Способност разликовања летњег и зимског белог лука значајно утиче на принос. Нису ретки случајеви да баштовани-почетници зими саде летњи бели лук и питају се зашто ништа није порасло. Немогуће је разликовати летњи и зимски бели лук "на око", тако да морате знати њихове главне разлике.

Карактеристике зимског и летњег белог лука

Зимски и летњи бели лук називају се и зимски и пролећни бели лук. Они се међусобно разликују не само по времену садње, већ и по густини љуске, дебљини конопље итд.

Главна препознатљива карактеристика зимског белог лука од пролећног белог лука је број каранфилића у луковици. Ако зимски бели лук има 6-10 великих, равномерно распоређених зуба, онда летњи бели лук има више од 15 комада. Каранфилићи пролећног белог лука су мањи, варирају у величини и насумично су расути по светиљци.

Љуска се такође разликује у обе сорте. Зимски бели лук има густу љуску. Летњи бели лук не треба да се заштити од мраза, па је његова љуска танка.

Пањ пролећног белог лука је мекан, дебљина је мала. Зимски бели лук, пак, има чврсту и густу конопљу.

Тежина плодова две културе такође се разликује. Тежина зимског белог лука достиже 300 грама. Летњи бели лук тежи не више од 100 грама.

Садња летњег и зимског белог лука

Зашто зимски бели лук не расте

У зависности од временских услова у којима расте бели лук, земљиште ће се разликовати. Пешчана иловаста земља погодна је за зимски бели лук, који је високо отпоран на мраз. Пролећна сорта ће се добро осећати у иловастом тлу.

Време садње две врсте белог лука такође се разликује. Летњи бели лук се обично сади у пролеће. Такође има дужи рок трајања од зимских усева. Зимски бели лук је пожељно садити на јесен, јер је већа вероватноћа да ће преживети хладноћу и родити жетву.

Складиштење пролећног и зимског белог лука

Што се тиче складиштења, и ове две врсте белог лука се разликују.

Зимски бели лук бере се у тренутку када његово лишће почне да се суши. Пре жетве зимских усева, земљиште не треба заливати 3 недеље. Берба се врши у јулу-августу. Само јаке сијалице су погодне за даљу употребу, без оштећења. Након бербе, сушење луковица траје око 28 дана. Зимски бели лук се може чувати и у остави и у фрижидеру. Међутим, вреди запамтити да је рок трајања зимског белог лука много краћи од летњег.

Пролећни бели лук се обично бере у септембру. Спремност белог лука за жетву можете проверити уклањањем једног лука са земље и резањем. Након жетве, потребно је положити бели лук испод надстрешнице или на таван да се осуши. Након сушења, целе, неоштећене сијалице морају се обесити на зид у врећици или мрежи.

Који је бели лук најбољи?

Немогуће је дати тачну оцену у вези са овим питањем. Култура ће се мењати у зависности од потреба узгајивача. Свака врста има своје предности. На пример, летњи бели лук има много дужи рок трајања и има више каранфилића. Зимски бели лук се може садити у било које доба године и његова тежина ће бити много већа од летње.