Мед није само укусан, већ и врло здрав производ. Производи направљени директно од меда имају огроман ефекат на имуни систем човека, имају антибактеријско, седативно и антивирусно дејство и благотворно делују на нервни систем. Поред тога, мед садржи огромну количину витамина, микро и макронутријената. Сходно томе, сви производи од меда имају лековита и корисна својства и имају велику потражњу на тржишту.

Производи од меда и њихова употреба

Макосхен

Ово је јединствени производ заснован на меду, пчелињем хлебу, прополису, ензимима пчелињих жлезда и црном воску, одличан је активатор имунолошког система. Препоручује се узимање када:

  • болести крви;
  • очне болести;
  • онкологија;
  • хормонални поремећаји;
  • екцем, псоријаза;
  • Оток.

Макосхен

Перга са медом

Перга је полен који пчеле уносе у кошницу и њиме прекривају дно саћа, а затим га преливају медом. Као резултат, полен започиње процес млечно-киселинске ферментације и формира се пчелињи хлеб. То укључује:

  • ензими;
  • витамини;
  • амино киселине;
  • масне киселине;
  • моносахариди;
  • микроелементи.

Користи се када:

  1. анемија;
  2. погоршање оштрине вида;
  3. ендокрине болести;
  4. болести гастроинтестиналног тракта;
  5. неравнотежа у метаболизму;
  6. болести срца и крвних судова;
  7. запаљенски процеси.

Мед са пињолима

Мед са пињолима

Пињоли складно допуњују корисна својства меда, чинећи производ вреднијим и лековитијим. Поред тога, пињоли имају високу хранљиву вредност и уравнотежен састав, брзо се апсорбују и благотворно делују на тело. Ова смеша се користи за:

  • побољшање метаболизма;
  • обнављање нормалне активности гастроинтестиналног тракта и нервног система;
  • нормализација крвног притиска;
  • повећати одбрану имунолошког система.

Мед са брусницама (или сувим кајсијама)

Мед се помеша са брусницама или сувим кајсијама, користећи технологију крема, кремасти мед стиче конзистенцију густог меког путера, не стврдњава се током времена. Таква комбинација значајно повећава корисна својства компонената. Такав производ се користи за:

  • повећање имунитета;
  • нормализација метаболизма;
  • допуњавање витамина, микроелемената у телу.

Суве кајсије заузврат савршено тонирају тело, промовишу уклањање токсина и благотворно делују на рад кардиоваскуларног система.

По жељи у мед можете додати било које орашасте плодове или бобице.

Медени мелеми

Медени мелеми

Постоји огроман асортиман медених балзама који се одликују јединственим саставом и корисним својствима, у зависности од смера производње постоје следеће врсте балзама:

  1. панкреас (повећава апетит, побољшава варење);
  2. дигестивни (благотворни ефекти на дигестивни тракт, ублажавање грчева, противупални ефекти, од жгаравице);
  3. смиривање (ублажавање нервозе, напетости, побољшава сан);
  4. срчани (јача срце и крвне судове, нормализује крвни притисак);
  5. за вид (помаже у одржавању оштрине вида, ублажава стрес, умор очију);
  6. јетре (заштита од токсина, алкохола, инфекција);
  7. мушки (нормализација репродуктивног и уринарног система).

Такође, од меда се припремају разне врсте козметичких маски, пасти и крема.Мед се користи у кувању, од њега се праве алкохолна пића, медена каша се код куће сматра најпопуларнијом и најповољнијом.

Производи од пчелињег нектара

Сакупљачи пчела

Производи за пчеларство

Нектар сакупљају пчеле сакупљачице, чија је главна карактеристика медена струма за апсорпцију нектара.

Невероватна чињеница! Гуша је развијена у сакупљачима до те мере да може да садржи количину сировина једнаку тежини саме пчеле.

Да би добио мед, нектар пролази кроз дуг пут обраде ензимима у пчелињем телу.

Нектарски пчелињи производ може бити:

  1. монофлорални (сакупљени из једне биљне врсте);
  2. полифлорални (добијен сакупљањем нектара из неколико различитих медоносних биљака).

Готова компатибилност каше и меда

Густина меда

Да ли је могуће ставити растворени мед у готову кашу - често питање за љубитеље пића од "меда". Дефинитивно можете, али требало би да додате прилично мало. Захваљујући меду, каша ће постати мекша и ароматичнија.

Како ставити кашу на мед

Брага на меду

Рефрактометар за мед

Брага са медом за пиће је словенско традиционално пиће које има не само хмељна, већ и корисна својства, због чињенице да садржи мед.

Пажња! Медена каша се сматрала главним атрибутом ритуалних церемонија, на пример, за младенце се припремала посебно за свечану гозбу и наредних 30 дана, током којих су новопечени млади морали да пију ово пиће - отуда и израз медени месец.

Пре него што направите кашу од доступног меда, морате израчунати и припремити потребне састојке и капацитет.

Однос састојака у рецепту без шећера:

  • О 300 г меда;
  • О 2 литре воде;
  • О 1 кашичица сувог квасца;
  • О 5 г хмеља;
  • О по укусу цимета, мушкатног орашчића.

Вода се сипа у шерпу, доведе до кључања и дода се мед. Добро промешајте дрвеном кашиком, потребно је потпуно растворити мед. Кувајте 5 минута на умереној ватри, уклањајући пена која се периодично појављује. Када пена престане да се појављује, додајте хмељ и зачине по укусу. Квасац у посебном контејнеру мора се разблажити топлом водом и сачекати процес ферментације. Смеша са медом охлади се на 30 степени и дода јој се одговарајући квасац, постављен на топло место.

Вода се сипа у шерпу, доведе до кључања и дода се мед

Како правилно ставити кашу од меда и шећера? Да бисте припремили кашу са медом и шећером, користите следеће пропорције:

  • О мед 3 кг;
  • О шећер 3 кг;
  • О вода 20 л;
  • О суви квасац 60 г.

Припремљено на сличан начин.

Пропорције меда за теглу каше

Колико меда треба узети за боцу каше? Главна ствар у кувању није кршење пропорција. У складу са горњим рецептима, да би се добила боца каше (40 литара), пропорције се множе са два, што ће бити једнако: 6 кг меда, 6 кг шећера, 40 литара воде и 120 г квасца.

Мед је јединствени производ који се може користити у било којој сфери живота, једино што доноси тужан акценат је брзо увенуће пчеларења - на полицама продавница појављује се све више лажних материјала, природни висококвалитетни производ се налази све мање.