Природни мед је јединствени производ који је познат по богатом саставу и корисним својствима. Заслужио је поштовање и љубав многих генерација. Највреднији и најукуснији је мед са медом. Карактеристика овог производа је природни облик, не подлеже пумпању, остаје у својој природној љусци - саћу.

Карактеристике и састав чешљастог меда

Мед у чешљевима се може назвати елитним производом, много је скупљи од испумпаног нектара. Овај тренд се врло једноставно објашњава његовим главним карактеристикама:

  • Састав чешљастог меда богатији је од састава његових већ добијених из чешља. Садржи честице осталих пчеларских производа.
  • Саће је апсолутно стерилно, процес његове производње одвија се без спољних сметњи.
  • Мала количина производа на продају. То је због потешкоћа са којима се суочавају пчелари у процесу чувања и транспорта саћа.
  • Скоро је немогуће лажирати стоти мед, можете бити сигурни у његову природност.

Главни недостатак овог производа може се сматрати крхкошћу шкољке, која је уништена у процесу сечења саћа. Као резултат, значајна количина слаткоће излази из оштећених ћелија. Да бисте избегли губитак производа и одржали његов квалитет, најбоље је купити читав оквир и не делити га.

 

Мед у чешљевима можемо назвати елитним производом

Карактеристика састава саћа је присуство честица највише саћа и додатних материјала у њему. Садржи:

  • у восак. Главни грађевински материјал ћелија.
  • у Забрус. „Капе“ саћа којима су запечаћене.
  • у Прополис. Поставља зидове ћелија.
  • у Мећава, полен. Комади сировина за производњу нектара.

Поред тога, чешљасти мед садржи врло корисне и неопходне супстанце:

  • Минерали: магнезијум, калцијум, гвожђе, фосфор;
  • Витамини: А, Б, Ц, Е;
  • Протеини;
  • Глукоза, фруктоза;
  • Органске киселине: мравља, јантарна;
  • Фолна киселина, пантотенска киселина;
  • Амино киселине;
  • Фитонциди.

Важно! Предност меда са воском је очување јединствених својстава током дужег периода. Али требали бисте бити опрезни и осигурати да интегритет природне амбалаже није нарушен.

Како одабрати висококвалитетно саће

Јединствена предност стотог меда с правом се може сматрати његовом аутентичношћу. Овај производ је готово немогуће фалсификовати, тако да не можете бринути када купујете слаткише и бити сигурни у његову природност.

Како чувати мед у чешљевима

Упркос овој пријатној особини, квалитет меда у ћелијама може се разликовати, у зависности од временских услова и бриге о пчелама. Дакле, у условима кишног, тмурног, хладног времена, количина и вредност производа се значајно смањују - укус постаје мање засићен, арома није изражајна. Када је изложен високим температурама, мед се кандира.

Огромну улогу у перформансама пчела и квалитету меда имају производи које пчелари користе за исхрану инсеката. Шећерни сируп се често користи уместо оквира за мед како би уштедео новац.

Основна правила за избор стотог меда су:

  • Темељити преглед саћа. Морају бити комплетни, без празних ћелија.
  • Провера саћа да ли цури. Површина висококвалитетних саћа је сува, ћелије су херметички затворене.
  • Истраживање зрелости производа.Незрео производ није толико здрав, садржи велики проценат воде и његова употреба неће донети очекивани ефекат.

Важно! Једноставан и истовремено поуздан начин за идентификовање прецењеног садржаја влаге је провера помоћу папира. Ставите кап меда на папир, када се рашири, нежно обришите и прегледајте подручје. Од доброг производа неће бити трага, незрели мед ће бити засићен, остављајући влажно место.

 

Јединствена предност стотог меда с правом се може сматрати његовом аутентичношћу.

Конзумирање меда у чешљевима

Након куповине, требало би да смислите како да користите саће. На питање да ли је могуће јести саће, одговор је само један - неопходан је. Овај производ доноси неспорне благодати за тело. Саће можете користити као слатки десерт: исећи на уредне квадрате и жвакати. У процесу жвакања, заједно са медом, користе се јединствени додаци прополиса, полена, мећаве. Ово оставља нерастворени восак у устима.

Оквир са медом

Љубитељи пчелињих производа често су забринути због проблема коришћења меда у чешљевима, да ли је могуће прогутати преостали восак. Гутање неће бити штетно ако се једе у малим количинама. У желуцу се восак не раствара, користи улогу сорбента, промовише уклањање токсина из тела.

Деци се не препоручује да гутају воштане чешљеве - ово је прилично озбиљно оптерећење на стомаку, посебно ако се прогута велика количина.

Важно! Нема потребе за загревањем меда или растварањем у врућем чају - када су изложени високим температурама, његова корисна својства се губе.

Уз редовну употребу меда, препоручује се јести га ујутру и пити са топлим незаслађеним чајем. Ова сласт се добро слаже са црним хлебом. Уз одређене дијете, мед треба јести ујутру на празан стомак, након што попијете чашу топле воде.

Занимљиво. Сви пчеларски производи су веома популарни. Људи се све више питају да ли се пчеле могу јести. То није изненађујуће, јер се препоручује да се на бази пчела мртвих праве лековите тинктуре које се широко користе у народној медицини. Пржене пчеле можете користити као храну или направити децукцију и пити их у лековите сврхе.

Благодати меда од чешља

Рок трајања меда

Ова врста меда има мноштво корисних својстава: има зарастање рана, умирујуће, регенеришуће деловање, јача имуни систем. Нектар је посебно ефикасан у утицају на:

  • Усна дупља. Добро дезинфицира, лечи чиреве, чисти и бели зубну глеђ.
  • Горњи респираторни тракт, грло. У овом случају, прополис се добро показао.
  • Гастроинтестинални тракт. Благотворно делује на процес варења, чисти тело од токсина.
  • Кардиоваскуларни систем. Нормализује крвни притисак, позитивно утиче на рад срца.

Поред изражених лековитих својстава, мед од саћа има широку примену у козметологији: користи се као основа за маске, креме, мелеме, за депилацију и умотавање.

 

Нормализује крвни притисак, позитивно утиче на рад срца

Потенцијална штета

Постоји неколико контраиндикација за употребу меда у чешљевима, али о њима бисте требали знати пре него што почнете да га користите. Састоје се у следећим индикацијама:

  • Присуство алергијске реакције на производе пчеларства.
  • Болести желуца: гастритис, чир. Мед може заразити зид стомака.
  • Дијабетес. Уз ову болест, мед се може конзумирати, али у малим количинама.
  • Онколошке болести. Прополис и нектар могу убрзати развој ћелија карцинома.
  • Болести уролитијазе и жучних каменаца.

Медени производ доноси многе користи за тело, али морате запамтити златно правило - не злоупотребљавајте. Треба јести мед у малим количинама: мали комад или једна кашичица дневно.

Складиштење чешљастог меда

Правилно складиштење меда у чешљевима може сачувати производ и његове особине током целе године. Постоји неколико правила која помажу у овом процесу:

  • у Саће се лепо реже на комаде. Мора се пазити да не оштете крхке ћелије.
  • у Саће се чува у теглама, земљаном посуђу, порцеланским или емајлираним посудама, које се могу пажљиво затворити.
  • у Контејнер се ставља на хладно и тамно место. Оптимална температура на којој се мед може чувати је 4-6 степени.

Важно! Мед одлично упија мирисе из околине и суседних производа.

Мед од саћа прави је дар природе, извор здравља и енергије. Поред тога, то је природна посластица коју обожавају и деца и одрасли. Али да би производ донео само користи, морате га јести умерено. Неограничена употреба слаткоће може нанети велику штету организму.