Штедљивост је позитиван квалитет. Међутим, потрошачи често не знају како да управљају залихама, посебно пчеларством, ако су чуване неколико година. Радознао шта се од куће може направити од старог меда.

Обим примене старог меда

У зависности од намене, користи се деликатеса.

Лек за мед

Када се мед користи у лечењу патологија, пажња се посвећује:

  1. Смањење биолошке активности након највише 2 године.
  2. Уништавање витамина киселинама.
  3. Моносахариди се задржавају из угљених хидрата.
  4. Макро - и микроелементи током складиштења готово се не мењају.

На белешку. Чување тегле меда дуже од 2 године значи да ће изгубити већину својих корисних квалитета, па је мало вероватно да ће бити погодно за потпуно лечење. Ово се не односи на прошлогодишњи мед, који је чуван под условима.

 

Чување тегле меда дуже од 2 године значи да ће изгубити већину својих корисних особина.

Природни десерт

Слатки производ се често користи као посластица због:

  • богатство и слаткоћа укуса;
  • свестраност мириса;
  • јединственост афтертасте-а;
  • природност;
  • расположење.

Са смањењем активности, укус и арома меда се мењају.

Услови складиштења

Усклађеност са захтевима за складиштење одређује судбину производа од меда:

  • температура чак +10 ° С, без падова и колебања;
  • тамно и суво место без продора светлости;
  • текстура посуђа: фајанса и керамика, пластика и метал.

Такав мед се без страха даље користи, упркос делимичном губитку корисних својстава и показатеља укуса, због очувања минерала и угљених хидрата.

Пажња! Непоштовање правила складиштења огледа се у изгледу. Када је мед променио боју, раслојао се, непријатно мирисао, горак, није погодан за даљу употребу. У овом случају мед се не препоручује за кување. Елиминишите остатке производа.

Индустрија лепоте

Слаба половина човечанства је знатижељна како да користи стари мед у козметологији. Присуство богате композиције минерала и угљених хидрата у остацима добро је за кожу и косу и чини вас сјајним.

Лако је направити пилинг од меда растопљеног у воденом купатилу, заједно са сецканим орасима. Мед је погодан за масажу: повећава ефекат лимфне дренаже покрета масажног терапеута и исправља проблем целулита.

У кувању

Мед, који се дуго чува, али без ферментације и неприродних плакова, користи се за припрему кулинарских ужитака. Мала листа ствари које треба радити са старим медом укључује:

  • све врсте посластица;
  • преливи за салате;
  • сосови за месо;
  • пецива;
  • опојна и освежавајућа пића.

Како и где користити стари мед

Против перути

Шта се може направити од латица руже

Мед има антифунгална својства. Меша се са шампоном или систематски наноси на кожу главе.

Начин употребе: мед (1 кашика Л.) Разблажен водом (1 кашичица Л.) и трљајте кашу у кожу 2 минута. После 2 сата оперите млаком водом. Поступак се понавља након 2 дана.

 

Мед има антифунгални ефекат

Да се ​​бори против мамурлука

Да би дан након шетње био у форми, припрема се лековити чај. Фруктоза ће побољшати метаболички процес, ђумбир ће ублажити гастроинтестиналну иритацију и мучнину.

Како се користи: сипајте комад ђумбира стрмим нагибом и инсистирајте на 15 минута. Благо охлађени напитак се помеша са медом (1-2 кашичице) и пије на празан стомак.

За чишћење коже

Пилинг на бази меда изврстан је посао пилинга епидермиса, уклањајући мртве ћелије коже и штедећи вас безизражајним тоном лица.

Начин употребе: 1 кашичица. сода бикарбона се меша са 60-70 г меда. Лагано попрскајте кожу водом и нежно обришите пилингом кружним покретима. Темељито исперите водом.

Да бисте се решили стрија

Производ затеже и осветљава ожиљке који остају на кожи. Захваљујући свом антиинфламаторном и бактерицидном дејству, појачава регенерацију коже, зараста и раствара ожиљке.

Како се користи: узимају се у једнаким размерама (по 1 кашичица) на погођено подручје наносе маслиново уље и мед. Масирајте 1-2 минута. Ставите врући пешкир на врх док се не охлади. Понављајте сваки дан.

У терапији акни

Антибактеријска и хидратантна својства узимају се у обзир када се користи средство за уклањање акни. Мед ублажава црвенило и свраб.

Како се користи: подмазати проблематична места након 20 минута. испрати топлом течношћу.

Од опекотина

Алат ефикасно лечи опекотине, штити од развоја инфекције, захваљујући свом бактерицидном дејству.

Како се користи: подмазати танко изгорело место, обновити поступак упијања меда.

За ублажавање кашља и грла

Ефикасно се одупире прехлади, кашљу и упалу грла. Производ је безопасан за децу.

 

Ефикасно се одупире прехлади

Начин употребе: умесите мед (1-2 кашике) са исцеђеним соком од 1 лимуна и пијте, држећи га минуту у устима.

Пекарски производи

Пита са медом и јабукама

Састојци:

  • јаје - 2 ком .;
  • мед - 100 г;
  • јабуке - 3 ком .;
  • прашак за пециво - 1 кашичица;
  • лимун - ½ део;
  • брашно - 1 кашика.;
  • бели шећер - 200 г;
  • лимунска корица - 1 кашичица;
  • растопљени путер - 6 тбсп. л.;
  • прстохват соли;
  • смеђи шећер - ¼ ст .;
  • биљно уље.

Требаће вам течни мед, јабуке - кисело. Производи одређују оригиналност и свежину укуса. Енергетска вредност дела пецива је 300 кцал.

 

Требаће вам течни мед

Технологија кувања:

  1. Оперите воће и ољуштите семенску комору и кожу.
  2. Исеците воће на кришке.
  3. Сипајте мед, лимунов сок у посуђе, додајте јабуке.
  4. Кувајте на лаганој ватри уз стално мешање.
  5. Искључите гас и оставите да се маса охлади.
  6. Самељите шећер са корицом лимуна и маслацем.
  7. Додају се јаја.
  8. Просијте брашно у посебну посуду.
  9. Помешајте са сољу и прашком за пециво.
  10. Полако се брашно са прашком за пециво уводи у мешавину јаја и шећера, активно мешајући.

Подмажите плех уљем, а затим ставите тесто. Кришке јабука извађене из сирупа равномерно се распоређују по површини, благо их топећи. Производ пеците у рерни загрејаној на 200 ° Ц. Време печења траје 50-60 минута. Пециво се прелије сирупом од меда и јабуке, охлади и извади из калупа.

Израда меда од меда

 

Са вишком прошлогодишњег меда, пчелари га хране пчелама

Подмлађивање старог грмља грожђа

Са вишком прошлогодишњег меда, пчелари га хране пчелама. Када се мед припрема од меда, екстремна опција се користи средином септембра, када се догоди следеће:

  • смањење броја старих пчела;
  • смањење или прекид полагања материце јаја;
  • Неактивност хименоптера.

На крају дана оквири меда износе се у двориште и постављају близу пчелињака. Тада се оквири хране незапечаћеним и старим медом, упркос времену док се суши у потпуности не очисти.

Рад пчела се надгледа како се саће не би прегризло. Такође мењају место оквира са медом, што је добро или лоше за пчеле. Као резултат, постоје оквири са врло тврдим медом - „рафинисаним шећером“, који гризе мали број инсеката до мраза.

На белешку. Ако се мед храни, забрањено је имати оквире погођене болестима.

Како пчелари праве медовину

Производи од меда

Постоји много рецепата како пчелари праве природну медовину. Често пчелари квасац замењују пчелињим хлебом, који активира процес ферментације. Мед ван бара побољшава укус.

Да натерам медовину стари рецепт, требаће вам:

  • 1000 г - липов мед;
  • 50 г - пшеница;
  • 25 г - перга;
  • изворска вода - 2 л.

Употреба технологије подразумева мешање меда са водом, додавање зрна пшенице, која се инфузира 3 дана.

Важно је да пшеница ниче. Самељите половину каше и вратите се у медовину. Након завршетка ферментације, недељу дана касније, тинктура се филтрира. Затим се уводи пчелињи хлеб који се меша са водом, пшеницом и медом. Ставили су 21 дан у мрачну собу.

Медовина се инсистира на прехлади најмање 6 месеци, током тог периода се полако пријављује пчелињи хлеб (једном у три недеље). Додавање зачина зависи од ваших укусних преференција.

Стари мед без знакова промена и кварења тражи се у разним сферама живота: алтернативна медицина, кување, пчеларство. Поред тога, код куће не могу без козметичких производа на бази меда.