Багремов мед

Човечанство одавно зна за благодати природног меда, научници то сугеришу још од каменог доба. Данас је то најпопуларнији пчеларски производ који се користи не само за сластице, већ и у лековите сврхе. Сва корисна својства природног меда не могу се набројати, а научници и даље проучавају састав како би проширили његову употребу у медицини и козметологији. Сорти меда постоји у изобиљу, али једна од највреднијих је багремов мед.

Опште информације

Визуелно препознавање багремовог меда прилично је једноставно, јер има низ карактеристичних карактеристика.

Багремов мед

Багремов мед: како изгледа стварно?

• Боја ће зависити од тога које су боје акације расле у близини. Мед од жутог багрема има светло жуту боју, богату боју. Багремов мед је провидан, има карактеристичну жуту нијансу.
• Конзистентност производа. Током прве половине године након бербе, конзистенција природног производа остаје течна. Тада полако почиње да кристалише, конзистенција постаје зрнаста, чвршћа, у густини може бити слична густом домаћем павлаку.
• Окус је одличан, мед није грозан, умерено сладак и врло нежан. Једина сорта која нема благу горчину, попут сорти липе и хељде.
• Мирис је визит карта производа. То је због пријатне и богате ароме коју излучују расцветале багреме.

Ова сорта је, без претеривања, једна од најпопуларнијих, упркос томе што није пристојан трошак. Стога је веома важно препознати стварно и лажно. Разлике између багремовог меда и осталих сорти:

• Производ се кристалише дуже од осталих сорти. Мед може имати течну конзистенцију до јануара-фебруара следеће године.
• Састав садржи високу концентрацију фруктозе, а мање сахарозе и глукозе.
• Ова врста меда припада хипоалергеном, студије су показале да се алергијска реакција развија код 1 од 100 хиљада људи.
• Висок садржај фруктозе омогућава особама са дијабетесом и онима који дијетају да користе багремов мед.

Хемијски састав

Састав укључује високу концентрацију витамина, минерала, макро и микроелемената. Што се тиче органских киселина, њихова концентрација у саставу је минимална.

Хемијски састав:

Лако је погодити да је са тако богатим саставом производ веома користан за људе. Користи се у разне сврхе, и као десертна посластица и као средство за трљање.

Корисна својства и контраиндикације

У хришћанској религији багрем персонификује вечну младост и живот, а неки извори помињу да је Христов венац саткан од грана цветајућег багрема. И то се може дозволити, јер биљка има богат хемијски састав, што позитивно утиче на здравље људи.

Што се тиче багремовог меда, он има изражена лековита и анти-аге својства.

• Редовна употреба активира одбрамбене механизме, јача имуни систем, тонизира.
• Благотворно делује на кардиоваскуларни систем. Помаже у побољшању коронарне циркулације, шири крвне судове и јача њихове зидове, обогаћује састав крви, повећава садржај хемоглобина у крви и помаже код одређених патологија, на пример, последица срчаног удара, анемије и хипертензије.

Кардиоваскуларни систем

• Нормализује рад дигестивног тракта, побољшава варење и убрзава (убрзава) метаболизам, ефикасан је у лечењу гастритиса, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, колитиса.
• Нормализује функцију јетре и бубрега, има изражен антимикробни и диуретички ефекат.
• Веома благотворно делује на репродуктивне органе мушкараца. Редовна употреба квалитетног производа повећава потенцију, побољшава квалитет семена и покретљивост сперме. Мед је ефикасан у току одређених болести, на пример, неплодности, еректилне дисфункције и простатитиса.
• Багремов мед је такође потребан за репродуктивни систем жене. Захваљујући њему, хормонска позадина се нормализује, менструација иде према распореду без болова, минимализује вероватноћу побачаја, помаже код различитих патологија, на пример, неплодности, ерозије грлића материце.

Мед за женски репродуктивни систем

• Помаже у лечењу различитих болести респираторног система (туберкулоза, астма, ринитис, ларингитис и бронхитис).
• Квалитетан производ има изражен умирујући ефекат, његова редовна употреба нормализује сан и ублажава стрес, подстиче мождану активност.
• Побољшава квалитет вида, помаже у лечењу различитих болести визуелног апарата: катаракте, коњунктивитиса итд.
• Има изражена умирујућа, антимикробна и регенеративна својства. Често се користи за лечење кожних болести, на пример, неуродерматитис, чир, екцем, псоријазу итд., Ублажава упале и убрзава процес зарастања рана и огреботина.
• Користи се за лечење патологија усне шупљине, лечи десни које крваре, спречава развој каријеса, а ефикасан је и у лечењу оралних болести попут пародонталне болести, пародонтитиса, стоматитиса, гингивитиса итд.

Контраиндикације за употребу

Нерационална употреба производа природног порекла може бити штетна по здравље. Главна контраиндикација је индивидуална нетолеранција на компоненте производа; пре употребе неопходно је направити узорке. Препоручује се да се уздржите од употребе током трудноће у првим тромесечјима, као и током дојења. То је због чињенице да састав садржи фитохормоне, чији мали садржај може наштетити фетусу или малом детету.

Багремов мед: како препознати стварни

Прави багремов мед

Како разликовати багремов мед од лажног? Ово питање брине многе људе који воле да уживају не само у укусном, већ и у здравом производу. Разликовање лажног производа од квалитетног меда је једноставно. Постоји неколико начина за препознавање фалсификата.

• Растворите малу кашику меда у чистој води. У раствор додајте неколико капи јода, ако вода поприми плавичасту боју, онда је мед лошег квалитета, разблажен скробом.
• Загрејте жицу и ставите је у посуду са медом.Ако након тога на жици остану трагови производа - лажна је, ако је жица чиста - купљени мед је висококвалитетан.
• Ставите малу капљицу пчелињег нектара на чист лист папира, а затим запалите папир. Ако је мед високог квалитета, папир ће сагорети око капљице, али сам производ неће претрпети промене: боја, текстура и арома се неће променити. Али ако састав садржи супстанце независних произвођача, онда ће такав "мед" дефинитивно променити боју. Обично постаје тамно смеђе и облачно.

Да се ​​не би погрешили у избору, препоручује се куповина пчеларских производа на годишњим сајмовима, у специјализованим продавницама или од поузданих пчелара. Не оклевајте и тражите од продаваца да обезбеде сертификат квалитета и пасош пчелињака како бисте били 100% сигурни у квалитет ваше куповине.

Правила складиштења

Правила складиштења

Природни багремов мед можете чувати у подруму, полуподруму и приземљу. Чувати у херметички затвореним контејнерима, по могућности од стакла. Температура не сме бити нижа од -35 степени и не виша од +39 степени. То је због чињенице да се на тако ниским температурама мед замрзава, а на тако високим температурама губи корисна својства.

Оптимални опсег температуре за складиштење је + 18-20 степени. Оптимални ниво влажности у соби је 60%, ако су вредности веће и ако нема заптивеног поклопца, производ се оксидира.

Багремов мед се бере у мају, а мајски производи пчеларства познати су по својим лековитим својствима. Пре куповине морате да се уверите у квалитет производа како бисте из њега извукли максимум, а не да бацате новац.