С обзиром на разноликост сорти, баштовани се суочавају са проблемом избора. Приликом одлучивања коју сорту парадајза купити и узгајати, треба узети у обзир климатске особине територије, карактеристике тла, доступност воде итд. Једна од најпопуларнијих сорти парадајза је парадајз "Храбри генерал".
Ова сорта је оптимална за узгој на отвореном, не може се назвати високом, па је много лакше за његу. Штавише, има висок принос од грмља. Ова сорта је развијена у Јапану. Може се купити и узгајати како на летњим викендицама (личне помоћне парцеле) тако и на великим фармама које снабдевају пијаце и трговинске ланце.
Изглед плодова сорте „Томато Генерал“ је стандардан: имају заобљене, али благо спљоштене облике. Њихова боја када је зрела је светло црвена, нема зелене мрље у пределу корака, која је карактеристична за многе сорте. Општи парадајз има одличан укус, упркос хибридном пореклу. Боја пулпе је такође црвена, нема мрља и мрља других боја. Препоручује се да их једете свеже (због велике величине их је тешко сачувати), јер сорта спада у категорију трпезарија.
Парадајз "Генерал"
Карактеристике и одлике сорте
Опис парадајза "Генерал Ф1" треба започети грмом. Његова просечна висина је 75 цм, растојања између чворова (листова) су кратка, док је сама стабљика прилично дебела, што јој омогућава да издржи оптерећење великих и прилично масивних плодова. Цваст се сматра једноставним, први, по правилу, формира се не ниже од четвртог листа на грму. Боја лишћа је нормална (тамно зелена).
Свака цваст формира од 4 до 6 плодова, док маса сваке уз правилну негу достиже 200-240 грама, што описану сорту чини једном од најпродуктивнијих, због чега је популарна међу вртларима и пољопривредницима.
Не захтева посебну негу приликом узгоја, нема потребе за уклањањем пасторка, јер хибрид не покреће велики број изданака. Ипак, да би грм био јак и не би пао под тежином плода, препоручује се да се у њему формирају две стабљике - ради боље стабилности и равнотеже.
Парадајз грм
Важна карактеристика ове сорте је отпорност на суво и вруће време. Чак и под тако оштрим климатским условима, плодови се и даље формирају, што значи да ће бити жетве.
Парадајз "Генерал Ф1" спада у категорију раног сазревања, његов вегетативни период се креће од 105 до 110 дана. Током периода сазревања плодови су прво зелени, а затим постепено постају црвени. Препоручује се да парадајз сазри директно на грму. Ово позитивно утиче на његов укус, а такође омогућава пуњење свим потребним витаминима и хранљивим састојцима, који се затим преносе на људе током конзумације. Коначно зрео парадајз је црвен, не би требало да има места споља или у пулпи плода. Њихово присуство указује на грешке у узгоју или присуство било каквих болести, што је посебно опасно када се воће користи у индустријској пољопривреди.
Што се тиче укуса, већина потрошача сматра их међу најбољима. Окус воћа је слатко-кисео, класични парадајз.Целулоза парадајза је врло густа, месната, богата влакнима и храњивим састојцима. Садржај шећера је између 2,4 и 4,4%, па их воле и деца.
Парадајз пулпа
Плодови се могу користити на различите начине. Најлакши начин је свеж, не само да је лакши, јер не захтева напор у обради или припреми парадајза, већ и здравији.
Технологија гајења
Сазнавши карактеристике и опис сорте "Томато Генерал", неопходно је разумети особености њеног раста и сазревања како би се постигао максималан принос.
Као и свака хибридна сорта, и парадајз "Генерал" треба гајити садницама. То се пре свега односи на оне баштоване и пољопривреднике који своју економију воде у ризичном за пољопривреду подручју (будући да приликом сетве семена директно у земљу можда једноставно неће имати времена да сазри у таквим условима).
Не постоји тачан датум када треба садити семе у земљу. Одлука о датумима сетве треба да се заснива на следећим факторима:
- Период сазревања плодова (у случају "Генерал" је 3-4 месеца, у зависности од климатске зоне);
- Природни услови региона, временска прогноза за наредна 2-3 месеца;
- Карактеристике тока пролећног периода (рано или касно пролеће).
Да би се максимизирао принос, а сами парадајз је отпоран на временске промене и болести, препоручује се да се саде у доби од 35 до 40 дана. На основу овога, саднице треба припремити између 15. марта и 10. априла. Многи људи користе лунарни календар када одређују сетву и садњу садница у земљу.
Садница парадајза
Посебну пажњу треба посветити земљишту за сетву семена и његову припрему. Тренутно се готова мешавина земљишта продаје у продавницама за баштоване и пољопривреднике камиона, али не верују јој сви, па је често сами припремају. У овом случају су главне пропорције:
- Обична земља и хумус у једнаким деловима;
- Чаша дрвеног пепела за сваку канту мешавине тла.
Ђубрива се могу додавати ако је потребно, али овом процесу треба приступити врло пажљиво како не би покварили семе. Боље је оплодити парадајз већ на отвореном како бисте повећали принос.
Такође је потребно одабрати посуду у којој ће се вршити сетва. У већини случајева то су кутије или касете. Многе домаћице за садњу семена користе мале шоље од материјала који се лако распада. Ово, прво, у великој мери поједностављује поступак садње садница у земљу, а, друго, елиминише потребу за заустављањем клица.
Након што се посуде напуне земљом, треба је третирати слабим раствором калијум перманганата и врућом водом. Ово ће избећи разне биљне болести. После такве припреме, можете прећи директно на садњу семена. По правилу се купују готови, па додатна обрада није потребна. Дубина жлебова приликом садње треба да буде око 0,5 цм, а размак између семена 1 цм.
Након што се клице парадајза појаве у кутијама, препоручује се да се свака од њих пресади у посебан контејнер и стави под сунце. Земљиште треба стиснути како би се осигурао бољи развој корена. Главни услов за узгајање висококвалитетних садница је редовно заливање, отпуштање ради засићења корена биљке кисеоником и повремено мењање положаја клице у односу на сунце, тако да се грм равномерно развија.
Када остане 10 до 14 дана пре садње на отвореном тлу, препоручује се очвршћавање биљке.Да би то учинили, износе се на балкон или напоље. Главни услов је одсуство нацрта.
Садити саднице је дозвољено само када се земља загреје до дубине од 10 цм до 16 степени Целзијуса. Кршење овог стања може довести до значајног успоравања процеса сазревања или чак до одумирања биљке.
Парадајз на отвореном
Потребно је унапред припремити место и земљиште, које треба да буде богато азотом, па је препоручљиво садити парадајз на местима где су недавно узгајане махунарке или тиквице. Непосредно пре садње, земљиште треба оплођивати Епиновим раствором или другом супстанцом која стимулише развој кореновог система.
Брига о расту је стандардна:
- Редовно заливање (земљиште треба да буде стално влажно, упркос чињеници да је сорта толерантна на сушу);
- Корење како би се избегла потрошња супстанци неопходних за раст парадајза од корова;
- Отпуштање и брљање ради засићења коријенског система кисеоником;
- Оплодња.
Предности и мане
Искусни баштовани и пољопривредници истичу следеће предности описане сорте:
- Отпорност на топлоту (везивање плодова и стварање приноса јавља се чак и уз недостатак падавина и високих температура);
- Висок ниво продуктивности (до 400 килограма по хектару);
- Одличан воћни укус;
- Отпорност на вирусне и гљивичне болести;
- Способност транспорта без губитка презентације, што је посебно важно за фарме;
- Дуг век трајања.
Жетва парадајза
Међутим, сорта има одређене недостатке. Нарочито:
- Потреба за годишњом откупом семена, јер се квалитет сорте губи током поновне садње;
- Низак отпор на касну мрљу;
- За висок принос потребна је пажња: редовно заливање и периодично прихрањивање.
Дакле, предности парадајза Генерал су много веће од недостатака, што објашњава његову популарност међу вртларима.
