Гарантовани принос парадајза у умереној клими може се добити у пластеницима. Али биљка узгајана на отвореном је укуснија и здравија. Баштовани преферирају садњу висококвалитетних парадајза на отвореном терену, јер је немогуће добити сопствено семе од хибрида.
Укратко о култури
Јужна Америка се сматра домовином ове биљке; њени дивљи и полудиви представници још увек се налазе у Перуу, Еквадору и Чилеу. Јужноамерички Индијанци, Инке и Астеци први су припитомили ову биљку. Дали су му и назив „томатл“, што значи „велика бобица“.
После открића Америке од стране Кристофера Колумба 1492. године, многе необичне биљке донете су из Новог света у Европу, међу њима је био и парадајз.
Ово је углавном због италијанске вруће климе, сличне клими домовине парадајза. Италијански ботаничар Паоло Маттиоли први је описао биљку 1554. године у научној литератури, а италијански помо д'оро, златна јабука, дао је парадајзу ново име - парадајз.
По спољним одликама биљка је приписана породици велебиље, чији је истакнути представник у то време била позната белладонна, а парадајз је одмах проглашен отровном биљком. Што је донекле тачно - његови мирисни листови, стабљика, па чак и корен могу изазвати озбиљно тровање. Дуго се у Европи гајило у пластеницима као украсна биљка. Тек много касније уважен је његов укус.
Соларијум Лицоперсицон- „вук бресква“.
Парадајз је у Русију донет средином 18. века и испрва су украшавали прозоре кућа као собне биљке. У обичном језику, звали су се псинкс, од свог научног имена Солариум Лицоперсицон, што значи „вучја бресква“. Мало ко се усудио пробати његово прелепо воће-воће. Један од њих био је познати руски агроном Андреј Тимофејевич Болотов, коме се свидео укус плода. После тога, Болотов је одиграо велику улогу у популаризацији парадајза, у својим чланцима описао је парадајз као лек за борбу против скорбута. А руски узгајивач нуггетова Ефим Андреевич Грачев узгајао је прве сорте парадајза за централну Русију, његове необичне баште налазиле су се у близини Ростова, Санкт Петербурга и у Московској области.
ТОП-5 парадајза за отворено тло
Најбоље сорте парадајза за отворено тло су премале. По правилу су рано зрели, сазревају пре почетка епидемије фитофторе, па избегавају опасну болест. Поред тога, премале сорте често не захтевају штипање, стезање и подвезице, односно узрокују минимум невоља. Приликом избора парадајза за регију Воронезх, препоручљиво је размотрити сорте раног сазревања.
ТОП-5 укључује 2 имена премалих сорти.
Санка. Ужива у посебној љубави вртларара, јер је изузетно непретенциозан и даје принос у било којим временским условима. Висина стандардног грма је само 50 цм, ређе расте до 60 цм. Стабљика је густа, не треба јој подвезица. Понекад формира пасторке које треба уклонити.
Под повољним временским условима, први парадајз се може добити већ 70-75 дана након садње семена. Плодови тежине од 80 до 150 г, црвени, округли, меснати, киселе парадајза, идеални за конзервирање. За 1 кв.м засађено од 4 до 6 грмља, уз добру негу, можете сакупити до 5 кг са сваког грма.
Санка
Постоје разне сорте са жутим парадајзом - Голден Санка.
Наоко невидљив.Још једна премала сорта, висока 60-90 цм. Густина садње - 3 грмља по 1 квадратном М. Рано зрели, плодови сазревају 85-100 дана, црвени, округли, благо спљоштени, тежине 250-350г, не пуцају. Не захтева подвезицу, међутим, због тежине плода, грмље треба ослонце за гране у облику праћке. Последњи плодови су ситнији, користе се за конзервирање. Посебност ове сорте је што се може узгајати на балкону.
Видљиво невидљив
Високе сорте захтевају више пажње: потребно их је везати, приквачити и више хранити. Али као резултат, плодови су врло велики, са одличним укусом. Најбоље сорте парадајза за отворено тло међу високим такође су представљене у два имена.
Ружичасти мед. То је најслађа, топ 5 сорта. Од њега се припрема укусан сок, а прави се и џем. На отвореном пољу може достићи висину од 60-100 цм. За подвезице су потребни јаки колци или решетке. Пасторке треба уклонити. На 1 квадрат М. се сади 3-4 грмља. Први плодови се појављују за 110-115 дана. Познат је по првим плодовима тежине до 1,5 кг, следећих плодова тежине 600-800 г.
Ружичасти мед
Имају ружичасто сочно, слатко месо, без киселости својствене парадајзу и практично без мириса. Његови недостаци укључују пуцање плода. Ако одаберете парадајз за регионе Воронезх или Волгоград, треба обратити пажњу на ову сорту, јер добро расте у топлим регионима Русије.
Коенигсберг. Такође је крупноплодна сорта која даје нарочито велику жетву у региону Чернозем. Треба га штипати јер може нарасти до 2 метра висине. И такође прикљештите, без уклањања само првог посинка, тако да се формира 2. стабљика. У доњем делу биљке везују се плодови тежине до 800 г, у горњем - 150-300 г.
Коенигсберг
Плодови су дугуљасти и толико укусни да су узгајивачи узгајали још 2 сорте ове сорте: златни Конигсберг, са жутим, слађим плодовима (зову их и „слатке кајсије“) и срцолики Конигсберг, са већим плодовима до 1 кг. Саднице Конигсберга изгледају тромо, али је нека тромост својствена овој сорти и њена је карактеристична карактеристика. Али моћан коријенски систем омогућава биљци да се осећа добро у врућим регионима. Црвени Конигсберг је отпорнији на повратне мразеве и временске неприлике.
Узгајивачи узгајају све нове сорте, а међу њима вреди напоменути сорту која је јединствена по својим квалитетима и која је већ успела да се заљуби у наше баштоване.
Гераниум пољубац. Ово је сорта коктела, узгаја фармер из САД-а, где такође воле да узгајају парадајз на својим парцелама. Компактна грмља висине 50 цм. Не захтева причвршћивање. Ствара огромне гроздове од којих сваки има од 60 до 100 плодова. Овални парадајз, са оштрим носом, тежак 25-50 г, има пријатан десертни укус. Отпоран на велике болести ноћних снова. У јужним регионима, његово семе се може посејати директно на отворено тло, претходно га клијајући. Може се гајити и на балкону.
Гераниум пољубац
Болести парадајза
Најчешће болести од којих парадајз пати су касна мрља (смеђа трулеж) узрокована гљивицама касне мрље и фусаријум (сива трулеж). Борба са болестима парадајза је тешка, а прилично често је након инфекције потребно уништити целу биљку како се други не би заразили од ње. Због тога је много важније спроводити превентивне мере.
Касна мрља
А они треба да почну са семењем, јер узрочници многих болести добро презимљавају на њиховој површини. Да би то учинили, пре садње стављају се у раствор калијум перманганата боје трешње четврт сата.
Веома је важно припремити тло у којем ће се садити семе или саднице. За дезинфекцију се просипа кључалом водом или истим раствором калијум перманганата.
Не препоручује се садња парадајза на истом месту дуже од три године. Такође је неопходно осигурати да се испред њих не узгаја остало поврће породице ноћурка (кромпир, патлиџани, паприка), јер је све склоно истим болестима. Најбоља претходница парадајзу су купус, краставци и лук.
Најмање два пута пре цветања и након стварања плодова на другој четки, биљке се прскају 1% раствором бордо течности, који је фунгицид који штетно делује на гљивицу, или инфузијом белог лука уз додатак калијум перманганата.
Бордо течни раствор
Фитофтора се развија у августу, уз оштру промену дневне и ноћне температуре. Главни услов за појаву гљивица је висока влажност, стога је толико важно посматрати услове заливања. Биљка се залива у корену, ретко, али врло обилно. Истовремено, под сваки грм можете сипати до 4 литре воде. Веома је важно да приликом заливања капи не падају на стабљику, лишће и плодове. Доњи листови се обично уклањају након што се плод одложи, тако да ваздух слободно циркулише између њих и вентилацију биљке од влажних испарења.
Значајно је да нове сорте парадајза често имају већу отпорност на болести од традиционалних.
Поштујући ова једноставна правила, можете узгајати здраву биљку и добити добру жетву парадајза.
