Грожђе је постало готово прва биљка коју су људи гајили. Али на постсовјетском простору, можда само на Кавказу постоје дугогодишње традиције виноградарства и искусни виноградари. У регионима са дугим зимама и мразима, бобице се узгајају релативно недавно. Овај чланак ће размотрити питање шта учинити ако грожђе покупи пролећни мраз.

Зашто постоји опасност од смрзавања

Већина виноградара аматера за своје окућнице бира сорте отпорне на мраз које не трпе ни при јаким мразевима, тако да питање како заштитити грожђе од пролећних мразева за њих није релевантно.

Важно! Биљка која дуго подноси ниске температуре назива се мразно отпорна.

Али многи узгајају термофилне сорте, за које чак и благи мајски мраз може бити прилично тежак ударац. Да би се избегле такве ситуације, грожђе треба заштитити скривањем испод покривног слоја од ниских температура не само винове лозе, већ и корена.

Виноград је смрзнут

Температура

Грожђе може поднети прилично ниске температуре, стара лоза без последица подноси и до -26 степени Целзијуса. Млади - до -15. Бубрези опстају и након што температура падне на -18 степени. У овом случају, најслабији део је корен, који се може смрзнути и на -7 степени.

Важно! У коренима остаје влага која, када се замрзне, потпуно уништава читав коренов систем. Немогуће је оживети такву биљку, па је треба поуздано покрити, штитећи је од мраза.

Такође је вредно запамтити да неколико аспеката може повећати његову осетљивост на мраз:

  • грожђе које није имало времена да сазри болније подноси ниске температуре;
  • ако током вегетације грожђе није примило ђубрење и влагу у потребној количини, биће знатно ослабљено пре зимовања;
  • грмове који су се опоравили лети треба пажљивије покрити.

Земља је најбољи покривач за ослабљене корене биљака, али све треба радити тако да се спречи парење.

Сорте грожђа

Прави избор сорте за садњу пола је успеха у заштити од ниских температура. Данас постоји неколико група:

  • Ниагара, Цанадиес, Алпха и Руссиан Цондор могу толерисати температуре до -28 степени без оштећења - ово су зимски издржљиве сорте.
  • Такве сорте као што су Талисман, Делигхт и Децембер су релативно зимски издржљиве. За њих је минимално дозвољено -24 степени.
  • Арцадиа, Надезхда и Флора су класификовани као умерено издржљиви и способни да преживе када температура падне на -20 степени.
  • Већина гајених сорти су азијске или европске и слабо су прилагођене ниским температурама, али се не плаше мраза до -16 степени.
  • Тропске сорте нису прилагођене географским ширинама са ниским температурама, али могу да поднесу благи мраз.

Заштита од мраза започиње садњом грожђа

Значај отварања грожђа на време

Питање када отворити грожђе је заиста веома важно. Рано отварање може оштетити младе пупољке. Касни мразови су тешки за лозу.За изданке је температура од -1 степен кобна, а пупољци умиру на -2 степена испод нуле. То неће довести до одумирања биљке због својства регенерације, али изданци ће бити стерилни.

Грожђе плаче након обрезивања шта да ради

Такође, биљка погођена мразом заостаје у развоју, излазећи из графикона вегетативног периода, што ће довести до снажног кашњења жетве са погођених пупољака. Окус грожђа биће много слабији.

Али такође је немогуће повући отварањем винове лозе. Када користите филм као склониште, морате се чувати ефекта стаклене баште и дисонанце температуре ваздуха и тла, што се загрева много спорије. Таква стресна ситуација довешће до насилног развоја зеленила које ће, након закашњелог откривања, умрети или се прекинути.

Пажња! Висока температура и влажност под филмом је изврсно окружење за развој гљивица, труљења и других заразних болести које наносе велику штету грожђу.

Период поступка

Грожђе је смрзнуто, шта да радим? Немогуће је именовати тачне датуме када треба уклонити заштитни слој. У потпуности зависи од климатских услова региона. У једном подручју у марту више нема мраза и наступа топло време, а до маја је лист већ потпуно формиран, а за друге је последњи месец пролећа период повлачења мраза. Због тога је овде немогуће дати прецизне савете, али постоје неки универзални аспекти, о којима ће бити речи у наставку.

Без обзира на регион, снег се мора уклонити из винограда у марту. Даље, морате се понашати стриктно у складу са временом. Најбоље је сачекати бубрење пупољака на дрвећу и успостављање средње дневне температуре од 10 степени изнад нуле. Земља би до тог тренутка требало да се добро осуши.

Важно! У топлим крајевима грожђе почиње да се отвара почетком априла, а на северу се повољно време успоставља тек крајем маја. До овог тренутка постоји велика вероватноћа повратних мразева.

Венуће грожђа и мразеви у пролеће су заиста опасни, али је могућа ситуација смрзавања младих грмова под покровом. У овом случају, морате бити сигурни да је корен жив, и сачекати још неколико недеља, храњујући се стимулансима раста и биолошким препаратима: можда ће коренов систем дати нове изданке, а биљка се може обновити.

Решетка за грожђе

Како заштитити грожђе од касних пролећних мразева

Шта урадити ако се грожђе не пробуди

Чак и након уклањања заштитног поклопца, али пре уласка у фазу раста, бубрези су способни да издрже краткотрајни пад температуре до -4 степени. Али ако је раст почео, онда чак и 1 степен мраза може постати фаталан, посебно ако га прати хладан ветар.

Због ових карактеристика биљке, многи неискусни узгајивачи збуњени су питањем шта да раде, како спасити грожђе од пролећних мразева. Искусни људи знају да је пролеће период када треба бити изузетно опрезан.

Најбоље је направити посебне лукове или другу структуру која се поставља изнад винове лозе. А агротекс или спунбонд ће служити као ћебе. Овај дизајн ће заштитити лозу од неочекиваних мразева, али ће одржавати вентилацију, што је веома важно.

Пролећни мразеви нису страшни за грожђе са пластичном фолијом. Али његова употреба је високо обесхрабрена због високог ризика од стварања гљивица и других болести.

Употреба нетканих материјала омогућава вам да заштитите грожђе од смрзавања тла чак и са мразима до -3 степени. Ако се очекују ниже температуре, треба користити додатно склониште. Дању треба вршити умерено заливање тла.

Нажалост, није увек могуће заштитити лозу од мраза или је почела да се смрзава због неискуства вртлара. У сваком случају, ако је грожђе замрзнуто на пролеће, морате знати шта учинити да га сачувате.

Копање у виновој лози за зиму

Спасавање смрзнутог грмља винове лозе

Готово је немогуће утврдити степен оштећења грожђа и, уопште, да ли су ниске температуре успеле да замрзну лозу, пре него што пупољци процветају. Ако се штета догоди, обим штете треба утврдити пре покретања акције спасавања:

  1. Са потпуним очувањем дрвета и једногодишњих лоза, али смрзавањем већине очију (али мање од 70%), можемо говорити о слабим оштећењима. Биљка ће се опоравити - угаони и смрзавајући пупољци ће процветати.
  2. Смрт више од 70% очију, оштећење изданака и дрвета указује на средњу штету. У овом случају се може надати да ће лоза стара више од две године пупати.
  3. Смрт приземног дела биљке представља озбиљну штету. Али у случају смрзавања винове лозе, постоји шанса за преживљавање грма, под условом да има јак коријенски систем, из којег ће млади изданци почети да расту.
  4. Смрћу приземног дела биљке и корена дубоког више од пола метра бележе се врло јака оштећења грма грожђа. У овом случају је готово немогуће реанимирати смрзнуто грожђе и помоћи лози.
Преображење грожђа

Ове четири врсте оштећења су најтеже, у свим осталим случајевима живот грмља није у опасности - могу се опоравити за пар година.

Важно! Зимска чврстоћа је концепт сличан отпорности на мраз, али обимнији и означава способност биљке да издржи све негативне факторе зимских услова.

Копање у виновој лози за зиму

Шта се може учинити ако су грмље оштећене

Након читања о томе зашто грмље грожђа може замрзнути, можете прећи на следеће важне информације. Дакле, грожђе је замрзнуто, шта да радим?

  1. Ако су оштећења мања или умерена, довољно је сачекати да процветају преостали пупољци и орезати оштећену једногодишњу лозу и дрво. Остали су само зелени изданци. Подмлађивање се врши на јесен.
  2. Ако је млада једногодишња лоза оштећена, мора се потпуно уклонити. Нова се формира од изданака на глави грма, раменима и рукавима. Морат ћете поново обликовати обновљени грм замјеном оштећене лозе новом.
  3. Тешка, али не и најгора опција може бити задржавање само кореновог система када је лоза потпуно замрзнута. Да бисте спасили биљку, морате ископати корен за 30 центиметара и исећи матично стабло из преживелог дела. Корен није потпуно затрпан. Из ње би требало да се формирају нови изданци, који ће постати основа за нови грм. Морате оставити шест изданака. Двоје од њих чиниће део болесника. На јесен је уштедета резерва одсечена.
  4. Ако је грожђе потпуно замрзнуто, није важно шта треба учинити, јер је коренов систем мртав. Остаје само да га уклонимо са локације и извршимо ново слетање, узимајући у обзир стечено тужно искуство.

Грожђе се смрзло на пролеће, шта учинити да се спаси? Није важно колики је степен оштећења. Нужно је хранити биљку. Посебна пажња посвећена је храњењу кореном калијума. Потребно је обилније заливање, али вода треба да буде топла.

Савети искусних виноградара

Боље спречити невоље него исправити грешке. Загревање покривним материјалом, добра нега у топлој сезони, укључујући ђубрење, важна је фаза у припреми за зиму, али постоји још један корак ка сигурности винове лозе - то је повећање зимске издржљивости.

Ово својство, за разлику од отпорности на мраз, може се повећати у било којој биљци, укључујући и винове лозе. Да бисте то урадили, потребно је да направите следећих пет корака:

  1. Пре свега, морате пажљиво регулисати оптерећење гроздова на виновој лози - ако је жетва превелика, вероватно је да грм неће моћи да добије снагу за зимовање и да ће хладноћу упознати знатно ослабљеном.
  2. Грм би требао бити здрав и расти на подручју отвореном за сунчеву светлост. Односно, зимска чврстоћа у потпуности зависи од правовременог третмана заштитним средствима против штеточина и инфекција. Ако су лист ипак оштетили инсекти или, на пример, град, треба извршити додатно прихрањивање.
  3. Важан фактор сазревања изданака је правовремена берба.Дакле, грм даје сву снагу изданцима, а не бобицама.
  4. Грмље се може оплођивати азотом само на почетку сезоне раста. У другој половини се храни калијум и фосфор.
  5. Наравно, морате пажљиво заштитити биљке од смрзавања. Најбоље их је пажљиво покрити за ово.

Поштујући ова једноставна правила, чак и почетник баштован може не само да излечи оштећену биљку, већ и да је правилно припреми за зимовање, без страха од мраза. У знак захвалности за негу, биљка ће је обдарити укусним сочним гроздовима грожђа.