Грожђе је уобичајена хортикултурна култура у јужним регионима Русије. И ако на југу готово све сорте грожђа (укључујући касне) добро расту и доносе плодове, у севернијим и хладнијим регионима земље може се рачунати само на грожђе раних и средњих сезона. Једна од популарних раних сорти је грожђе Тукаи. Узгајали су га узгајивачи ВНИИВив названог по Потапенку. Виноградари су ову сорту добили укрштањем чувеног Бисерног сабоа са Јакдоном. Као резултат, добијен је изглед раног сазревања, истовремено продуктиван и отпоран на мраз. Његова последња имовина омогућава узгајање ове сорте не само у јужним регионима, већ иу Централној Русији (укључујући Московску област), северозападу, као и на Уралу и у Сибиру.

Опис и карактеристике грожђа Тукаи

Тукаи припада столним сортама грожђа (сорте које се могу јести свеже). Главна сортна карактеристика је да сазрева прилично рано. Од краја цветања до потпуног сазревања, у просеку прођу три месеца. Међутим, он се не плаши раних јесењих мразева. Због тога се северни вртларци баве њеним узгојем и култивацијом, где се мразеви понекад јављају чак и крајем августа - почетком септембра.
Грожђе Тукаи има цилиндро-конусне гроздове. Најчешће су густе, али на густину утичу различити фактори (опрашивање, храњење, заливање). Уз довољно добру негу, просечна тежина једне свежњеве је око 800 грама.

На белешку! Неки појединачни примерци теже више од 1 килограма, али то се ретко дешава.

Бобице ове врсте такође нису мале - њихова просечна тежина је од 3 до 5 грама. Бобице су пријатног укуса, мушкатни орашчић, нису слатке. Након пуног сазревања, гроздови могу дуго остати на грмљу. То ни на који начин неће утицати на њихов укус.

Изглед

Грмље сорте Тукаи је моћно и високо. Лоза током лета може нарасти и до 5 метара или више. Има много листова, тамнозелени су. Ова врста грожђа, као и многа друга, треба уточиште за зиму. Можете га оставити без склоништа само ако температура ваздуха током хладне сезоне не падне испод -25 степени.

Садња и одлазак

Грожђе Страсени

Пре свега, чак и пре садње, потребно је да изаберете право место за будући виноград. Парцела треба да буде светла, сунчана, добро проветрена, са добром земљом.

Важно! Пре садње винограда, уверите се да на локацији нема површинских подземних вода. У супротном, не можете рачунати на добар раст и бербу грожђа.

Генерално, грожђе није хировито према земљишту. Међутим, ни у ком случају не би требало да се сади на мочварном, сланом и високо подводном земљишту. За то су најприкладније иловасте, песковите кречњачке врсте тла.
У почетку се припремају ровови. Морају бити широки најмање један метар и дубоки до 70 центиметара. Ова дубина је неопходна како би се дно ставило одводњавати. Сломљена цигла, ломљени камен, шљунак могу се користити као дренажа. Затим га одозго прекрију добром земљом. Ако је земљиште за будући виноград лоше, можете додати хумус или компост по стопи од две канте по квадратном метру. Такође, на ровове треба одмах применити минерална ђубрива која ће обезбедити храну за млади виноград у прве две до три године. У овом случају, уреа или шалитра, као и фосфорно-калијумска ђубрива су најпогоднији.Сваком ђубриву треба 40-50 грама по квадратном метру.

Гроздови

Најчешће се грожђе размножава резањем и слојевима. Препоручује се садња садница старих две или три године.

Важно! Приликом садње се не закопавају - највише 5 центиметара од коренске грлиће.

У прве две или три године обраде винограда није потребно хранити, пошто је током родова у ровове нанета довољна количина ђубрива. Међутим, младом грожђу је потребно обилно заливање. Треба га заливати најмање једном недељно. Такође би требало бити пуно воде - 1-2 канте на 1 млади грм. Почевши од старости од 3-4 године, заливање се смањује - једном у 2 недеље, док се потрошња воде повећава на 3-4 канте по одраслој биљци. Пожељно је хранити одрасле биљке три пута у сезони. Прво храњење се врши пре цветања - 1 кашика урее на 10 литара воде. На 1 грмље сипајте најмање 1 канту хранљивог раствора.

Белешка! Током цветања, заливање грожђа је строго забрањено!

Друга прихрана даје се 5-7 дана након цветања. Такође можете користити уреу или шалитру. Истина, стопа потоњег је другачија - 2 кашике на 10 литара воде. И последњи пут грожђе треба хранити већ у августу - фосфорно-калијумским ђубривима, неопходним биљкама за добро зимовање.

У касну јесен, грмље се орезује. Треба да остану само најјачи и добро сазрели изданци. На сваком краку могу се по правилу оставити 2-3 лозе, а на свакој од изданака 7-9 пупољака. Не треба журити да се зими покрије виноград. Због раног склоништа, грмље ће почети да трули. Виноград је најбоље прекрити када су температуре ноћу ниске (-3-5 степени), а дању се ваздух неће загрејати изнад + 10 + 12 степени. Али са отварањем грожђа на пролеће, боље је не журити. Повратак пролећних мразева не само да може утицати на жетву, већ и уништити пробуђене пупољке.

Борба против болести

Грожђе на Алтају за почетнике

Веома често се грожђе разболи. Искусни вртларци знају за две страшне болести - плесни и оидијум.
Плијесан је опасна болест која погађа лишће и младе изданке грмља грожђа. Главни симптом плесни је брашнаст цвет, који по правилу има пепељасту боју. Лишће брзо мења боју и постаје смеђе. После неког времена, лишће се потпуно осуши.

Важно! Ако се не борите против ове страшне болести, можете изгубити читав род.

Да бисте то избегли, први корак је да се пругером исече све погођене лозе и лишће. Поред тога, потребна је свеобухватна превенција. Саднице грожђа морају се малчирати (сламом, косом травом, покривним материјалом), хранити три пута у сезони. Грмље лети такође треба стално орезивати, правилно обликовати и уклањати пасторке. Све ово ће обезбедити добру вентилацију ровова. Поред тога, да бисте заштитили виноград од плесни, често би требало око њега сипати дрвени пепео.

Још једна страшна болест је оидијум. Цвет је пепељасте боје, биљке миришу на трулеж. На цвасти често утиче пепелница. Као резултат, бобице постају грубе и често пуцају. 3% раствор бакар сулфата помоћи ће у борби против пепелнице. У овом случају, обрада се мора обавити на самом почетку сезоне и то два пута. Погођени изданци се такође секу и уништавају.

Предности и недостаци грожђа Тукаи

Цитрон грожђе Магарацх

Страствени вртларци који обрађују грожђе на својим парцелама често обрађују сорту Тукаи. Тражен је првенствено због раног периода сазревања. Упркос томе, гроздови су велики, бобице су слатке и укусне. Зреле гроздове дуго времена не могу се уклонити из грмља, бобице се неће распасти, то такође неће утицати на укус и презентацију.

Поред тога, грожђе Тукаи има одличну презентацију и добро се превози чак и на велике удаљености. Управо је последња предност виноградара која га узгајају у индустријским размерама високо.

Сорта нема толико недостатака. Неће се свидети виноградарима који теже огромним гроздовима (по 2-3 килограма), јер је просечна маса гроздова Тукаи у просеку 800 грама.

Посматрајући пољопривредне технике, можете рачунати на стабилан висококвалитетни усев.