Свако ко има виноград зна да лоза може да „плаче“ у одређеним тренуцима живота. Ово обично почиње у пролеће. Није изненађујуће што многи почетници баштовани постављају питање зашто грожђе плаче у пролеће и шта радити с њим. Концентрација је нормални физиолошки феномен за ову културу и не треба је се бојати. Још горе ако је одједном грожђе престало да рони „сузе“. Ово је можда само лош знак, а узгајивач у овом случају треба да буде опрезан, јер сува лоза може значити да су корени биљке угинули.

Узроци протока сокова

Сок који лоза даје при сечењу назива се зрно. А његово пуштање из биљке назива се плакањем.

Како настаје сок? Вода улази у биљку заједно са супстанцама раствореним у њој из тла кроз коренске биљке биљке. Штавише, што се више нових растућих длака формира на корену, то више они бирају влагу и што активније биљка пумпа сок.

У пролеће растућим пупољцима треба сок да набубри, а развијају се стабљике, рукави и младице грожђа. Када нема довољно пупољака, лоза проналази излаз за сок кроз кришке и ране. На пролеће се проток сокова повећава, тако да је процес плакања најуочљивији у овом тренутку.

Почетак протока сокова настаје када се земљиште загреје до 10 ° Ц на 0,5 м од земљине површине. Истовремено, количина сокова не зависи од тога која сорта грожђа је засађена на локацији. Остали фактори обично утичу на плакање:

  • влажност тла, температура загревања и загревање околног ваздуха;
  • време обрезивања;
  • дубина корења и број њихових грана.

Грожђе даје сок на посекотину или рану

Али време почетка плача повезано је са сортним карактеристикама биљке. Трајање плача зависи од сорте, услова регије у којој грожђе расте и карактеристика одређене године. По правилу, овај феномен се примећује у већини сорти око 2 недеље. Међутим, у различитим годинама може се забележити и дужи (22 дана) курс.

Чим пупољци почну да цветају, биљка активније троши влагу на лишћу, па стога проток сокова престаје. С обзиром на то да формирање лишћа захтева пуно хранљивих састојака и воде, обично се препоручује да лоза не повређује на пролеће, а да је обрезује на јесен како би ране имале времена да зарасту. Ако то учините унапред, плакање неће бити преинтензивно. Али ако делимично посечете грм грожђа на пролеће, интензитет плача је сјајан. Истовремено, ако у јесен није било могуће спровести поступак уклањања грана, тада би обрезивање на пролеће требало завршити што је пре могуће.

Сок тече како у јесен, тако и зими, јер се у топлим областима обрезивање врши и у зимским месецима.

Истовремено, зимска резидба се изводи само када постоји уверење да неће бити пролећних мразева, јер су деструктивнији за биљку и чак штетнији од пролећне резидбе и губитка сокова.

Сада о томе колико је опасан проток сокова и како зауставити прекомерно плакање грожђа током пролећне резидбе.

Сок тече: треба ли га зауставити?

Терри црна рибизла: шта треба радити

Дакле, можемо рећи да је проток сокова природан процес, показује да су корени живи, коренов систем добро развијен, а сам процес природа мора зауставити. Обично, чим мало захлади, заустављају се и капи са биљних рана.Када се загреје, сок поново почиње активно да се креће и капаће док биљка не буде засићена влагом у земљи и храњивим састојцима.

Међутим, са високим нивоом губитка сокова, биљци се може наштетити. Опасност је у томе што ако сок пусти да слободно тече, уз повољне временске и друге услове, тада ће ићи интензивно и неће се дуго заустављати. Сходно томе, када се сок ослобађа неколико дана и непрекидно, у виновој лози има мање хранљивих састојака који заједно са водом одлазе кроз ране.

Друго, у земљи их је мање. Лоза не добија потребну количину влаге, а под неповољним условима трпе гранчице грожђа. Ако сок дође на бубреге, они ће се смрзнути и такође могу умрети. Истовремено, бубрег се такође оксидира, што доводи до прекида његовог развоја. Ако је пролеће нестабилно, долази до промене температуре, захлађења и у овом тренутку биљка интензивно увлачи сок у себе, односно ризик од смрзавања. Прекомерни губитак сокова може додатно смањити принос и укус самих бобица. Због тога губитак сока треба покушати зауставити или барем смањити.

Свака капљица сока од грожђа садржи велики скуп елемената у траговима и шећера

Како зауставити лозу која плаче

Листови јагода постају жути: шта радити

Али како зауставити проток сокова на резу грожђа? Постоји неколико метода за заустављање винове лозе која плаче. Најједноставнији и проверени начин заустављања кретања сока након неблаговременог пролећног обрезивања или ако је поломљена здрава грана јесте покривање оштећеног подручја мешавином боје и креде. Ово ће захтевати композицију у коју су насумично постављени:

  • црвена оловна боја (морате одабрати на бази уља за сушење);
  • суха креда;
  • Борна киселина.

Састав је направљен тако да конзистенција смеше подсећа на павлаку. Даље, требате великодушно намазати рез.

Ова метода је изумљена средином 20. века, али данас постоје савременије методе суочавања са плакањем. Ово је, на пример, употреба лекова који заустављају проток сокова, као што је мелем од вештачке коре Етиссо. Ефикасан је под условом да се примењује најкасније дан пре или после кише или мраза.

Виноградарство је древно занимање, па су стога и наши преци видели да грожђе плаче после орезивања - на шта су такође мислили да се баве. Дакле, можете покушати да повучете лозу на месту оштећења меком и танком алуминијумском жицом. Такође постоји ефикасна метода сагоревања биљке пламеном. Истина, може се ефикасно користити само када се ради са танком лозом. У овом случају треба да нагнете лозу и пажљиво запалите ивицу изданка упаљачем тако да канали кроз које тече сок буду зачепљени.

Међутим, сок можете зауставити и на друге начине. Ако вам је при руци пластелин, можете га и користити. Свака лепљива маса која је у стању да затвори канале за кретање сокова делује на исти начин.

Погрешно је мислити да суша побољшава здравље биљке јер лоза мање плаче. Заправо, грожђе у овом тренутку једноставно престаје да добија храну и све потребне елементе у траговима водом. Стога, онима који желе да помогну грожђу током периода интензивног плакања, препоручује се, напротив, обилно заливање грмља, као и опуштање тла испод њих. Рано заливање и добро растресито земљиште повећаће проток ваздуха до корена, што компензује губитак хранљивих састојака од биљке. Ово је врло користан поступак, осим тога, у тренутку плакања, влагу из тла узимају не само млади корени, већ и стари влакнасти корени. Ово је посебно важно тамо где је земља песковита иловача.

Метода кундака је једна од технолошки најнапреднијих, поузданих и мање трауматичних за грожђе

Неискусни узгајивачи прво орезују биљку, а затим их занима шта да раде након орезивања грожђа. Искусни вртларци, с друге стране, смањују губитке сокова умереним и правилним обрезивањем.Дакле, правовремена резидба значајно смањује плакање, али треба је изводити до пролећа, на самом крају зиме, пре него што проток сокова још није започео. Међутим, ова препорука је добра само за јужне регионе.

У северним регионима винова лоза се орезује само у јесен. То се ради непосредно пре покривања грожђа за зиму, када прођу први озбиљни мразови, а опадање лишћа је завршено. Постоје сорте које губе лишће и сазревају касније. Опадање лишћа може се убрзати храњењем грожђа саставом борове киселине (1 г), калијум перманганата (1 г), амонијум молибдата (8 г), цинковог сулфата (5 г). Све ово се разблажи одвојено, а затим помеша у 10 литара воде. Натријум-хлорат, разређен за прскање у раствор од један и по процента, такође добро помаже.

Често вртларци постављају још једно питање: зашто грожђе, одсечено у јесен, плаче у пролеће. То се дешава из истог разлога: ране се отварају ако нису запечаћене баштенским лаком, бојом или воском и сок почне да истиче. Али ипак, губитак сока је много мањи него код свежег пролећног обрезивања.

Спречавање протока сокова

Трешња цвета, али не доноси плод: шта треба учинити

Исправно пупање помаже у смањењу губитка влаге. Приликом избора метода инокулације препоручује се употреба најмање трауматичног, остављајући мањи рез. Дакле, можете користити не једноставно пупање, већ пупољење.

Да бисте смањили проток сокова, потребно је да пажљиво и правилно извршите санитарни рез. Као што знате, они у већој мери исечу како би се проређивали, спречавали преплитање грана и уклањали суве гране. Ако је обрезивање обављено правилно, без утицаја на живу лозу, уклањају се само суве гране, тада сок неће тећи.

Важно место у превенцији губитка сокова је правилно јесење обрезивање винове лозе.

Виноградарство је фасцинантна ствар, али има много нијанси и суптилности, пре свега повезаних са природним карактеристикама биљке. Међу њима је и крик винове лозе. Не треба да се плашите тога, али не треба да дозволите прекомерни губитак влаге и хранљивих састојака. Због тога је на јесен пожељно довести грм у ред и пре полагања грожђа под склониште за зиму. Али ако заиста морате да обрезујете на пролеће и немогуће је искључити овај поступак, болан за биљку, онда обрезивање треба обавити рано, пре него што сок почне да се креће, а још пре него што пупољци почну да цветају.