Мерлот је најпопуларнија и најчешће коришћена сорта грожђа у Француској, која се често користи за производњу Бордо вина. Сорта је своју популарност стекла у 14. веку у Француској. Мерлот се такође користи за стварање невероватних вина у Тоскани и у много мањој мери у Швајцарској, Аустралији, Аргентини и многим другим земљама, укључујући Америку.

Вина мерлот су савршена за трпезу. Његов богат укус одлично се слаже са широком разноврсном храном.

Белешка! Ова сорта грожђа сматра се техничком, што значи да није погодна за конзумацију у сировом облику.

Опис и карактеристике биљке

Виногради имају смеђу стабљику, ближе земљи хлад је тамнији. Лишће је тамнозелене боје, велико, са јасном поделом на 5 засебних режњева. Грм брзо расте и прве плодове почиње да доноси након три године. Почетак плодоношења зависи од многих фактора: припреме тла, типа тла, климе.

На белешку! Биљка се самопраши, јер има изданке супротних полова.

Грм мења изглед током целе сезоне, боја се креће од сочно зелене до златно прошаране.

Тежина грозда достиже 200 г, има воштани премаз. Бобице су дугуљасте са густом кожом. Једна од посебности врсте је повећана сочност, што повећава запремину добијеног вина. Више од 70% чистог сока добија се од ове врсте.

Мерлот се одликује отпорношћу на мраз - може да поднесе мраз до -29 °

Грожђе мерлот

Укус

Мерлот је техничке вредности и због тога се ретко конзумира. Ова сорта је намењена производњи вина. Да бисте добили одређени укус, потребно је да га посадите у одређено земљиште. На пример, бобице из песковитог тла имају прилично пријатан и мекан укус, док грожђе са кречњачких тла има јак мирис.

Услови сазревања

Сорта грожђа Мерлот класификује се као рано сазревање, јер се прва берба може убрати за 153 дана. Међутим, да би се припремиле различите врсте вина, грожђе мора имати различито време зрења. На пример, за десертно вино, воће сазрева 165 дана.

Вино од грожђа мерлот.

Осетљивост на болести

Виногради се добро опиру плијесни, али су склони пропадању. Такође, плодови нису занимљиви птицама и инсектима, што осигурава боље очување.

Правила за садњу грожђа

Мерлот добро плоди у сушним подручјима са добрим заливањем. Неопходно је садити грожђе са јужне стране под било којим условима.

Грожђе Галбен Ноу

Било које земљиште је погодно за биљку, осим киселог. Место садње је претходно очишћено од корова и других биљака. Најбоље време за узгој грожђа је пролеће. Обиље сунчеве светлости омогућиће биљци да ојача и почне да доноси плодове. У подручјима где има обилних падавина, не захтева редовно заливање.

На белешку! Ова врста грожђа има способност да се савршено прилагоди неповољним условима околине. Може се гајити у скоро свим врстама тла и климе. Саднице и резнице се могу садити, и једно и друго савршено су прилагођене различитим условима гајења.

Сортне предности:

  • Саплингс добро корени;
  • Сорта отпорна на мраз;
  • Сорта за рано сазревање;
  • Лако толеришу нагле промене климе;
  • Висока продуктивност;
  • Отпоран на разне штеточине.

Грожђе мерлот отпорно је на хладноћу и штеточине.

Минуси:

  • Неопходно је надгледати сазревање плодова, јер се гроздови могу распасти;
  • На плоду се може појавити буђ;
  • Подложан је пепелници, па грм треба третирати посебним заштитним супстанцама.

Грожђе мерлот је одлично за прављење вина и лако се узгаја.На крају крајева, непретенциозан је у бризи и добро се прилагођава климатским условима.