Темпранилло је најпознатије грожђе у Шпанији, Португалији, САД по производњи сортног вина. Познат је и под другим именима попут Тинто Фино, Арагонесе да Феррат, Гренацхе де Логроно. Тачан назив зависи од климатских услова и квалитета тла. Култура јагодичастог воћа спомиње се већ у 13. веку као одличан састојак вина, а Шпанија је препозната као његова домовина. Клима ове земље је идеална за грожђе, јер га није лако узгајати: врло је захтевно за негу, земљиште и климу.

Карактеристике сорте

Темпранилло је сорта грожђа позната по киселости. У преводу са шпанског, име значи „рано“. Нагласак је на трећем слогу.

Као што знате, благодати црног вина су неспорне. Садржи елементе у траговима и хранљиве састојке који благотворно делују на људско тело. Кости садрже антиоксиданте који су неопходни за имуни систем.

Опис сорте грожђа Темпранилло треба започети са њеним карактеристичним карактеристикама:

  • Лоза која сазрева расте жуто, мало увенуло лишће;
  • Грожђе је чврсто притиснуто и прати облик чешера;
  • Цветови су двосполни, што осигурава опрашивање;
  • Бобице су дебеле коже и садрже елементе за бојење.

Темпранилло грожђе

На сорту и укус грожђа Темпранилло утичу климатски услови. У врућем подручју, вртлари могу узгајати укусан виноград. А у хладним регионима вртларци ће добити трпко вино киселе ароме.

Важно!Сунце је од велике важности за биљку, па се препоручује да га садите на добро осветљеном месту где неће бити у сенци другог дрвећа и биљака. Недостатак сунца може довести до труљења.

Препоруке за пољопривредну технологију

Отпорна сорта грожђа

Грожђе Темпранилло препоручује се садити и гајити најмање 600-700 метара надморске висине. Што је лето врелије, грожђе је засићеније шећером и постаје слатко. А након хладног лета, напитци од грожђа пружају потребан ниво киселости.

Важно!Прилично је избирљиво у вези са земљиштем, па је потребно повремено оплођивати земљу кречњаком. Међутим, пешчара треба избегавати јер га Темпранилло не воли и може умрети.

За успешну култивацију морају се поштовати следећа правила:

  • Заштитити винограде од ветра и промаје;
  • Покријте зими од мраза;
  • Избегавајте суво тло и осигурајте правовремено заливање;
  • Третирајте посебним растворима против штеточина и болести.

Зрели Темпранилло

За и против Темпранила

Сорте грожђа које не покривају

Предности шпанског грожђа укључују:

  • Висок принос, јер се из једног грма може убрати 4-5 кг бобица;
  • Израда различитих врста црвеног вина и сокова.

Најзначајнији недостаци ове сорте грожђа укључују:

  • Подложност нападу сиве плесни;
  • Велика осетљивост на мраз у пролеће и јесен;
  • Недостатак имунитета на штеточине и болести.

Дакле, грожђе Темпранилло је прилично хировито и захтевно за негу. Али ако се придржавате одређених правила и предузмете превентивне мере против штеточина, можете добити стабилну жетву слатког укуса.