По својим биолошким карактеристикама грожђе је култура са појачаним вегетативним растом. Да би се добиле велике накупине у којима ће се акумулирати пуно шећера, биљке се морају непрестано орезивати и одломити. Најважнија операција је обликовање. Фрагменти, штипање и јурњава омогућавају да се одржи, да се одржи равнотежа између вегетативног раста и плодова и да се ограничи растућа потрошња воде усева. У чланку ће бити речи о свакој од операција.

Основни принципи формирања грожђа

Обликовање грма је неопходно за очување и одржавање раста и развоја плодова на виновој лози, а касније и на гроздовима, за уклањање сувишних изданака, обезбеђивање вентилације биљака, дуговечност и високу продуктивност грмља и заштиту од болести изазваних микроскопским гљивама.

При избору формације узимају се у обзир следећи фактори:

  • регион раста - покривајуће или непокривено подручје;
  • шема садње грмља;
  • планирани тип решетке за везивање грмља;
  • начин наводњавања.

У јужним регионима, где грмље није заклоњено зими, дозвољено је да их обесите на високо дебло, остављајући врло дугачке рукаве од 1,8 м или више. У северним регионима са оштрим и мало снежним зимама, они имају тенденцију да стварају чучеве грмље са рукавима не већим од 1,2 м.

Грожђе треба обликовати

У складу са овим, бирају се шеме слетања:

  • на југу: између редова 2,5-3,0 м, између грмља - 2,0-2,5 м;
  • на северу: између редова 2,3-2,5 м, између грмља 1,2-1,5 м.

Врста решетке одабире се на основу прихваћених технологија виноградарства у узгајалишту:

  • једноравнина;
  • дворавнина;
  • У облику слова Л;
  • Дон Бовл.

Свака решетка захтева свој облик грма, број и дужину чаура, али методе за њихову примену су исте и састоје се од низа операција са грмом. Методе обликовања:

  • пролећно и јесење обрезивање вишегодишњих делова грма и родних изданака;
  • фрагмент грожђа;
  • штипање врхова пре цветања;
  • штипање;
  • прираштај јурњава заједно са закачењем.

Важно!Методе обликовања морају се користити у комбинацији, ако се не изведе једна од операција доводи до слабљења грма и губитка приноса!

Почетницима се саветује да схвате основе науке од почетка сезоне раста. А главна операција у овом тренутку је пролећни фрагмент изданака грожђа. Тада ће, након што прође читав низ радова са грмом, постати јасније какав терет биљка може да носи за наредну годину и колико пупољака на јесен може да остане на виновој лози.

Комад грожђа пре и после цветања

Резидба грожђа

Након отварања грма грожђа на пролеће, веже се за решетку. Овај посао је важно обавити пре пуцања пупољака.

Белешка!Лозе у раном пролећном периоду су врло крхке и уз неспособну подвезицу лако се ломе, а пупољци који се отворе отпадају. Посао се мора обавити врло пажљиво!

Отварање очију у регионима се дешава на различите начине, али у основи до средине маја сви пупољци, ако нису претрпели мраз, отварају се. У то време се одржава рано пролећна олупина. Неопходно је уклонити нове изданке на дну грма на вишегодишњим гранама, као и на виновој лози, где се изданци формирају поред централне, такозване „двојнице“ и „троске“.

Комад грожђа пре и после цветања

Младо грожђе мирно подноси уклањање вишка изданака. Поступак се изводи на дну грма, сви пупољци се уклањају до висине главне стабљике. Може бити од 30 до 160 цм.У покривном подручју остају стабљике висине 30-40 цм.

Уклањање изданака пре цветања повезано је са одређивањем броја гроздова и приноса. Поступак се спроводи у тренутку када се појаве цвасти. Мора се оставити одређени број гроздова.

Прорачун се врши на следећи начин:

  • пребројите укупан број очију које су остале на грму;
  • укупан број изданака грожђа помножи се са 0,75.

Дакле, ако је обрезивање грмља изведено за 30 очију, онда ова биљка ове године може да обезбеди најмање 23 свежња хранљивих састојака. Ако је биљка озбиљно погођена мразом, број гроздова се смањује на неколико комада, омогућавајући грму да се опорави од оштећења.

Од краја маја до првих десет дана јуна, фаза цветања започиње у већини региона. 3-4 дана пре пада цветних капа, треба да прикљестите врхове родних изданака. Ручно откупите 1,5-2,5 цм растућег дела изданка гроздовима. Ово је неопходно како би се осигурало боље постављање бобица, јер више хранљивих састојака улази у грозд након стезања.

Након цветања, морате пажљиво испитати виноград и процијенити двије тачке:

  • како су бобице биле везане;
  • колика је стопа раста изданака ове године.

На основу добијених података доноси се одлука које изданке уклањати из грожђа.

Ако је јајник добар, без грашка, онда на изданцима где има више гроздова мора се уклонити горњи јајник. Ако су гроздови растресити, тада се на високо развијеним изданцима могу оставити 2 четке. Снажне изданке без гроздова не би требало одломити, јер бобицама пружају пластичне материје за раст, потребно је уклонити само неразвијену лозу.

Летње грожђе

Сорте грожђа

Током лета пажљиво се прати развој будуће жетве. Лозе су, док расту, везане за одговарајућу жицу решетке.

Важно!Изданци који расту треба да буду везани под углом од 65-75 ° у односу на површину тла, то ће обезбедити најбоље полагање усева за наредну годину.

У пазушцима листова формирају се изданци другог реда - пасторци. Дозвољено им је да узгајају 3-4 листа, а затим се прекидају на првом или другом листу. Не требате тежити уклањању свих посинака и то превише често, јер то може изазвати раст аксиларних пупољака ресицама, а жетва следеће године ће бити изгубљена.

Летње грожђе

Поред тога, вреди размислити о неким нијансама:

  • Често болест грожђа са пепелницом почиње гроздовима. Морају се уклонити болесне четке са плавкасто-црним мрљама, грм мора бити третиран фунгицидом у нади да ће спасити преостали усев.
  • Уклањање зелених изданака на младом грму грожђа крајем јула промовише боље сазревање винове лозе и почетак њихове припреме за зиму. Од свих развијених изданака, требате оставити 4-5, не више.
  • Крајем јула - почетком августа, врхови су исковани на нивоу горње жице. Предуго пасторци се скраћују. Непримерено је ковање поновити крајем августа.

Упутство за ломљење грожђа за почетнике

Садња грожђа на Уралу у пролеће

Почетницима је важно запамтити да тренутна и будућа жетва бобица зависи од тачних фрагмената. Уклањање сувишних гроздова са грожђа није само гаранција висококвалитетног воћа, већ и директно утиче на дугорочну продуктивност грма, тако да нема потребе за поштедом четке.

Корачна упутства за олупину:

  1. У мају, након везивања винове лозе за решетке, уклоните изданке који се развијају из дебла, „удвостручите“ и „мајице“.
  2. Пре цветања одломите сувишне гроздове, слабе изданке, а касније стегните лозу преко гроздова.
  3. После цветања изведите други комад додатних гроздова, остављајући само доње четке на виновој лози.
  4. У трећој декади јула извршите штипање и ковање.

Вртлари не би смели да штеде напоре, већ напротив, требају бити стрпљиви у раду са виновом лозом, а она ће сигурно дати издашну жетву!