Постоји ли башта која нема бар један грм огрозда? Ова бобица је освојила срца свих баштована на свету, пре свега, својом продуктивношћу. Многи људи желе да га узгајају у својој башти. Ако се о грму правилно пази, тада ће родити двадесет, па чак и четрдесет година.

Карактеристике и одлике културе

Огрозд је познат баштованима већ дуги низ година. Још у деветнаестом веку на Алтају овај грм називали су необичном речју за нас „берсен“. А на подручју горњег дела реке Јенисеј звао се „криг-берсен“ или „кризх-берсен“. Накнадно је одавде и дошло име "огрозд".

Чак је и чувени Берешњевски насип добио име по овој биљци. Јер је у близини био дворски врт у коме је било много грмља огрозда. Овај грм се први пут помиње 1536. године, а већ 1548. године појавила се прва слика огрозда.

Огрозд је у наше крајеве дошао из западне Европе и Африке.

Зелена огрозд

У већини случајева може се наћи као самоникла биљка, живи у пространству:

  • Кавказ;
  • Украјина;
  • Трансцауцасиа;
  • Азија;
  • Европа;
  • Афрички
  • Америка.

Огрозд је кратак грм који достиже само метар или метар и двадесет центиметара. У зависности од сорте, има тамно сиву или тамнозелену круну. На гранама се налазе трипартитне бодље и лишће које расте из пазуха трња. Млади изданци могу се разликовати по присуству бодљи и малих црних тачака.

Грм цвета у мају. Њено цвеће се налази у пазуху трња и зелено је са црвеном бојом. Бобице могу бити округлог или овалног облика, чија дужина достиже 12 милиметара. Уз правилну негу може нарасти до 30 или чак 40 милиметара. Површина плода може бити гола или накостријешена. Али оно што разликује бобицу огрозда од осталих је присуство вена на површини бобице. Њихова боја може бити различита: зелена, жута, љубичаста. Бере се у августу.

Бобице ове биљке се широко користе у кувању. Користе се за припрему:

  • џем;
  • желе;
  • конфигурација;
  • компот;
  • желе;
  • мармелада;
  • пуњење за слаткише;
  • вино.

Џем од огрозда

Поред тога, бобице се могу осушити или млети шећером. Такође се користи у медицини. Ово је добар лек за гојазност. Поред тога, огрозд је одличан диуретик, холеретик и лаксатив. Због тога је узгој ове биљке веома популаран.

ДОсадња и нега огрозда

Барберри: садња и нега

Огрозд је веома захтеван на месту на којем расте. Воли да буде у добро осветљеном простору, па стога, у сенци, неће дати жетву која се од њега очекује. Такође, тло не би требало да буде превлажно. То може довести до болести грмља. Коренов врат почиње да труне, услед чега грм једноставно умире. Исто важи и за тешке врсте тла попут глиновитих.

Пре садње и гајења огрозда, морате припремити тло. За ово је локалитет ископан, уклања се коров, посебно ако расте пшенична трава. Узгој се врши вилама, грабљама или једноставно ручно. Даље, потребно је да пратите детаљна упутства за грм огрозда, како садити и неговати ову биљку, детаљно описана у наставку.

Јама мора бити правилно припремљена за садњу, у зависности од врсте тла. Ако је тло песковито, препоручује се сипање мале количине глине на дно.Слој треба да буде најмање пет центиметара. За иловасто тло морате покупити речни песак или шљунак.

Шема садње огрозда

Ђубрива се такође морају наносити на земљиште:

  • хумус;
  • ђубриво;
  • компост;
  • уреа;
  • калијум хлорид;
  • суперфосфат.

Најбоље је садити огрозд у јесен, између септембра и октобра. За то време имаће времена да пусти корење пре почетка хладног времена. Ако више волите да посадите грм на пролеће, то треба да урадите и пре него што пупољци почну да цветају на гранама.

Пре садње грмља огрозда, морате пажљиво испитати саднице. Не би требали бити оштећени. Поред тога, коријенски систем не би требао бити већи од двадесет центиметара. Прекомерно се препоручује уклањање, сломљени изданци такође подлежу уклањању.

Ако планирате да репродукујете неколико грмља огрозда, тада би растојање између грмља требало да буде најмање један и по метар, а редови међусобно удаљени најмање два метра.

Током садње на отвореном тлу, корени се пажљиво исправљају, а сама биљка је благо нагнута. Земља у близини грмља је збијена. Након завршетка свих ових поступака, садница се мора залијевати. За ово ће бити потребна најмање једна канта воде. Затим се врши малчирање, за које се користи тресет или хумус. Након садње, огрозд се мора обрезати тако да на пању остану само четири пупољка.

Огрозд захтева бригу и култивацију за све тачке упутстава, само у овом случају ће захвалити баштовану са високим приносом. Пре свега, грмље се мора ослободити корова. Поред тога, не можете без заливања, обрезивања и храњења.

Садња огрозда

Карактеристике пролећне неге

Приликом садње и неге огрозда у пролеће, веома је важно олабавити тло на дну грмља, коровити и оплођивати. Тло опуштају лопатом или вилама, трудећи се да не оштете коријенски систем. С обзиром да корени грма расту дуж обода његове круне, на овом подручју опуштање тла треба да буде плитко, не дубље од седам центиметара. Такође морате знати како везати огрозд на пролеће, тако да изгледа лепо у башти.

С обзиром да огрозд добро доноси плодове, потребно му је додатно храњење.

Да бисте то урадили, користите:

  • 10 кг иструлог стајњака или компоста;
  • 80 г суперфосфата;
  • 40 г шалитре;
  • 20 г калијум хлорида.

Неопходно је излечити грм два пута годишње. Први пут је након што је избледела. Захваљујући томе, изданци ће почети интензивно да се развијају, а прихрана такође утиче на принос. Други пут ђубрење треба применити одмах након што је сакупљен читав усев. У овом случају, грм ће имати снаге да се припреми за плод следеће године.

Када грм напуни четири године, брига и узгој огрозда додаће се обрезивање. То раде како би формирали грм и уклонили све суве гране, слабе изданке. Поред тога, уклањају се коренски изданци. Приликом обрезивања не треба жалити за гранама старим више од седам година. Најплодније су гране старе три или шест година.

Пошто огрозд често нападају штеточине попут мољца, лисних уши и тестера, мора се третирати карбофосом, биолошким средствима против штеточина или инфузијом дрвног пепела. Грм се обрађује током периода цветања. Ако су се штеточине поново појавиле, онда би други третман требало обавити након цветања.

Ватра

У случају болести огрозда (пепелница), мора се третирати раствором соде бикарбоне и гвозденог сулфата. Грм се третира овом супстанцом код првих знакова болести.

Летња нега

С обзиром на то да огрозд воли да корење стално дише, лети је потребно опустити земљу. Поред тога, уклања се коров заједно са растресањем. То је неопходно како се влага не би акумулирала на врату корена. Поред тога, током овог периода штеточине почињу да се множе у шикарама корова.

Веома је важно заливати грм, нарочито ако је лето вруће.То треба радити једном недељно. На овај начин добијате сочне, слатке бобице.

Припрема у јесен за зиму

Не мислите да након бербе огрозда брига престаје. Сасвим супротно. У то време се полаже будућа жетва, тако да морате знати како припремити огрозд за зиму.

Током овог периода потребно је извести следећу серију радова:

  • У потпуности уклоните сав коров испод грма. Такође сакупљајте све отпало лишће и спалите. Тако ћете заштитити грм од болести чији се вируси могу развити у корову и опалом лишћу;
  • Третирајте грм лековима који спречавају развој болести. Фундазол ће спасити огрозд од рђе и антракнозе, а Топаз од пепелнице;
  • Заливање је такође потребно у јесен. Захваљујући њему, корени ће ојачати и моћи ће мирно да зимују;
  • Опуштање и храњење такође је важно за огрозд у јесен. Будући да управо ово прихрањивање постаје темељ будуће жетве. У овом тренутку треба применити фосфате и калијска ђубрива. А када дође хладноћа, непосредно пре мразева, коријенски систем мора бити изолован тресетом или хумусом. Покријте слојем од најмање десет центиметара;
  • На крају, треба да орежете гране. Потребно је уклонити све гране које су оштећене, слабе и танке, оне које практично нису уродиле плодом. После јесенске резидбе остају само најјачи изданци. Они ће бити ти који ће убирати следеће године.

Многи не знају како да оплемене огрозд. Да бисте то урадили, потребно је правилно формирати круну. Пре свега, морате знати које гране и како треба да орежете. С обзиром да пролећно обрезивање може наштетити грму, то треба обавити на јесен. У овом случају, грана се исече на такав начин да пупољак остане на унутрашњој страни. На пролеће ће бити ново бекство из ње.

Треллис метода гајења биљке

Знајући како везати огрозд, можете га претворити у мало дрво. Такође, овде је важно правилно орезивање. Да бисте стабло учинили снажним и лепим, одаберите најздравији и најјачи изданак. Остатак изданака се уклања. Грана мора бити везана за колац, иначе се с временом може сломити од тежине бобица.

Решеткасти метод гајења биљке помоћи ће не само да се добију укусне бобице, већ и да се правилно формира грм. Пре него што оградите огрозд, треба га посадити у низу, тако да ће касније бити згодно поставити ограду, за коју ће вам бити потребне потпорне цеви и жица, за коју ће бити везане гране. У овом случају су одабране само три или четири најјаче гране, остале су одсечене. Након формирања грма, на њега се гледа као на редовни грм огрозда.

Љубитељи ове бобице морају знати да ће вам ова биљка захвалити само ако добије одговарајућу негу током целе сезоне. Грм само зими не захтева никакву пажњу баштована.