Садржај:
Јагоде су мирисна бобица коју воле многи. Постао је популаран не само због одличног укуса. Његово воће, цвеће и лишће садрже многе здравствене бенефиције. Лето је време за одлазак у шуму по самоникло воће. Да се не бисте вратили празних руку, прво морате сазнати када јагоде сазревају.
Како изгледа јагода и где расте?
Јагода је вишегодишња биљка која припада истоименом роду. Ово име је добила јер су јој бобице смештене близу земље.
Биљка је широко распрострањена у целој Русији:
- у европском делу (изузев региона Црног мора и Доње Волге);
- у западном и источном Сибиру;
- на Кавказу.
Како изгледају јагоде:
- грмље нарасте до 30 цм висине;
- листови су тамнозелени, тролисни, назубљених ивица. Облик је овални или јајасто-ромбични. Испод је свиленкаста пубесценција. Смештено на дугим петељкама;
- цветови су цорбозни, двополни, могу имати различите боје - беле, ружичасте или жућкасте;
- бобице - вишекоренске: суво семе се налази на обраслој посуди.
Дивље јагоде, које су честе у Русији, подељене су у три врсте:
- Поље - расте на ливадама, пропланцима или рубовима листопадних шума. Повремено се појављује дуж путева или железница. Када шумска јагода почиње да пева? У централној Русији бобице се беру средином јула. Појављује се раније од шумског, јер прима више сунчеве светлости. Период плодења траје око три недеље.
- Шумске, или обичне - зреле бобице појављују се до краја јуна. Рађа око месец дана. Често се налази у боровим шумама. Воли подручја са умереним травнатим покривачем. Зреле бобице су мекане, не могу се дуго чувати или транспортовати. Јагоде треба или јести одмах, или их прерадити - правити џем, џем, компот.
- Јагода ливада, или зелена - разликује се од шумског облика лишћа. Расте на добро осветљеним местима - на шумским пропланцима и ливадама сена. Бобице су трешњево црвене, округле, тешко се одвајају од чашке. Боље се чувају од осталих врста воћа. Када ливадска јагода почиње да сазрева? Готово истовремено са шумом.
Како изгледа јагода?
Кад земуница процвета и сазри
Цветање јагода почиње у мају. У северним регионима касније - почетком јуна. Животни век једног цвета је 4-6 дана. После тога, формира се бобица.
Уобичајено питање је након колико дана можете убрати зрело воће. Сазревање траје 3-4 недеље. Период прикупљања траје отприлике исто. Бобице сазревају не истовремено, већ у фазама. Стога, чак и на једној ливади, можете редовно сакупљати мирисне јагоде.
Када брати јагоде у различитим регионима
Сезона брања јагода зависи од климатских и временских услова. Обично пада у јуну - јулу. Што су северније јагоде сазревају.У јужним регионима црвене бобице се појављују крајем маја и нестају последњих дана јуна. А у Сибиру људи настављају да их славе до краја августа. Због тога је прилично тешко рећи када ће тачно сазрети јагоде.
Сезона брања јагода
У централној Русији почиње да сазрева од средине јуна - отприлике од 15. године. У хладном времену, сезона се одлаже за почетак јула.
Могуће је издвојити приближне датуме када су се јагоде појавиле 2018. године, у зависности од подручја узгоја.
| Регион | Почетак сакупљања |
|---|---|
| Лењинградска област и Санкт Петербург | Прве бобице појавиле су се 30. јуна. Главни период прикупљања био је у јулу. Али зреле јагоде се такође налазе у шумама у августу. |
| Селигер (Тверска и Новгородска област), Иваново и Јарославска област | Прикупљање је почело 20. јуна. |
| Средњи Урал | Због хладног пролећа сезона је започела нешто касније - почетком јула. Обично бобице сазревају у другој половини јуна. |
| Серпуховски округ и Московска област | Активно окупљање у Москви започело је почетком јула - око 5. У малим количинама зрели плодови су и раније били у шуми. Наро-Фоминск, Схатурски и Иегориевски окрузи сматрају се најбогатијим. Када јагоде већ сазревају у Московском региону, тада почиње плод у суседним регионима. |
| Оренбург регион | У Оренбургу берба почиње прилично рано - после 15. јуна било је могуће брати бобице у шуми. |
| Рјазањ, Смоленск, Калуга | Зреле бобице су се појавиле након 20. јуна. У регији Калуга јагоде сазревају 7-10 дана раније него у регији Москве. |
| Воронезх регион | У Вороњежу је активно брање бобица започело средином јуна - после 15. августа. |
| Пензенска и Саратовска област | Прикупљање је започело почетком јуна. |
Стварно време сазревања варира у року од недељу дана у зависности од микроклиматских услова одређеног подручја. Али у сваком случају, према горе представљеним информацијама, аматери ће моћи да утврде када грубо јагоде сазревају у њиховом региону.
Дакле, одговор на питање када јагоде сазревају може бити следећи - од почетка јуна у јужним регионима и до краја јула у северним регионима. Прве зреле бобице садрже највише хранљивих састојака. Ако је вруће време, плодање се брзо завршава. Стога је посету шуми боље не одлагати.
Брз начин брања јагода: „уради сам“ берач
Сакупљање јагода је напоран задатак. Са просечним приносом, обично је могуће напунити дволитарски контејнер за 3 сата.
Ручни комбајни
Међутим, постоје посебни уређаји који у великој мери олакшавају овај процес - комбајни. Генерално, такви уређаји су подељени у две врсте:
- Приручник - најједноставнија опција је мала кутија у коју падају сакупљене бобице, са „грабљама“ - зубима који чупају јагоде из грмља.
- Механички - слично комбајнима. Сложени механизми који у потпуности аутоматизују процес. Дизајниран за велике фарме.
Ручни комбајни се продају у баштенским продавницама. Приликом избора, морате се фокусирати на растојање између зуба. За јагоде је 5-6 мм. Листови и стабљике ће тихо проћи кроз њих, а бобице ће остати у кутији.
Структуре са пречестим зубима наносе велику штету грмљу. Након њихове употребе, принос јагода остаје низак до четири године. Такви берачи се сматрају криволовом и за њихову употребу изриче се новчана казна. Али свеједно их многе продавнице продају. Њихова ниска цена чини их веома популарним међу становништвом.
Комбајн се може направити ручно. Од алата који ће вам требати:
- јигсав;
- бушилица;
- чекић;
- грицкалице;
- одвијач.
Поред тога, морате припремити лењир, маркер и маказе. Материјали - даске за кутију дебљине око 10 мм и жица за израду „грабљи“ пречника 3 мм. Цртеж је лако направити самостално, јер су сви делови једноставног облика.
Уради сам уређај за сакупљање
Поступак производње биће приближно следећи:
- Даске су обележене и из њих се резају делови слагалицом - зидови и основа кутије, ручке за ношење.
- Да би комбајн био погоднији за држање, ручке су направљене двоструко - два идентична дела се лепе лепком за дрво. Затим се заглађују брусним папиром како би изравнали оштре углове.
- Жица је подељена на комаде потребне дужине (око 60 цм) и савијена на пола.
- Два квадратна носача држаће зубе у комбајну. У њима се буше рупе на сваких 5-6 мм.
- Жица се убацује у обрађене летвице. Један од њих је постављен на подножју, други - у средини "грабуље" како би се осигурала сигурна фиксација. Ивице жице су савијене под углом бочних зидова комбајна.
Остаје причврстити све делове вијцима. Уређај је сада спреман за употребу.
Који сазрева раније: јагоде или јагоде
Јагоде и јагоде су различите бобице, иако их многи људи збуњују. Главна разлика лежи у структури цвећа. У јагодама су једносполне, у јагодама бисексуалне. Такође, биљке имају различите облике бобица. Јагода је округла, а њена „сестра“ је издужена и благо шиљаста. Ове врсте се међусобно не крижају. Када се јагоде појаве, јагоде још увек не рађају. У просеку заостаје 7-14 дана.
Шумско воће није само укусно, већ и изузетно здраво. Да не бисте пропустили тренутак када можете да берете јагоде, требало би да се водите наведеним датумима и временским условима. Природа обрадује људе поклонима током целог лета - у јулу и августу сазревају и друге бобице које нису ништа мање укусне и здраве.
