Крушка је култура која је међу вртларима веома тражена. Упркос чињеници да је у почетку култура била термофилна и гајила се углавном у јужним регионима, данас је њено узгајање могуће у северним регионима Русије.

Опште информације о култури

Напори узгајивача нису протраћени, а крушка је стекла тако важну карактеристику за узгој у руским условима као отпорност на мраз. Највеће стопе у овом погледу показују сорте које спадају у зимску категорију. Тренутно постоји велики број зимских сорти усева, који осим што се гаје у регионима са суровом климом, имају и веома дуг рок трајања.

Вртлари цене сорте зимске крушке из следећих разлога:

  • дугорочно очување укуса;
  • дугорочно очување тржишног изгледа;
  • зимска чврстоћа;
  • сјајна воћна арома и добар укус, који се такође манифестују током зрења у складишту воћа;
  • свестраност плода.

Важно! Неки неискусни вртларци тврде да су сорте зимских крушака претешке и да имају осредњи укус. Заправо су углавном мекани и невероватно укусни, али ове особине се у њима манифестују током процеса сазревања.

Детаљније размотрите најпопуларније савремене сорте зимских усева.

Зимске сорте крушака

Популарне зимске сорте

Крушка за Лењинградску област: најбоље сорте

Говорећи о зимским сортама крушака, треба схватити да их има прилично велики број. И не показују сви они карактеристике које се од њих очекују. Али постоји одређени број сорти, којима се топло препоручује да се сматрају кандидатима за садњу.

Нова Година

Сорта Брианск са плодовима зимског сазревања - новогодишња крушка, средње је дрво са заобљеном круном средње густине. Сорту карактерише довољна зимска чврстоћа за садњу у централној Русији. Сорта је класификована као ранорастућа и одликује се високим приносом. Плод културе је средње величине и широког крушколиког облика. Пулпа крушке је бела са благо зеленом бојом у близини коже. Окус је сладак, са благом трпкошћу.

Златна лопта

Популарна крушка, Златна лопта, описана је као средње јака. Сорту је развио Јужно-уралски истраживачки институт за хортикултуру и узгој кромпира, добијен укрштањем две сорте: Повисла и Уссуриискаиа крушка. Због посебно високог индекса зимске чврстоће, садња усева је могућа у регионима као што су средња зона Русије, Урала и Сибира.

Крушка златна кугла

Крушка Златна кугла има кратке плодове у облику крушке, чија се тежина креће од 100 до 120 грама. Боја зрелих крушака је зелена са безначајном препланулошћу на сунчаној страни. Пулпа је слатка и сочна. Крушка има добар показатељ приноса. Култура је генерално отпорна на красте, гриње.

Чељабинск

Стручњаци Јужно-уралског истраживачког института за воћарство и повртарство и кромпир били су ангажовани на узгоју чељабинске зимске крушке. Сорта се добија укрштањем одабране усурске крушке са Северјанком.Стабло средње величине са заобљеном крошњом. Воћарство започиње у четвртој години живота културе. Показатељ приноса ове крушке је касни просек.
Нова сорта се одликује високом зимском чврстоћом. Подноси мраз до -37 степени.

Плодови су златне боје са наранџасто-црвеним руменилом на сунчаној страни. Маса зреле крушке варира од 80 до 100 г. Нарочито велики примерци могу нарасти до 150 г. Чељабинске крушке могу се чувати до средине јануара.

Чељабинск

Декабринка

Још једна занимљива врста - крушка Декабринка, према опису, је каснојесенска сорта, упркос чињеници да име даје јасну референцу на зимски месец. Стварање крушака извео је Јужно-уралски истраживачки институт за воћарство и повртарство и кромпир. Сортна култура појавила се као резултат укрштања усурске крушке рода Лимоновка Иссик-Кул и Леснои Беаути са садницом елитног броја 143. На Уралу, где су зиме обично прилично оштре, Декабринка се добро укоренила. Поред тога, култура се гаји у централном, јужном региону и западном Сибиру.

Дрво може нарасти до 5 метара висине и има густу сферну крошњу.

Плодови сорте су једнодимензионални, средње величине. С обзиром да су чврсто причвршћене за грану, након сазревања крушке не отпадају. Кора плода је зелена, у процесу сазревања постаје жута и стиче благо руменило. Пулпа је чврста и сочна. Окус је сладак са благом киселошћу.

Декабринка

Нарта

Још једна зимска крушка, Нарта, је ранозимска сорта. Она је брзорастуће дрво са ретком широко-пирамидалном крошњом. Сорта је самооплодна, захтева садњу опрашивача. Принос је просечан. Средње отпоран на екстремне услове раста. Плодови имају леп изглед, пулпа је жућкасто-бела и сочна, укус је слатко-киселкаст. Зрелост крушака која се може уклонити јавља се у просеку крајем септембра и почетком октобра. Плодови се одликују добрим квалитетом чувања и добро подносе транспорт, укључујући и велике раздаљине.

Богат

Рицх је још једна зимска крушка селекције Чељабинск. Његово дрвеће је средње величине и има полураспрострањену крошњу. Плод културе расте прилично велик. Тежина крушке може варирати од 180 до 230 г. Боја плода је жута, укус је сладак и богат. Берба се обично обавља током октобра. Зимска чврстоћа сорте је прилично висока. Крушка богата према опису сорте не треба додатно сазревање, могу се јести директно са дрвета.

На белешку. Овисно о потребној температури и оптималном садржају влаге, крушке се могу без проблема чувати до три мјесеца.

Бере зима Мичурина

На избору зимских крушака Бере радио је и сам Мичурин. Сорта је добијена укрштањем дивље усурске крушке и сорте Бере Роиал. Плодови Бере зимског Мицхурина нису превелики - не више од 120 грама, имају округли облик. Боја зрелих крушака је светло жута са безначајним руменилом. Овај последњи почиње да се појављује током периода сазревања плодова. Пулпа је врло сочна, трпког укуса.

Дрво крушке ове врсте расте средње висине и има пирамидални облик. Сорта је узгајана посебно за садњу у регионима са проблематичним климатским условима.

Зима Кубаревнаја

Сорта крушке Винтер Кубаревиднаиа добијена је као резултат опрашивања сорте Бергамот Волзхски мешавином полена сорти Виллиамс и Лиубимитса Клаппа. Стабла кубаревидних зимских крушака су средње висине и нешто уздигнуте, широко-пиромидалне крошње. Одликује их повећана способност формирања изданака. Плодови су довољно велики - од 150 до 200 г, имају, како и само име каже, коцкаст правилни облик. Боја крушке током периода зрелости која се може уклонити је зелена са замућеним ружичастим руменилом. Како сазрева, плод добија златно жуту боју, а руменило постаје интензивније.Плодови зимске крушке у облику Кубарева могу се чувати, за разлику од већине касних сорти крушака, готово до пролећа. Крушке почињу да рађају у доби од шест година.

Коцкаст

Хоруп

Хоруп је сорта са просечним индексом зимске чврстоће. Препоручује се за садњу у регионима са прилично благим зимама. Дрво крушке Хоруп има просечну висину и средње велике плодове - 100-150 г. Облик крушака је сферичан. Боја плода је жуто-зелена, месо је сочно и врло слатко, са благим призвуком трпкости. Култура је отпорна на већину бактеријских гљивичних болести. Многи вртларци сматрају ову сорту једном од најбољих каснојесенских сорти.

Хибрид крушке 68

Нема поузданих података о родитељским сортама хибрида крушке 68. Такође је немогуће тачно одредити место његовог почетног размештања. Ова хибридна сорта одликује се високом стопом отпорности на мраз и готово потпуним имунитетом на штетне инсекте и болести.

Воће је средње до врло велико (350 грама). Облик плода може бити у облику крушке, овалног или конусног облика. Кожа је жућкастозелена са тачкама на површини.

Напомена: Хибрид можете узгајати у готово свим регионима.

Кубан касни

Још једна занимљива сорта крушака - касно Кубан, такође се односи на зиму. Стабло ове сорте је средње величине и има неправилно обликовану крошњу средње густине. Плодови су обично средње величине. Њихова маса ретко прелази 150 г. Крушкастог су облика, правилне, зеленкасте боје са благом препланулошћу на сунчаној страни. Током складиштења крушке почињу да жуте и постају мекше и слађе.

Размотривши довољан број касних сорти крушака, многи ће сигурно научити нешто ново за себе и моћи ће да изаберу опцију која је погодна у свим погледима.

Берба и складиштење

Пеар Аббот: опис сорте

Сорте зимске крушке беру се у потпуности незреле. Период бербе може трајати и до једне недеље. Време зависи од специфичне сорте и климатских услова региона. Берба незрелог воћа углавном није проблем. Ако обезбедите праве услове за складиштење, они ће сигурно сазрети.

Складиштење крушака

Пре слања крушака на складиштење, пажљиво сортирајте плодове по зрелости-незрелости и присуству-одсуству труљења, очигледних оштећења или знакова болести. Болесни, презрели и изгубљени примерци нису погодни за дуготрајно складиштење.

Да би усев преживео до зиме, требаће му мало труда да се обезбеде одговарајући услови складиштења. У том случају треба да се придржавате следећих правила:

  • најбоље складиште биће подрум;
  • подрум мора бити запаљен сумпорним парама пре него што се у њега стави жетва крушака;
  • треба поштовати равнотежу температуре и влажности;
  • ни у ком случају крушке не треба чувати у непосредној близини другог воћа;
  • контејнери за складиштење треба поставити на 15 цм од зидова складишта.

Ако се све уради правилно, са почетком хладног времена можете се обрадовати слатким и ароматичним плодовима који подсећају на лето.