Биљка необичног назива бодљикав је хибрид црног трна и шљиве. Захваљујући својој издржљивости, бодљикава шљива је добро заживела у целој земљи и стекла поштовање баштована са позитивним ефектом на људско тело, богатим саставом и корисним својствима.

Азија се сматра домовином торнослива - тамо је на територији модерне Сирије била позната као Дамаск шљива. Већ са територије Азије, бодљикава шљива је дошла у Енглеску и стекла популарност широм Европе.

Карактеристике шљиве Терновка

Терносплум је резултат укрштања домаћих шљива и трња. Није изненађујуће што је наследила основне квалитете својих родитеља.

Опис бодљикаве шљиве:

  • Ниско дрво или грм са трњем, високо до 5 м, са врло развијеним коријенским системом;
  • Обилно цветање, снежно бело;
  • Плодови су средње величине, тежине 15 г, пречника до 4 цм, тамнољубичасте боје, киселкасто-трпког укуса, овалног облика. Унутра је мала кост.

Тернослум

Техничке карактеристике терноса:

  • Биљка припада роду шљиве, касно сазрева - цвета током јуна, понекад чак и јула, бобице сазревају у септембру;
  • Једна од најотпорнијих усева, издржава мраз до 40 степени;
  • Добро расте и развија се чак и у неповољним условима: климатске катаклизме, неуспешно место слетања, не најбоље земљиште;
  • Висока отпорност на болести, не подлеже утицају штеточина;
  • Плодови су већи од трња, не тако трпки, сочни;
  • Висока продуктивност.

Занимљива чињеница. Плодови бодљикаве шљиве имају способност да дуго остану на гранама након сазревања. А мало смрзнуто воће постаје слађе и мање трпко.

Терносплум добро подноси сушу, смрзнути корени се обнављају, не подривају и не пате од опекотина. Једино што биљка не подноси добро је слано мочварно земљиште. Није тешко узгајати дрво, али доноси много користи.

Главна вредност бодљикаве шљиве су бобице богате хранљивим састојцима. Бодљикава шљива садржи:

  • Витамини (групе Б, Е, Ц);
  • Минерали (бакар, гвожђе, кобалт, манган, јод, цинк, калијум, магнезијум);
  • Амино киселине;
  • Компоненте за штављење;
  • Пектин;
  • Моносахариди;
  • Кумарини.

Захваљујући тако јединственом саставу, Терослум може донијети много користи за људско здравље и благостање. Под утицајем кумарина, робот кардиоваскуларног система се стабилизује, крвни судови се шире, а ризик од настанка крвних угрушака се смањује. Витамин ПП добро утиче на рад гастроинтестиналног тракта, промовише уклањање токсина и токсина. Пектин спречава акумулацију радиоактивних елемената у телу.

Редовном употребом бодљикаве шљиве побољшава се метаболизам, повећава имунитет. Ниска калорија и нутритивна вредност чине га врло продуктивним у разним дијетама.

Упркос огромном броју позитивних квалитета, у неким случајевима плодови торнослума могу бити штетни. Ово се односи на људе са високом киселошћу желуца, алергијама на овај производ, са погоршањем пептичног чира и хроничног гастритиса.

Не може се тврдити да је бодљикава шљива омиљена посластица. Његови плодови се ретко користе у свежем стању - прилично су трпки и опори по укусу. Али трње шљиве се широко користи у кувању: у припреми припрема за зиму, компота, џемова. Бобице се смрзавају, суше, чај се кува од лишћа.У европским земљама се бодљикава шљива користи у многим рецептима за сосеве и зачине.

Сорте бодљикавих шљива

Мед од шљиве

Прве сорте узгајане оплемењивањем угледале су светлост захваљујући раду И. Мицхурина. То су старе сорте бодљикавих шљива које се могу наћи у старим вртовима: слатка и десертна чигра, Ренколд.

У процесу ширења бодљикаве шљиве постепено су се развиле нове хибридне сорте, укрштање шљиве и трња. Квалитет плодова се побољшао - постали су већи, меснати и слатки.

У Русији је добро познат сортни хибрид црног трна и шљиве бр. 5 (Улиановскаиа), бр. 2 (Садоваиа), бр. 6 (Куибисхевскаиа), бр. 8 (Сизранскаиа), Пенза, Ранниаиа.

Постоје декоративне сорте шљиве шљиве - одушевљавају око дугим цветањем, лепим бледо ружичастим цветовима и необичним црвеним листовима.

Садоваиа

Данас су све популарније две сортне сорте бодљикавих шљива - шљива Биласувар и Понос Сибира:

  • Тернослум понос Сибира. Према имену, добро се доказао у суровим условима Сибира и широм Русије. Кратко дрво са тамнозеленим шиљастим листовима и малим трњем. Од трња је наследио благо трпки укус. Али истовремено, бобице су велике, меснате, прилично слатке. Величина плода достиже 25 г, пречника 5-6 цм, јајолика. Љети су шљиве упечатљиве у својој јаркој кораљној боји; док сазревају, постају тамноплаве.
  • Тернослум Биласувар. Порекло - Азербејџан. Упркос топлој домовини, добро је прилагођен мразу, променама температуре и сушама. Облик биљке је грм, висок до 3 м. Сазрева крајем септембра - почетком октобра. Плодови бодљикавих шљива су велики - до 30 г, овални. Када сазрију, добијају тамноплаву мат боју. Месо бодљикаве шљиве је зелено са црвеним обрисима. Истиче се пријатним укусом - благим одсјајем трпкости, добро уравнотеженим слатко-киселим укусом и освежавајућим афтертастеом.

Карактеристике пољопривредне технологије

Шљива мађарска

Садња и брига о бодљикавим сортама које се разматрају не би требало да буде тешко, чак и за не баш искусне вртларце. Основни принципи гајења се не разликују много од правила за негу вртне шљиве, само изражени у поједностављеном облику:

  • Избор садног материјала. Узгајање дрвета може започети садницом, семеном или калемљењем на обичну шљиву. Најједноставнији и најефикаснији начин садње трња је, наравно, садња готове саднице. При одабиру клице треба дати предност двогодишњој биљци са добро развијеним коријенским системом.
  • Избор места слетања. Терносплум уопште није захтеван за тло, само се мочварно и преслано земљиште слабо подноси. Али ако је могуће, боље је одабрати тло са ниском киселошћу или га прилагодити кречом. Још једна нијанса - садњу треба планирати са прорачуном пречника 4-5 м по дрвету.
  • Садња бодљикавих шљива. Садња се препоручује у пролеће. Ископана је рупа, дубока 50 цм и пречника 70 цм. Дренажа се може поставити на дно дробљеним каменом и песком. Мешајте земљу са стајњаком и пепелом. Садница се ставља у рупу, корени се пажљиво исправљају и прекривају припремљеним тлом. Након садње, коренов оков треба да вири 2-3 цм изнад нивоа тла. Дрво се обилно залива, може се обавити малчирање.
  • Оплодња и брига за трње. Млада бодљикава шљива расте брзим темпом и не препоручује се додатно ђубрење. Током овог периода, пре почетка плодоношења, довољно је растресити земљу и по потреби воду. Резидба такође треба да буде плитка, постепено формирајући круну. Већ 3-4 године након садње, с почетком плодоношења, органска ђубрива или минерални комплекси могу се примењивати у пролеће и јесен. У овом тренутку треба извршити озбиљнију резидбу, уклањајући младе пагоне и формирајући круну од 4-5 главних грана.

Шљива је отпорна на болести и штеточине, али понекад на њу могу утицати труљење плодова, ајкула, патуљак.У таквим случајевима дрво се третира посебним средствима.

Расте

Како разликовати шљиву од трња

Хибрид шљиве-трешње

Главне разлике између трња и трња:

  • Порекло. Црни трн је самоникла биљка, нема сорте. Тернослум - узгајана биљка, укрштањем трња и шљива;
  • Облик биљке. Црни трн је трновит грм, трње је мало дрво са неколико бодљи;
  • Облик воћа. Црни трн - мали, плави. Терновка је већа, разноврсније боје: од црвено-љубичасте до тамноплаве;
  • Укус. Црни трн - трпки, кисели, адстригентни. Терослум - слатко и кисело, мање трпко.

Тернослум још увек није веома популарна култура код нас. Али, с обзиром на корисна својства, лакоћу неге и стално побољшање сорти, вреди пажљивије погледати ову биљку. Може отворити необичан пикантни укус и нове могућности у кувању. Ово искуство никога неће оставити равнодушним.