Кина се сматра домовином брескве, иако је име добила по Перзији, одатле је донета у европске јужне земље. Воће је у Персију дошло из Кине, где и даље расте самоникло у централним и северним регионима. Од 19. века започео је активни селективни рад (унакрсно опрашивање, калемљење), захваљујући којем су се појавиле сорте које су омогућиле раст у хладнијим регионима (Кијев, Калуга, Вороњеж). Главне засаде брескве забележене су у субтропским пределима, топлим регионима европских, азијских земаља и Кавказа.

Опште информације

Породица Пинк, подрод Бадема.

Сва стабла брескве подељена су у 4 категорије (по облику):

  • права бресква са пубесцентним воћем;
  • празна бресква или нектарина;
  • Потанинова бресква;
  • смоква, Фергана бресква, спљоштеног облика.

Тешко је недвосмислено именовати време сазревања брескве - овај процес зависи, пре свега, од карактеристика сваке сорте, од климатских услова у региону који се гаји и од саме неге дрвећа. Сезонскост брескве је дуга - 4 месеца. Рано сазревајуће сорте рађају од јуна до августа, средином сазревања - август-септембар, касно - септембар-октобар.

Бресква

Најбоље рано сазревајуће сорте: Бели лабуд, Кијев рано, Грисбороугх, Редхавен, Моретини.

Најбоље сорте у средњој сезони: Донскои, Сатурн, Сибириак, Цардинал, Кремљ, Голден Мосцов, Цоллинс.

Боље касне сорте: Ветеран, Фури, Фрост.

Популарне су самоопрашене сорте: Вулкан, Инка, Харнас, Златни јубилеј.

Опис постројења:

  • грм или дрвенасти облик вишегодишњих;
  • висина - од 3 до 9 метара;
  • широка, раширена круна, због скелетних грана са великим одступањем од главног трупа;
  • слабо закопан коријенски систем (0,6-0,7 м);
  • цветови су ружичасти, листови су копљасти са назубљеним ивицама;
  • плодови су сферни, 80-200 г, са жлебом на једној страни, различите боје (ружичаста, жута са црвеним жилицама, жуто-црвена, црвено-карминска), месо је бело, жуто и жуто-наранџасто;
  • кост је наборана, са тачкастим јамицама.

Зрелост брескве одређује се бојом коже - зрело воће мења зелену боју коре у жуту, праћено појавом црвених образа, постоје изузетне сорте које, већ дуго црвене, немају времена да сазрију.

Време сазревања брескве

Кад кајсије сазрију

Кина заузима водећу позицију у узгоју бресака, узгајајући више од 500 сорти. Сазревање у јулу-августу.

Сезона сазревања брескве у Русији почиње од другог месеца лета, у зависности од климатских услова региона раста и сорте саме биљке. Главни региони за узгој усева брескве у Русији су Крим и Северни Кавказ.

Зрелост брескве одређује се бојом коже

Бресква је једна од главних коштичавих воћних култура у кримским вртовима. Љубитељи овог невероватно слатког и нежног воћа забринути су када брескве сазревају на Криму? Тамо масовно сазревање почиње од почетка јула, сазревају ране сорте: Греенсборо, Фаворите Моретини, Флуффи Еарли, Редхавин, Франт и Јуици, изузетне сорте сазревају у јуну - разликују се по мањим плодовима. Касније сорте брескве сазревају на Криму крајем јула или почетком августа: совјетске, лауреатне, златне јубилеје, Златогоре. Стоне сорте припадају кримским августовским бресквама: Красносхекии, Ветеран, Лола, Краснаиа Маиден и Кремљ.Крајем августа, почетком септембра, на Криму сазревају средином касне брескве: Голден Мосцов и Тоурист.

Краснодарске брескве су стекле посебну популарност - нежне, сочне, слатке, што је најважније - тврде, што је важан показатељ у транспорту и продаји. Па, када брескве сазревају на Краснодарској територији? Због широког спектра засађених сорти, зрели плодови се добијају од јула до друге деценије септембра. У зависности од сорте, сазревају на различите начине, на једном дрвету не могу сазрети сви плодови одједном, што омогућава дуготрајну бербу. Посебна предност се даје зимски издржљивим сортама (ветеран, ружичаста принцеза, сезона сомота и сећање на Симиренка). Нектарине се такође беру од јула до септембра.

Нектарина (изглед сорте)

У Абхазији, земљи благе климе и богате природе, сезона бресака такође почиње у јулу и траје до средине септембра. Главна подручја концентрације културе брескве су регије Гали, Сукхум и Гудаута, где расте у облику континуираних засада.

Сунчани Узбекистан, због својих климатских карактеристика, прима поклоне брескве мало раније. У првим плодовима можете уживати већ у јуну, када сазревају рано зреле брескве. У августу започиње сезонски бум масовног сазревања већине сорти брескви и нектарина.

Када сазревају чувене брескве Јерменије, засићене посебном слаткоћом, сочношћу, узгајане под јарким сунцем, у чистим планинским пределима? У зависности од сорте, сазревање започиње у другој деценији јула и траје до краја октобра. Јерменске брескве истичу се високим квалитетом плода, величином, аромом.

Пажња! Највреднија је сорта Нарињи - великоплодна бресква, до 250 г, округла, јарко жуте боје, са течним црвеним руменилом: сочно, шећерно, невероватно нежне ароме.

Турска је рај за љубитеље биљне хране. Воће, поврће и бобичасто воће користе током целе године; брескве су, иначе, у великој потражњи. Тамо се узгаја више од 100 врста бресака. Нектарине почињу да сазревају у првом месецу лета, праве брескве се појављују ближе јулу.

Узгајање у различитим регионима

Кад јагоде сазрију

Бресква је термофилна култура. Ово је можда најважнији критеријум за његово узгајање. Практично је равнодушан према саставу тла, изузетак је земљиште са високим садржајем кречњака - он то не подноси. Заливање треба бити умерено.

Карактеристике слетања

У јужним регионима Русије препоручљиво је садити младе саднице брескве у септембру или октобру, јер временски услови погодују прилагођавању новом месту пребивалишта пре појаве хладног времена, омогућавају брескви да расте младо корење и припрема се за интензиван живот са доласком пролећа. Посађене саднице у пролеће пате од ужареног сунца и у већини случајева грубе и исушују.

Садња саднице брескве

У регионима средње и северне траке можете садити усев и на пролеће и на јесен, фокусирајући се на време.

Узгајање у било којем другом подручју осим јужних захтева припрему дрвећа брескве за зиму, иначе ће биљка умрети:

  • копање тла врта брескве у јесен;
  • примена минералних и азотних ђубрива;
  • наводњавање земљиштем са водом (влажење до 0,7 метара, пре почетка мраза);
  • обрезивање;
  • бељење болесних и основа скелетних грана;
  • корени су изоловани одређеном количином стајњака, пртљажник је умотан сламом, трском;
  • само склониште (у зависности од региона може бити привремено, трајно).

У ветровитим подручјима усеву је потребна додатна заштита од јаког ветра.

Бресква цвети невероватно лепо - нежни ружичасти пупољци прекривају готово цело дрво, док одисају неописиво укусном аромом. Када је бресква већ зрела, ова арома постаје мање изражена, али богата. Сами плодови, сазревајући, облаче се у невероватно нежну боју. Воће је корисно, има лековита својства, користи се у козметологији, најважније је да је нереално укусно.Захваљујући мноштву различитих врста и сорти, бресквама је могуће готово цело лето.