Садржај:
Крушка је древна усев воћа пометених из породице Ружа. Многи древни грчки научници то спомињу у својим списима. Већ тада се крушка користила у прехрамбене и лековите сврхе.
Крушка има много сличности са дрветом јабуке. Главна разлика је у томе што је усев отпорнији на сушу, али је инфериорнији од стабла јабуке у зимској издржљивости. Време цветања такође варира - крушка цвета раније. По изгледу, биљке су сличне једна другој.
Под добрим условима гајења може се добити доброквалитетно воће. Ово се разликује од крушке од осталих хортикултурних култура. Тврдо и кисело воће добија се на рубним земљиштима током неповољног лета. Што се тиче облика плода, у крушки су издужени, са проширењем у доњем делу.
Крушка се користи и као украсна биљка. Постоје посебно узгајане сорте за украшавање личних парцела. Главна сврха културе је воће. Сакупљено воће се користи и свеже и прерађено (компоти, конзерве, џем итд.). У Швајцарској се од крушака чак добија укусан мед. Култура је врло честа у Кини - земља се сматра највећим произвођачем крушака.
Овај чланак ће размотрити крушку Иаковлевскаиа, њен опис, карактеристике и технологију гајења.
Историја стварања сорте
Крушка сорте Иаковлевскаиа резултат је избора Државне научне институције Свесруског истраживачког института за генетику и оплемењивање воћних биљака. И.В. Мицхурин. Родитељски облици су били Талгар Лепотица и кћи зоре. Добијена сорта је 2002. године укључена у Државни регистар. Аутори су били група научника коју је водио С.П.Јаковлев. После низа испитивања, сорта је почела да се узгаја у Централном региону Црне Земље.
Карактеристике и одлике сорте
Морфолошки знаци
Крушка Јаковлевскаја
Дрвеће средње висине има не превише густу пирамидалну крошњу. Неки су способни да достигну висину од 10 м. У просеку дрвеће годишње нарасте 25 цм у висину и 15 цм у ширину. Изданци нису пубесцентни, имају просечну дебљину, најчешће равне, тамноцрвене. Можете видети пуно сочива. Листови су мали, у облику јајета. По ивицама имају мале урезе. Врхови листова су зашиљени. Лист листа је зелен и закривљен према горе. Површина лима је глатка и има карактеристичан сјај. Петељке су средње дебљине и дужине. Стипули су у облику шила.
Плодност је изражена у свим воћним формацијама. Такође се назива мешовитим плодоносом. Приближна тежина плода је 130-200 г. Облик плода је ускоромбични или издужени крушколики облик. Кожа је глатка, благо масна, са воштаним премазом. У тренутку почетка зрелости која се може уклонити, кожа добија зеленкасту боју, а у зрелости потрошача - жуто-зелену. Боја поклопца представљена је црвеним руменилом. Педун је закривљен и средње дужине и дебљине. Левак је плитког и уског облика, а тањир је средње дубине и широк. Сјеменске коморе затвореног типа. Семе у њима је смеђе боје и конусног облика. Семе је средње величине.
Пулпа је кремаста и благо зрнаста. Иако је пулпа густа, укуса је сочна и нежна. Кад смо већ код укуса, они су изврсни. Целулоза плода има слатко-кисели укус и пријатну арому.
Приближна тежина плода је 130-200 г.
Воће се конзумира свеже и прерађено (припремљено). Такође, плодови се користе за спречавање прехладе и бројних других болести, попут бронхитиса.
Биолошке особине
Плод се јавља у петој или шестој години након садње. Веома велика отпорност сорте на мраз омогућава јој мирно преживљавање мразних зима. Због тога дрвећу није потребно додатно склониште. Крушка Јаковлевскаја припада високо родним сортама. Рок трајања воћа је до шест месеци у хладним собама.
Сорта је отпорна на многе болести и штеточине. Није погођена ентомоспоријом.
Агротехника
Крушка Јаковлевскаја је непретенциозна у култивацији.
Избор седишта
Приликом избора места за слетање, морате узети у обзир степен осветљености. Сорту треба поставити на добро осветљено место. Недостатак светлосне енергије довешће до стварања незаслађених плодова и њихове количине.
Тла морају бити добро дренирана
Земља мора бити добро дренирана. Ако вода стагнира у површинском слоју земље, оштетиће дрво. Ова сорта се често сади у брдским пределима како би се спречила стагнација. Подземне воде не би требало да пролазе ближе од 2-2,5 метара.
Најбоље земљиште за садњу је црно-земљана пешчана иловача. Сорта добро успева и на иловастим и песковитим земљиштима када се оплоди. Генерално, јаковљевска крушка није врло захтевна за састав тла. Сорта се не може узгајати на глиненим земљиштима. Међутим, ако на локацији постоји само један, неопходно је, према свим правилима, опремити садну јаму и добро је оплодити. Потребан ниво пХ је 5,6-6,0 (благо кисела реакција медија).
Слетање
Садница не треба дубоко закопати у земљу, иначе ће умрети. Коренов оков треба да се уздиже 5 цм изнад површине тла. Корење се не сме орезивати, већ се приликом садње мора исправити. Сечење је дозвољено само надземном делу биљака.
Ђубрива као што су суперфосфат, калијум сулфат, амонијум нитрат се уносе у садну јаму. Поред минералних ђубрива, користе се и органске материје. Даље ђубрење се врши у зависности од врсте тла. Плодна тла се ретко прихрањују, неплодна се оплођују сваке године.
Брига о биљкама
Да би плодови били велики, потребно је да покупите цветове. У првој години се откине готово све, у наредним годинама уклања се само половина цветова.
Заливање се врши сваке недеље - ујутру и увече по једна канта по дрвету. Критични период за потрошњу воде је период плода. У овом тренутку пупољци се полажу и на дрво за наредну годину. Са недостатком влаге, биће недостатак жетве у текућој и наредној години. Заливање треба завршити у августу, осим у сушним сезонама.
Малчирање
Једна од обавезних техника неге крушака је малчирање трупног круга. Пре почетка зиме, трбух је прекривен иструлим коњским ђубривом. Малч ће служити као додатна исхрана биљака. Употреба ове пољопривредне технике смањиће ризик од болести и штеточина које погађају дрвеће. Малч спречава испаравање влаге из тла, штити корење биљака од ниских температура, инхибира раст корова.
Резидба игра важну улогу у формирању усева и такође помаже у спречавању заразе болестима. То би требало радити сваке године. Треба започети рано у пролеће, док пупољци не процветају. Уклањају се слабе и криве гране.
Јесенска резидба се не препоручује.
Глодари могу нанети велику штету биљкама. За борбу против њих користе се посебне мреже.Постоји још један начин - пртљажник везују најлонским тајицама.
Не заборавите на стално корење и отпуштање. Ово је неопходно за уништавање корова и побољшање својстава тла.
Берба се врши у другој половини септембра. У овом тренутку крушке достижу техничку зрелост и лако се транспортују. Када сазрију, плодови могу да стекну свој најбољи укус. Треба га чувати око 4-6 месеци у расхладним просторијама.
Предности и недостаци сорте
Као и свака сорта, крушка Иаковлевскаиа има и позитивне и негативне карактеристике. Велики плодови, добар укус, преносивост могу се приписати израженим предностима сорте. Биљке нису хировите у узгоју и нези, а такође су мало погођене штеточинама и гљивичним болестима. Поред тога, сорта је високо родна, нарочито уз правилну негу. Висок садржај шећера у воћу у поређењу са другим сортама крушака. Одржавање квалитета је још један велики плус Иаковлевскаиа. Плодови постају укуснији и мекши након што неко време леже. Дрвећу није потребно зимско склониште. У овом Иаковлевскаиа је врло слична сорти Памиат Иаковлева.
Мане сорте (има их мало) укључују низак ниво ране зрелости. Такође, уз неправилно обрезивање и згушњавање круне, плодови се могу развити мале запремине.
Можемо закључити да је крушка Иаковлевка савршена за вртларе аматере. Готово сви препоручују ову биљку за узгој на својим подручјима. Садите само на добро осветљеном месту и после неколико година можете добити велике приносе укусних и ароматичних крушака. Препоручује се за узгајање у централном делу Русије.
