Ростовска област је препозната као повољно место за узгој грожђа, мада су овде зиме хладне, а лета преврућа. Напомиње се да се најтежи временски услови примећују у источним регионима региона. Понекад зиме прате озбиљни мрази, температура нагло пада - неки грмови грожђа можда неће издржати такав режим и умрети. Ови фактори се морају узети у обзир приликом избора места за виноград.

Избор локације

Виногради Азовског региона саветују се да лоцирају винограде на југу регије на обронцима обале, где има плодног алувијалног тла и одличног црног тла. Генерално, услови су веома повољни за раст најпознатијих сорти грожђа на Дону, мада се већа предност даје стоној сорти за производњу сокова.

Парцеле смештене у подножју влажних падина обично се користе за узгој сорти од којих се производи старо вино. Виноградари такође цене степске долине, узгајајући овде грожђе за производњу стоних и десертних вина.

Виноград на падини

Цветно грожђе у регији Ростов: време

Лечење грожђа од болести и штеточина - време обраде

Грожђе обично цвета у другој половини маја и почетком јуна, цветајући једну до две недеље. Цветање започиње постепено, прво у основи, а затим у року од два дана потпуно покрива цвасти. На пролеће, у близини грмља, можете видети многе капице које су отпале. Цветови на биљци се не отварају синхроно, неки раније, а неки много касније.

На белешку! Потпуно отварање пупољка траје 7 до 12 сати, најчешће је довољно 10 сати. Након отварања пупољка, стигме остају подложне најмање 5 дана, највише - недељу дана.

Европске сорте грожђа разликују се по томе што се опрашивање догађа тек након што биљка у потпуности одбаци венчић. Процес оплодње одвија се у року од 24 сата, након чега јајник почиње да расте.

Опрашивање цвасти

Сорте трешње за Јарославску област

У пролеће су за пуни развој грмља грожђа неопходни повољни услови и правилна свестрана нега. Оптимална температура за формирање пуноправног јајника је од 16 до 29 степени. У овом случају, бисексуални цветови се опрашују што ефикасније.

Опрашивање цвасти грожђа

Сорте за регион Ростова

Ростовска област има веома повољну климу, погодна је за гајење најбољих сорти грожђа. Светлост, влага и топлота у овом региону су прилично уравнотежени. Међутим, да се не би погрешило при избору сорте (која покрива или не), треба узети у обзир одређену поделу региона на две половине: ону која је изнад и испод Каменска. Сорте којима није потребно склониште треба садити у јужном делу.

Датуми садње шаргарепе у Московској области

Регија Ростов је веома популарна међу виноградарима, овде се гаји широк спектар сорти, како винских тако и стоних. Култивари су такође веома популарни. Довољно је тешко рангирати најбоље сорте, јер су све сорте које се узгајају у овом региону одличне. Вина произведена од сорти Донскои успешно се такмиче са француским.

На белешку! Најпознатији ростовски расадник - узгајивач Краинов, налази се у граду Новоцхеркасск, Ростовска област.

  • Хибридно зонирано грожђе (Ростов на Дону) Трансформацију одликују изданци који су врло отпорни на неповољне спољне факторе. Цветови биљке су бисексуални, висина грма је просечна. Гроздови су умерено густи. Бобице су у облику овалне, прилично су велике, око 31 мм. Боја је дубоко гримизна. Пулпа је сочна, врло месната, кожа није превише танка. Тежина грозда може достићи 2,6 кг. Ова сорта грожђа је отпорна на плесни и јод. За зиму грмље треба покрити. Време сазревања - средина августа.
  • Сорта Вицтор разликује се у прилично великим бобицама, пречника до 26 мм. Грожђе сазрева дуго, понекад август није довољан за пуни сет шећера. Упркос чињеници да је сорта рангирана међу раним, време њеног коначног сазревања је прва половина септембра.
  • Сорта грожђа Багатиански даје велике бобице тежине до 50 г, светло зелене. Гроздови су врло масивни, понекад теже више од 3 кг. Припада крупноплодним сортама и сазрева у првој декади септембра.
  • Сорта Маршалски Има велике овалне бобице и сазрева крајем августа. Маса бобица до 25 г. Карактеристике укуса се временом мењају. Током година, бобица стиче све богатији и богатији укус.
  • Сорта грожђа Накходка односи се на хибриде меких семена са ружичастим бобицама пречника 30 мм. Гроздови су прилично масивни, понекад достижу и килограм.
  • Одушевљење је црно Једна је од најпопуларнијих сорти грожђа. Маса гроздова понекад достиже 2,5 кг. Бобице су велике величине, подсећају на овал или круг, укус је нормалан. Ова сорта је цењена због отпорности на неповољне факторе и високе стопе приноса. Да би се опрашивање догодило што ефикасније, Лигхт Делигхт такође мора бити засађен на локацији.
  • Цодрианка - одавно позната сорта. Маса грозда је просечна, око 550 г. Бобице су дубоко љубичасте боје, тежине не више од 8 г. Сорта има врло богат укус, пулпа је густа, мало је семена. Квалитет укуса високо цене професионални кушачи.
  • Сорта Молдавија - односи се на мензе. Сазрева касно, стога не пушта корење у северним регионима региона и не даје добру жетву. Сазрева савршено на југу, бобице са благим цветањем, љубичасте боје, грозд је тежак око килограма. Сорта има високу отпорност на филоксеру, што је повољно разликује од осталих. Грожђе из Молдавије добро подноси транспорт и отпорно је на гљивичне болести.

Најпознатије сорте грожђа које рано сазревају укључују: Делигхт, Зоревои, Пеарл. Такође је популарна универзална сорта грожђа Друзхба са жућкастим плодовима и нежним укусом. Вегетација се одвија у просеку 115 дана.

Правила неге

Брига за грожђе засађено у регији Ростова захтева одговоран приступ и низ промишљених агротехничких мера. Да би се земља заситила кисеоником, мора се добро опустити одмах након уклањања поклопца око грмља. У пролеће грмљу грожђа посебно треба азот. Ова ђубрива се могу користити само до почетка летњих месеци.

При дубоком копању треба уносити органска ђубрива за око 55 цм. Прехрана се мора комбиновати са заливањем. Затим морате малчирати земљу. То ће помоћи земљи да задржи влагу и спречи раст корова у близини грмља. Можете користити сено и пиљевину, ово је одлична опција за малчирање.

Малчирање грожђа

Знајући када грожђе цвета у Ростову и оближњим регионима, на време морате почети да се бринете о виновој лози. Не заборавите на обавезну подвезицу успешно презимљених грмља. Морате везати и годишње изданке и вишегодишње делове биљке. Морају се пажљиво подићи са земље и причврстити на носач.

Важно! Винова лоза мора бити распоређена врло равномерно, само на тај начин ће фотосинтеза и асимилација бити успешни.

Важно је обратити пажњу на везивање стрелица; то се мора радити водоравно. Лозе не треба чврсто везати.То ће довести до повећања вегетативне масе; вишак задебљања оштетиће јајнике. Чим проток сокова започне и бубрези почну да бубре, време је да се направи подвезица.

Важно. Уклањање пасторчади током летњих месеци је неопходно.

Пре него што јајник почне да се формира, препоручљиво је додати калијум прелив.

Јесен је период обрезивања, неопходан је за грожђе, па не бисте требали занемарити овај догађај. Можете га започети за неколико недеља након што се листови потпуно ољусте. Раније је немогуће обрезати, постоји размена корисних супстанци између једногодишњих, вишегодишњих изданака и корена. У периоду до 15. октобра у грмљу се одвија процес таложења угљених хидрата, у корену се овај процес одлаже до новембра.

Када је грм одсечен, можете започети покривање винове лозе за зиму. Ако грожђе није старо више од две године, не треба га орезивати на јесен, већ треба сачекати пролеће.

Виноградари сваке године раде на развоју нових сорти, не заборављајући на одавно познате и добро доказане сорте. Запажена је активна употреба иновација у пољопривредним технологијама и нестандардни приступи култивацији. Профитабилност пољопривредних предузећа расте сваке године, а достигнућа виноградара процењују се на међународном нивоу.