Трешња је дрвенаста, непретенциозна плодна биљка која припада роду шљиве. Има тамнозелено лишће и сочно слатко воће. Животни век једног дрвета може бити и до 100 година. Коренов систем је водораван, али што је стабло трешње старије, то је дубље корење у земљу. Младе саднице почињу да доносе плодове у доби од 4-7 година. Висина одрасле слатке трешње може достићи 25 м, младо дрвеће - 12-15 м. У основи, ово дрво је термофилно, али узгајивачи су успели да развију сорте за централну Русију.

Где расте трешња

Где има пуно светлости и топлоте и мало падавина - на територији јужне Европе, Крима, Турске, Ирана и Азије. Влажно и песковито тло није погодно за ово дрво. Идеално место за вишње је растресито, суво тло. Где расте трешња у Русији? У средњој траци и јужном делу земље.

Многи се препиру: да ли је трешња бобица или воће? Са становишта ботанике, трешња је воће које се дели на три врсте: меснато, коштичаво, суво. Трешња је коштичаво воће, из чега можемо закључити да је трешња воће. Међутим, у кувању и у свакодневном животу трешње се сматрају бобицама. Дакле, дискусије на тему „да ли је трешња бобица или воће?“ увек ће постојати.

Узгајање слатких трешања одвијало се давно, отприлике у Кс-КСИ веку, пре тог времена људи су брали бобице дивљих стабала. У Русији се слатка трешња појавила захваљујући Јурију Долгорукију и његовом сину Андреју Богољубском, који су почели да саде велике воћњаке у КСИ веку. у Москви. Први грм трешње донесен је из Суздала.

Узгој трешње

Од древних времена трешња се користила не само за храну, већ и за лечење различитих болести - гихта, бубрега, бешике и варења.

Хемијски састав вишње и корисна својства

Дибер трешња

Белешка! Трешње БЗХУ на 100 г: протеини - 1,1 г, масти - 0,4 г, угљени хидрати - 11,5 г.

Трешња се састоји од органских и пектинских супстанци, шећера (фруктозе и глукозе), микро и макро елемената. Поред протеина, масти, угљених хидрата, вишње садрже влакна, калијум, бакар, магнезијум, фосфор, гвожђе, као и групу витамина: Ц, Б5 и Б6, А, Б1 и Б2, К. Трешње су богате фолном киселином, танинима, флавоноидима.

Ово сезонско воће има мало калорија - око 60 Кцал на 100 г производа.

Многе људе занима колико шећера има вишња? Упркос свој корисности, у њему има пуно шећера - 11,5 г на 100 г производа.

Редовна конзумација вишње позитивно утиче на тело и побољшава здравље:

  • Део кардиоваскуларног система смањује крвни притисак и ниво холестерола, јача зидове крвних судова, спречава стварање крвних угрушака и превенција је анемије.
  • У делу дигестивног система, нормализује стање гастритиса и чира на дванаестопалачном цреву, елиминише упорни затвор, побољшава варење и метаболизам.
  • Део ендокриног система побољшава стање код благих облика дијабетес мелитуса, нормализује опште благостање код болести ендокриног система и надбубрежних жлезда и нормализује укупну хормонску позадину.
  • Јетра и бубрези чисте токсине, радионуклиде, азотне токсине, помажу уринарном систему и уклањају мокраћну киселину.

    Вишње

  • Побољшава стање реуматизма, гихта и артритиса, смањује ниво Ц-реактивног протеина, раствара соли и спречава упале зглобова.
  • Побољшава изглед коже против акни, смањује број митесера, акни, пега, сужава поре. Елементи у траговима у саставу воћа помажу препланулости да се упори и изгледа боље.
  • За превенцију малигних тумора, антиоксиданти уклањају слободне радикале, чиме спречавају ризик од рака. Цијанидин и кверцетин се опиру генетским мутацијама, спречавајући неконтролисани раст ћелија карцинома.
  • Антоцијанини, хидроксициметна киселина штите неуроне у мозгу заустављањем оксидативних процеса. Болести мозга су мирније.

Које су предности вишње током трудноће:

  • Будућој мајци у раним фазама помаже у превазилажењу осећаја мучнине, не доприноси повећању телесне тежине, јача имунолошки систем и помаже телу код стресних оптерећења.
  • За нерођену бебу позитивно утиче на развој плаценте и током периода формирања органа обогаћује мало тело калијумом и калцијумом.

Контраиндикације

У неким случајевима јести бобице може бити штетно. Бобица је категорично контраиндикована за људе са болестима као што су адхезија црева, повећана надимање. Ако постоји запаљење у плућима, јести вишње треба одложити до опоравка.

Слатка трешња Мелитопол

У тешким облицима дијабетеса, када се непрестано израчунавају јединице хлеба и гликемијски индекс, забрањена је употреба вишње у облику џема, компота. ГИ свеже трешње - 25 јединица. Али само свеж, има тако низак индекс. Термичка обрада повећава ГИ.

Важно! Такође, дијабетичари морају знати колико је КСЕ у вишњама како би правилно планирали своју исхрану. КСЕ у трешњама на 100 г - око 1 (од 0,83).

Наравно, малој деци млађој од једне или по године не би требало дозволити да пробају плодове. Ове бобице могу изазвати алергију на храну код мале деце ако се једу превише.

Старија деца могу да једу вишње, али треба узети у обзир наследност и историју алергија. Ако ваше дете има реакцију на црвено воће и поврће, и вишње ће вероватно изазвати алергије.

Како се користи трешња

Цхерри Сиубаровскаиа

Поред једноставне употребе свежих бобица, вишње се додају у разне посластице, праве се пекарски производи, џем и џемови, смрзавају и суше за зиму, праве се ликери, воћне салате, пире кромпир и сокови.

Као средство традиционалне медицине, трешња се користи и интерно и екстерно. Целулоза трешње користи се као антипиретик, јер садржи салицилате.

Вишња пулпа

Ни стабљике, односно мале гранчице којима бобице висе на грани, не бацају се тек тако. Одвар од стабљика користи се као диуретик и фиксатор.

У козметичке сврхе користи се екстракт бобица, који се затим додаје шампонима и лековитим уљима за косу.

Компоти, инфузије свежих и сувих бобица користе се као тоник, диуретик и експекторанс, за камење у бубрезима и глисте.

Ако имате проблема са спавањем, чаша смутија или свеже цеђени сок од вишања ноћу ће вам помоћи да заспите. Захваљујући бобицама, активно се производи мелатонин, хормон спавања.

Нутриционисти знају чиме су вишње богате и саветују оне који желе да смршају да чешће конзумирају ове тамноцрвене бобице. Састав КБЗхУ трешања омогућава телу да се брзо напуни, убрза метаболизам и не добије додатне калорије. Антоцијанини спречавају складиштење масти.

Важно! Нису ретки случајеви да спортисти пију сок од вишања после или пре тешких тренинга или маратона како би ублажили болове у мишићима. Спроведена је студија која је доказала да заиста постоји резултат - велика количина антиоксиданата који се налазе у трешњама, смањује упале у мишићима.

Неки су сигурни да каша од вишње ублажава главобољу ако се на чело ставе пасиране зреле бобице. Али за лице, таква природна маска ће дефинитивно имати користи. Можете користити само згњечене вишње, или можете додати мало меда или капљицу козметичког уља брескве за лице, ефекат ће бити невероватан - кожа се очисти и навлажи.

Али не само трешње се користе у лековите и козметичке сврхе. Ломљено цвеће и лишће трешње наносе се на мале ране, апсцесе и чиреве, лековита својства трешње помажу у извлачењу гноја.

Сок од семена трешње често се додаје парфемској води. Од њих се праве и масти.

Белешка! Постоји неколико других занимљивих употреба културе: кора, корење и сок од плодова додају се бојама и лаковима. Смрзнути сок од бобица користи се у производњи лепка. Дрво зрелих стабала користи се за производњу намештаја и буради, такав намештај се сматра ексклузивним, издржљивим и високо цењеним.

Карактеристике врста и сорти усева

Све трешње се могу поделити у три сорте: ране, средње, касне.

Сорте раног сазревања, заузврат, подељене су у неколико група:

  • Двориште. Самоопрашујуће. Жуте, слатке и киселе бобице. Добра жетва. Отпоран на мраз.
  • Овстузхенка. Самооплодна делимично. Сади се заједно са сортом Ипут. Отпоран на мраз. Плодови су крупни и укусни.
  • Гронковаиа. Потребни су нам опрашивачи - Овстузхенка, Радитса, Ипут, Фатезх, Цхеремасхнаиа. Бобице су тамно црвене, сочне, пријатног укуса.
  • Црвено брдо. Потребни су опрашивачи - Ревна, Брианск пинк, Радитса, Тиутцхевка, Овстузхенка. Није врло отпоран на болести. Окус је меден, шећер. Боја бобица је гримизна са златним нагласцима.
  • Ја стављам. Опрашује се користећи исте сорте као и Краснаја Горка. Не подноси хладно време. Тамно црвена, готово црна боја бобица. Пулпа је дубоко црвена. Окус је сладак, ароматичан.

Сорте средње зрења углавном се саде у паровима ради опрашивања. Без опрашивања неће бити жетве. Највише препоручени парови:

  • У знак сећања на Чернишевског + Аделин. Сорта Аделина има велике плодове са високом укусом. Дрвеће је отпорно на мраз. Сорта Меморија Чернишевски има плодове од црвене до тамноцрвене. Велика отпорност на мраз.
  • Тиутцхевка + Радитса. Сорта Тиутцхевка је високо отпорна на хладноћу. Бобице су тамно црвене, слатке. Добра опција за средњу траку. Сорта Радитса има велике, сочне бобице слатког укуса. Осетљив на мраз.

Сорта касног сазревања

Постоји доста сорти касно сазревања. Најбољи су:

  • Брианоцхка. Тамно црвене, слатке бобице. Опрашују такве сорте као што су Ипут, Веда, Тиутцхевка.
  • Мичуринскаја касно. Бобице средње величине, врло сочне и слатке. Сорте Пинк Пеарл и Мицхуринка су опрашивачи.
  • Изложба. Велико црвенкасто воће пријатног укуса. Винтер харди. Опрашивачи: Рецордист, Маркет, Еарли Цассина.
  • Наполеон. Тамне, крупне, киселе бобице. Може се опрашити самостално.
  • Регина. Велика тамноцрвена боја, богате ароме бобица. Подносе мраз до -25 ° С. Опрашују Карина, Цорал, Непхрис, Силвиа.
  • Францис. Бобице су велике, кремасто беж боје, нежног укуса. Погодни опрашивачи: Бигарро, Еарли Цассина, Блацк Даибера, Дениссена, Геделфинген.

Карактеристике садње и неге усева

Најбољи периоди за садњу садница су пролеће и јесен. На пролеће, грмље се сади пре него што пупољци почну да цветају. У јесен можете садити када сви листови са дрвећа падну, али најкасније 2 недеље пре мраза.

Пре садње, корени се испитују, уклањају се суви корени и натапају у глини. Покушајте да положите корене у исправљеном облику. Након што су прекривени земљом, седиште се сабија.

Важно! Ако треба да пресадите већ зрело дрво зими, на пример, у јануару, око пртљажника се ископа округла кугла земље и с њом се пренесе грм.

Земљиште око грма мора бити чисто, без корова (у радијусу од 1 м).

Култура не треба често заливање, биће довољно да се обилно залива 3-4 пута у сезони (у мају, јуну и октобру). Око 3-4 канте воде испод грма.

Дрвеће се храни како сложеним ђубривом, које се продаје у продавницама, тако и стајским ђубривом и пепелом. Сложени адитиви се разблажују у складу са упутствима, стајњак и пепео се растварају водом у омјеру 1: 8 или 1:10. Прихранити треба на пролеће, пре него што грм почне да доноси плодове.

Берба вишње

Прво прихрањивање врши се након што су прошле 3 године од садње саднице. Једном на 5 година неопходно је вапнење - прихрана са додатком кречњака, креде, доломитног брашна. Оплодњу треба поделити. Немогуће је користити и органска и кречњачка ђубрива у истом периоду.

Искусни савети за баштованство

  • Не садите трешње преблизу ограде. Високе зграде и велико дрвеће не би требало да бацају сенку на дрво.
  • Не вреди садити сорте које нису погодне за климу.
  • Неискусни вртларци често користе азотна ђубрива да би убрзали раст. Азот подстиче раст зеленила на штету усева. Због тога ђубрива која садрже калијум и фосфор треба користити као прихрану.
  • Ако се током периода цветања грмље прска водом са додатком меда, опрашивање ће бити врло ефикасно. Слатки мирис ће привући пчеле.
  • Да бисте привукли пчеле, близу трешње можете посадити медоносно цвеће. Ту спадају: мајчина душица, нана, слатка детелина, козја рута, матичњак, детелина, митесер, анђелика, златна ружа, детелина, кукуруз, лешник, плућњак.

Трешња је вредна узгајања у свакој летњој викендици. Вреди га пажљивије погледати због благотворних својстава бобица и њихове непретенциозне неге. Важна чињеница је обиље разних сорти, од којих ће сваки вртлар изабрати ону која му се свиђа по изгледу и укусу.