Тиквице су дуго биле једно од најомиљенијих поврћа у Русији. Здраво и укусно, врло непретенциозно, па чак и плодно! Воће је име добило по украјинској „кафани“, што значи бундева, и то није случајно: тиквице, тако су од миља почеле да зову воће у Русији, врста су бундеве.

Тиквице су у Русију дошле из Турске и Грчке релативно недавно - у 19. веку и имале су изглед издуженог плода светло зеленкасте нијансе, близу беле. Међутим, у ово време у Европи, посебно у Италији, специјалисти кулинарства снажно су користили мале разнобојне плодове, који су се звали „тиквице“.

Шта је тиквица

Ово су исте тиквице, али мање, нежне, танке коже (све нијансе зелене и жуте), пријатног укуса и ароме. У ствари, то је врста тикве, сродник бундеве, тикве и краставца. Тиквице се код нас понекад називају и „италијанским тиквицама“.

Семе тиквица

Јужна Америка се сматра домовином тиквица, где се узгајала и пре Христовог рођења, али за храну су коришћена само семена. До 16. века, прекоокеански посетилац освојио је запад Европе - прво Шпанију, а затим јужну Италију. „Европске тиквице“ су врло брзо освојиле љубав гурмана и фармери су га ценили - због високе плодности и брзог раста.

Занимљиво! Цветови ове мале тикве су јестиви. Имају укус попут самог воћа, а њихов хемијски састав је такође користан.

Јела са цвећем задивљују својом гастрономском разноликошћу. Пржени су и пуњени, печени и кувани, једу се сирови. Егзотични производ је сачуван ... у вази са водом, у облику букета. Нежан је, па и хировит, не може се транспортовати, али ако је плантажа тиквица негде у близини, госте можете пријатно изненадити изврсним рецептима.

На шта се фокусирати приликом избора семена тиквица

Како потопити семе тиквица пре садње

Да бисте добили свој род тиквица, не можете без садног материјала - семена. Могу се добити на два начина - купите у специјализованој продавници или припремите сами.

Уради сам семе

Узгајање тиквица за семе мораће унапред да размисли и идентификује неколико грмља у ту сврху.

  • Чим је пупање почело, време је да се стегне главна стабљика.
  • Промените састав прихране (смањите садржај азота).
  • Одабрани јајник „за семе“ треба да расте најмање два месеца.
  • Тиквице се раде када је кора врло тврда. Лако је проверити - ако када га притиснете ноктом, не остане траг, онда је воће спремно.
  • Ишчупане тиквице остају да сазревају три недеље код куће.
  • Исеците воће на два дела и рукама извадите све семенке, положите на послужавник и осушите (само природно, на ваздуху).
  • Склопите будућу жетву у платнену врећу или папирну врећу. Темељито осушено семе чува се 2-3 године без губитка клијавости.

Куповина семена

Пре него што купите шарене вреће семена у продавници, морате добро размислити о томе какву тиквицу желите да узгајате у башти.

Куповина семена бундеве

Правило број један: никада се не водите сликом, већ само описом сорте. Ово је једини начин да одаберете најбоље сорте тиквица за отворено тло или за стакленик.Стога би пресудно требало да буде:

  • климатски услови региона дацха;
  • величина личне парцеле (грмље је решење овог проблема);
  • принос сорте;
  • отпорност на болести;
  • отпорност на хладноћу;
  • капацитет складиштења;
  • сврха жетве је једнократно узгајање тиквица или узгајање сорте самостално и даље. У првом случају, препоручује се куповина врећа са ознаком Ф1 (хибрид). За узгој семена - уобичајене сорте. Чињеница је да хибриди не дају потомство или од њихових неисправних семена расте потпуно другачији квалитет и врста поврћа;
  • лечење семена од болести, за повећање и убрзање клијања. У облику таблета - кућиште садржи ђубрива и стимулансе, у хранљивом гелу који задржава влагу, мехурићи, односно обогаћен кисеоником, што повећава њихову клијавост, плазма - уз повећану клијавост и отпорност на гљивице. Калибрисан - одабран по величини, уметнут - са хранљивим саставом разнобојне љуске на траци - велика погодност приликом садње, искључујући проређивање.

Пажња! Ознака ф1 на врећици значи да су семена хибридна.

Разлика између домаћих и страних хибрида

Како разликовати тиквицу од садница бундеве

Погрешно је мишљење да су увезене семе тиквица неколико пута боље од домаћих. Страни избор има мало другачији фокус. Акценат је на:

  • изглед;
  • складиште.

Против страног семена:

  • средње и касно сазревање;
  • нижи садржај витамина;
  • лош квалитет кинеског произвођача.

Али треба напоменути да страна селекција обогаћује наше вртове новим сортама, а доказани произвођачи на тржиште испоручују висококвалитетно семе које се одупире болестима. Потпуна усклађеност са ознакама и садржајем торбе.

Домаћи узорци. Прос:

  • прилагођавање руским климатским условима;
  • засићење витаминима и флавоноидима (у већој мери од страних узорака).

Против домаћег семена:

  • фалсификовање производа;
  • квалитет семена (ниска клијавост).

Најбоље семе домаћих тиквица за пластеничко гајење

Топ 7 популарних сорти тиквица:

  • Белоплодна- жбунасто, рано сазревање, даје висок принос. Преферира лагано тло, осетљиво на плодоред (идеално ако се парадајз гајио у стакленику у претходној години).
  • Немцхиновски- жбунаст, изузетно отпоран на гљивичне болести. Квалитетан укус, нежна пулпа
  • Белогор- рано сазревање, плодови средње величине, грмолики, високородни.
  • Грибовски - један од најпродуктивнијих (12 кг по грму). Има висок имунитет на болести.
  • Водопад - на хранљивом тлу расте тамнозелена тиквица невероватног изгледа одличног укуса. Сорта је врло отпорна на гљивице. Принос је висок.
  • Белукха - млада сорта са одличним перформансама. Рано зрело, висок принос (до 11 кг по квадратном метру), добар укус.
  • Белогор - грм, рано сазревање, отпоран на гљивичне болести. Жетва је одлична - до 14 кг по квадратном метру.

Семе стакленика

Високородни хибриди страног порекла

  • Асториа- рано зреле тиквице. Моћно зеленило са импресивним плодовима - до 1,5 кг. Дуго доноси плодове, добро се чува, не губи укус и презентацију.
  • Зебра - пругасто воће (тамне и светле наизменичне пруге) даје огроман принос - око 15 кг по сезони са сваког грма.
  • Златни пехар - рано зрела сорта са жутим тиквицама. 5-6 комада сазрева истовремено! Одликује се високим квалитетом чувања. Временом има само бољи укус.
  • Неро де Милано - грм тиквица, даје велике, врло тамне плодове. Сазрева рано. Принос је висок - око 10 кг по квадратном метру. Чува се дуго након уклањања.
  • Аеронаут - грмолика, рано зрела, зелена, укусна срж са танком кожом. Принос је висок.
  • Сувенир- хибрид раног сазревања, отворено тло је идеално за њега. Употреба је универзална. Добра жетва дуго времена. Квалитетан укус, сочност.
  • Тсукесха Је широко распрострањена врста тиквица. Непретенциозно и за бербу. Одличан укус пулпе. Најбоље га је конзумирати током периода млечне зрелости, док се кожа не згусне. Плод даје цело лето и рану јесен.
  • Искандер - холандска сорта тиквица, омиљена у Русији. Карактеристике су рано сазревање, висок принос, ситно зрео плод (до 25 цм) светло зелене боје, отпоран на гљивице.

Лако је видети да су најбоље тиквице тиквице сорте грмља.

Тсукони

Семе тиквица: најбоље сорте за отворено тло

  • Вољени међу професионалцима и вртларима аматерима плодови су раног сазревања - ово диктира профит оних који продају производе. Кавели, Искандер, Цукеша, Ваздухопловство, Белоплодни;
  • На другом месту по популарности је просечни период зрења. Када се убере рана жетва, други талас долази да замени - Куанд, Грибовски, Золотинка, црни згодни;
  • Треће место за касне тиквице - Лагенариа, Шпагети, Тиволи. Сазреће тек до јесени.

Више о сорти тиквица "Тиволи" је тиквица која је у облику грмља, врста шпагета. Његови плодови су округли, тешки више од килограма. Као и шпагети, једе се куван. Тада се језгро претвара у „шпагете“ - оригинални прилог. Мали плодови се једу свежи - у салати.

Егзотична сорта "Тиволи"

Ради експеримента, вреди садити тако егзотичну сорту.

Важно!Тиквице тиквице су сорте грмља, када их садите, не треба заборавити да биљка, иако компактна, ипак захтева одређени простор за проветравање и приступ светлости. Листови су импресивне величине и засјењују плод.

Можете формирати било коју врсту грмља да бисте отворили сунце. Неколико горњих листова уклања се шкарама за обрезивање.

Семе необичних врста тиквица

  • Црначко дете. Упечатљив у својој зелено-црној боји. Одличног укуса, рано сазревање - мање од месец и по дана од ницања. Отпоран на гљивичне болести.
  • Жутоплодна. Врло лепе, светле, жуто-златне тиквице. Задовољава не само изглед, већ и невероватну слаткоћу воћа. Односи се на најпродуктивније сорте - до 20 кг по квадратном метру! Имуна је на пепелницу.
  • Дугоплодна. Кустовои. Не баш плодно (3 кг по 1 квадратном метру), али укусно и ефикасно воће. Нарочито добро у конзерви.
  • Крушке. Име говори само за себе. Дивовске "крушке" (тежина плода је више од килограма) зелене боје имају прелепу наранџасту пулпу и нежну арому. Поред доброг укуса, користиће и телу јер садржи антиоксиданте. Искусне домаћице са њим пеку палачинке и палачинке, а сви који брину о свом изгледу праве козметичке маске.
  • Шпагети. Назван је тако због пулпе сличне шпагетама. Ово је посебна врста сквоша. С обзиром да снажно расте, потребно је формирање грма, међутим, можете користити његове природне квалитете и посадити га на уздигнутом кревету као ампелозну биљку. Поред гастрономских намена, украсиће и локацију.
  • Бели грм. Данска селекција. Рано зрело. Мали плод, готово бели, има добар укус. Брига о њему је нормална, своди се на храњење, опуштање и заливање. Жетва ће бити богата.
  • Тинторетто - округла и благо ребраста куглица од тиквица са малом мрљицом, расте до импресивне величине. Неки примерци достижу 2 кг и добро се чувају.
  • Пењање- хировито савијен плод светло зелено-жуте боје. Понекад је савијен у готово правилан круг и подсећа на волан. Није попут својих другова. Дуге бичеве-лијане пењу се у различитим правцима, стају на пут, али то се може избећи изградњом решетке.
  • Ронда- слатка мала куглица више личи на малу тикву. Његова боја је занимљива - шаролика пруга на светло зеленој позадини.Нема потребе да јурите за величином - што чешће чистите младе плодове, то ће се више формирати јајници.
Садња тиквица на отворено тло у предграђу

Сорти сферних тиквица нема тако мало:

  • Саилор;
  • Балл;
  • Колобок;
  • Боургеоис
  • Тондо ди Пиаценза;
  • Наранџаста;
  • Фестивал;
  • Цоок.

Све сорте су ране, дају богате приносе. Узгајање таквих примерака на локацији није корисно само за сто, већ и украшава врт!

Провера клијавости семена тиквица

Како правилно проверити клијавост семена сржи:

  • обична пиљевина се неколико пута попари кипућом водом, затим се вода одводи и семе се ставља у сирову пиљевину у редове, чији размак треба да буде неколико центиметара. Свако зрно у низу је одвојено од 1,5-2 цм. Колико се добро излегну, лако је одредити колики проценат клијавости. Оставите посуду са пиљевином на топлом месту (температура 25-27 степени). Пазите да се пиљевина не исуши;
  • прво калибришите - одаберите најздравије и најтеже семе, након чега се 10-15 минута могу намакати у посуди са раствором соли (велика кашика за шољу воде). Свако ново семе мора да се баци. Остало је погодно за сетву. Међутим, не могу сви истовремено да потону. Можете сачекати још неколико минута. Могуће је да неки од оних који су испливали на површину нису у потпуности пропустили воду кроз шкољку. Ова провера даје поуздан резултат.

Исправан избор сорте један је од пресудних услова за богату жетву.