Кисели краставци

Краставац је по својој природи зељаста једногодишња лиана која, у зависности од сорте, формира један бич или неколико, као и бочне гране из пазуха листова. Уклањање таквих бочних процеса назива се штипање.

Зашто вам је потребно стезање у пластеницима и на отвореном терену

Многе сорте и хибриди краставаца стичу бројне бочне изданке готово одмах након ницања изданака. За баштована ове гране немају никакву практичну корист. Штавише, биљка троши енергију на њихов раст, што негативно утиче на принос.

Главна стабљика, која ће дати род, приморана је да се такмичи за светлост, воду и хранљиве материје са посинцима. Ако се бочни изданци не уклоне на време, главна трепавица ће почети да се протеже, број листова на њој ће се смањити, а плодови неће постићи своје максималне перформансе. Због тога је поступак неопходан и на отвореним креветима и у пластеницима.

Берба ван стакленика

Штипањем трепавице краставца можете решити бројне проблеме:

• На отвореним гредицама у врло кишним љетима, ризик од труљења плодова до њихове техничке зрелости је значајно смањен.
• Добро неговани кревет не само да изгледа атрактивно, већ је много лакше бринути се за њега.
• Уклањањем пасторка побољшава се осветљеност главне трепавице, тако да су сви краставци савршено видљиви и нећете моћи да их пропустите.
• Не повећава се само снага главне лозе након штипања, већ и сезона раста (до јесени).
• Време сазревања плодова је смањено.

Теоретски, биљке у гредицама могу без штипања, посебно ако се поштује технологија формирања редова и размака између редова и примени довољна количина ђубрива. Али са стакленичким краставцима све је другачије. Разлика у обиму пожњевеног усева на прикљештеним грмовима и онима који су остали без прикљештења је превелика.

Уз сву корисност поступка, треба га правилно спровести. Само су неке гране прикљештене. И то се ради у првој половини лета. Само за касне садње датуми се померају на крај јула и августа.

Како стезати краставце у стакленику корак по корак

За стакленик или стакленик, правилно стезање краставаца је од највеће важности. Снажно обрасли краставци почеће да притискају једни друге, сенче. То увек лоше утиче на квалитет плода. Штавише, у скученим условима настаје повољно окружење за развој гљивичних и других болести које доводе до одумирања биљака.

Пасторци на краставцима - како уклонити:

1. Бочни изданци формирани на главној трепавици до 4 листа подлежу чупању.
2. Ишчупају се сви пасторци настали после 7. листа, осим једног. Ако се 3-4 бочна процеса протежу од пазуха листа, 2-3 се уклањају, а 1 остаје.
3. После 10 листова, бочни процеси се чупају тако да на њима остану 2-3 листа и јајници поред њих.
4. После 11-12 листова на бочним изданцима остају 3 листа и 3 јајника.
5. Главна трепавица која је достигла максималну дужину стеже се на крају. Од овог тренутка уклањају се сви новоформирани бочни изданци.

У свакој фази формирања грма уредно је везан за решетку. Процес је прилично напоран, посебно код великих количина садње.Због тога су сорте које не захтевају причвршћивање за стакленике толико популарне.

Шема штипања за хибриде и самопрашене сорте са букетом или снопом врста формирања јајника изгледа нешто другачије. Штипање их врши на следећи начин:

1. До 4 чвора не остављају бочне изданке или јајнике.
2. Чворови 4 до 17 уклањају изданке, али остављају јајнике.
3. Од 18 до 20 листова на главној стабљици, стисните бочне изданке након 2 листа.

Поред општих, стручњаци дају и неке посебне препоруке за штипање, помоћу којих можете повећати приносе:

• Да бисте смањили стрес на биљку након првог и накнадног уклањања бочних изданака, препоручује се примена сложених органских или минералних ђубрива током заливања. Одмах након завршетка поступка обилно залијте све повређене грмље.
• За сечење кракова краставаца нису потребни посебни алати. Млада биљка је врло крхка, па се додатне гране лако прекидају. Ако су се штипањем стегнули и трепавице имале времена да се грубе, њихово сечење се врши оштрим маказама или прунерима.
• Заједно са штипањем, препоручује се одмах уклањање свих сувих листова. Не врше ниједну корисну функцију, али засјењују биљку. У овом случају, након одсецања оболелих листова и грана, важно је темељито дезинфиковати инструмент алкохолом или фунгицидним раствором.
• Пошто су трепавице вештачки везане, бркови више нису потребни за грм. Из тог разлога, они морају бити обрезани. То доводи до уштеде биљних ресурса, као и до бољег осветљења корисних листова и плодова.
• Чупање се мора вршити врло пажљиво како не би оштетили саме синусе. Ако ово занемарите, краставци ће потрошити знатан део своје снаге на обнављање повређених ткива.

Побољшање продуктивности

Идеалан материјал за везивање су танке памучне траке ширине 2-3 цм (стара мајица од 100% памука је савршена за ову намену). Канапи и ужад нису погодни, јер се претерано засеку у стабљике, повређујући их. Ако превише затегнете трепавицу на месту везивања, прво ће почети да бледи, а затим потпуно исушити.

Може се чинити да вам поступак штипања омогућава повећање густине садње. Ово није истина. За вертикално полагање трепавица (у пластеницима), минимално растојање између грмља је 30 цм, а у креветима - најмање 50 цм.

Кисељење краставаца на отвореном пољу

Поступак штипања у креветима у великој мери зависи од тога како је тачно баштован одлучио да формира грмље краставаца. Дакле, ако се користе решетке, биљка је обрезана у облику пирамиде, на скоро исти начин као у стакленику:

1. Са нивоа земље и до 4 листа уклањају се сви пасторци краставца. То се ради врло пажљиво како не би нашкодило главном стаблу.
2. Између 5 и 8 листова, 1 јајник и 1 лист су остављени на бочним процесима.
3. Изнад 8 листова посинци остављају по 2 јајника и по 2 листа, а остатак мора бити одсечен.
4. Изнад 10 листова, бочни процеси се прекидају, остављајући на њима 3 листа и 3 јајника.
5. На врху су остављена 4 листа и 2-3 јајника, а остатак је стегнут.

Процес обрезивања омогућава формирање биљака у којима су сви плодови на истакнутом месту, а лишће добија довољно светлости и хране. Изглед таквих негованих решетки је много атрактивнији од необрезаних. Ако се трепавице слободно шире дуж кревета, посинци се уклањају до 4 листа, а главна стабљика, која је достигла жељену дужину, се одсече на врху. Одмах након овога, грм даје мноштво бочних процеса на којима се формирају женски цветови.

Завршна фаза штипања пада у другу деценију јула, ако су саднице у првој декади маја засађене у земљи по стандардној шеми. Тада су на главном стаблу остављена последња 1-2 бочна процеса. Истовремено се пажљиво уклањају сви оштећени, осушени и болесни листови.Као прихрана, тресет, мало дрвеног пепела сипа се испод сваког грма, а приликом заливања додаје се биљна инфузија.

Најприкладније је извести кисељење када дужина бочних процеса достигне 5-6 цм. Централна стабљика неће патити од овога, па ће поступак бити што безболнији. Ако је изданак прекратак (3-4 цм), главна стабљика може случајно да се оштети. Одложено обрезивање када је дужина посинака већа од 20 цм више неће доносити опипљив ефекат.

Ако се не придржавате шеме штипања и оставите доње бочне изданке цвећем, од тога неће бити користи. На овим изданцима настају слаби плодови неправилног облика кукастог облика. У овом случају, плодови на другим изданцима неће добити потребне хранљиве материје. Дешава се да је вртларима жао што уклањају изданке, али тиме само погоршавају.

Да ли све краставце треба причврстити

Савремено узгајање настоји да олакша рад баштованима на сваки могући начин, па зато нови производи на тржишту често садрже напомену у опису сорте: „не захтева штипање“. То се обично односи на сорте које не формирају бичеве, већ бујне грмље. На пример, Петровски Ф1 или Саровски Ф1.

Бујно грмље

Сорте које формирају кратке бочне изданке не захтевају штипање. То су такви хибриди као Грибовцханка или Валдаи. За све остале сорте формирање грма је веома пожељан поступак, јер ће без њега бити могуће добити само добро лиснату грму са малим бројем малих краставаца.

Даљи савети за негу

Да би поступак штипања дао максималан ефекат, придржавајте се препорука за негу. Они су заједнички свим сортама:

• Када заливати? С обзиром да је коренов систем краставаца врло осетљив, заливање хладном водом брзо има негативне последице. Плодови почињу да имају горак укус, лишће вене, а раст успорава. Заливање врло топлом водом је такође лоше. Шта да радим? На локацији или у стакленику морате држати посуду са водом за наводњавање. Температура у њему биће једнака температури околине. Идеално време за заливање је јутро. Током ових сати земља се мало охлади, а вода више није врућа.
• Чиме заливати? Вода из језера или реке је идеална, али, на жалост, не могу је сви приуштити. У реци има мало соли, а температура јој је оптимална. За наводњавање је најбоље користити воду загрејану на 18-20 ° Ц. Ако у близини нема реке, увече скупљајте воду у отвореним бурадима. До јутра ће се слећи и загрејати на оптималну температуру.
• Како продужити период плодности? У одређеној фази - у другој половини лета - нови јајници престају да се појављују на биљкама. То обично указује на исцрпљивање потенцијала грмља. Ново цветање може се постићи посебним мерама оживљавања.
  Пре свега, потребно вам је посебно храњење. Биће корисни рибљи отпад који се сипа водом у омјеру 1: 2. Уклоните посуду на тамно, топло место. Може се уклонити у крајњи угао локације. После 3 дана на површини треба да се појави пена. То указује на спремност решења. Течност се исуши, чаша дрвеног пепела и резултујућа смеша додају се у корење сваке грмље за сваки литар. Затим се на свакој лози ишчупају сви листови, осим горњих. Гола стабљика је уредно савијена у спиралу и причвршћена укосницом за земљу. Ускоро би нови изданци требали почети да расту са горњих тачака раста. Оставите један - најјачи.
• Могу ли се друге биљке садити у стакленику? Да, пракса је показала да је парадајз одличан сусед за краставац.

Ако из неког разлога краставци престану бити укусни и стекну непријатну горчину, следеће мере ће помоћи да се реши овај проблем:

• Побољшање осветљења, можда сенка омета грмље или поликарбонат није довољно транспарентан.
• Уклањање сувишних биљака приликом садње је прегусто.
• Свакодневно заливање ујутру.
• Малчирање кревета, као и благовремено уклањање корова.

Добијање одличне жетве укусних краставаца изводљив је задатак за баштована који има било какво искуство. Међутим, заиста укусни краставци настају уз одређени напор. Немогуће је добити бујне винове лозе и јаке, добро обликоване краставце од само квалитетних семенки. Прихрањивање, штипање, свакодневно заливање, уклањање корова, везивање - ово је листа активности којима ће баштовани требати времена од садње садница до сакупљања последњег краставца.