Краставци Феникс створили су узгајивачи 1990. године. Отприлике тридесет година их баштовани цене због отпорности на пероноспоре и мозаик краставца, због пријатног укуса и лагане неге. На основу основне сорте Пхоеник 640 створене су варијације: Пхоеник плус, Пхоеник Ф1. Слични су, али имају разлике које баштовани морају знати.
Историја стварања сорте
Крајем осамдесетих година у многим европским земљама беснела је епидемија пероноспоре која се могла проширити и на Русију. У овом тренутку, узгајивач Медведев је узгајао сорту краставаца 640, која је била отпорна на многе болести, укључујући пероноспору. Тада је добио лепо име птице Феникс, која се није ни плашила ватре и жива и здрава се дизала из ватре.
Краставци феникс
Опис и карактеристике
Краставци феникс се гаје на отвореном, али у северним регионима се такође саде у пластеницима. Касно сазревајућа сорта, почиње да рађа касније од осталих сорти, 60 дана након садње у земљу, али жетва се може убрати и касније од осталих краставаца.
Краставци феникс су велики, до 15 цм, тамнозелени са светлим пругама и бубуљице са белим трњем. Тежина плода 120 - 165 г. Уз правилну негу, врло продуктивна, са 1 квадратним М. м убрано до 2 - 4 кг краставаца.
Краставци са танком, али јаком кожом, добро подносе транспорт, леже, укусни у било ком облику. Најкорисније су свеже, али киселе и сољене су добре. Остаје хрскав уз било какву обраду за зиму.
Краставци феникс
Грм је велик, краставчеве трепавице нарасту до 2-3 метра. Препоручује се да их штипате тако да бочни изданци расту. Правовремено обрезивање помаже формирању грма тако да постоји вентилација ваздуха и влага не стагнира. Опрашују га пчеле, што се мора узети у обзир приликом гајења у пластеницима.
Краставци Пхоеник плус разликују се од описа сорте Пхоеник.
Мане Пхоеник 640:
- са екстремним температурама и недовољним заливањем, може се појавити горчина;
- превише зелене масе, густих моћних грмља, што доводи до смањења приноса и стагнације влаге;
- крупно воће које није погодно за зимску бербу у банкама.
Краставци феникс
Приликом стварања Пхоеник Плус-а, узгајивачи су узели у обзир ове недостатке и развили сорту са новим позитивним својствима:
- величине плодова 10 - 12 цм, средина сезоне - од садње у земљу до плода пролази 45 дана; укусно мало воће погодно је за свежу потрошњу, за конзервирање и сољење; компактни грм, мале стабљике и лишће; краставац тежине до 60 г;
- горчина се не појављује под неповољним временским условима, недовољно заливање;
- отпоран на гљивичне и вирусне болести.
Расте
Краставци феникс не захтевају сложену негу, али морате знати и поштовати основна правила и фазе узгајања:
- локација и осветљење;
- захтев за земљом;
- садња - семеном или садницама;
- заливање, храњење;
- подвезица и формирање грмља;
- жетва.
За садњу краставаца одаберите место које је већи део дана осветљено сунцем, нарочито ујутру. Место садње поврћа се мења годишње.
Краставци феникс
Најбољи претходници краставаца:
- купус,
- лук,
- парадајз,
- махунарке.
Сродне културе - диње, тиквице, бундеве - саде се даље од кревета краставаца.
Земља за краставце треба да буде плодна, лагана, растресита, добро оплођена. Најбоље је припремити тло на јесен. Вртни кревет је ископан стајњаком, током зиме стајњак пропада, тло је спремно за пријем семена. Не можете направити баште краставаца где постоји стагнација и акумулација влаге.
Садња се врши на два начина: семењем у земљу или садницама.
Пре садње, потребно је да припремите семе: потопите их у слаби раствор калијум перманганата. Затим их треба очврснути: умотати у влажни комад и ставити на неколико дана у фрижидер на температури од + 2-3 степена. После фрижидера, ставите у топлу воду на сат времена и посејте као и обично.
Клијање семена краставаца достиже врхунац за 3 до 4 године складиштења. Рок употребе је до 10 година.
Слетање
Вртни кревет се копа, залива, израђују се жлебови са дубином од 3 - 5 цм, Размак између жлебова треба да буде такав да је могуће растресити тло и не оштетити биљке. Довољно је оставити растојање од 50 - 60 цм.
Краставци феникс
Семе од 2-3 комада стављају се у земљу до дубине од 1,5-2 цм. Покривају се слојем земље и мало набијају како би се осигурао контакт са земљом. Затим се покривају док пролећни ноћни мразеви не престану. Престају да се прекривају када температура дању нарасте на 20 степени, а ноћу 14-15, а ако су биљке густо никле, проређују се.
Вртлари ређе бирају садњу садница, јер краставци не воле брање и не укорењевају се добро на новом месту.
Саднице се саде крајем априла - почетком маја. Саде се на отворено тло крајем маја - почетком јуна, фокусирајући се на временске прилике. Краставци су термофилне биљке и када захлади престају да расту или могу чак и угинути.
Краставци су скоро 90% воде и не могу расти без заливања. Заливано два дана касније ујутру или увече. Стопа по квадратном метру: 10 до 15 литара. Јутарње заливање - до 8 сати, док сунце не почне да се пече. Ујутро вода може бити хладна, мало топлија од температуре тла.
Увече је потребно заливати после 17 - 19 сати, када дневна врућина попусти. Подлијте топлом водом загрејаном на сунцу. Да би задржала влагу, тло испод краставаца је малчирано. За малч се користи сено и коров, без семена. Малч помаже земљишту да буде рахлије и плодније.
Краставци феникс
Грмови краставаца активно усисавају влагу из тла заједно са минералима, па их треба дозирати испод краставаца и не претерати. Појава биљака сведочи о недостатку минералних ђубрива:
- бледа боја изданака - недостатак азота;
- жуте мрље на танким листовима - мало магнезијума;
- бела ивица дуж ивица листова - недостатак калијума;
- цвеће се руши - потребан је бакар;
- изданци труну - нема довољно калцијума.
У таквим случајевима се користи суперфосфат, сложено минерално ђубриво, које садржи елементе у траговима неопходне биљкама.
Краставцима су потребна органска ђубрива, али морате знати како их користити, када и у којим количинама. Стајњак се уводи на јесен приликом копања тла. У пролеће, приликом припреме гредица за сетву, жлебови се праве дубље и на дно се простире слој иструлог стајњака, прекривен земљом и саде семе краставаца. Одозго су изоловани филмом на луковима, одоздо је топлота из слоја стајњака.
Две недеље пре садње, земљу можете хранити воденим раствором дивизме (1: 6) или птичјим изметом (1:15, 1:20).
Трометарској лијани краставца требају подвезица, подршка и обрезивање. Таписерије за носаче и подвезице можете сами направити од материјала који вам је при руци. Стабљике су постављене на решетки тако да не сенче једна другу. Ако су изданци везани за потпору, уместо да пузе по земљи, смањује се ризик од гљивичних болести. После појаве 4 - 5 листова, врх изданка се стегне за раст бочних грана.
Приликом формирања грмља, морате пратити дужину главних изданака. Ако су толико дуге да висе и сенче доње, одсеку горње трепавице подстичући раст бочних изданака и појаву женских цветова.
Краставци феникс
Избојци краставаца су врло крхки, препоручује се пажљиво обавити формирање грма, маказама одсећи стабљике и одвити листове.
Приликом бербе, плодови се такође морају пажљиво уклонити, боље их је одвити. Краставце је препоручљиво брати за дан или два, не више. Презрели плодови губе укус, иако постоје појединачни љубитељи презрелих краставаца са великим коморама за семе, али их је врло мало.
Боље је убирати ујутро, док су плодови сочни и нису увенули на сунцу. Правовремено сакупљање зрелих краставаца подстиче јајник новог зеленила и њихов бржи раст.
Болести и штеточине
Краставци Пхоеник отпорни су на главне болести краставаца: пепелница, пероноспора, мозаик краставца. Али биљке краставца могу умријети од гљивичних болести. Појављују се током јаке суше или кишовитог времена. Ако изданци труну, потребно их је одсећи и спалити, трули корен уништава целу биљку и не може се спасити.
Исправна пољопривредна технологија и нега служе као превенција од болести и штеточина. Биљке нису задебљале, стабљике су везане на време и не леже на земљи, правилно и благовремено заливање, прихрана - све ово доприноси добром расту и великој жетви.
Пролазе деценије, појављују се нове сорте краставаца, али укусна универзална сорта краставаца Пхоеник није инфериорна у односу на свој положај и остаје популарна код вртлараца.
