Често у летњим викендицама, поред уобичајених краставаца, парадајза, кревета са зеленилом, налази се невероватна биљка са плодовима необичног облика, која се обавија око видиковаца и ограда. Име ове егзотике је Лагенариа, сазнаћемо шта је то одмах.

Опис Лагенарије

Лагенариа (ака индијски краставац, вијетнамске тиквице, цуцурбита, калаба, тиква, музичка бундева) је једногодишња брзорастућа зељаста лоза. Ово је занимљив члан породице бундева, распоређених у посебан род Лагенариа. Дуге трепавице биљке способне су да нарасту до 15 м по сезони и донесу жетву од 10-15 бундева бизарног облика и необичне боје.

Постоји најмање 7 врста вијетнамских тиквица, међу њима има и јестивих и чисто украсних намена. Међу домаћим летњим становницима честа је лагенарија, чији су плодови упечатљиви у свом бизарном облику. У зависности од сорте, бундеве имају облик гуске, гнездарица, змија итд.

Цветови бундеве су велики, мирисни, али цветају у свој својој лепоти тек почетком вечери.

Белешка! У давним временима, цуцурбита се гајила искључиво за домаће потребе: од воћа су правили посуђе у коме су се чували течни и расути производи. Најстарији предмети за домаћинство припадају периодима историје који су се одвијали пре 9-12 миленијума. Верује се да је тиква Лагенариа свој живот започела из земаља Јужне Америке. Буквално је у таласима преношен на друге континенте - зрело воће не тоне у води, морске струје доносиле су их на обале других земаља, где је семе клијало и пуштало корен.

Лагенариа у облику поља

Плодови лагенарије вулгарис су јестиви, по укусу су попут меса познате вртне бундеве. Нејестиве сорте су горке због велике количине кукурбитацина, отровне супстанце. Индијски краставац поседује и лековита својства која су богатија од његових рођака тиквица, диња, краставаца и других рођака. Али чешће се лиана узгаја за лепоту ради украшавања сјеница, пергола, ограда.

Белешка! Нека брдска племена Нове Гвинеје користе нејестиво воће као одећу - котеке, случај за заштиту мушких полних органа.

Сорте и њихове кратке карактеристике

Лагенариа: расте

Постоји пуно сорти и хибрида Лагенариа вулгарис. Конвенционално су подељене у две велике групе - јело у облику посуђа и јестиве лагенарије. Прве сорте и хибриди имају горку пулпу и нису погодни за кулинарство.

Јестиве врсте:

  • Лагенарија је облика поља. Јестиви светлозелени плодови правилног цилиндричног облика достижу дужину од 1,5-2 м и тежину до 15 кг. Значајно је да су дуге бундеве налик краставцима способне за регенерацију. Ако се комад одсече за кулинарске потребе, остатак брзо зарасте рану и наставља да расте.
  • Лагенариа је змијолика. По већини својих карактеристика сличан је полениформи. Разликује се у плодовима који се извијају као змија.
  • Цобра. Боја плода је дубоко зелена са светлим мрљама неодређеног облика. Основа је широка, заобљена, затим постоји издужени закривљени „врат“ са задебљањем - „глава“. Сорта је вредна због својих хранљивих, лековитих и декоративних квалитета. Кобра је врло избирљива у температурном режиму, узгаја се на југу земље.
  • Гуска са јабукама. Јестива тиква.Споља слична кобри, али без изражене „главе“. Сорта има дуг рок трајања без губитка укуса и хранљиве вредности.
  • Лабудове гуске. Сродна лиана гусци, али компактна - до једног и по метра са малим листовима.

Лабудове гуске

Декоративни типови:

  • Лагенариа је клаватна. Плодови подсећају на древно оружје - буздован, узак на дршци и увелико се шири на дну.
  • Цалабаза. Плодови подсећају на џиновске крушке, али врх је ужи. Управо од таквих бундева праве се бокали за чување воде.
  • Боца (боце). Компактни облик - дужина лијане је обично 3 м, а плодови расту до 70 цм. Облик бундеве подсећа на врч: прилично широк горњи део, сужење, широка основа.
  • Турбан. Једна од најдекоративнијих сорти. Облик је сличан јаким обраслим печуркама, плодови имају само декоративну вредност: када потпуно сазрију, "капа" поприма наранџасто-црвену боју, "нога" остаје светла.

Белешка! Све компактне сорте успешно се гаје код куће - на отвореним лођама и балконима. Сорта серпентина може се садити у стану (кући), пружајући себи корисно поврће за зиму без конзервирања и замрзавања.

Како садити лагенарију

Тиквице: партенокарпне сорте

Садња семена Лагенарије и њено узгајање слично је неговању уобичајених сорти бундеве. Оптимални рокови сетве сматрају се априлом, почев од друге деценије.

Припрема семена

Семе лагенарије натопљено је салветом од ткива. За већи успех узмите топлу топљену воду или додајте неколико капи стимуланса у уобичајену.

Лагенариа серпентине

После 3-4 дана, семенска овојница набрекне. Да би се клица пробила кроз густе зидове, семе се цепа. Затим се семе поново пружа у влажном, топлом окружењу.

После неколико дана појављују се клице. Семе је спремно за садњу.

Садња у земљу или саднице

Семе са клицама може се прво послати директно у земљу или узгајати саднице. На југу бирају прву методу. У средњој траци, Сибиру и Уралу, декоративне и јестиве лагенарије узгајају се строго садницама.

Важно! Лагенарија достиже пуну зрелост 90-100 дана након садње. Украсно воће након сазревања требало би да живи на лијани још најмање месец дана, док би им се кожа требала добро стврднути пре почетка хладног времена, иначе ће мраз уништити њихов унутрашњи садржај. Незреле бундеве једноставно труну током складиштења.

Проклијало семе се саде у одвојене чаше за саднице напуњене стандардним земљиштем за саднице. Нега садница састоји се у редовном влажењу подлоге.

Месец дана касније, саднице се саде на отвореном тлу. Важан услов је стабилна топлота без ризика од мраза. Саднице се постављају на јужној страни зграда.

Важно! Припрема тла за садњу лагенарије је иста као и за гајење бундеве или тиквице, једина разлика је неутрална или благо алкална реакција.

Истовремено пружају подршку пузавцу, који убрзано добија снагу.

Како се бринути за цурцубита

Гуска у јабукама

Сорте бундеве

Тиква није нарочито захтевна за заливање и храњење, али:

  • залијевати топлом водом у одсуству падавина, али не чешће од једном у 3 дана;
  • хране се успоравањем раста или одсуством цветања органским материјама - дивизмом, биљним инфузијама.

Чудесна бундева која расте на носачима показује довољну отпорност на болести типичне за сроднике. Међутим, промене температуре и влажности могу изазвати оштећење винове лозе пепелницом, антракнозом и трулежју. Методе и средства лечења су иста као и код свих семенки бундеве.

Морају се формирати дугачке лозе - стисните бочне изданке када главно стабло достигне дужину од 2 метра. Да би се побољшао квалитет усева, неки јајници се често уклањају.

Рецепти за кување

Лагенарија са кулинарског становишта није ништа мање занимљива - о каквој је биљци реч и са чиме се једе. У већини јестивих сорти користе се не само незрели плодови, већ и цвеће, лишће, млади не груби изданци.

Серпентине лагенариа тестенине

Када се користи у кувању, целулоза тиквице не разликује се од тиквица или бундеве, само је њена употреба искључена свежа, без топлотне обраде. Ограничење је због чињенице да су незреле тикве лагенарије горке.

За припрему јела од необичне бундеве погодни су било који рецепти који користе бундеву или тиквицу. С тим у вези, шта је лагенарија попут поврћа и са чиме се једе, одређује машта кувара.

Калемљење баштенских усева на лагенарију

Шта је лагенарија за летње становнике са практичне тачке гледишта? С обзиром да винова лоза врло брзо расте моћан коријенски систем, користи се као залиха за размажене усеве - лубенице, краставце. Ови последњи нерадо рађају кад температура тла падне испод + 15 ° Ц, док развијени корени тикве активно упијају хранљиве материје из тла чак и на 7 ° Ц.

Лагенариа - може бити део дизајна баште

Агротехнички трик - калемљење на бундеву из боце - не само да повећава отпорност хировитих биљака на хладноћу, већ омогућава лубеницама да нарасту до великих величина, а такође штити од фусарија, што доводи до одумирања диња. Већи принос бољег квалитета добија се од краставаца.

Белешка! Верује се да је немогуће засадити дињу на цуцурбиту због међусобне некомпатибилности. Међутим, давне 1951. године научници су успели да засаде цветове диње на цветајућим лозама бундеве. Међутим, ова пракса није заживела међу летњим становницима.

Ову предност Лагенарија успешно користе летњи становници не само Московске области, већ и влажног хладног северозападног региона, узгајајући изненађујуће слатке велике лубенице.

Најприкладније биљке за калемљење узгајају се од нејестивих сорти. Традиционални датуми калемљења су пролеће, када ће матичњак и потомци формирати листове листова. Операција се најбоље изводи у стакленику, јер је калемљеним биљкама потребна висока влажност и стабилна температура. Постоји неколико технологија за операцију, али све оне захтевају посебне вештине.

Сазнавши детаљније каква је биљка лагенарија, која је њена корист, водећи рачуна да узгој културе буде доступан и почетницима у баштенском послу, сваки летњи становник ће лако узгајати лозу са чудним плодовима на својој локацији.