Сваки баштован је покушао да узгаја кромпир, јер је ово главна усев за храну у Русији и широм света. Немогуће је замислити људску исхрану без јела од кромпира. Ово издашно, хранљиво и здраво поврће пореклом је из Америке, одакле потичу готово сви соланацеи. Кромпир садржи велику количину скроба, протеина, витамина Б и Ц, па се не може само јести, већ и користити у лековите сврхе. Гомољи сировог кромпира помажу у ослобађању од аритмија, чира на желуцу, побољшавају варење, рад јетре и бубрега.
Опис популарних холандских сорти
Холандске сорте кромпира заслужено су постале водеће у свету, јер су једна од најприроднијих и прилагодљивих сорти кромпира. Холандске сорте кромпира, пре свега, узгајане су посебно за хладну климу северних региона, због чега су се удомаћиле у Русији.
Карактеристике најбољег холандског сортног кромпира
| Име | Опис | Карактеристике: |
|---|---|---|
| Импала | Продуктивност - 360 кг / ха; | Средње рано; |
| Маса гомоља - до 150 г; | Током транспорта, интегритет воћа није нарушен; | |
| Број плодова на грани је до 20 комада; | Показује своје најбоље особине на северозападу, централном и у региону Волга-Виатка | |
| Период зрења - 2 месеца; | ||
| Боја пулпе је интензивно жута; | ||
| Овалног облика; | ||
| Садржај скроба - у просеку 12%; | ||
| Одржавање квалитета - 100% | ||
| Цондор | Продуктивност - 350 кг / ха; | Средње рано, менза; |
| Тежина плода - 140 г; | Отпоран на сушу, добро се прилагођава климатским карактеристикама; | |
| Број плодова на грани је 6-11 комада; | Препоручује се за Централну, Централну Црно-Земљу, Волговјат и Доњу Волгу | |
| Период зрења - 3 месеца; | ||
| Боја пулпе је млечна; | ||
| Овалног облика; | ||
| Садржај скроба - 9-14%; | ||
| Одржавање квалитета - 94% | ||
| Латона | Продуктивност - 460 кг / ха; | Рано; |
| Просечна тежина - 110 г; | Прилагођава се и у сувом времену и у условима прекомерне влаге; | |
| Воће на грани - 10-15 комада; | Препоручује се за регионе са умереном климом | |
| Период зрења - 1,5-2 месеца; | ||
| Боја пулпе је светло жута; | ||
| Облик је округао, благо издужен; | ||
| Садржај скроба - 16-20%; | ||
| Одржавање квалитета - 90% | ||
| Ред Сцарлетт | Продуктивност - 400 кг / ха; | Рано, трпезарија; |
| Тежина плода достиже 150 г; | Добро складишти и преноси превоз; | |
| Број плодова на грани је до 15 комада; | Пожељна за садњу у централном и јужном региону | |
| Период зрења - 1,5-2,5 месеца; | ||
| Боја пулпе је богато жута; | ||
| Овалног облика; | ||
| Садржај скроба - 10-15%; | ||
| Одржавање квалитета - 98% | ||
| Десирее | Продуктивност - 380 кг / ха; | Средина сезоне, универзална; |
| 1 гомољ тежи 100 г; | Висок садржај каротена, аминокиселина и протеина; | |
| На 1 грани расте до 20 кртола; | Није отпоран на мраз, али добро подноси сушу; | |
| Период зрења - 3 месеца; | Оптимално за садњу у региону Средње Волге | |
| Боја пулпе је бледо жута; | ||
| Округли до овални облик; | ||
| Садржај скроба - 21,5%; | ||
| Одржавање квалитета - 95% | ||
| Романо | Продуктивност - 340 кг / ха; | Једна од најбољих средње раних сорти, свестрана; |
| Препоручује се за индустријски узгој; | ||
| Тежина плода - 90 г; | ||
| Показује високе резултате у свим регионима Русије | ||
| Испод 1 гране - 9 комада; | ||
| Период зрења - 2,5 месеца; | ||
| Боја пулпе је млечна; | ||
| Округли, понекад благо издужени; | ||
| Садржај скроба - 14-17% | ||
| Одржавање квалитета - 98% | ||
| Пикасо | Продуктивност - 500 кг / ха; | Једна од најпопуларнијих касних сорти; |
| Просечна тежина - 140 г; | Лако се прилагођава суши и високим температурама; | |
| Број плодова на грани је до 20 комада; | Најбоље од свега се манифестује у централном и централном региону Црне Земље | |
| Период зрења - 4 месеца; | ||
| Боја пулпе је бледо жута; | ||
| Облик је дугуљаст, неуједначен; | ||
| Садржај скроба - 10-12%; | ||
| Одржавање квалитета - 90% |
Често можете наћи позитивне критике о холандском кромпиру. Немогуће је поуздано утврдити припадност одређеној сорти. Овај кромпир је доведен из Холандије у Русију 1990-их у врхунцу неконтролисаног увоза. Тих дана су се називале сорте, према имену државе из које су доведене: Авганистани, Американци, Холанђани и тако даље. У исто време, холандски кромпир почео је да показује добре резултате и пуштао је корене у летњим викендицама широм Русије.
Холандске сорте кромпира
Техника гајења
Холандски кромпир се узгаја користећи стандардне пољопривредне праксе. Пре свега, неопходно је одговорно приступити избору сорте. Готово сав холандски кромпир добро успева у било ком региону Русије. Међутим, постоје сорте које су прилагодљивије хладној клими у погледу прилагодљивости, а постоје и оне које се боље прилагођавају врућини и суши. Истичу се такве сорте као што су Романо и Пикасо. Једнако добро се изводе у било којој климатској зони.
Холандски кромпир има неколико захтева:
- Тло треба да буде хранљиво, по могућности црно. У недостатку таквих услова, велику пажњу треба посветити храњењу;
- Кромпир показује висок принос на једном месту само током 3 године, након чега се поље мора мењати према плодореду. Најбољи претходници кромпира су кореновци, купус, махунарке, краставци, усеви бундеве. Годину дана пре садње кромпира, повољно је поље засијати зобом. Уклања гљивичне инфекције из тла да би произвела здраве, нетакнуте кртоле. Строго је забрањено садити кромпир после било којих представника Соланацеае (парадајз, бибер);
- Готово сви холандски кромпири су крупноплоди, па би заливање требало да буде довољно, али ретко;
- Пожњевену усев је боље не користити као садни материјал следеће године, јер су кртоле згњечене, а принос ће нагло пасти.
Предности и мане
| прос | Минусес |
|---|---|
| Рекордни приноси уз релативно лако одржавање | Касна мрља зеленог дела биљака |
| Отпоран на инфекције, патогене бактерије и штеточине | Квалитетна жетва је могућа само када се сади семе, прошлогодишњи кромпир изазива дробљење кртола и смањење приноса |
| Једноставност транспорта, дуг рок трајања | |
| Прилагођавање посебностима времена у региону |
Палета холандског кромпира одликује се разноликошћу. Вреди одабрати кромпир, фокусирајући се искључиво на ваше потребе: време жетве, сврху гајења (кување или продаја потрошачима), а такође узети у обзир лично искуство у гајењу кромпира. Холандски семенски кромпир можете купити на фарми семена или у баштенској радњи. Ово ће бити гаранција квалитетног садног материјала.
