Многи људи се питају шта значи ремонт и како стоји ремонт? Говеда или стока су највредније врсте домаћих животиња, преживара, артиодактилских бовида. Стока укључује све врсте јединки које су припитомљени представници говеда: краве, бикови, јакови, индијски биволи, гауре, бантенги.

Занимљиво! Главна сврха стоке је производња млека, меса, коже и употреба као вучна сила.

Преци стоке

На почетку чланка откривено је шта значи скраћеница говеда и које су главне животиње укључене у ово декодирање. Такође је посебно занимљиво порекло говеда.

Говеда су припитомљена од праисторије, тачни датуми нису познати, али много касније од коза, оваца и свиња. Историјски подаци указују на присуство стоке код људи у каменом добу, али њихов облик је био прилично мали и краћих ногу.

Стока

По пореклу говеда су подељена у 2 рода: биковски и биволски. Први, пак, комбинују 4 врсте: говеда, индијски чело бикови, јакови, бизони.

Већина научника сматра дивљим претком говеда тур.

На пример, раса Калмик повезана је са зебу - кратким челом, рогови се налазе скоро у истој равни са челом у облику полумесеца, не савијају се на бокове.

Биолошке карактеристике говеда

Бик (говеда)

Говеда имају своје препознатљиве биолошке карактеристике, међу којима постоје предности и недостаци.

Предности биолошких карактеристика говеда:

  • дигестивни систем вам омогућава варење великих количина поврћа и крме;
  • пубертет се јавља већ са 6-9 месеци старости;
  • одлична репродуктивна функција код бикова траје до 9 година;
  • млечна врста говеда није склона гојазности;
  • наследна резистенција на бруцелозу, туберкулозу;

Мане:

  • релативно споро размножавање: крава сваке године донесе 1 теле, близанце, а тројке су изузетно ретке;
  • релативна касна зрелост: у зависности од карактеристика расе и услова гајења, јуницама је дозвољено да се размножавају са 1,5-2 године.

Економске одлике стоке

Код говеда се разликују две области: употреба (опште економска) и узгој. Прва укључује расе мешовитог порекла (укрштање различитих раса), које се узгајају за економску употребу. Племенски правац је много мање погодан за економску употребу, али је одличан материјал за узгој за добијање корисних животиња.

Племенски правац

Сточна фарма (стока)

Узгој стоке такође има своје економске и добре и лоше стране.

Предности:

  • издржљивост;
  • непретенциозност;
  • способност варења и јефтине, грубе и сочне траве;
  • висока продуктивност млека и меса;
  • месо, млеко имају велику количину комплетних протеина, оптималан однос протеина и масти;
  • старији појединци су склони масним наслагама у везивном ткиву између мишићних влакана и мишића;
  • нема пореза на стоку, било младу или одраслу.

Занимљива чињеница! У Естонији је уведен порез на краве као животиње које емитују метан, односно кваре атмосферу. Према научницима, свака животиња годишње емитује до 100 кг метана.

Мане:

  • дуга трудноћа - у просеку 285 дана;
  • дуга лактација - 305 дана;
  • млечне расе имају неразвијене мишиће;
  • није отпоран на болести (најчешће: леукемија (оштећење хематопоетског система), лептоспироза (заразна болест), актиномикоза (гљивица), болест јагоде (формације на кожи близу копита).

Структура стада говеда

Рогата кошница

Структура стада одређене стоке значајно утиче на коначне показатеље сточарства. Одређује се економском мисијом стада (млекара, меса, меса и млекара), тактиком управљања фармама (узгој, комерцијала), обликом добијања производа (проширени, једноставни).

Структура стада говеда

Према горњим упутствима, за појединачну фарму (совхоз, колхоз, зависно предузеће) одобрава се најпотребнија структура стада говеда, која ће најбоље одговарати задацима постављеним за објекат узгоја. Поред тога, узимају се у обзир могућности радне снаге (њен број) и доступност сточне базе.

Структурне компоненте стада укључују:

  • краве;
  • јунице;
  • гобиес;
  • бикови за осемењавање;
  • јунице до годину дана;
  • јунице после годину дана.

У зависности од коначних производних циљева, бира се структура стада:

  1. да би се повећала производња млека у структури стада, повећава се број музних крава;
  2. да би се добило више меса, повећава се број животиња намењених за тов и клање;
  3. матичњак (група зрелих јединки) користи се за размножавање у одређене сврхе узгајања или селекције.

Одржавање одређеног броја јуница и јуница у стаду осигурава успешну репродукцију стада говеда. Удео јуница је 25-35%, јуница је око 1/5 стада.

О стоци на Криму

Тренутно је стока најважнија на територији Крима. На Криму се спроводе различити инвестициони пројекти за развој сточарства. Узгајање стоке на Криму поставља циљеве не само за добијање млека и меса, већ и за обезбеђивање послова за локално становништво. Узгајање стоке на Криму ове године је знатно премашило продуктивност у односу на претходне. Приплодна телад Крима је посебно тражена (према приватним огласима, цена двомјесечне животиње је у просјеку 18 хиљада рубаља).

Истиче се град Џанкој, северни регион Крима, где се производи стоке производе са одличним успехом. Апрецијацијом долара расту и цене меса.

Град Дзханкои, где се производи стоке производе са одличним успехом.

У первомајском округу Крима, на адреси Б. Хмељницког 11, постоји јединствени млечно-робни комплекс „Крим-узгој“ - храњење и мужња се обављају у полуаутоматском режиму, користи се ВИ-ФИ технологија. Овај комплекс је опремљен капиталним високотехнолошким системима.

Препоруке искусних узгајивача

Узгој стоке није тежак, међутим, за успешно сточарство морате се придржавати неких правила.

Неколико савета за узгајиваче почетнике:

  1. Говеда се бирају према крајњим циљевима - да се узме месо или млеко, а не неко ко вам се свиђа, како вас касније не би разочарали;
  2. Раса је одабрана у складу са климатским условима у том подручју, јер многе расе можда неће бити прилагођене суровим временским условима, што последично доводи до смањења отпорности на болести, проблема са репродуктивном функцијом и мале тежине.
  3. Доступна база хране је кључ успешне производње;
  4. Обавезне превентивне мере против болести;
  5. Фарма (шупа) мора бити чиста и сува;
  6. Посебна пажња посвећује се теладима, посебно током преласка на суву храну;
  7. Сваку промену стања животиње (летаргија, бојазан, температура, цурење из носа) треба прегледати ветеринар.

У чланку је утврђено декодирање говеда и шта је то. Може се недвосмислено рећи да је стока и даље релевантна, укључујући и државни ниво. Готово сваки регион размишља о подршци пројектима који омогућавају неку врсту раста, развоја ове области сточарства.

Месо говеда је веома популарно због свог изврсног укуса и корисног састава. Посебна предност се даје свежој говедини, која се одликује бојом, мирисом и укусом. Поред тога, на продају је и месо бивољих врста које садржи прилично пуно протеина и хемијских елемената (гвожђе, калцијум, фосфор, калијум, магнезијум и други). Од ње се праве богате чорбе и супе.