Први производ који човек проба у свом животу је млеко. Прво мајчина, а касније крава. Штавише, овај последњи тип није ништа мање користан од онога којим се бебе хране од првих дана рођења.

Благодати млека

Млеко и ферментисани млечни производи у исхрани особе, посебно детета, немају цену. Садрже не само калцијум, већ и велику количину витамина, протеина, угљеника, аминокиселина, као и масти и протеина. Ако млеко за бебе пружа све потребне супстанце за раст и развој, онда одрасла особа - већина онога што је неопходно за одржавање виталности тела. Такође је нискокалоричан и неопходан за већину дијета.

Крава даје млеко

Редовна конзумација млека доприноси:

  • превенција кардиоваскуларних болести;
  • обнављање крвних зрнаца; ослобађање од горушице;
  • нормализација процеса варења;
  • јачање костију, косе, ноктију;
  • повратак у нормалан нервни систем.

Савремени произвођачи нуде широку палету млека: пастеризовано, ултра-пастеризовано, суво, али најкорисније је парно. Не подлеже никаквим термичким третманима, зато задржава максималну количину хранљивих састојака.

Белешка! Квалитет млека зависи од здравља краве, њене исхране, пасмине и појединости о нези стоке.

Прво млеко

Процес добијања млека од говеда није лак, потребно је искуство и знање. И први корак је одабир праве краве која није говедина. Млечна крава има слабо изражен мишићни систем, јаке, али не и дебеле кости, широку карлицу. Предње ноге су јој широко растављене, а виме има изразите млечне вене. Врат је набран и дужи од говеђе краве, њушка је издужена. Кожа је лепа, мека на додир и лако се повлачи са стране.

Производња млека последица је лактације крава

Колико млека даје крава дневно

Искусни сточари тачно знају када крава први пут почиње да даје млеко, а људи који су далеко од сточарства повезују овај догађај са појавом телета. Теоретски, да, почетак производње млека од краве догађа се након рођења бебе која муца. Производња млека последица је лактације крава. Размножава се да би нахранио потомство. Ако нема природно завршене трудноће, онда нема ни млека! Зашто? Нема никога да храни. Истовремено, чак и ако је новорођенче одмах одведено, рођено је мртво или прерано, свеједно је, јер је било порођаја, ослобађају се хормони, производи млеко, крава даје.

Белешка! У неким случајевима, не-трудна јуница се муже када јој виме натекне и, наравно, има нешто за млеко. Такво млеко није много попут уобичајеног, јер је лепљиво и прозирно.

У случају прве муже после порођаја, млеко је жуто са високим садржајем масти. Такође се назива колострум. То је оно што доприноси прилагођавању телета на живот изван мајке. Поред тога, такво млеко не кључа, већ се усире на високим температурама. Садржи више кератина него млека на које су сви навикли. Након муже, производ изгледа као скут, укус подсећа на кувано млеко.

Млеко током целе године

Како крава рађа

Након порођаја, морате редовно надгледати здравље краве и пружити јој одговарајућу негу: истовремено млеко, вакцинисати се, придржавати се дијете. Од овога зависи квалитет млечности и његова запремина.

Уз правилну негу, крава даје млеко скоро до следећег порођаја. Мужњу треба прекидати постепено, 2 месеца пре појаве бебе.

Неке краве се музу до телења, заустављајући производњу млека неколико дана пре порођаја. У основи то раде одрасле животиње, иако су такви поступци штетни по здравље, али остављање вимена млеком, које се редовно сакупља, није сигурно. Могући су маститис и упала.

Након порођаја, морате пратити здравље краве

Након порођаја, отприлике месец дана касније, крава постаје немирна и често ће пухати. Ако је до тада већ била послата у стадо, тада ће други појединци реаговати на њу. То значи да је време да је одведете до бика или вештачки оплодите краву. У случају када је тело краве ослабљено, препоручује се изоловање на дан и ђубрење за месец дана.

Крава у трудноћи траје 9 месеци и не престаје да даје млеко. Дешава се да крава неколико месеци не може зачети теле. После 4-5 покушаја, требало би да зауставите. Ова крава се назива штала крава. Дојење може трајати дуго, али количина млека ће се смањити, па је боље послати га на клање.

Белешка! Период када крава даје млеко зависи од природних процеса у њеном телу, а не од годишњег доба.

Количина примљеног млека по млечности зависи од многих фактора:

  • услови притвора;
  • здравствено стање;
  • уравнотежена исхрана;
  • усклађеност са режимом мужње;
  • шетње;
  • доба дана (јутро, ручак, вече);
  • расположења;
  • индивидуалне карактеристике организма;
  • пасмине крава.

Ниска млечност и млечност

Колико дуго крава носи теле?

У ветеринарској медицини феномен слабе млечности назива се хипогалактијом, а млечност агалактијом. Болести настају и развијају се као резултат различитих утицаја на тело краве и промена у телу у вези са узрастом. По правилу се могу јавити не само када крава има млеко, већ много раније.

Уобичајене врсте болести су:

  • крма;
  • вештачки;
  • климатски;
  • оперативни;
  • физиолошка;
  • стагнација.

Када се у телу краве појави сточна агалактија, нема довољне количине одређених животворних супстанци (витамини, протеини, минерали). Решење ће бити уравнотежено храњење и строг режим храњења.

Вештачка агалактија је узрокована погрешним поступцима власника. Оштре промене у нези крава, однос према њој, промена начина исхране. Због тога се све мора радити постепено: прелазити са једне врсте хране на другу, променити особље и окружење, а не повредити психу одељења.

Изненадне промене у нези крава, однос према њој, промена начина исхране могу утицати на производњу млека

Следећа врста болести - климатска - повезана је са променама времена, температуре, услова притвора. Просторија у којој се налази стока може се променити: мора бити чиста, проветрена, али без промаје. Пашњаци су мало компликованији. Овде можете пратити само време, смањујући пашу по врућини или повећавајући време ходања у повољним данима.

Белешка! Све што је повезано са неправилном негом крава доводи до појаве болести. Неблаговремена припрема за период мужње, погрешно одређена старост за оплодњу, недостатак прекида у мужњи пре телења разлози су за мало или нимало млека.

Агалактија изазвана физиолошким факторима праћена је појавом различитих болести. Штавише, то могу бити не само болести вимена (маститис, испуцале брадавице, оток), већ и честе пробавне сметње, штеточине, опште слабљење тела, што може довести до губитка млека.

Кретање игра важну улогу у добрим приносима. Стога крави требају честе шетње на свежем ваздуху. Отприлике 2-3 сата дневно ван оловке довољно јој је да има млеко доброг квалитета.

Важно! У пракси један од горе описаних проблема ретко постаје узрок ниске млечности, по правилу неколико фактора утиче на количину млека одједном.

Треба обратити пажњу на то да ли се количина млека постепено или нагло смањује, колико крава има година, који је месец трудноће и колико дуго је мужена.

Савети за пољопривреднике почетнике

Да бисте краве држали за млеко, потребно је:

  • изабрати праву краву;
  • припремити собу (опремити хранилицама, уређајима за грејање, производима за чишћење);
  • припремити храну или наћи место за испашу;
  • укључите ветеринара или сакупите прибор за прву помоћ;
  • одлучите: мужња ће се обављати ручно или апаратом.

Поред тога, морате се придржавати савета ветеринара:

  • добити препоручене вакцинације;
  • обрађујте кожу од крвопија у лето;
  • једном на 6-8 месеци, урадите профилаксу против хелминта;
  • донирајте крв и млеко за тестове сваких 10-12 месеци.

Тек након тога крава ће се осећати добро и, у знак захвалности за правилну негу, власнику ће представити укусно млеко.