Бели лук спада у познату врсту баштенских култура у којима сваки почетник баштован ужива да расте у својим дворишним креветима. Али није сваки аматер (осим ако је, наравно, специјалиста за повртарске културе или пољопривредни техничар) упознат са тако егзотичним поврћем као црни лук, који се дуго гаји у многим земљама европског континента.

У исто време, многи корисници би желели да знају шта је лук укрштен са белим луком и како се зове. Одговарајући на питања заинтересованих особа, примећујемо да се ова сорта, која већ дуго није добила признање Руса, назива слонским белим луком или, другим речима, белим луком Роцамбол.

Пре него што говоримо о луку у смислу онога што јесте, прво треба уочити једно од његових својстава која се односи на мешавину две културе.

Ова комбинација је у природи врло ретка, само по томе како ово поврће може изгледати, тешко је одмах утврдити његову припадност одређеној култури. Чињеница је да је Роцамбол средња врста, која је хибрид као комбинација лука и белог лука, који има широк лист сличан њему. С друге стране, трака за главу, подељена на каранфилић, по облику је врло слична обичној глави белог лука (иако је њена величина гигантска).

На белешку.Његов укус високо цене чак и нестручници, јер није толико опор и нема једак мирис обичног белог лука. Због тога су зачини белог лука припремљени на бази ове сорте у великој потражњи у кувању.

Бели лук под именом лук Роцамболла (или египатски) спада у категорију „љиљана“, о чему су се информације појавиле у Русији око 19. века. Раније је било најпопуларније у Америци, европским Алпима и Азији, где се поврће традиционално гајило у комерцијалне сврхе. Остала позната имена ове сорте изгледају овако: власац од белог лука, шпански лук или чисто на руском - фризура.

Карактеристике и опис културе

Одрасли раст ове биљке подсећа на меснато дебло, које има прилично широк (до 6 цм) и густ лист са богатом зеленом бојом. На различитим местима где се узгаја култура, њен лист се може приметно разликовати по својој дужини, чија се вредност креће од 80 до 120 цм.

Бели лук Роцамбол (изглед)

Средином летње сезоне на луку белог лука врсте Роцамбол појављује се педунк са малим љубичастим цветовима који у облику звона подсећају на звона (затим се сакупљају у цвасти у облику куглице). Ово цвеће накнадно не доноси плодове, па се обично уклања заједно са стрелицом која се појави.

Подземни део биљке скривен је џиновска сијалица која садржи од 4 до 6 каранфилића са прилично густим влакнастим цветом. Пречник овог воћа у просеку може да достигне 6 центиметара, што у односу на тежину износи приближно 100 грама. Међутим, уз правилну негу, која укључује употребу хранљивих састојака, ови индикатори се повећавају на 10 цм, односно 300 грама.

Белешка! У првој години вегетације бескорисно је рачунати на добру жетву белог лука.

Време за то долази након секундарног садње каранфилића на вртном кревету, када сваки каранфилић формира целу главицу белог лука са децом која расту испод дна. Укупан број потоњих може се израчунати од 4 до 20 комада.

Опис ове врсте треба допунити детаљима њеног укуса.Укус џиновског лука сорте Роцамбол помало подсећа на лук, али је, за разлику од потоњег, много богатији и мање опор. Истовремено, његова пулпа изгледа прилично атрактивно и нема врло јак мирис.

Агротехника културе

Отпуштање времена

Време садње лука белог лука зависи од одређене врсте биљака и додељује се на следећи начин:

  • Зимске сорте саде се у незаштићено тло са доласком зиме (нешто мање од месец дана пре почетка мраза). Тачно време када се сади зависи од климе у региону и може се одредити негде у септембру-октобру;
  • За такозвани „пролећни“ бели лук карамбол, датуми садње се бирају у периоду који прати долазак пролећа (након што се земљиште загреје на око 4-6 степени). Овај показатељ се најчешће постиже око средине априла.
Декоративни бели лук - садња и нега

Дакле, лук и бели лук Роцамбол је свестрана култура, чији се разни узорци могу узгајати уз значајно различито време садње.

Додатне Информације. Најбоље се укорењује на релативно ниским температурама, па га не треба претерано затезати пролећним садњама.

Улогу садног материјала у овој култури играју зуби или деца формирана испод самог дна главе. Понекад се у овом својству користе зуби са једним зубом, добијени у првој години узгоја вишегодишњег белог лука.

Пре садње материјала у земљу, каранфилићи белог лука пажљиво се бирају и сортирају по врсти и величини. Истовремено се уклањају каранфилићи неприкладни за клијање, због чега су засади уједначенији. На крају припреме за садњу, преостале кришке се очисте од љуспица и ставе у ниску концентрацију раствора калијум перманганата око један дан.

Искрцавање

Пре него што садите лук од белог лука директно на баштенски кревет, треба га темељито припремити отпуштањем горњег слоја густе земље, дебљине око 25-30 цм (за лагана тла можете се ограничити на дубину од 10-15 цм). Истовремено, место слетања мора бити очишћено од корова, камења и другог отпада.

Биљка Роцамбол се препоручује да се сади на релативно "лаганим" земљиштима, па у присуству иловаче тло треба добро помешати са песком или тресетом.

На белешку.За бели лук оптимална су земљана тла киселости, чија вредност спада у распон од 6,5-7,5 Пх. Ако се овај показатељ у великој мери разликује од стандардизоване вредности, земљиште треба деоксидисати природним пепелом или доломитним брашном. Да би се повећало сакупљање поврћа, уноси се до 30 кг стајњака или висококвалитетног хумуса по јединици површине врта.

Током садње белог лука, власац се налази у жлебовима на међусобној удаљености од око 30 цм (након што порасте, та удаљеност се смањује на 12-15 цм). Приликом садње зуби се вертикално забијају у добро навлажено тло дубине око 10 цм.

По завршетку јесење садње, земљиште треба одмах малчирати, што гарантује његову сигурност са наступом зимских мразева. При малчирању тло је прекривено заштитним слојем дебљине 5 цм (то је мешавина сламе, пиљевине, тресета итд.).

Нега

Карактеристике лука типа Царамбол омогућавају гајење у суровим условима. Ово објашњава могућност добијања добре жетве усева, за сезонску сезону раста која има пуно времена.

У фази активног раста, лук алпског белог лука треба систематско заливање, које се понавља сваких 3-4 дана. Након што се глава белог лука коначно формира, биљку треба залијевати по потреби (уз јаку дехидратацију тла).

Бели лук треба стално заливање

Поред тога, брига за то укључује константно уклањање корова, као и редовно отпуштање тла. У супротном, коров може да га лиши хранљивих састојака, што значајно умањује обим будуће жетве.Поред тога, рахљање ће обезбедити додатне делове кисеоника у тлу, доприносећи развоју кореновог система.

Као и остале повртарске културе, лиснати Роцамбол захтева стално храњење земљиштем, што је обично одржава се неколико пута у сезони, и то:

  • Први пут, чак и пре појаве младих изданака, азотна ђубрива се наносе на земљу.
  • Даље, у процесу гајења, заливају се воденим раствором смеше урее и птичјег измета.
  • Коначно, током формирања главе у земљу се уносе фосфорна и калијска ђубрива.

Током вегетације Роцумбол-а, не треба заборавити на додатно малчирање, које омогућава уклањање корова и одржавање нормалне влажности тла.

Бели лук почињу да сакупљају у тренутку када доњи ред лишћа почне да жути. То значи да се главе већ могу ископати и, након додатне обраде и сушења, јести.

Предности и мане

Коју земљу воли бели лук?

Приликом процене предности ове врсте, примећујемо да је бели лук пре свега корисно баштенско поврће, које се користи као зачин за јело са стола.

Белешка.Не само сијалице, већ и листови овог производа садрже довољно витамина "Ц" и "А", као и многе корисне елементе у траговима за људско тело. Храна са овим зачином од белог лука постаје много укуснија и храњивија. Пре употребе, ово поврће може се дуго чувати у облику маринаде и служити на столу као зачињени додатак.

Предности његове употребе манифестују се и у чињеници да лук од белог лука помаже људима са болесним стомаком (благотворно делује на слузницу).

У завршном делу прегледа треба рећи да у овој култури још увек нису пронађени посебни недостаци. Његове предности укључују једноставност узгоја и непретенциозност према временским условима.