Ротква је укусно поврће. Може имати годину дана, две године. Познат у многим земљама. И доњи део биљке (коренов усев) и горњи део (врхови) користе се за храну. Корен се уситњава у салате, листови се користе као састојак за салате и супе. Једна од предности културе је њено рано сазревање. Ротквице се могу јести око месец дана након садње.

Ротквица или ротквица

Многе људе занимају следећа питања: да ли је ротквица ротквица, ротквица или ротквица, како то правилно рећи? Испоставља се да су једно те исто поврће. Ротквица је званично одобрено име за повртарску културу. Култура ротквице назива се у свакодневном животу. Оба имена су дозвољена. И даље често можете чути реч ротквица међу летњим становницима када је жетва посебно велика.

Опис културе

Научна класификација

Зашто редквица иде до стрелице - шта радити

Којој породици припада ротквица? Научна класификација сугерише да је породица ротквица купус. Друго име ове породице је Цруцифероус. Род којем култура припада је ротквица. У ствари, ротквице и ротквице сличне су поврћу. Они нису само укусни, већ имају и многа корисна својства (антивирусна, антибактеријска итд.). Још један сродник овог поврћа је репа.

Карактеристична

Шта је ротквица и како изгледа? Ротква је ранозрела поврћарска култура. У зависности од сорте, њена вегетација траје од 20 до 60 дана. То се дешава и једногодишње и двогодишње. Неке сорте формирају и коренике и семе у првој летњој сезони. Некима су за ово потребне две сезоне. У првој години двогодишњак даје коренску културу. У другој години цвета и даје семе.

Ротквица

Поврће се састоји од надземног и подземног дела. Ваздушна - је розета са лопатицим листовима на издуженим петељкама. Њихова просечна дужина је 10-30 цм.У зависности од сорте, облик листова може бити цео, сециран, у облику лире. На ивицама могу бити урези, урези. Ивице могу бити валовите. Листови су полупроширени. Можда имају ситне длаке. Боја лишћа је светло зелена, смарагдна. Петељке могу бити светло зелене, бледо смарагдне, плаво-љубичасте, цигле.

Важно! Садржај калорија роткве је само 20 кцал на 100 грама коренских усева. Погодно за дијеталну храну.

Подземни део је корен и коренов усев. Коренов систем је кључан. Корен усев је модификована стабљика. Његов облик је округли, издужени, овални. Корен процес је видљив испод. Корен усев може бити велики (око 8-11 цм) или мали (1-3 цм). Тежина малог поврћа је 5-10 грама, масивног - 20-35 грама. Кожа је танка, чврста. Подсећа на кромпир. Које је боје ротквица? Боја коре, у зависности од сорте, може бити снежно бела, јоргована, јоргована, гримизна, жута, зелена. Пулпа је такође разнобојна. Најчешће је то бела, светло љубичаста крема, љубичаста. Пулпа је сочна, али чврста. Окус му је благо горак. Разлог је присуство сенфиног уља.

Након формирања и сазревања корена, ротквица ослобађа стабљику. Излази из утичнице. Довољно дуго. Може се продужити до метра. Хранљиве материје за раст узимају се из кореновог поврћа. На стабљици се формира карпални цват.Цветне латице су ружичасте, беличасте, јорговане. Цветање се може посматрати током месеца. Тада се формира плод ротквице. Његова дужина је око 5 цм. Ротквица је махунастог типа. Махуна је сува. Постоји издужени шиљати нос. Још једно поврћно крижасто поврће, купус, има слично воће. Готово сви представници породице купусњаци (Цруцифероус) имају разне махуне са семенкама. Плод роткве се не отвара. Унутра има седам или више грашка. То су семена. Могу се чувати 3-5 година.

Тамо где култура расте

Верује се да је родно место роткве азијске земље. У давна времена становници медитеранских територија такође су знали за културу. Тачно порекло роткве није утврђено. Корен усјева се помињао у аналима Древне Кине, Египта, Јапана, Грчке, Рима. Култура је у европске земље дошла у 16. веку. У нашој земљи се укусна биљка појавила захваљујући Петру И.

Отаџбина Азија

Ротквица је данас култура распрострањена по целом свету. Биљка се добро укорењује у различитим климатским зонама. Међутим, у северним регионима гаји се у пластеницима. У ове сврхе потребан је стакленик, стакленик. У стакленичким комплексима садња се одвија рано у пролеће (погодан је март, април). Чак и на +4 степена, семе ће почети да клија. Најбоља температура за клијање и раст поврћа је + 13 ... + 16 степени. Корен усева почиње брже да се пуни ако температура порасте на +19 степени. Не подноси врућину, као ни продужено захлађење.

Сорте ротквица

Бамија - шта је то

Узгајивачи су узгајали више од стотину најразноврснијих сорти усева. То је због његове популарности. Постоје сорте које су идеалне за северне регионе, како за јужне, тако и за централне регионе. Узгајане су сорте које се препоручују за садњу на отвореном, затвореном терену. Иако је ова категорија условна. Баштован, на основу личних преференција и климатских услова, сам одлучује где ће садити усев. У централној Русији поврће добро успева и у пластеницима и на отвореним креветима. Поред тога, постоје препоруке за било које паковање семена.

Једна од најтачнијих класификација сорти је класификација према сезони раста. Истакнуто:

  • Рано сазревајуће сорте (сазревање коренских усева траје од 16 до 30 дана);
  • Средина сезоне (ротквицу можете јести 35 дана након клијања);
  • Касно (кореновци се сипају и достижу техничку зрелост само 40-60 дана након клијања семена).

Рано

Међу рано сазревајућим сортама, следеће се сматрају најпознатијим и најукуснијим:

  • Песто;
  • Цхерриета;
  • Француски доручак;
  • Топлота;
  • 16 дана;
  • Шампион.

Песто

Песто је познат по раној зрелости. Према прегледима, сазрева за 16-20 дана након првих пуцања. Коренине су уједначене, округле, приближно исте величине. Боја је гримизна. Може да расте и на отвореном и на заштићеном тлу. Април је погодан за прво слетање. Међутим, биљка се може садити током топле сезоне. Обезбеђује 1,6 кг поврћа по квадратном метру. Окус је висок. Корено поврће је сочно, ароматично.

Песто

Церриета

Холандски хибрид. Период зрења - 18-22 дана. Производи усеве у стакленику или на отвореном. Али потребно је благовремено заливање. Ротквица постаје велика. Тежина - око 30 грама. Боја је црвена. Облик је округао. Пулпа је мирисна, средње оштра. Не пуца, у поврћу нема празнина.

Додатне Информације. Ротквицу треба чувати само у фрижидеру. У супротном ће увенути и изгубити презентацију. У просеку је дозвољено рано зрело поврће са лишћем оставити хладним највише 64 сата, а коренов усев без лишћа 6-8 дана. Средње и касне сорте се чувају дуже: средина сезоне - 2-3 недеље, касно - неколико месеци.

Француски доручак

Такође је дозвољено да расте од априла до августа, септембра. У отвореним креветима, затвореним. Током зиме, култивација сорте може се одвијати у изолованим стакленичким комплексима или код куће у саксијама које се могу поставити на прозорску даску.Популарно је поврће. Гаји се у повртњацима, индустријским локалитетима. Период у коме ротквица сазрева је 20-15 дана. Издужена ротквица. Тежина - око 20 грама. Горњи део кореновог усева је црвен, доњи је блед. Окус је достојан. Сорта је имуна на уобичајене болести.

Топлота

Сорти треба 20 дана да сазри. Коренине су заобљене, изравнане. Боја је гримизна. Укус је пријатан, горчина је врло слаба. Дозвољено је садити у отвореном врту или стакленику.

16 дана

Из назива је јасно колико дуго сазрева кореновка. Погодно за гајење на различитим врстама тла. Ротквица расте округласто. Боја је засићена гримизна. Одликује се посебним слаткастим укусом. Слабо оштар. Не пуца.

16 дана

Шампион

Високо родна сорта. Ако се организује пристојна брига, тада летњи становници уклањају 2 кг сочног поврћа са квадратног метра. Може се гајити на отвореном, у пластеницима. Облик је овални. Боја је црвена. Тежина једне роткве је 20 грама. Окус има благу горчину.

Средином сезона

Ова врста културе има богат укус, висок принос, крупне плодове, добар квалитет чувања (око 2-3 недеље). Међу популарним сортама истичу се:

  • Поларни медвед;
  • Дуро;
  • Злата;
  • Побуњеник.

Поларни медвед

Идеално за узгој у северним регионима. Не плаши се дужих мразева. Сазрева месец дана након првих изданака. Плодови су врло лепи: округли, велики, снежно бели. Постоји необичан зачињени афтертасте. Да бисте добили висококвалитетну жетву, препоручује се употреба стимуланса. Продуктивност - око 3 кг по квадратном метру.

Поларни медвед

Дуро

Током 30 дана, кореновци добијају масу од 30 грама. Боја је тамноцрвена. Има имунитет од уобичајених болести. Укус стола, пријатан. Жетва - око 3,5 кг по квадратном метру земље.

Злата

Има светле, сунчане плодове. Облик је округао, ретко благо издужен. Просечна тежина је 25-35 грама. Посебност сорте је што није толико избирљива у заливању као многе друге. Кожа је чврста. Коренине се не деформишу при ударцу. Одлична транспортност.

Побуњеник

Плодове стално доноси. Разликује се по слатком укусу. Једна од главних предности је што задржава презентацију дуго времена. Облик роткве је округао. Боја је светло гримизна. Погодно за отворено, затворено тло. Отпоран на болести. Захтеван за негу у облику наводњавања кап по кап.

Касно

Посебност касних сорти је што се могу дуго чувати. Истовремено, расте велико, сочно. Класа је отпорна на болести и штеточине. За складиштење препоручује се садња ротквица у августу. Још један разлог због којег многи баштовани не могу без касних ротквица је принос. Касне сорте су продуктивније. Међу најпознатијим сортама, са периодом сазревања дужим од 40 дана, издвајају се:

  • Црвени гигант;
  • Ледена леденица;
  • Дунган 12/8;
  • Црна шпанска ротква.

Црвени гигант

Црвени гигант сазрева 45-50 дана након клијања. Коренско поврће подсећа на шаргарепу. Издужени су, али боја је гримизно-гримизна. Просечна тежина је 100-150 грама. Окус је пријатан, а не зачињен. Отпоран на болести. Брига за њега је једноставна. Ово поврће се не може залијевати толико често као многе друге сорте. Једини услов за нормалан раст је довољна количина слободног простора. Такве ротквице се саде на растојању од 15-20 цм једна од друге. Може се чувати 3,5-4,5 месеца. Продуктивност - 5 кг по квадратном метру.

Црвени гигант

Ледена леденица

То је сорта беле роткве. Може се убрати. Са квадратног метра убере се 5 кг коренских усева. Изгледа као шаргарепа, само бела. У дужини може досећи 15 цм, укус је зачињен, нема светле горчине.

Дунган 12/8

Поврће са округлим кореном има црвену кожицу. Тежина - око 50 грама. Сорта подсећа на уобичајену рану ротквицу. Међутим, ова биљка се може чувати у подруму до пролећа.

Црна шпанска ротквица

Једна од најнеобичнијих сорти. Кора му је црна. Пулпа је кремаста. Сезона раста је 60 дана. Окус је зачињен.Препоручује се садња у рано пролеће или јесен. Поврће црног корена не подноси високе температуре ваздуха.

Састав редквице

Шта је целер - својства и користи

Поврће има богат састав. Култура се може назвати најранијим витамином. Корен и травнати врх биљке садрже витамине Ц, А, Д, ПП, Е, групу Б, натријум, бакар, фосфор, гвожђе, јод, калцијум итд.

Витамини

Корисна својства културе

Поврће је због свог састава врло здраво. Једе се и горњи и доњи део.

Биљка помаже у обнављању снаге након болести, операција. Убрзава метаболичке процесе у телу. Утврђено је да култура благотворно делује на тен, стање коже, косе. Корисне супстанце биљке помажу у борби против стреса, нервног напрезања. Корист коренског поврћа је у томе што уклања токсине, жуч и јача крвне судове.

Још једно важно својство културе је ублажавање болова. Ротквицу треба јести у случају стезања ишијасног нерва, болова у леђима, зглобова.

Белешка! По садржају аскорбинске киселине, редквица није инфериорна од наранџе. Култура је одлична за заштиту тела од штетних утицаја. Редквица ће помоћи да се избегну прехладе, инфекције.

Усев се може односити на поврће погодно за козметичке сврхе. Пире поврће се помеша у једнаким количинама са маслиновим уљем, кромпировим скробом. Смеша се наноси на лице и оставља да делује 15-20 минута. Препоручује се израда маске сваког дана недељу дана. О резултату можемо разговарати дуго. Боре и отоци ће нестати. Кожа ће добити здраву, свежу боју.

Штета

Верује се да богати састав ротквице може бити штетан за тело. На пример, не можете јести кореновско поврће на празан стомак. Сок може надражити слузницу. Као резултат, стомак ће болети. Не можете да користите култивисани корен усев за људе са болестима као што су:

  1. Обољење бубрега;
  2. Гастритис;
  3. Чир;
  4. Панкреатитис;
  5. Колитис;
  6. Болести жучне кесе.

Важно! Не препоручује се коришћење поврћа у било ком јелу за људе који су претрпели срчани удар. Јако поврће може негативно утицати на пулс.

Штеточине

Да бисте научили све о ротквицама, морате да разумете штетне инсекте који нападају биљку. Верује се да је усев отпоран на уобичајене штеточине. Али постоји неколико посебних инсеката који воле сок биљке. Међу њима су бели купус, купусни мољци и крстасте буве.

Купус бели

Купусов белац је гусеница. Причвршћени су на доњој страни листова. Лако је препознати овог инсекта. Листови ротквице прекривени су рупама и почињу да се увијају. Срећом, суочавање са штеточином није тешко. За ово се користи обични сенф у праху. Узима се у количини од 100 грама. Смештено у канту вреле воде од 10 литара. Комешање. Смеша треба да стоји 48 сати. Узмите 2 литра добијене смеше. Меша се са 2 литра чисте воде. Добијени коктел се распршује на културу. Ако има пуно гусеница, дозвољено је користити индустријске препарате, на пример, Искра М, Фитоферм.

Купусов мољац

Гусенице једу лишће. Разлика између белих купуса и мољаца је у томе што се ларве мољца хране и лишћем и кореном. Искусни вртларци боре се против штеточина производима који су погодни за обичне мољце. Односно, они који садрже камфор, нафтален. Можете користити лекове Димилин, Битокибациллин.

Битокибациллин

Крстоносне буве

Није тешко уочити ову штеточину. Високо скаче. Гризе мале рупе у лишћу. Кршење интегритета врхова негативно утиче на раст кореновог усева. Треба се борити против бувљака. Једноставан начин који нуде искусни љетни становници је употреба пепела, дуванске прашине. Култура је запрашена супстанцама. Пепео пада у инсекте, они се гуше. Међу препорученим лековима који се користе су Каисер, Золон, Тод.

Спречавање напада штеточина

Да бисте спасили биљку од инвазије штетних створења, морате обратити пажњу на превенцију.Млади грмови су у праху нафталина, прашине. Сваке недеље се пепео и гашени креч прскају по башти. Врхове можете прскати раствором сирћета. Једноставно је припремити. Узима се чаша 9% сирћета и сипа у канту воде. Мешано. Раствор сирћета је спреман.

Превентивне процедуре треба међусобно наизменично мењати, али их редовно изводити - сваких 7-14 дана.

Додатне Информације. Још један сигуран начин за спречавање инвазије паразита је садња ротквица поред мирисних кема, сенфа, копра и парадајза. Снажан мирис ових биљака одбија инсекте.

Ротквица није само укусно и рано поврће, већ и здрава биљка. Помаже у подизању имунитета, опоравку од дуге болести, уклањању токсина. Значајан плус за вртларе је разноликост сорти усева. Ротквице се могу садити од априла до септембра за свеже кореновско поврће за вечеру током целе летње сезоне.

Видео