У пролеће се на рафовима пијаца и продавница могу видети мале виљушке купуса нове бербе. Ово је рани купус, узгајају га узгајивачи посебно за брзо сазревање. Листови у главицама купуса нису толико густи као код касних сорти купуса, али укус и арома се највише памте, јер је први!

Квалитете раног купуса популарних сорти

Главна предност раних сорти купуса је њихово брзо сазревање (од 100 до 120 дана од тренутка садње у земљу), отпорност на хладно време и отпорност на пуцање. Виљушке су обично мале величине и често лабаве. Главни недостатак сорти које рано сазревају је кратак рок трајања. Али као резултат успешног узгоја, већ се могу наћи сорте купуса са дугим роком трајања (до 5-6 месеци).

Белешка! Ако се неправилно складишти, рани купус може брзо нестати и изгубити свој квалитет.

Рани купус

Повртари међу сортама раног белог купуса разликују следеће:

  • Јун - зреле главице купуса мале тежине 1-2,5 кг са зеленим листовима, заобљене. Поврће сазрева за 100 дана, а овај тренутак пада на јуни. Отуда и назив.
  • Купус у Копенхагену - округле густе главице купуса сорте сазревају за 58-65 дана до тежине од 1,5-2,5 кг.
  • Трансфер Ф1 је хибрид, који воле многи узгајивачи због брзог сазревања (100-110 дана), густих и сочних виљушака мале тежине до 1,5 кг. Од ње можете правити салате.
  • Казачок је рано зрео купус са периодом зрења од 106-112 дана. Сорта је намењена за култивацију на отвореном.
  • Думас Ф1 - односи се на хибридне сорте купуса раног сазревања. Густе виљушке изнутра имају жућкасто нежне листове, споља зелене, тежине 0,8-1,5 кг, а период сазревања ове сорте је 90-100 дана.
  • Купус Етна је хибрид средње зрења који се може чувати кратко (до 3 месеца). Виљушке су густе и имају висок принос (80-100 т / ха).
  • Златни хектар - главна сортна карактеристика је могућност дуготрајног складиштења, за разлику од многих раних сорти белог купуса. Главице купуса тежине 1,6-3,3 кг имају округли облик, светло зелене боје, не пуцају, сазревају за 100-110 дана.
  • Ринда Ф1 - хибрид сазрева за 75-80 дана, глава купуса је округла и густа, тешка 3,0-7,0 кг. Сорта је погодна за летњу сетву.
  • Тобиа Ф1 је врло продуктиван хибрид (9-10 кг / м2), сазрева за 3 месеца. Вилице (5-7 кг) су одозго прекривене зеленим лишћем, а унутра имају жућкасто лишће. Главице купуса не пуцају чак и ако прерасту. Недостатак сорте је немогућност дуготрајног складиштења усева. Ако се температура складиштења не поштује, може се брзо погоршати и постати ружичаста.

Карактеристике гајења раног купуса

Шљива Зарецхнаиа Еарли

Познавајући период сазревања раних сорти купуса, можете израчунати време када је боље сејати семе у различитим регионима. Обично је усев у потпуности спреман за жетву 80-120 дана након сетве.

Ако се у Украјини семе раног купуса посеје средином фебруара (у априлу се саднице већ могу садити на отвореном тлу), онда је на Уралу и у Сибиру, где пролеће долази касније, рационалније сејати средином априла.

Семе раног купуса сеје на различите начине:

  • у кутијама за саднице;
  • у касетама;
  • у шољицама,
  • у тресетним лонцима;
  • коришћење тресетних таблета;
  • у биоконтејнерима;
  • у пуж.

Рани купус у башти

Да би се добила најранија жетва купуса, стручњаци препоручују узгајање у пластеницима. У овом случају, семе се посеје за саднице крајем фебруара и мора се користити вештачко осветљење.

Услови потребни за узгој:

  • Квалитетно семе је пола успеха. Семе је најбоље купити у специјализованим продавницама. Обавезно обратите пажњу на њихов рок трајања (требало би да буде 3-4 године, не више).
  • Изаберите сорту раног купуса која се подудара са климом регије која расте.
  • Земља за сађење садница треба да буде лагана и влажна. Простори за садњу купуса треба да имају одговарајуће осветљење. Након формирања 3-4 листа, саднице се саде на отвореном тлу.
  • Оптимална шема садње и неге садница купуса је 30 × 60 цм.
  • Приликом садње у креветима, корени садница нису дубоко закопани.
  • Редовно храњење је кључ добре бербе купуса.
  • Ране сорте не подносе топло време, захтевају често заливање.
  • Купус се мора хранити ђубривима, прво прихрањивање врши се након што се саднице укорени у креветима.
  • Да се ​​саднице након пресађивања не разболе и могу свакодневно да постају све боље, мале количине дрвеног пепела расуте су испод корена.

Додатне карактеристике раних сорти

Црвена рибизла Рано слатка

Да би се дала предност било којој сорти раног купуса за узгој у летњим викендицама, вреди проучити информације о њима.

Купус у Копенхагену

Главице купуса су прилично густе, прелепог заобљеног облика. Сочни листови светло зелене боје врло су нежни и прилично пријатни по укусу. Купус је могуће користити не само за припрему домаћих јела као што су супе, прилози, салате, већ и за сољење.

Купус у Копенхагену

Плодови сазревају готово истовремено, 115 дана након ницања изданака и 60-65 дана након садње садница у земљу. Главице купуса су велике у поређењу са осталим раним сортама (1,3-2,5 кг). Принос сорте достиже 4,5 кг / квадратни. м.

Описујући копенхашки купус, не можемо да не приметимо његове главне предности: добро подноси пролећне мразеве, а главице купуса нису подложне пуцању када је земљиште преплављено. Недостатак је кратак рок трајања плодова.

Јуна

Јунска сорта има одличан показатељ - висок принос од 6,4 кг / м2. Виљушке средње густине су округле или округле равне и теже 1,2-2,4 кг. Спољни листови зелене боје постају светло зелени до средине главе. Окус купуса је нежан и омиљен код потрошача.

Сезона раста сорте је 90-100 дана, вилице сазревају истовремено, што је погодно за брзо брање плодова.

Важно! Сорта је отпорна на хладноћу, може толерисати мраз од 2-5 ° Ц без оштећења, што је врло погодно за рано садњу на отвореном тлу.

Главни недостатак сорте је тенденција пуцања када је земљиште преплављено. То би баштовани требали узети у обзир приликом гајења јунске сорте раног купуса.

Трансфер Ф1

Пренос сорте купуса регистрован је 1993. године у државном регистру Руске Федерације. Дозвољено је да расте широм Русије, осим северних региона. Тежина округлог, са просечном густином глава купуса је мала: 0,7-1,5 кг.

Садња купуса

Спољни листови су зелено-бели са воштаним премазом. Руб листова је таласаст. Купус сазрева за 100 дана, принос је висок - 7 кг / квадратни. м. Листови су подложни нападима крстастих бува. Немогуће је солити и ферментирати. Не чува се дуго.

Козак Ф1

Сорту Казацхок посебно цене вртларци због велике отпорности на разне штеточине. Од осталих сорти разликује се широком лиснатом розетом. Зрела глава купуса пречника 60-65 цм има висину од само 22-28 цм. Спољашњост заобљеног плода је тамнозелена са плавкастим нијансом и благим воштаним премазом.

Унутра је језгро обојено у бело са кремастом нијансом. Сочни листови оцењени су као добри и одлични. Вилице су тешке 0,8-1,2 кг, принос сорте је до 4,6 кг / м2. Техничка зрелост пада на дане 105-112.

Не примећују се пуцања глава при високој влажности. Добро се опире мукозној и васкуларној бактериози и црној нози. Током узгоја није било посебних недостатака.

Етна

Купус Етна, чији је опис дат на пакету семена, припада сортама средње зрења, али за разлику од осталих раних сорти, чува се мало дуже - до 3 месеца. Сезона раста је до 115 дана од тренутка ницања.

Етна

Главице купуса достижу тежину када сазрију 2-3,5 кг.

На белешку! Ова сорта је отпорна на фусаријум.

Купус је дозвољено гајити чак и на осиромашеним земљиштима, под условом да његове засаде нису задебљале. Главни недостатак многих раних сорти купуса је кратак рок трајања. Да би се продужио период коришћења таквог купуса, препоручује се сејање семена за саднице у деловима, а не истовремено.

Као резултат селекције, узгајане су сорте средње касних хибрида, које се дуго чувају, сазревају лети, попут раних сорти, али мало касније. На пример, сорта Аггрессор је хибрид који обећава, добар за узгој у стресним условима и има добру отпорност на болести попут фусарија. Узгајање овог купуса дозвољено је и као касна сорта.

Рани бели купус, попут сорти карфиола, право је богатство влакана, витамина и протеина, који добро дођу почетком лета како би надокнадили недостатак ових елемената. А да бисте га сами узгајали на својој веб локацији или купили у продавници, ствар је укуса свих. Проучавајући ране сорте белог купуса, имена и карактеристике, неће бити тешко добити добру жетву.