Баштовани који узгајају купус добро знају да су ране сорте добре за конзумацију одмах након сазревања, али су касне сорте добре за дугорочно складиштење и бербу. Да бисте себи обезбедили жетву на дужи период, морате знати када треба да садите касни купус. Ове сорте су савршене за ферментацију.

Информације о култури, популарне сорте

Касни бели купус припада породици крсташица. Прве године формира главицу купуса, за коју се углавном гаји, а друге семе. Корен ове културе се грана и иде у дубину од око пола метра.

Сорте које касно сазревају имају своје карактеристике:

  • Сазревање им траје од 120 до 140 дана;
  • Трајање складиштења је 3-6 месеци;
  • Добри показатељи приноса;
  • Немојте акумулирати нитрате у себи;
  • Погодно за свежу потрошњу и припрему.

Најпопуларније сорте касног купуса:

  • Агресор.

Агресор Ф1

Хибридна сорта холандског порекла. Незахтјевна је за његу, не пуца. Отпоран на многе болести и штеточине. Идеално погодно за ферментацију и дуготрајно складиштење.

  • Мара.

Разноврсна белоруска селекција. Главице купуса тежине 4 кг сазревају у року од 170 дана. Може се чувати до маја. На глави купуса је воштани премаз. Ова сорта има одличну отпорност на труљење и разне врсте механичких оштећења.

  • Москва.

Сорта врло високог приноса. Тежина главице купуса достиже 10 кг. Глава је благо спљоштена, густе структуре. Ова сорта је отпорна на кобилице. Има веома дуг рок трајања - до следеће жетве.

  • Амагер.

Сорта са високим приносима. Главице купуса су сочне, савршене за бербу. Плодови тежине око 5 кг сазревају за 160 дана. Купус ове сорте је захтеван за влагу.

  • Мегатон Ф1.

Холандски узгајивачи су ову сорту учинили отпорном на гљивице и инсекте. Има добру преносивост. Добро се чува 5 месеци, а у пољопривредној технологији захтева поштовање режима наводњавања.

  • Лицитарски човек.

Сорта која даје високе приносе и сазрева 150 дана након садње. Глава је заобљена, тешка око 5 кг. Има високу отпорност на болести. Сорта Колобок има мало горког укуса када сазри, али горчина нестаје током складиштења.

  • Зимовање.

Развој домаћих узгајивача карактерише дуг рок трајања - 8 месеци. Поред тога, купус током зрења не пролази кроз некрозу и пуцање. Може се ферментирати.

Знајући информације о свакој сорти, можете одлучити коју ћете садити на локацији.

Агротехника културе

Када садити касни купус на отвореном

Да би поврће донело усеве декларисане у карактеристикама сорти, мора се правилно пазити. Избор места је такође важан код гајења купуса; тло треба да буде иловасто, са ниском киселошћу.

Избор локације је важан приликом гајења купуса

Важно! Купус се препоручује брисати два пута - 3 недеље након садње у земљу, а затим након још 2 недеље.

Усев преферира органска ђубрива. Можете их додати на јесен или пролеће, пре садње поврћа. Касни купус се гаји на отвореном пољу и користи саднице.

Житарице, махунарке, шаргарепа, парадајз, краставци и лук су добра претеча купуса. Не можете два пута заредом да садите купус на истом подручју, а такође га постављате после поврћа из исте породице.

Приликом избора сорте, морате унапред размислити да ли се планира користити свежи купус или као слепи прозори.

Како узгајати купус на расадни начин

Семе садница се сади у марту или априлу, у зависности од временских услова. Време треба израчунати узимајући у обзир чињеницу да су биљке старе 1 месец посађене на отвореном терену. Биљке младог купуса изложене су хладном времену, па треба сачекати да топлота посади.

Ако је семе убрано из властитог врта, потребно га је обрадити - 20 минута у врућој води, минут у хладној води, преко ноћи у хранљивом раствору и 24 сата у фрижидеру.

Када се појаве 4 права листа, купус треба посадити у башти

Неопходно је посејати семе купуса у земљишту песка и земље тресетом или хумусом. Ако узмете земљу из баште, мора се дезинфиковати. Препоручује се садња одмах у одвојене посуде, како касније не бисте повредили биљке роњењем. При сетви у једну кутију растојање између семена је 2 цм једно од другог. Затим је контејнер прекривен фолијом и стављен на топло место. Уверите се да температура ваздуха није испод + 19 ° Ц. Након што се изданци излегну, они се отворе, температура се спусти на + 10 ° Ц и направи се 12-часовни светлосни дан.

Када се појаве 4 права листа, купус треба посадити у башти. Пре овога, садни материјал се отврдњава око 2 недеље - износи на улицу, на балкон или у прозрачивање просторије у којој су саднице.

На отвореном пољу

Време када је вредно сетве касног купуса на отворено тло је крај априла или први дани маја. Ако хладноћа не прође, вреди одложити слетање. Чекају да се слегне топло време и тло се довољно загреје. У случају мраза, кревети су покривени. Дубина на коју семе мора бити посејано је око 3 цм. Када се на биљци појави 4-5 листова, садња се проређује.

Не препоручује се густо садити

Разлика између касних сорти купуса од раних и средњих сезона је у томе што се не препоручује да се сади густо. После тога главицама купуса треба пуно светлости за добро сазревање. Најчешћи обрасци слетања су:

  • 60 × 70 цм;
  • 50 × 40 цм.

Са таквом удаљеностом добија се оптимална комбинација неопходних услова за раст купуса и рационално коришћење простора у лејама.

Нега

Касни купус је посебно захтеван за хранљиве састојке. Доза ђубрива израчунава се на основу састава тла и колико је земљиште исцрпљено претходним садњама.

Пажња!По савету искусних вртларара, 80% хранљивих састојака треба да уђе у земљиште главним ђубрењем, а 20% прихрањивањем.

Касном купусу је потребно ђубрење током вегетације према следећем распореду:

  • Када се појави 5 листова (или 2 недеље након што су саднице зароњене);
  • Током формирања излаза;
  • На почетку формирања главе.

Купусу је потребно заливање

Купус не толерише присуство оближњих корова. Такође, култура је захтевна за правовремено заливање. Земља се мора олабавити након заливања. Препоручује се да направите слој малча од 5 цм тресета. Спречиће површинско стварање кора и заштитили биљку од топлоте.

Бере се када је поврће потпуно зрело. Боље стићи на време пре мраза, иако ово није критично. Време бербе касног купуса је друга половина септембра и почетак октобра.

Штеточине купуса

Када садити рани купус

Прилично пуно штеточина напада купус. И иако многе сорте имају одређену отпорност на њихове нападе, немогуће је у потпуности заштитити културу од таквих ефеката. Главни инсекти који паразитирају на купусу:

  • Апхид.

Сисавац који живи на доњој страни лишћа. На пролеће прелази на купус из корова који расте у близини. Најактивније и најбројније лисне уши су у јуну и августу.

  • Тхрипс.

Врло мали инсекти који исисавају сок из листова купуса и на њима остављају црне мрље. Знак оштећења биљака од трипса је бељење лишћа. Трипс је активан током сушних периода.

  • Цруцифероус бугс.

Ови инсекти су јарко обојени.Оштетите лист исисавањем сокова из њега, што резултира жутилом и увенућем биљке. Бедбугови су у стању да униште младу биљку, а формирање главице купуса зауставља се на зрелим.

  • Купусна мува.

Грицкање штеточина културе. Његове ларве наносе штету, хране се лишћем. Њихово присуство се манифестује спољашњим увенућем биљке.

  • Купусов мољац.

Купусов мољац

То је мали смеђи лептир. Његове гусенице активно једу лишће. За једно лето се појави 5-6 генерација штеточина.

  • Бели лептир.

Велики мољац са мрљама на крилима. Његове гусенице су способне да једу лист до вена.

  • Буве.

Опасни су за све крстасте биљке. Крећу се скакањем. Буве могу уништити саднице или младе биљке.

Купус се не може третирати хемикалијама, иначе ће бити неприкладан за храну. Са штеточинама се бори уз помоћ пољопривредних пракси. То су превентивне мере, јер оне не уништавају постојеће инсекте.

Те мере укључују:

  • Чишћење тла од остатака и корова, копање;
  • Пре садње садница, препоручује се преглед тла на штеточине;
  • Око локације треба покосити траву, јер на њој живе инсекти и цвеће, које ће се потом преселити у купус.

Биолошки производи на бази гљивица и бактерија користе се против штеточина на купусу. Они ефикасно уништавају штеточине, али су сигурни за људе.

Ако се придржавате свих правила пољопривредне технологије, а нису врло компликована, можете добити велику жетву касног купуса. Здраве главице купуса, под правим условима складиштења, могу трајати 6 месеци или више.