Бели купус је једна од најпопуларнијих култура у Русији. Избор одређене сорте купуса зависи од намене. Сорте за рано сазревање одликују се нежним листовима са танким венама, док се лоше чувају и губе вредан укус, на пример, гљива број један. Касне сорте купуса мање су подложне разним болестима, али њихов укус је мање светао. Карактеристичне сортне одлике купуса су густа глава купуса, добра отпорност на мраз и висок принос. Од тренутка садње семена до бербе, у просеку прође 190 дана. Занимљиво је да када се чува, укусност постаје пријатнија него одмах након жетве.

Списак најбољих касних сорти

Врх најпопуларнијих касних врста купуса укључује неколико сорти.

Агресор Ф1

Хибрид касног зрења развијен у Холандији. Препоручује се за гајење у свим регионима, укључујући Московски регион и Сибир. Добро подноси и даје стабилан принос чак и у неповољним условима. Период зрења је 120 дана. Сорту карактерише споро зрела густа глава купуса, просечне тежине 4-5 кг. Агресор се добро чува 4-5 месеци без губитка интегритета плода. Погодна изведена отпорност на уобичајене болести у облику црне ноге, касне мрље. Нови квалитет је непривлачност за штеточине: лисне уши, гусенице и крстасте буве. Сорта је непретенциозна у нези, примећено је да расте готово сама.

Агресор Ф1

Мара

Производ избора белоруских научника. Од тренутка када је семе засађено до појаве зрелих плодова, пролази 150-170 дана. Има врло густе тамнозелене главице купуса са прозирним воштаним премазом. Њихова просечна маса се креће од 4 кг. Усев је добро ускладиштен без пуцања до априла. Сорта је освојила популарност због високог укуса, како свежег, тако и ферментисаног. Још једна предност је отпорност на труљење корена.

Амагер 611

Сорта која сазрева у року од 150 дана. Разликује се у плавкасто-зеленим равно заобљеним главицама купуса, тежине 3-4 кг. У контексту главице купуса су беле, густе. Презентацију може задржати током шестомесечног складиштења и транспорта. Веома је отпоран на неповољне услове сибирских региона, нередовно заливање и патогене гљивичних болести. Недостаци укључују неприкладност за ферментацију. То је због грубе структуре лишћа и горког укуса.

Москва

Који купус је најбоље чувати зими? Московскаја је врста купуса коју су развили совјетски узгајивачи. Научници су узели у обзир променљиве климатске карактеристике и створили сорту прилагођену њима. Купус сазрева након 120-130 дана. Сивозелено спљоштене главице купуса. Тежина једне главе може достићи и до 10 кг. Максимална забележена тежина достигла је границу од 18 кг, а поседовала је висок укус. Сорта је постојана - чува се 8-9 месеци без пуцања, задржавајући нежност и сочност пулпе.

Москва

Колобок Ф1

Сортни хибрид чија је карактеристика обојена жућкасто-бела пулпа. Округле главице купуса са густо преклопљеним листовима теже 4-5 кг. Зрелост достиже 4 месеца након садње садница. Чува се 8-10 месеци до јула, уз одржавање отпорности на тачкасте некрозе и трипсе.Одлична сорта за кисело тесто и сољење. Са хектара земље може се убрати до 120 тона усева.

Валентине Ф1

Продуктиван хибрид. Листови су зелени према опису са карактеристичним белим цветањем, бели у пресеку. Они формирају густе главице купуса, чија тежина варира око 4 кг. Сазрева након шест месеци од садње садница на отвореном тлу. Током складиштења не пуца, задржавајући свој изглед због отпорности на сиву трулеж.

Снежана

Карактеристична карактеристика су сочни бели листови који су дали име сорти. Препоручује се за припрему хране за бебе, због недостатка горчине у сочној пулпи и високе хранљиве вредности. Током складиштења може да издржи пораст температуре до 80 ° Ц.

Снежана

Антран

Антран купус добро делује на сувим подручјима. Карактеришу је густе компактне главице купуса, тешке 2-3 кг. У контексту, месо је бело.

Касни купус, чије су најбоље сорте горе наведене, лако се може наћи на полицама продавница.

Узгајање касних сорти купуса

Када бирате касне сорте, треба се сетити дуге сезоне раста - 130-180 дана. Предност треба дати одређеној сорти на основу препоруке Државног регистра за њену територијалну адаптацију. Сорта која доноси обилну жетву на једном подручју може пропустити на другом. Ако се придржавате једноставних правила неге, можете добити обилну жетву. Касне сорте купуса најбоље одговарају дуготрајном складиштењу.

Касне сорте вишње

Разликује касне сорте од раних и средњих сезона по могућности садње купуса у гредице, како уз помоћ садница, тако и одмах уз семе. Најбоље семе сорти купуса за отворено тло су: Московскаиа Лате и Амагер 611.

Треба да посадите семе у кревете крајем априла, прекривајући слојем земље од 2-3 цм.

Пажња! Ако се семе посеје касније, биљке неће имати времена да формирају главице до жетве.

Након што се на садницама појаве 3-4 истинска лишћа, треба извршити проређивање. Тада је неопходно обрађивати земљу до дубине од 8-10 цм, како између суседних трака, тако и између биљака.

Садња семена за саднице треба да буде 45-50 дана пре садње на отвореним креветима.

Стврдњавање семена наизменично у врућој води (50 ° Ц) и хладној води повећаће имунитет на патогене гљивичних болести. Комерцијални промотори раста као што су Епин или Хумате могу се користити за убрзање клијања.

Узгајање касних сорти купуса

Тло за сетву треба пажљиво припремити. У омјеру 1: 1 припрема се смеша хумуса и травњака, након чега се додаје 1 кашика за сваки килограм чишћења. кашика дрвеног пепела. Додавање пепела спречиће црне ноге и деловати као антисептично средство. Такође можете додати малу количину тресета да бисте повећали прозрачност мешавине за саксирање. Непосредно пре сетве, земљу треба обилно заливати, али није потребно више заливање пре него што се појаве први изданци. Затворите кутију са садницама са фолијом како бисте спречили испаравање влаге са површине земље и ставите на температуру не нижу од 20 ° Ц.

Просечно време појаве садница је 4-5 дана. После тога, морате уклонити филм и смањити температуру околине на 6-10 ° Ц. Након формирања првог правог лима, температура се мора подићи на 14-16 ° Ц. Саднице су захтевне на нивоу осветљености, дневно светло време треба да буде најмање 14-15 сати.

Прво храњење минералима потребно је недељу дана након садње.

За ово се припрема смеша за 1 литар воде из:

  • 2 г амонијум нитрата;
  • 4 г суперфосфата;
  • 2 г калијевог ђубрива.

Ова запремина ће бити довољна за 50-60 садница. Следеће храњење се врши након 14 дана и састоји се од двоструких доза истих елемената. 2-3 дана пре пресађивања на отворено тло, врши се очвршћавање прихране од 5 г суперфосфата, 8 г калијског ђубрива и 3 г амонијум нитрата. Такав обим калијног ђубрива допринеће бољем опстанку садница у башти.

Важна информација! Да бисте добили јаке саднице, допуните их вештачки посебним фито, или флуоресцентним лампама.

Да бисте спречили појаву болести, недељу дана касније можете садити саднице слабим раствором калијум перманганата или бакар сулфата.

Белешка! Неблаговремено обилно заливање може изазвати појаву црне ноге.

Саднице треба пажљиво заронити. Пошто сте претходно обилно навлажили земљу, одвојите земљану груду садницама. Када пресађујете, морате да исечете корене за трећину и преместите садницу у засебан лонац.

Пренос садница на отворено тло се дешава када биљка достигне 15-20 цм висине и на стабљици има 5-6 листова. Морају се пресадити пре краја маја.

На јесен морате пажљиво ископати будућу локацију за кревете. Иловаста и глиновита неутрална тла погодна су за касне сорте. Потребно је садити саднице према шеми 60к70 цм за довољан простор за раст.

У свакој рупи морате мешати тресет са песком, хумусом и дрвеним пепелом. Додавање 0,5 кашичице нитрофоске обезбедиће садницу минералима. Након мешања ђубрива, они морају бити темељито залијевани и купус мора бити трансплантиран у резултујућу смешу, посути влажном земљом на врху.

У првој недељи након пресађивања, младе биљке треба свакодневно залијевати. После 3 недеље потребно је прво храњење, које се понавља након 10 дана.

Да би добио добру жетву, купус захтева компетентан режим наводњавања:

  • заливање искључиво увече;
  • у сушним периодима залијевати свака 2-3 дана;
  • обавезно олабавите и ољуштите саднице након сваког заливања.

Пажња! Након малчирања купуса тресетом, земљиште ће одржавати оптималну влагу, а биће обезбеђено и хранљивим састојцима.

Током периода везивања глава, купус треба да храните следећом смешом (рачунато на 10 литара воде):

  • 8 г калијум сулфата;
  • 5 г суперфосфата;
  • 4 г урее.

Услови и правила жетве

Гајење купуса

Постоје знакови који помажу у одређивању зрелости глава купуса:

  • чврст на додир и достиже величину карактеристичну за сорту;
  • заустављање раста глава купуса;
  • жутило доњих листова;
  • период од средине септембра до мраза.

Главе купуса је боље резати ујутру у сувом и хладном времену. За дуготрајно складиштење зими, вилице уклоњене пре почетка мраза су погодније. Они који су били изложени температурама испод нуле најбоље се припремају или користе за храну.

Резимирајући горе наведено, треба напоменути да ће комбинација компетентног режима наводњавања, прихрањивања, времена садње семена и њихове трансплантације на гредице помоћи да се добије жетва јаких сочних главица купуса која се може чувати неколико месеци.