Купус је вредан прехрамбени производ, најраспрострањенија је повртарска култура на свету. Купус припада породици крсташица и биљка је отпорна на хладноћу, јер саднице могу да издрже до - 4 ° Ц.

Врсте и сорте купуса

Постоји много врста купуса који се гаје у различитим деловима света:

  • Белоглави;
  • Црвенокоса;
  • Савои;
  • Брисел;
  • Пекинг;
  • Кинески;
  • У боји;
  • Броколи;
  • Кохлраби.

Најпознатија и најраспрострањенија врста у Русији је бели купус. Заузврат, сорте ове сорте могу бити:

  • рано;
  • Средином сезона;
  • касно.

Рано сазреле сорте купуса обично нису погодне за складиштење и користе се свеже кратко време. Најпопуларнији су: Јуне, Казацхок, Дитмарскаиа еарли, Зариа. Златни хектар, Парел, траје мало дуже.

Диетмар рано

Сорте дужег складиштења у средњој сезони: Слава, Поклон, Каширка 202 (погодна за сољење), Ликурисхка 498/15 (сорта отпорна на топлоту), Зимска печурка (погодна за зимско складиштење), Ладозхскаиа 22, Урозхаинаиа. Многи од њих могу се користити за кисељење.

Касне сорте се добро чувају: Амагер, Зимовка 1474, Грибовски хибрид 1, Колобок.

Касне сорте имају одличне особине сољења. За узгој бриселске клице погодне су следеће сорте: Исобелла, Роселла, Франклин, Фрегата.

Сорте пекиншког купуса добро су се доказале: Лиубасха, Нар, Вицториа, Цха-цха, Беијинг Екпресс, Гласс, Ника.

За узгајање карфиола на локацији погодне су следеће сорте: Суммер Ресидент, Снов Глобе, Екпресс, Вхите Беаути, Гоат Дереза.

Важно! Да бисте добили добру жетву, морате знати: како узгајати саднице, како садити купус и како се бринути о њему.

Метода садње без семена

Како правилно садити першун за саднице

У јужним регионима Русије купус се може садити одмах на отвореном тлу, пре тога, одабравши врсту интереса и одговарајућу сорту.

Важно!Не бисте требали купити семе без познавања сорте. Препоручује се да прочитате информације на пакету пре куповине семена.

Након куповине, семе се припрема. Семе које се утопи у сланој води је одрживо, али оно које плута на површини неће клијати. За даљу припрему семена, баштовани користе манган, ђубриво или мед растворен у води. Семе је боље потопити користећи температурну разлику: прво у топлој, а затим у хладној води.

Семе купуса

Пре садње припремите кревете. Боље је то учинити на јесен. Купус се може сејати после махунарки, шаргарепе, цвекле и краставаца. То су најбољи претходници који не разграђују тло.

Купус је захтеван за плодност тла, па га многи летњаци и оплођују. Али без хемијске анализе тла не бисте требали злоупотребљавати ђубрива. Прекомерна количина у земљишту је такође неповољна за биљке, као и недостатак. Довољно је на јесен ископати баштенски кревет на бајонету од лопате и додати хумус, готов компост, пепео, а затим га хранити разблаженим дивизмом или концентратом поврћа.

Да би се припремио биљни концентрат, контејнер је напуњен сломљеним лишћем и, пунећи их водом, оставити да се инфузира, покривен поклопцем. Решење је готово након појаве пене на површини.Ова прихрана се користи у разблаженом облику.

Важно!Купус је фотофилни и воли влагу, то се мора узети у обзир пре свега приликом избора локације.

Семе су посејане на растојању од 15-20 цм. Можете сејати мало ближе како бисте у будућности уклонили вишак слабих биљака. Одсецање се врши након што се појаве 3 листа.

Ране сорте купуса саде се од краја априла до средине маја, средње - од краја маја до почетка јуна. Сјетва касних сорти врши се у мају.

Чак иу јужним регионима купус се најчешће сади садницама.

Бели купус: садња садница код куће

Како правилно садити краставце за саднице

Саднице купуса можете сами купити или узгајати.

Важно!Препоручује се куповина садница у посебним продавницама или расадницима.

Одмах треба напоменути да ће саднице узгајане у појединачним контејнерима бити развијеније и моћније.

Семе се излучује и припрема на исти начин као и за садњу на отвореном терену. Даље, неколико семена се посеје у 1 посуду како би се касније уклонио вишак слабих. Ако је семе посејано у кутије, онда када се појаве прва 2 права листа, саднице роне.

За нормалан развој садница потребно је добро осветљење, као и прихрана. Постоје посебна ђубрива за саднице. Можете да користите готову продавницу или да је направите сами, на пример, раствор дивизме или разблажени концентрат из зелених биљака.

Важно! Да бисте узгајали добре здраве саднице, потребно је да повремено проветрите кућу или стан, што ће помоћи уклањању вишка влаге и протока сунчеве топлоте да би се уништили патогени.

Саднице се могу гајити у пластеницима, пластеницима или на прозорској дасци у стану. Док се биљка пренесе на земљу, требало би да је стара 35-50 дана, грмље би требало да има 4-7 правих листова и да изгледа здраво. Свака регија има своје рокове сетве, које може израчунати било који баштован. На пример, клице се појављују 10-15 дана након садње. Саднице се преносе на топло тло (приближно 8 ° Ц). Дакле, саднице треба садити 60-65 дана пре садње на отвореном терену. Али пре тога, потребно је очвршћавање неколико недеља.

На сличан начин се за саднице гаје и друге врсте купуса.

Како правилно садити саднице купуса у земљу

Када садити саднице купуса на отвореном тлу на Уралу

За садњу садница, кревети се припремају на исти начин као и за садњу семењем. Место за купус се бира на јесен: башта се ископа, додаје се компост, хумус или пепео. Упркос чињеници да ова култура воли влагу, место за купус не би требало поплавити. Пре садње садница, кревет је добро опуштен и изравнан.

Садница купуса

Пре слања на земљу, саднице се обилно заливају, пажљиво уклањају из контејнера са малом количином земље. Рупа би требала бити већа од коријенског система биљке. Продубити до првих истинских листова.

На којој удаљености садити саднице? Купус се сади на растојању од 45-60 цм. Биљке посађене преблизу неће моћи у потпуности да се развију и неће моћи да дају добру жетву.

Даља брига

Као што је раније поменуто, купус воли воду. Ипак, прекомерно подводњавање ових биљака једнако је штетно као и исушивање. Биљкама је посебно потребно заливање током формирања главице купуса. Првих месец дана након садње, саднице се заливају 2 пута недељно са око 2-3 литра воде за сваку биљку. Затим се заливање врши 1 недељно за 10-15 литара.

Важно! Неопходно је редовно опуштање тла како би се избегло стварање земљане коре и обезбедио кисеоник кореновом систему.

Такође, 3 недеље након садње садница на отвореном терену, искусни вртларци саветују да се гомилају биљке, а након још 1 недеље поновите поступак.

Прво храњење се врши након 2 недеље. За то се користе или специјализована ђубрива за саднице или раствор дивизма (1: 5): око 5 литара за сваку биљку. Друго храњење може се обавити након 10 дана.

Болести и штеточине

Купус има пуно непријатеља:

  • купусов лист (бабанукха);
  • купусова мува;
  • таласаста бува;
  • бели купус;
  • купусов мољац;
  • кугла;
  • лисне уши;
  • тајни пробосцис;
  • медвед;
  • пужеви.

Као и свака култивисана култура, купус такође пати од неколико болести:

  • кобилица купуса;
  • пероноспороза;
  • фусариум;
  • мозаик.

То су најчешће болести купуса.

Превенција болести и штеточина је правилан избор места за садњу садница. Неопходно је избегавати крстасте претке и не садити купус на једном месту неколико година заредом. Ово доприноси очувању болести и штеточина у земљишту.

Штеточине у тлу.

Да би се спречила појава штеточина, биљке и тло око њих могу се мало посути пепелом. Поред купуса можете посадити и жалфију, изоп, змију или пеперминт. Коров треба уклонити на време. Код првих знакова болести купуса и појаве штеточина, мора се извршити обрада.

Жетва

Зрелост глава купуса одређује се додиром. Главице купуса треба да изгледају чврсто и чврсто. Пресечени су ножем, остављајући доње лишће и мали део пања.

Зрелост глава брокуле може се одредити величином, бојом и густином главице. Рано ујутро треба да одсечете главе стабљиком од око 7-10 цм. Берба мора бити завршена пре мраза.

Зрела цваст карфиола треба да буде дебела 10-12 цм, прилично густа. Исеците врло оштрим ножем заједно са доњим листовима. Ако је биљка неразвијена, бере се заједно са кореновим системом и оставља сазревање садњом у стакленику или подруму.

Важно! Веома је важно не само правилно расти, сакупљати, већ и моћи сачувати. Сакупљено воће чувајте на хладном, тамном и сувом месту.

Купус се сматра културом која се лако узгаја. Ако се придржавате свих препорука за садњу и негу, могуће је добити велике приносе и уживати у здравом и укусном поврћу целе јесени и зиме.