Домаћи агрономи су о пекиншком купусу сазнали не тако давно, јер је родно место културе Кина. Биљка припада породици Цруцифероус. Производ има високу концентрацију хранљивих састојака који благотворно делују на људско тело, док се сматра дијеталним. Узгајати кинески купус у летњој викендици није тешко, али морате знати све карактеристике његовог развоја. Многи почетници, па чак и искусни агрономи, питају се зашто пекиншки купус иде у боју, шта у тим случајевима радити.

Основне информације о култури

Алтернативни назив за кинески купус је зелена салата. Почели су да га узгајају у Кини, о чему сведоче писани записи који датирају из 5-6 века нове ере. Даље, култура купуса проширила се у Кореју, Јапан и Индију. Крајем 20. века, мало људи у Сједињеним Државама и Европи знало је за пекиншки купус, али у последње време ситуација се драматично променила. Данас је то једна од најтраженијих баштенских култура на свету, такође у Русији. Домаћи вртларци га све више узгајају на својим дворишним парцелама.

Кинеска глава купуса више личи на зелену салату. У процесу развоја биљака формирају се нежни листови са изврсним укусом, тврде вене су одсутне, пулпа је нежна и сочна. У кувању се све од ове баштенске културе припрема као од обичних сорти купуса.

кинески купус

Главне сорте:

  • Билко Ф1 - хибрид холандске селекције, дизајниран за узгој у отвореном тлу и филмским тунелима. Касни период сазревања, намењен за јесенски узгој (67 дана). Тежина сваке главице листа, подложна правилима пољопривредне технологије, варира од 1,2 до 1,8 кг. Сорта је високо продуктивна, стога је веома тражена на домаћем тржишту. Има добре преносиве квалитете и одличан квалитет држања. Има добру отпорност на болести.
  • Маноко Ф1 је хибридна сорта прилагођена руским климатским условима. Дизајниран за култивацију на отвореном тлу или под покровом током сезоне летњих викендица. Односи се на ране сорте, трајање вегетације је 45-48 дана. Тежина сваке главе купуса достиже 800 г - 1 кг, компактна, имају цилиндрични облик. Тражен је због своје продуктивности. Коренов систем је отпоран на топлоту и може се транспортовати на велике удаљености. Поседује одличан укус. Добра резистенција на болести.
  • Таранко Ф1 - хибрид касног сазревања холандске селекције. Након садње садног материјала, уз поштовање свих правила пољопривредне технологије, усев се може убрати након 72 дана. Тежина главице купуса може варирати од 1,2 кг до 2 кг. Одличан укус. Примећује се велика отпорност на фусаријум. Препоручује се за свежу употребу, није намењено дуготрајном складиштењу.

Разлози због којих кинески купус цвети

Кинески купус цвета

Зашто редквица иде до стрелице - шта радити

Тако се догоди да култура пређе у боју (започне снимање). Зашто се кинески купус претвара у боју - најчешћи разлози:

  • Све сорте купуса су термофилне биљке. Можда је семе посејано недељу или две раније, пре почетка оптималних температура. Као резултат, уочени су неповољни климатски услови током формирања плодова.
  • Повреда кореновог система током трансплантације, ако је биљка засађена садницама. Такође можете оштетити ризом када се бринете о биљкама, на пример, током опуштања. Изгубивши део кореновог система, зелена салата, да би брзо завршила свој животни циклус, почиње активно да формира цвеће и плодове.
  • Зелена салата је способна да се претвори у боју ако се приликом избора садног материјала не фокусира на климатске услове. Прилагођено руској клими - холандско семе Таранко, Маноколо и Билко. Да бисте купили висококвалитетно семе, потребно је да посетите специјализоване продавнице.
  • Биљка се може претворити у боју због дугог дневног светла. Да бисте спречили цветање хировите усеве, потребно је да сејете семе рано у пролеће и / или крајем лета (дневно светло време није толико високо).
  • Недостатак влаге такође може изазвати цветање. Све сорте купуса су биљке које воле влагу. Мора се водити рачуна да је земљиште умерено влажно.
  • Такође, кинеска глава купуса може да цвета уз значајне промене температуре. Оптимални температурни режим за формирање глава купуса је + 23-27 степени. Када температура падне испод +22, могу се формирати цветови. У случају нестабилног времена, препоручује се употреба агрофибре - загрева и контролише проток влаге.
  • Може да пређе у боју „пекинга“ ако је било који представник породице Цруцифероус био његов претходник у летњој викендици. Биљку је препоручљиво садити на подручјима где су прошле године расли парадајз, махунарке, краставци и лук.
  • Култура је способна да цвета због чињенице да у земљишту нема довољне количине хранљивих састојака. Због тога се пре сетве семена препоручује примена органских и / или минералних ђубрива у земљиште. Пекиншки купус оштро реагује на недостатак минерала у земљи: калијума, фосфора и калцијума. Ефикасно је користити тинктуру јаја као ђубриво: инсистирајте на 30 г љуске јајета у 5 литара вреле воде. Калијум и фосфор у земљишту играју важну улогу у формирању глава. Са недостатком ових супстанци, главице купуса ће се полако формирати, али цветови ће показати добар раст.
  • Баштенска култура може прерасти у боју или потпуно нестати ако су хибридне сорте посађене у земљу, које карактеришу ниски показатељи отпорности на хладноћу.
  • Касна берба може бити узрок проблема. Густе главице пекиншког купуса морају се посећи на време, иначе ће неизбежно процветати. Култура доноси обилно воће у топлој клими и кратком дневном светлу.

Важно: искусни вртларци препоручују садњу пекиншког купуса два пута током летње сезоне: од 15. до 20. априла, од 20. јула до 10. августа.

Превентивне мере

Препоручује се сејање семена директно у отворено тло или тресетне чаше

Кинески купус Цха-Цха

Ако је култура прешла у боју током претходне садње, неопходно је упознати се са горе наведеним разлозима и, ако је могуће, уклонити их у будућности. Да се ​​не бисте суочили са сличним проблемом, морате следити препоруке:

  • Препоручује се садња салате у близини зграда или ограда, они пружају хлад који је биљци толико потребан за пуни раст и развој. Ако у земљи нема таквих места, можете садити на отвореном простору, али поподне култура мора бити покривена покривним материјалом.
  • Препоручује се сијање биљке рано у пролеће или крајем лета. Да бисте се заштитили од хладног удара, препоручује се употреба покривног материјала; можда неће бити потребно уклањати га из кревета, захваљујући томе биће могуће одржавати температурни режим.
  • Када узгајате зеленило у руској клими, боље је дати предност холандским хибридним сортама. Најотрошенији од њих су Билко, Таранко и Маноко.
  • Препоручује се сејање семена директно у отворено тло или тресетне чаше. Приликом обраде кревета, дубина продирања не би требало да прелази 2-3 цм. Такве мере ће сачувати нежне корене биљака.
  • Месец дана пре очекиваног датума сетве, препоручује се наношење минералних ђубрива на земљу - калијум сулфат или суперфосфат. Током сезоне раста, у земљу се морају редовно додавати посебни минерални комплекси дизајнирани за купус.

Строго поштујући све препоруке, биће могуће избећи ситуације када главице купуса још нису формиране, а купус је већ почео да цвета. Ако се придржавате агротехничких правила за узгој пекиншког купуса, биљка неће испуцати стрелице.