У узгоју купуса, као и осталих усева, избор сорте је од највеће важности. С тим у вези, препоручује се гајење најуспешнијих и најефикаснијих сорти, укључујући Краутман.

Кратак опис културе, историјат сорте

Купус је двогодишња пољопривредна биљка породице Цруцифероус. Карактерише га висока лисната стабљика. Плод културе, глава купуса, је значајно увећани вршни пупољак, који се није проширио.

Краутман (друга погрешна верзија имена - купус Кауфман) односи се на средње касне сорте холандске селекције. Идејни зачетник је Бејо Заден. Сорта је објављена 1993. године. Код нас расте свуда, све до Источног Сибира и Далеког Истока. Зонирано је у целој Русији, са изузетком региона Средње Волге, Северног Кавказа и Доње Волге. На територији ЗНД, такође је уобичајено у Украјини и Молдавији.

Опис сорте купуса Краутман

Грибовскаиа купус

Розета листа налази се компактно, мало уздигнута. Лишће је благо наборано, мале величине. Боја је светло зелена. Листови обично имају јак до средње воштани премаз. Ивице су глатке, глатке.

Краутман купус

Краутман купус

Глава купуса је густа, полупокривена, заобљена. Његове димензије су веће од просека. Лишће унутар главе је танко. Тежина варира од 1,5 до 4 кг, у неким случајевима достиже 7 кг. Рез је светло беле боје. Пањ готово да нема разлике између унутрашње и спољне странице, дужина му је просечна. Виљушке су поравнате. Плодове одликују слаткоћа, сочност и одличан укус, лишће је хрскаво. Усјев се чува 4 месеца, без губитка тржишности и укуса.

Белешка: у погледу витамина А и Ц, сорта надмашује чак и карфиол.

100 г производа садржи следећи садржај хранљивих састојака:

  • 7,4% растворљивих чврстих супстанци;
  • 4,1% шећера;
  • 46,2 мг аскорбинске киселине.

Од тренутка формирања масовних изданака и до достизања сорти техничке зрелости, прође око 120-140 дана. Сорта припада категорији универзалних, погодних и за свежу потрошњу и за сољење и ферментацију. Краутман се препоручује за салате.

Узгајање садница

Купус тачка

Сорта се узгаја углавном садницама. Узгој би требало да започне у првој деценији априла. Да бисте то урадили, прво морате припремити дрвене кутије или друге одговарајуће посуде, напунити их земљом засићеном храњивим састојцима. Плитки жлебови (не више од 1 цм) исечени су дуж површине тла и у њих су положена семена на растојању од око 3 цм један од другог. Садни материјал се посипа земљом, мало набија и просипа. Кутија је прекривена полиетиленским филмом и постављена на прозорску даску.

Важно: температура ваздуха у соби током овог периода треба да варира у оквиру + 12 ... 15Ц.

После 5-7 дана, први изданци се обично појављују изнад површине тла. Улазак садница у фазу два истинска лишћа сигнализира да је дошло време за брање. Поступак се састоји у пресађивању садница из кутије у засебне контејнере.

Пре пресађивања биљака на отворено тло, над њима се мора извршити поступак очвршћавања. У ту сврху контејнери са садницама износе се на неко време на улицу како би се навикли на сунце и ветар. У почетку се саднице кратко не држе у затвореном, постепено повећавајући.

Слетање на отворено тло

Препоручује се садња садница Кратумана у рупе за садњу када постану довољно јаке и формирају пуноправно лишће. Обично овај период пада на последњу недељу маја.

Купус Казачок

Саднице се саде на отвореном терену према шеми 50к50 цм.Тло на парцели треба да буде иловасто, засићено храњивим састојцима и хумусом.

Додатне Информације: Оптимални претходници сорте су махунарке и усеви бундеве.

Вода се сипа у ископане рупе за садњу. Затим се тамо постављају биљке, продубљујући их до првог листа. Корени се исправљају, рупа се прекрива земљом и, након лаганог набијања, поново мало наводњавају. У првим данима након пресађивања, биљке треба да организују лагано осенчење, јер су у овом тренутку изложене негативним ефектима директне сунчеве светлости. Истовремено, локација мора бити довољно осветљена, јер без сунчеве светлости неће бити могуће добити пуноправни висококвалитетни усев.

Слетање на отворено тло

Брига о биљкама

Заливање

Према опису Кауфман купуса, прво наводњавање се врши разређивањем мале количине калијум перманганата у води. После тога је Краутману довољно једно заливање недељно. На квадратни метар садних сорти треба равномерно сипати 12 литара таложене топле воде. Поступак се изводи ујутру и увече, када испаравање није толико јако као током дана. Током периода активног формирања главице и после падавина, залијевање купуса је од посебне важности.

Прихрана

Краутман купус добро реагује на органско ђубрење. Дакле, три недеље након пресађивања на отворено тло, биљке се третирају раствором крављег стајњака. 1 кг дивизма узгаја се у 10 литара воде. После две недеље поступак се поново понавља.

Прехрана се може комбиновати са третирањем биљака од штеточина и болести. У ту сврху препоручује се употреба дрвног пепела који ће се користити за запрашивање. По квадратном метру површине мора се потрошити 0,25 кг супстанце.

Једном у три недеље треба вршити храњење лишћа. За то се 60 г карбамида, 4 г суперфосфата и 1 г аскорбинске киселине разблажи у посуди од 10 литара са водом.

Важно! Са накнадним храњењем, садржај урее треба мало смањити.

При храњењу у 2. фази вегетације, нагласак треба ставити на уношење калијума и фосфора. Садржај азота треба смањити 2 пута да би се смањио процес раста вегетативне масе на штету приноса.

Отпуштање

Овај поступак је веома важан за сорту, јер јој стварање коре на површини тла може штетити. С тим у вези, препоручује се опуштање тла након наводњавања или обилних падавина. То се мора учинити пажљиво и плитко како не би повредили коријенски систем. Тачно изведен поступак омогућава засићење корена влагом и кисеоником. Корење се препоручује истовремено са растресањем. Уклањање корова треба спроводити редовно, нарочито током првих фаза раста купуса.

Након отпуштања, препоручује се мулчење тла. Тресет је погодан материјал за ово.

Заштита биља

Упркос одређеном степену отпорности сорте на болести, током периода узгоја на њу могу утицати разне болести, као и штеточине. Најопаснији од њих су следећи:

  • Кеела. Она се манифестује у облику жутања и увенућа лишћа, у којем биљке престају да расту. Уношење дрвеног пепела у тло спречава настанак и развој болести.
  • Црна нога.Оштећено подручје грмља поприма карактеристичну тамну нијансу, постаје танко и убрзо пропада. Погођене саднице лако се уклањају из тла. Све оболеле биљке треба уклонити са места што је пре могуће, спречавајући даље ширење патогена. После тога, препоручује се прскање тла са 1% бордо течности, као и 5 г бакар сулфата, разблаженог у 10 литара воде.
  • Купусна мува. Биљке, услед негативног утицаја овог штеточина, нагло успоравају раст, лишће успорава раст и поприма љубичасто-лила боју. Поред третмана одговарајућим инсектицидима, прскање купуса инфузијом чичка је ефикасно. Личинке инсеката треба сакупљати ручно.
  • Цруцифероус бува. Мали црни штеточини формирају многе пролазне рупе на површини лисних плоча, што може изазвати смрт биљке. Најефикаснија је хемијска метода заштите биља, поред које могу да послуже и инфузије дувана, камилице или белог лука.
  • Купус бели. Инсект темељито гризе лишће, оштећујући чак и унутрашњост главе. Личинке штеточина обично се уклањају ручно. Садња белог лука, парадајза или копра поред Краутмана је поуздана превенција против болести.

Жетва

Предности и мане

Сорта купуса Краутман високо је цењена због својих позитивних својстава:

  • висок принос (око 9 кг / м2 или 300-900 ц / ха);
  • отпорност на пуцање и пропадање, способност транспорта на велике удаљености;
  • споразумно сазревање усева;
  • висок ниво прилагодљивости сорте;
  • дуготрајно складиштење;
  • победничка презентација;
  • релативна отпорност на гљивичне болести.

Занимљиво знати!Карактеристика сорте је способност раста у условима згуснутих засада. Значајан недостатак Краутмана је слаб коренов систем, због чега биљке често падају у страну.

Сорта белог купуса Краутман веома обећава у разним условима. Подложно стандардним агротехничким условима, у стању је да формира висок и квалитетан усев.