Бели купус припада групи поврћа које сви баштовани морају засадити на својим парцелама. Његове сорте су подељене на ране и касне. Прва врста биљака конзумира се одмах након бербе, а друга врста се скрива за зиму (ферментисана или конзервирана).

Информације о култури

Хибриди купуса са касном зрелошћу припадају реду крстоносних биљака. У првих 12 месеци живота биљка формира главицу купуса, а следеће године пушта стрелицу на којој настају семена.

Индикатори типични за поврће су следећи:

  • Корени белог купуса прилично се јако гранају. Удубљени су у земљу за 0,3-0,5 м.
  • Време сазревања хибрида, од садница до бербе, креће се од 120-130 до 145 дана. Ако су саднице клијане из семена, онда се ово време повећава на 180-190 дана.
  • Принос касних сорти креће се од 4 до 10 кг (тежина једне главице купуса).
  • Чувају се без предузимања посебних мера од 3 до 8 месеци.
  • Бели купус не акумулира нитрате. Она се плаши ноћних пролећних мразева.

За припрему разних салата користе поврће, ферментисано, конзервирано са плодовима других биљака.

Касни купус

Најбоље сорте касних врста белог купуса су:

  • Холандски хибрид Аггрессор, гајен у готово свим регионима Русије;
  • Белоруска сорта Мара, може се чувати до 6 месеци;
  • Московски касни купус (глава тежи до 10 кг);
  • Амагер има сочну главицу купуса, погодну за ферментацију;
  • Снов Вхите се користи за храну за бебе, може трајати до 8 месеци;
  • Мегатон се односи на хибриде који су имуни на гљивичну инфекцију;
  • Медењак сазрева за 150 дана, добро се одупире болестима попут фусарија и труљења;
  • Сорта Зимовка је узгајана посебно за дуготрајно складиштење, али се такође може користити за ферментацију.

Важно! Ако баштован живи у средњој траци или северним регионима Русије, онда се свим овим врстама касног белог купуса препоручује узгајање садница. Када се повртњак налази у јужним регионима земље, тада, под одговарајућим условима, можете добити усев директним сијањем семена у кревете.

Методе садње и време

Када садити купус на отвореном

Након избора једног или другог хибрида, да бисте добили жељени резултат, потребно је да изаберете право место за поврће. Препоручује се одабир земљишта богатог органским материјама.

Важно! За бели купус погодно је само иловасто тло неутралне киселости. Припрема тла се врши на јесен током копања или пре садње биљака у пролеће.

Почетнике вртларе често занима када треба посадити касни купус на отвореном тлу, која метода то треба учинити. Ово поврће се може гајити и у садницама и без њега.

Семе купуса морате купити од поузданог произвођача. После тога, третирају се у слабом раствору калијум перманганата како би се ојачао имунитет.

Садња купуса

Да би се добили саднице, припремљени материјал се сеје у марту или априлу, фокусирајући се на лунарни календар. Боље је да током овог периода у региону неће бити ноћних мразева, типичних за већину региона Русије.

Важно!Бели купус не може се садити 2 године заредом на истом земљишту. Најбољи претходници су биљке: шаргарепа, лук, махунарке, парадајз, краставци.

За очвршћавање, семе поврћа се држи 1/3 сата у врућој води, 60 секунди у хладној води. Затим се материјал умочи у раствор за побољшање раста преко ноћи.После тога се пребацују у крпу и шаљу у фрижидер, где се држе још 24 сата.Након очвршћавања семена белог купуса, посеју се у кутију или на гредице.

Садња третираног материјала врши се у земљишту, које се састоји од хумуса, речног песка и тресета. У јужним регионима, семе купуса се директно саде у кревете ако је температура ваздуха изнад 15 ° Ц. Најранији датум за директну сетву у земљу је средина априла или почетак маја. Бира се у зависности од временских услова на подручју у којем живи баштован. Ако температура нагло пада ноћу, онда трака семена засађена на кревету мора бити покривена заштитним филмом. Ако се то не уради, тада ће целокупна жетва белог купуса умрети.

Дубина на коју треба посејати семе бира се у распону од 20-30 мм. Кревети се залијевају топлом водом. Ако постоји опасност од заразе гљивицама, тада се земљиште третира слабим раствором калијум перманганата. Након садње семена, клице ће се појавити за 7-10 дана. Хране се калијским и азотним ђубривима. Када се на садницама појаве 3-4 листа, биљке треба проредити.

У другим регионима земље саднице се добијају садњом третираног семена у одвојене посуде. То вам омогућава да поступак брања искључите са списка радова.

Ако нема одвојених контејнера, онда користите кутију. У њему се сади семе по шеми 20 Кс 20 мм. После тога, контејнер је прекривен филмом, а затим пребачен у просторију у којој се температура одржава на нивоу не нижем од 19 ° Ц. Када се излегу прве пуцње, филм се уклања. Кутија се ставља под вештачко светло, а температура у соби се смањује на 10 ° Ц. Просечна дневна светлост за саднице одржава се на 12-14 сати. Клице се заливају свака 4 дана топлом водом, додајући у земљу мало суперфосфатних и калијевих ђубрива.

Да бисте сазнали када треба посадити касни купус на отвореном тлу са садницама, морате пажљиво посматрати развој биљака. Биће спремни за пресађивање на гредице када се на свакој садници формира најмање 4-5 листова.

Важно!Ако баштован живи у региону Црне Земље, онда мора узети у обзир чињеницу да се саднице белог купуса преносе на кревете када она напуни 30 дана.

Саднице се очвршћују 14-15 дана пре наведеног датума садње. Да би то учинили, кутија са клицама се преноси на балкон или улицу. Тамо би требало да буду 8-10 сати дневно.

Препоручује се садња садница на креветима према шеми 0,6 К 0,7 или 0,5 К 0,4 м. У већини региона Русије ови радови се изводе у првој недељи јуна. Да бисте то урадили, одаберите облачан дан или вечер.

Даља брига

Када садити касни купус

Брига за бели купус започиње храњењем садница ђубривима. Пуноправне главице купуса можете узгајати тако што ћете им дати хранљиве материје 3 пута током целе вегетације.

То се ради на следећи начин:

  • први пут храњење садница када се на њима развије 5 листова (ако су биљке посађене на отвореним гредицама) или 15 дана након садње садница;
  • следеће храњење се врши када се формирају испуштања;
  • ово друго - током формирања главице купуса.

За ове поступке користе се органске смеше (стајњак, пилећи измет) или препарати попут терафлек-а, раколин АБС-а.

Купусу је потребна добра нега

Неопходно је не само садити саднице белог купуса, већ и заштитити саднице од корова. За то се кревети бришу 2 пута месечно. Први пут се поступак изводи 21 дан након садње биљака, а затим још 14-15 дана касније. Против корова се користе хербициди лонтрел и бутисан.

Земља у креветима је малчирана тресетом, чији слој треба да буде најмање 4-5 цм.Хибриди воле заливање и отпуштање. Наводњавање се врши једном недељно. Пожељно је извршити ову операцију рано ујутро. У различитим периодима сазревања белог купуса за наводњавање садница потребно је од 19 до 60 м³ воде.

Важно!Заливање се врши топлом водом која је наталожена на сунцу. После сваке хидратантне сесије, потребно је да опустите земљу.

Да бисте заштитили биљке од болести црних ногу, препоручује се употреба слабог раствора калијум перманганата. На биљке се сипа сваких 15 дана. Кобилица купуса и друге болести елиминишу се уз помоћ посебних антифунгалних и антибактеријских лекова. Како их користити, можете сазнати из напомене уз ове супстанце које су причвршћене на паковању.

Баштенске штеточине се боре на следећи начин:

  • муве се убијају базудином;
  • гусенице белих буба, лисних уши и бувљака се уништавају инсектицидима искром, сенпаи, нокдауном, инта-вир;
  • пужеви се плаше дрвним пепелом или препаратима металдехида и бакар сулфатом.

За превенцију инсеката и различитих болести, можете третирати кревете са усевима са биолошким супстанцама агровертин, фитоверм и другим сличним лековима.

Важно!Болести и штеточине се у врту појављују готово истовремено, па борба против једног зла доноси успех и уклања другу опасност.

Берба купуса

Када садити купус на отвореном тлу у Московском региону

Препоручује се берба глава касних белоглавих сорти када достигну пуну зрелост. Само у овом случају могуће је у потпуности сачувати жетву. Приликом брања поврћа не треба чекати почетак јесењих мразева. Иако хибриди могу да поднесу благи пад температуре ваздуха, најбоље је усев убрати последњих дана септембра или прве недеље октобра.

После сечења глава купуса, стављају се у подрум или хладну просторију у којој температура не расте изнад 8 ° Ц. Поврће се претходно прегледа, тако да на њему нема трагова бактеријске контаминације. Ако се пронађу оштећени листови, они се морају уклонити са главице купуса, иначе ће заразити све остале копије

Чак и почетник баштован може да узгаја жељену жетву касног белог купуса, ако правилно узгаја саднице. Брига о биљкама је једноставна, главна ствар је наводњавање и друге агротехничке мере на време.