Садржај:
Купус је омиљено поврће на трпезама Руса. Испуњен је многим корисним супстанцама, добро се примењује у дијететским јелима и има лековита својства. Добро успева у нашим климатским условима.
Ова култура има много сорти, од којих се истичу Топ 10, најчешће коришћене и узгајане. Ова листа такође укључује купус мећаве.
Популарне средње касне сорте купуса
Карактеристике популарних средње касних сорти купуса
| Име | Вегетације | Опис главе | Отпорност на болести | Период складиштења |
|---|---|---|---|---|
| Фаворите | 135-140 дана | Главице купуса су густе, равно заобљене, жућкасто-зелене боје, беле у пресеку | Фусариум увенуће | 6 месеци |
| Симфонија | 130 дана | Главице купуса су округле, беле, тежине до 4 кг | Васкуларна бактериоза | 4 месеца |
| Поклон | 120 дана | Глава купуса, средња, тешка 3-4 кг, округласто-равна облика | Фусаријум, црна нога | 5 месеци |
| Флорин | 135 дана | Глава купуса равна, округла, тешка не више од 4 кг | Фомоз | 6 месеци |
| Доброводскаиа | 125-130 дана | Главице купуса расту округле, тежине око 6 кг | Васкуларна бактериоза, фомоза, црна нога | 6 месеци |
| Цонкуистадор | 130 дана | Главице купуса плаво-зелене, велике (5 кг) | Фусаријум, некроза и болести корена | 7 месеци |
| Бусони | 130 дана | Главице купуса не више од 3 кг, тамнозелене са воштаним цветањем | Фусариум | 7 месеци |
| Цоронет | 130 дана | Светлозелене главице купуса, тежине до 8 кг | Некроза, оштећење фусарија и корена | 7 месеци |
| Мензанија | 130 дана | Главице купуса су округле, сивозелене боје, на високој нози, прекривене воштаним премазом | Некроза | 7 месеци |
| Снежна олуја | 130 дана | Главице купуса су округле, беле на резу, тежине до 3 кг | Некроза, оштећење фусарија и корена | 8 месеци |
Све горе наведене сорте добро успевају на отвореном терену, не захтевају садњу стакленика. Добро се складиште и отпорни су на болести и прехладу. На овој листи је и мећава од белог купуса. Не разликује се много од осталих хибрида који касно сазревају, али разлике ипак постоје.
Снежна олуја
Ова врста купуса узгаја се у Сибиру. Наведено у Државном регистру Руске Федерације. Сорту добро узгајају руски повртари и пољопривредници.
Мећава купус
Опис сорте купуса мећаве:
- Сезона раста од тренутка пресађивања у башту је 135-140 дана;
- Глава купуса је округла, густа. Има сиво-зелено лишће воштаног цвета, беле боје на резу;
- Не пуца;
- Чувано до 8 месеци;
- Тежина једне главице купуса је 3 кг;
- Не подлеже болестима (васкуларна бактериоза, фусаријум, црна нога);
- Добре карактеристике укуса.
Опис сорте купуса Виуга је стандардан. Сортна карактеристика ове врсте: способност дуготрајног складиштења, добра презентација, пријатан укус и хрскаво лишће довели су до велике популарности међу повртарима и на тржиштима.
Користи се и сиров и за ферментацију, кисељење, кисели краставац. Због сочности и хрскавих листова салатама даје посебан укус.
У поређењу са другим хибридним сортама истог периода сазревања, Близзард је отпоран на све болести одједном, чува се дуже од осталих. Његов минус ће бити глава купуса - не баш тешка, као, на пример, у сорти Цоронет.
Купус мећаве отпоран је на све болести одједном
Пољопривредна технологија узгоја
Мећава се, као и друге сорте, гаји методом садница.Да бисте добили добре саднице, није важно да ли је сорта Поклон, Мећава или Конквистадор, морате правилно посејати семе.
За почетак треба да дезинфикују и одаберу добро од лошег. За ово је погодна слана вода или слаб раствор калијум перманганата. Можете их очврснути спуштањем прво у топлу, а затим у хладну воду.
Тло је такође потребно третирати раствором мангана или кључалом водом, ако се узима из баште. То се ради како би се уклониле ларве штеточина или гљивичних болести, чиме се штите још увек слаби изданци купуса. За саднице можете користити комерцијално упаковано плодно тло.
Садница
Семе пада на дубину од 1 цм, ширина између њих је најмање 4 цм. Садња треба да се изведе крајем априла, садница ће бити спремна за 40-45 дана да се пресели на гребен, ово ће бити месец мај. Заливање треба бити умерено. Само сорте попут Амагер, Симпхони захтевају обилно заливање чак и у фази младих садница.
Након што су се два листа пресекла, биљке треба да посадите из заједничког контејнера у различите чаше. Када се крећете, обавезно посадите садницу земљом у којој је у почетку расло, можете је додатно хранити. Обавезно стегните корен кичме.
Приликом пресађивања у земљу, без обзира на сорту купуса, неопходно је поштовати образац дистрибуције рупа. Удаљеност између њих није мања од 30 цм, између редова - 20 цм слободног простора. Главице купуса добро расту и њима је потребно место, јер ће у скученим условима саднице почети да се протежу, а неће бити јајника главе, што значи да неће бити жетве.
Дубина рупе на гребену приликом пресађивања у башту треба да буде 2 цм простора без земље. Испод треба бити ђубриво или пилећи измет, добро навлажени и посути плодном земљом. Саднице се стављају у рупу заједно са земљом из чаше у којој су расле. Ако постоји опасност од мраза, обавезно је прекријте фолијом.
Правила неге на отвореном тлу
Купус захтева добро заливање - доследно 2 пута недељно и прскање лишћа сваке две недеље. У врло врућем лету заливање треба вршити сваки дан, док се не стисну јаке главице купуса, а затим навлажити два пута недељно. Ако испод купуса има воде и не упије се, морају се предузети мере, јер вишак влаге спречава кисеоник да дође до корена, а поврће ће почети да умире. У таквим случајевима додајте малч на земљу.
Што се тиче облога, потребно их је извршити инфузијама дивизма, пилећег измета, инфузијама зелене траве, који су прешли у фазу ферментације. Током вегетације, ђубрива се примењују око 5 пута. Боље је хранити у време заливања.
Прелив купуса
Као и сав купус, мећава пати од штеточина. То су уши, гусенице, пужеви, буве, купусњава. Да би се борили против њих, боље је прибегавати употреби лекова као што су Бицол, Немабакт, Актофит. Такође уклањају гљивичне болести и нематоде. Такође можете користити народне инфузије за прераду глава купуса (пепео и катрански сапун од лисних уши, течни сапун и бели лук из гусеница итд.).
У широкој палети сорти купуса, свака има своје предности и недостатке. Сорте средње сезоне (Близзард, Симпхони, Мензаниа и друге) одликују се периодом зрења и укусом. То су сорте беле главе, отпорне на болести, не хировите у бризи, добро успевају у свим регионима због отпорности на хладноћу. Мећава је хибрид најотпорнији на прехладу и болести, најбољи и најдуже чувани.
