Купус Пак цхои је популарна азијска сорта која осваја љубав руских вртлараца и достојно место у летњим викендицама захваљујући:

  • непретенциозност према земљи;
  • клијавост;
  • нутритивна вредност.

За повртаре је важно да знају како гајити Бок цхои купус на личној парцели.

Опис

Кинески купус Пак цхои гаји се као једногодишњак, ређе као двогодишњак. Поврће припада породици купуса или крстоцвета. Лисната култура има друга имена: купус сенфа или целера. Прхко лишће је сочно и укусно, са нежним зачинским нотама и атрактивним афтертастеом. Сорту карактерише формирање лисне розете, високе од 35 до 65 цм. Боја лишћа купуса Цхокопаи варира од бледо зелене са плавом бојом до засићене тамно зелене боје.

Карактеристичне карактеристике купуса Цхои: рана зрелост и зимска чврстоћа. Добро се носи са променама температуре у пролеће и јесен. Подноси краткотрајно хлађење - до -4 ° С.

Двогодишњи купус чини петељку у другој години раста. Цветање прати сазревање огромног броја семена, које су погодне за накнадно размножавање.

Користите пластенике и пластенике да бисте узгајали Цхуцк певајући купус кад год желите. Садња без склоништа је могућа ако је топло. Корени Кинеза нису импресивни у својој дужини - само 15 цм, култура се поново опрашује само пекиншким купусом.

Пак чој купус

Карактеристике диње купуса:

  • не формира гаранције;
  • кратка сезона раста - 1-1,5 месеци након сетве семена;
  • висок принос - неколико берби купуса у сезони;
  • компактност излаза са густим петељкама;
  • толеранција поврћа за средње храњено земљиште.
Купус тачка

Корисне карактеристике

Јапански купус

Купус садржи:

  • минерали: калцијум и гвожђе, магнезијум и калијум, фосфор;
  • влакна, лизин, лимунска киселина;
  • витамини: А, К, Б1, ПП, Б2, Ц.

Садржај калорија у поврћу је 13 кцал на 100 г сировина. Купус је цењен у исхрани.

Индикације за употребу Пак Цхои:

  • болести гастроинтестиналног тракта;
  • дијабетес;
  • патологија срца и крвних судова;
  • зарастање чирева, посекотина, огреботина;
  • уклањање холестерола, токсина и токсичних супстанци из тела;
  • подмлађивање коже.

Контраиндикација - индивидуална нетолеранција.

Здраво поврће

Разноврсност врста

Грибовскаиа купус

Руски узгајивачи су узгајали сорте купуса са раним и средњим периодима сазревања за култивацију.

У прву групу спадају:

  • Алионусхка;
  • Плави;
  • Веснианка;
  • Цоролла.

Сазревају за месец и по.

Сорта у средњој сезони - ластавица кинеског купуса. Ова категорија такође укључује:

  • Четири годишња доба и Лабуд;
  • У знак сећања на Попову и Чила.

Од садње до зрења купуса потребно је 50-55 дана.

Пољопривредна технологија узгоја

Пак цхои се гаји на сунчаном подручју или у делимичној сенци.

Пожељни су пешчењак или иловача са пХ од 5,5 до 6,5.

Да бисте добили добру жетву купуса, важно је поштовати правила плодореда. Нежељено је да Пак Цхои слети после купуса, роткве, репе, роткве. Када не постоје друге могућности, земљиште се обрађује фармацеутом (1%).

Пхармаиод

Најбољи претходници за госта из Кине су:

  • бундева;
  • лук;
  • житарице;
  • махунарке.

Земља за купус се припрема на јесен: почињу да копају и ђубре. Погодна органска материја (10 кг) и суперфосфат (1 кашика Л.) по 1 м2.Са повећаном киселошћу тла, у смешу се умеша пепео или креч (1 кашика. Л), око 200 г по 1 м2.

На пролеће се земља опушта, земља се поново копа дубоко 15 цм и храни се уреом (1 кашичица) на 1 м2 површине.

Методе оплемењивања купуса:

  • семе;
  • за саднице.

Слетање

Купус се сади на отвореним гредицама почев од априла до краја августа. Најбољи тренутак за садњу Пак Цхои:

  • последња деценија априла;
  • средином јула.

Да поврће не би цветало и пуцало, баштовани више воле сетву купуса у јеку лета. Пратите шему слетања Пак Цхои:

  1. Дубина сетве семена - до 2 цм;
  2. Растојање између рупа је 20-30 цм;
  3. Размак у редовима је 35 цм.

Узгајивачи поврћа препоручују посипање гредица купуса дрвеним пепелом приликом садње како би се спречило ширење крстасте буве.

Под неповољним метеоролошким условима, млади засади покривени су фолијом или агрофибром.

Црно агрофибер и спунбонд

Метода садница

Пак Цхои болно подноси трансплантацију, па се за сетву користе тресетне чаше или таблете. Ово ће избећи претовар и оштећење корена купуса.

Садња у кокосов супстрат се дешава последњих дана марта. Неколико семена се обично стави у касету, продубљујући за 1 цм. Појава клица Пак цхои бележи се 5. дана, ако је соба топла. После 3 недеље, када се сади на башти, бира се најјачи примерак купуса, уклања се остатак садница. Оптимална температура за искрцавање је + 15 ... + 17 ° С.

Тајне неге

Карактеристике неге купуса су:

  • заливање;
  • прихрана;
  • отпуштање и уклањање корова;
  • сузбијање штеточина и болести.

Заливање

Време утиче на учесталост заливања Пак чајног купуса. Заливајте обилно, али не поплављајте. Обавезно олабавите земљу након падавина и наводњавања како бисте опскрбили коријенски систем кисеоником. Ова операција се обавља пажљиво, с обзиром на површно место коријења купуса.

На белешку. Вишак влаге провоцира развој гљивичних инфекција и труљење биљке, а недостатак доводи до погоршања карактеристика укуса Пак Цхои.

Отпуштање и уклањање корова

Заливање и отпуштање купуса се комбинује. По потреби се уклања коров. Да бисте смањили наводњавање и борили се против корова, малчирајте сламом, коровастом травом, иструлелом пиљевином.

Не заборавите да благовремено проредите саднице. Први листови су сигнал за уклањање слабих клица купуса у корацима до 10 цм. Ако се редови затворе, прикладно је купус проредити други пут, држећи растојање између поврћа од 25-30 цм.

Ђубриво

Не заносите се увођењем минералних ђубрива за рано сазревање купуса. Таман за храњење биљних инфузија, које се примењују 1-2 пута. Пак Цхои се храни органском материјом: раствором дивизме у омјеру 1:10. Култура реагује на птичји измет који се узима у омјеру 1:20.

Важно! Минерално храњење кинеског купуса доводи до акумулације нитрата.

Отпорност на штеточине и болести

Кинескињу карактерише отпорност на болести.

На купус често погађа крстоносна бува. Као превентивна мера користе се:

  • покривање агротекстилом;
  • запрашивање дуванском прашином и пепелом;
  • прскање воденим раствором Кинмик-а.

Када се листови формирају, испитују се како би се открило полагање јаја белих кашичица. Са купусом се бори ручно, сакупљајући и уништавајући јединке.

У борби са пужевима и пужевима прикладно је ручно сакупљање и постављање замки на бази мекиња и тинктуре алкохола. Ефикасно коришћење производа Родак.

Жетва

Берба купуса саветује се да се врши у свакој фази гајења усева: од клијања до појаве цветних стрелица. Поврће се бере док сазрева: поједини листови се откидају или розета потпуно, након чега се корени одсецају.

Жетва

Гајени купус сече на нивоу 2-3 цм изнад тла. Одрасли се уклањају мало више. Пожељно је уклонити Пак Цхои ујутро - биљка је засићена влагом.Зелено не подразумева дуготрајно складиштење. Међутим, употреба прозирне фолије за паковање задржаће опрани и осушени отвор у фрижидеру око 2 недеље.

Да бисте продужили жетву висококвалитетног усева купуса, мораћете да садите семе Пак Цхои у фазама, у интервалима од 1 или 1,5 недеље.

Примене за кување

Прекоокеански гост је незаменљив у салати. Да бисте га припремили, потребно је да насолите исецкано поврће и зачините биљним уљем.

Пак чај је добар и за прилог и за главно јело. Насјецкајте стабљике купуса на кришке и ставите их на тигањ загрејан у биљној масти. Мекани зелени листови додају се када се петељке кувају. Потребни су зачини и сол.

У кувању

Могуће је динстати, додавати боршч и супе и друга јела.

Током лета Пак цхои је одлична замена за бели купус, мада није погодан за кисељење зими.

Узгајање купуса Цхок Паи омогућиће вам да додате разноликост у мени за сваки дан. Здрав, нискокалоричан производ погодан за уравнотежену исхрану.

Зеленило Цоллард украсиће ваш сто и башту розетом лишћа која подсећа на оригиналну вазу.

Почетницима неће бити тешко да гаје купус и препусте се берби витамина. Упознавање са повртарским усевима и садња Пак цхои у земљи постаће аргумент да се убудуће не раздвајамо од кинеског купуса.