Ова сорта је врста белог купуса, од које се разликује у љубичастим, а понекад и у љубичастим листовима. Ова боја је обезбеђена због садржаја боје у тканинама производа - антоцијанина.

Опис црвеног купуса

Биљку карактерише отпорност на мраз и отпорност на топлоту. Култура је широко распрострањена у многим регионима Русије. Такође се разликује од белог купуса по касној зрелости, већој отпорности на болести и штеточине и мањем приносу. Поред тога, црвени купус је много боље ускладиштен без губитка корисних својстава.

Сорте црвеног купуса су врло разноврсне, неке од њих су прилично необичне (на пример, сорта црвеног купуса Калибос, чије су главице конусне.). Сорте могу имати различите периоде сазревања (рано сазревање, средње сазревање, касно, средње касно). Препознати су најбољи у погледу укуса и рока трајања: Рубин МС, Гако, поменути Калибос купус, између осталог, одличан је за конзервирање. Узимајући у обзир главне карактеристике сваке од сорти, вртлар ће за себе моћи да изабере најприхватљивију сорту црвеног купуса.

црвени купус

Гајење црвеног купуса

Припадност одређеној сорти одређује рок за формирање главе, који варира од 105 до 200 дана. На пример, када се гаји сорта купуса средњег доба Калибос, потребно је 105-120 дана од садње до бербе. Садња усева може се изводити на два начина: семеном и садницом.

Савојски купус: узгој и нега на отвореном пољу

Прва опција укључује употребу великог броја семена, као и осигуравање пажљиве неге клица на почетку сезоне раста. Стога метода садница изгледа економичније и једноставније.

У јужним регионима семе се сеје средином пролећа, у подручјима са хладном климом, период садње се помера на април-јун.

Корисно је напоменути! Култура је непретенциозна у узгоју.

Сетва семењем

Не журите са отварањем пакета семена. Прво, пажљиво прочитајте правила слетања наведена на њему. Даље, пре садње семена, треба их дезинфиковати и очврснути. Да би то учинили, потребно их је двадесет минута држати у калијум перманганату или у врућој води, а затим охладити. Плодна земља се користи за садњу третираног семена. Између рупа одржава се исто растојање (60 цм) чија је дубина 4 цм. Четири семена се стављају у један бунар. Препоручује се додавање малог слоја тресета са хумусом и пепелом на врху. Захваљујући овом поступку, смањиће се вероватноћа заразе буба буба крсташица. Чим се саднице дигну и појаве први листови, мора се извршити проређивање слабих изданака. Када млади купус достигне висину од 15 цм, слабе клице морају се уклонити, остављајући најјаче. Да би се коренски систем успешно формирао, врши се хиллинг.

Семе црвеног купуса

Садња садница

Многи почетници вртларци заинтересовани су за питање како садити црвени купус на отвореном тлу са садницама. Да бисте то урадили, морате се придржавати следећих радњи и препорука.

Клијати саднице у посебним кутијама или саксијама.Потоњи се могу налазити на прозору, у стакленику или стакленику, као и у отвореним расадницима. Семе се ставља у кутије на исти начин као у претходном горе описаном случају.

Препоручује се добро растресито плодно тло чија киселинско-базна равнотежа прелази 7 пХ. Земљиште које садржи велику количину киселине апсолутно није погодно за црвени купус.

Будући да биљка веома воли влагу, саднице често треба заливати са мало воде влажењем или прскањем.

Саднице се морају хранити минералним ђубривима. Поступак се спроводи на следећи начин:

  1. Прво храњење се врши када се појаве 2-3 листа.
  2. Други - неколико дана пре садње у земљу.

Састав ђубрива изгледа овако:

  • суперфосфат;
  • уреа;
  • калијум хлорид;
  • воде.

Клице је потребно садити када се појави пет развијених листова. У то време висина младих биљака износи у просеку 19 цм, тако да се клице не згужвају или оштете током процеса вађења из кутија, пре тога, саднице треба темељно навлажити.

Белешка! Морате узгајати биљке на добро осветљеном месту. Клице се стављају у рупе у које се претходно сипало калијумско ђубриво помешано са земљом. Биљке се заливају у количини од два литра по клици.

Брига о култури

Да би се у великим количинама узгајали висококвалитетни усеви, веома је важно поштовати услове компетентног заливања, спроводити процесе опуштања, храњења, храњења, лечења и спречавања болести и заштите од штеточина.

Заливање

Периоди када купусу посебно треба влага укључују:

  • формирање розета од лима;
  • активан раст листова;
  • формирање главица купуса.

Важно! Упркос чињеници да је биљка усев који воли влагу, она категорично не толерише стагнацију воде у тлу. Заливање треба да буде умерено и уједначено: ако купус не заливате дуже време, а затим у једном тренутку налијете пуно воде, главице купуса могу да пукну.

За црвени купус савршен начин наводњавања је прскање, током којег капљице воде негују тло, течући из лишћа.

Отпуштање и држање

Поплочавање се врши редовно, корови и пролази коре се за интензиван развој и побољшање кореновог система.

Прихрана

Након стављања садница у земљу и укорењавања у тлу, треба додати органско ђубриво. Током периода развоја лишћа, купус се храни ђубривима која садрже азот, а током формирања глава купуса - смешама калијума и фосфора.

Прихрана

Штеточине

Главна опасност за било који купус, укључујући и црвени, представља купусов мољац - гусеница дуга десет центиметара. У борби против штеточина, решење Карбофоса се савршено показало. Због штетности лека, обрада биљака врши се најкасније 1 месец пре бербе.

Још један опасан штетник је купусњача, која је светло зелена, понекад смеђа гусеница. Штета од тога је што инсект гризе пролазе у глави купуса. Да би се решили непозваног госта, користе инсектициде који се прскају по биљци.

Купусова мува је главна претња. Да би се заштитио од белих ларви, у земљу се додаје раствор басудина. То се ради што је раније могуће - током периода гајења садница.

Раствор метатиона помаже против лисних уши купуса, које живе у читавим колонијама на доњем делу лишћа.

Купусна уш

Жућкасто-зелене гусенице купуса белог (иначе - купуса) опасне су јер поједу лишће. Да би се заштитио од њих, користи се Дипел.

Последња сорта штеточина купуса су земљане буве, које гризу рупе у лишћу. Број инсеката се повећава у врућем и сувом времену. У борби против паразита помаже третирање биљке инсектицидима.

Одлична опција за садњу у башти или летњој викендици је црвени купус - узгој и брига за ову културу на отвореном пољу не захтева пуно труда и времена.Поред гастрономских својстава (производ је присутан у многим рецептима за кување јела), црвени купус је цењен због свог нестандардног изгледа, захваљујући чему приградско подручје изгледа посебно лепо. Љубичасти, јорговани или јорговани купусови листови повољно постављају зелену позадину врта. Такође, производ служи као одличан украс за трпезу и било који летњи оброк. Производ садржи огромну количину витамина и минерала, може се чувати годину дана (укључујући зиму) и не губи своје корисне квалитете.