Блиски сродник карфиола, међутим, броколи се сматра кориснијим поврћем у свом саставу. Као и друге сорте купуса, може се јести сирово, кувано, динстано, користити као прилог или додати сланој пециви. За разлику од других сорти, броколи се може замрзнути и конзервирати. Овај производ се ефикасно бори против чирева, осигурава оптималан ниво шећера, промовише хематопоезу, штити вид, нервне ћелије и јача имуни систем. Стога није изненађујуће што је толико фармера заинтересовано за купус брокуле, гајећи га у земљи и у стакленику.

Како изгледају саднице брокуле?

Спољно, саднице брокуле у одређеној мери подсећају на саднице репе. Листови биљке су светло зелени, дугуљасти, али на крају округли и широки. Назубљени рубови. На једном грму расте 5-8 листова. Стабљика је смеђа или светло љубичаста.

У раним фазама развоја, саднице брокуле врло су сличне белим садницама: светлозелена стабљика и зелени округли листови који се сужавају према основи.

Саднице купуса броколија

Добре комшије за броколи

Броколи се не може добро узгајати са свим поврћем. Са њим можете садити у низу: салату (разне врсте), лук, репу, спанаћ, кромпир, копар, целер, блитву.

Сорте броколија

Размишљајући о томе како садити брокулу, имајте на уму да је не можете садити заједно са пасуљем и јагодама.

Белешка! Пољопривредници називају најбољим претходницима биљке: шаргарепу, парадајз, пасуљ, семе бундеве, лук, кромпир, грашак.

Карактеристике слетања

На отвореном пољу

Љубитељи брокуле често су заинтересовани за узгој овог производа у башти. За почетак треба навести да се биљка може пресадити у доби од 40-50 дана. До овог тренутка на сваком грму купуса требало је већ да се развије неколико листова. Ако се сетва семена догодила у другој половини марта, тада биљка може пасти под ведрим небом у првој или другој недељи маја.

Броколи

Најбоља за ову сорту купуса је дацха са неутралним или благо алкалним земљиштем. Оптимални пХ је 6,5-7,5.

Вредно је започети припрему баште на јесен: ископати и добро поравнати. На пролеће (2-3 недеље пре планираног датума садње) у земљиште се уноси хумус или компост. Оптимална концентрација таквих органских ђубрива је 3 кг по квадратном метру.

Важно! Ако је земљиште превише кисело за брокулу, можете му додати 200 г креча по квадратном метру.

Размишљајући о томе како посадити брокулу, боље је изабрати јутарње сате за овај процес у облачном дану. Рупе саме, саветује више пољопривредних техничара, боље је ископати 1-2 дана пре тога. Непосредно пре садње, рупа се залије водом (око 0,5 л). Поред воде, тамо можете додати и нитроаммофоски (6-7 г). Саднице се могу ставити у рупу, било са грудвом земље или са голим коренима. Након мало сабијања земље око биљке, поново се залива (300 грама воде по грму).

Важно питање за све љетне становнике остаје: на којој удаљености садити брокулу.Најбоља опција била би удаљеност од 30-35 цм између појединих биљака и још 50-55 цм између редова.

Ако се мраз и даље може јавити у региону, боље је заштитити још увек врло слабе биљке: покрити их стакленим теглама или пола пластичне боце.

На отвореном пољу

У стакленику

Стакленик је добра опција за узгој прелепих садница броколија, овде је могуће и узгајање по семену.

Искусни вртларци предлажу одабир таквих сорти брокуле за гајење у стакленику као што су: Лазарус, ф 1-Фиеста, Витамин, Цезар, Континентални, Тонус, Ф1-Монтереи, Цалабресе, Гноме и неке друге.

Важно! Без обзира каква ће бити температура ваздуха у стакленику, семе у сваком случају мора бити унапред припремљено. Стављају се у топлу воду најмање 20 минута, а затим у раствор калијум перманганата или борне киселине још 15-20 минута.

Правилна сетва семена требало би да се одржи у другој половини маја - почетком јуна. Саднице се саде 1 месец (ако сорте касне) или 1,5 месеца (ако се користе сорте са раним сазревањем) пре датума пресађивања на отворено тло.

Земља у стакленику уочи садње биљке мора бити добро опуштена и навлажена. Дубина сетве семена у гредицама је око 5 мм. За садњу садница биће довољно до исте дубине у којој су узгајане пре пресађивања.

Оптимално растојање за саднице је 5 цм, за саднице - 10 цм. У условима стакленика брига предвиђа периодично заливање кревета из бочице са распршивачем и одржавање температуре оптималне за биљке - + 10-15 ℃.

Саднице брокуле у стакленику

Код куће

Размишљајући о томе како узгајати броколи код куће, власници би требали знати да то није тако лако учинити. Важан услов је правилна прелиминарна припрема семена. То се може учинити на следећи начин:

  1. Стаклену посуду напуните топлом водом (температуре око 50-55 ℃) и ту спустите семе 20-25 минута, које ће касније морати да се посеје.
  2. Саднице се уклањају, а затим исперу хладном водом. Ово је неопходно како би се обезбедио добар имунитет будућој биљци.
  3. Правилна дезинфекција. За ово је погодан и обичан раствор калијум перманганата.
  4. Намакање семена у инфузији дрвеног пепела (1 кашика на 1 литар воде). То је неопходно како би се убрзао процес клијања и добила добра жетва.

Пре садње броколија, такође морате правилно припремити само тло. Да бисте добили најуспешније тло за биљку, препоручује се мешање у једнаким размерама: баштенско земљиште, тресет, хумус и чисти песак. Дезинфекција ће помоћи да се избегне развој многих биљних болести будуће жетве, укључујући црну ногу. Биће могуће неутралисати бактерије топлим раствором калијум перманганата или загревањем (до око 150-200 ℃) тла у рерни.

Важно! Неки власници, откривајући своју тајну, препоручују очвршћавање семена: садни материјал оставите у фрижидеру преко ноћи.

Садња брокуле код куће укључује следеће фазе рада:

  1. Припремите засебне контејнере за сваку будућу биљку - лонце или пластичне контејнере. Напуните их припремљеном земљом.
  2. Семе су засађене до дубине од 1,5-2 цм.
  3. Да би саднице успешно започеле, треба их залијевати водом собне температуре.
  4. Одозго, контејнер је прекривен пластичном фолијом како би се осигурао ефекат стаклене баште.

Важна карактеристика овог начина размножавања брокуле су услови складиштења садница. Посуде са садницама је боље поставити на топло (+ 19-21 ℃), али тамно место.

Ако је све урађено правилно, можете видети како брокула расте у року од 7-12 дана од тренутка сетве. Након појаве првих пуцања, боље је смањити температуру у соби на + 10 ℃, а након недељу дана - на + 7 ℃.

Важно! С времена на време, биљку треба отворити како би јој се обезбедила довољна количина кисеоника.

Брига о биљкама

Не морате да бринете о броколију на неки посебан начин.Баш као и осталим сортама купуса, биљци су потребни: уклањање корова, брљање, отпуштање и сипање, прихрана.

Како садити броколи на отвореном

Корење треба обавити што је пажљивије могуће како не би наштетили кореновом систему биљке. Ако је мало корова, а расту не баш близу купуса, онда је боље не дирати такву брокулу у раним фазама развоја брокуле.

Прво храњење се врши отприлике недељу дана након садње садница, друго - 7-10 дана након првог. Ова важна агротехничка мера изузетно је неопходна за одржавање влаге у земљишту, заштиту корена од прегревања.

Отпуштање ће помоћи да корење брже клија, а сама биљка ће добити довољну количину влаге и кисеоника. Такав задатак морате извршити неколико пута током сезоне, први пут - недељу дана након искрцавања.

Важно! При отпуштању тла алат не би смио ићи дубље од 8 цм, у супротном коријенски систем може патити и биљка ће умрети.

Броколи не захтева пуно воде. По правилу, морате га додати једном на 6-7 дана. Ако температура ваздуха прелази 24-26 степени Целзијуса, онда то можете учинити чешће. Ако биљка мало „пије“, тон му постаје приметно слабији: лишће постаје млитаво.

Прехрана ће власницима пружити посебно богату жетву. По први пут се такав поступак спроводи 12-14 дана након садње броколија. Најбоља опција као прихрана биће органска ђубрива: птичји измет (разблажен водом у омјеру 1:20) или дивизан (250 г на 10 литара воде). Такође можете додати кашичицу било ког азотног ђубрива. По квадратном метру користи се приближно 1 литар ђубрива.

Друго храњење требало би да се одржи 20-22 дана након првог. Овај пут је боље додати суперфосфат (30-35 г на 10 л воде), калијум сулфат (9-11 г по канти). По квадратном метру користи се 1,5 литра хранљиве течности.

Суперфосфат за ђубриво

Пољопривредне машине по регионима

У предграђу Москве

Као што јасно показују савети искусних фармера на тематским форумима, брокула која расте у Московској регији требало би да се одржи не пре маја. У то време, биљка се може посејати у стакленику или код куће.

С обзиром на сурове услове у региону, биљно лежиште треба оптимално припремити на јесен. Место треба ископати, а сама земља треба бити засићена фосфатним и калијским ђубривима. Откривајући њихове тајне како узгајати брокулу, неки стручњаци предлажу да се у земљу додају љуске јаја у праху.

Стручњаци предлажу додавање љуске јаја у праху у земљу

У Лењинградској области

Баштовани не дају посебне савете о томе како садити брокулу у Лењинградској регији. Будући да подручјем доминира блага поморска клима, нема потребе за заштитом брокуле на посебан начин. Овде се сади у априлу. У овом случају, дозвољено је сејати семе директно на отворено тло. У случају да је лето посебно топло, биљку треба чешће залијевати. У регији Лењинград нема потребе за покривањем брокуле фолијом за заштиту и брзо клијање.

На Уралу

Чак и у хировитом уралском времену и могућим наглим променама температуре, саднице брокуле добро клијају. Летњим становницима није препоручљиво да сеју семе одједном на отвореном. Ипак, на Уралу прво треба ојачати коријенски систем купуса. У овом делу земље можете засадити биљку у доби од 5-6 недеља, када се на садницама појави најмање 4-6 листова. Можете очекивати сазревање брокуле на Уралу 2-3 недеље касније него у Московској области.

Садња садница купуса на Уралу

У Башкирији

С обзиром на то да је клима Башкирије умерено континентална, али са хладним зимама и умерено топлим летима, пољопривредници саветују да броколи сади у земљу почетком јуна. Од првих дана маја може се сејати и гајити у стакленику.

ФАК

Како гајити сорту Фортуна

Фортуна купус се може узгајати и на начин без семена (сетва семена) и кроз саднице.Ово је сорта средње сезоне која се може пробати у року од 80-85 дана након садње.

Белешка! Сејање семена препоручује се у неколико фаза, почев од средине априла. Купус можете пресадити на отворено тло у доби од 40-50 дана. Прво прихрањивање препоручује се у периоду када Фортуна пусти 2-3 листа.

Можете сејати семе на отворено тло након што се земља потпуно загреје и прође опасност од мраза. Оптимални период је крај маја. Међутим, чак и тада пољопривредници нуде да саднице прекрију спунбоном или филмом.

Белешка! Баш као и друге сорте брокуле, Фортуна захтева редовно опуштање, заливање и уклањање корова током клијања.

Како разликовати брокулу од карфиола

Пре свега, треба рећи да су оба представника купуса једногодишње биљке, али се по изгледу значајно разликују. Дакле, први има светло зелену или тамнозелену боју листова. Сам грм биљке је прилично висок - до 90 цм. Обојена сорта има жуте честице и расте до највише 70 цм. За разлику од брокуле, обојене цвасти нису толико густе, а у одраслој доби ће јој глава, за разлику од прве сорте, изгледати округласто лопта.

Додатне Информације! Броколи дефинитивно има користи од својих благодати за људе. Поврће садржи: селен, калијум, фосфор, цинк, магнезијум, калијум, калцијум, као и витамине групе Б и Ц.

У поређењу са карфиолом, броколи не захтева пуно одржавања и много брже пушта корење. Није уопште потребно да га садите на отвореном терену, биљка се добро развија у условима стакленика, не захтева велику количину сунчеве светлости. Али обојена сорта је хировитија у овом погледу: неће расти у случају неприкладног тла. Поред тога, ова врста захтева више топлоте - од + 15-18 ℃, не подноси добро мраз и сушу.

Укратко, броколи није теже узгајати од осталих врста купуса. Уз мало труда, летњи становник ће моћи напунити свој дом висококвалитетним и витаминским производима који могу решити многе здравствене проблеме.