Прокулице су вољене због свог јединственог укуса, корисних својстава и непретенциозне неге. Правилним пољопривредним техникама можете добити добру жетву. Размотрите прокулице које расте на отвореном пољу, препоруке за баштоване о томе како припремити семе, опис сорти, правила неге.

Опис културе

Прокулица је пореклом из Белгије и двогодишња је биљка. Карл Линнаеус га је назвао Брисел по бриселским вртларима. За храну се користе бочни изданци који расту у облику малих главица купуса. На једном купусу се формира од 40 до 60 главица, његова величина, како расте и сазрева кељ пупчар, зависи од сортне припадности.

Кељ у Бриселу је богат протеинима. У поређењу са белим купусом, прокулица је храњивија. Састав укључује:

  • Витамини групе Б, Ц, Е, К;
  • Каротен;
  • Фосфор;
  • Калцијум;
  • Гвожђе.

прокељ

Посебност бриселске клице је да не губи укус и корисност, чак и након замрзавања и одмрзавања. Због тога се готово цео усев чува у замрзивачу.

Главице купуса користе се свеже или сушене за кување. Одличан су састојак супа. Стабљике и врхови се користе у производњи хране за животиње.

Холандски узгајивачи су развили хибриде високог приноса и отпорне на болести. Узгајати такав купус лако је и исплативо чак и на малој баштенској површини. Избор се заснива на:

  • Висина биљке:
  • Услови сазревања;
  • Продуктивност;
  • Отпорност на болести;
  • Облик, величина и број главица купуса.

Пожељно је одабрати сорте купуса кратке или средње висине. Што се тиче зрења, бриселска клица је:

  • Рано (140 дана);
  • Средње рано (160 дана);
  • Средње касно (190 дана);
  • Касно (200 дана).

Више од десет врста поврћа је додато у Руски државни регистар. Популарне сорте прокулица:

  • Херцулес. Касна сорта купуса, овалне главице купуса расту на стаблу зреле биљке у облику конуса. Користе се у кувању за кување, погодни за замрзавање, конзервирање, кисељење. На руском тржишту можете пронаћи Херцулес 1342, високо родну и отпорну на болести. Током периода јајника, биљка може изгледати декоративно;

    Херцулес

  • Роселла. Сорту средње раног зрења, добили су немачки узгајивачи. Роселла дозријева готово истовремено и може се убрати у једном потезу. Главице купуса садрже фолну киселину и витамин Ц. Ако се не поштују услови за дозирање минералних препарата за храњење биљака, у поврћу се могу акумулирати штетни нитрати;
  • Сафир. Касна сорта купуса, гајеног преко 200 дана. Сафир је индициран за садњу у јужним регионима или подручјима са раним пролећем и топлом јесени. Када се узгајате у централној Русији, мораћете да будете пресадјени у стакленик или прекривени филмом. Карактеристике укуса поврћа надокнађују све невоље вртлара;
  • Цасио. Сорта чешке селекције, средње сазревање. На једној биљци настаје велики број глава купуса. Поврће има одличне карактеристике укуса и кад се кува свеже и кад се кува. Сорта са лаганим орашастим укусом.

Припрема и сетва семена за саднице

прокељ

Добар садни материјал вам омогућава да узгајате богату и здраву усев у земљи са минималним трошковима рада.

Пре сетве семена, припрема се врши у неколико фаза. Прво их ставите на влажну крпу и покријте одозго. Као профилакса болести, семе се урања у топлу воду (оптимална температура је +50 степени) 10-15 минута, а затим мора да се потопи у хладну воду.

Припрема и сетва семена

Даље, садни материјал се преко ноћи ставља у Нитрофоску (1 литар воде, 1 кашичица Нитрофоске). Затим се морају испрати под текућом водом. Можете замотати семе у крпу и добро испрати.

Да би биљка била отпорна на могући мраз, семе се стврдне. Да би то учинили, морају се чувати 24 сата на температури од -1 степени (у фрижидеру). Ово повећава отпорност на болести и мраз. Након поступка очвршћавања, семе се мора осушити тако да се током садње не лепи за руке.

У зависности од одабране сорте, време сазревања поврћа варира, од око 130 до 200 дана од тренутка садње семена.

Семе бриселске клице за саднице почињу да се саде почетком априла. За садњу мораћете да припремите хранљиво земљиште и посуде. Можете га одмах посадити у одвојене саксије, а затим не треба да берете.

У продавницама можете купити посебно тло или сами припремити подлогу. Смеша тла се припрема од:

  • Песак;
  • Тресет;
  • Сод земљиште.

Пре садње, земљиште се дезинфикује раствором калијум перманганата, након чега се неколико пута залива чистом водом.

Дезинфекција тла

Детаљна упутства за садњу семена код куће:

  • Направите мала удубљења, највише 2 цм;
  • Семе биљака са размаком од 3-4 цм;
  • Након посипања земљом, лагано набијајте рукама, сипајте из бочице са распршивачем;
  • Неопходно је узгајати саднице на добро осветљеном месту, препоручује се стављање посуде са семеном на прозорску даску или сто;
  • Оптимална дневна температура - + 16-18 степени, ноћ - + 5-6 степени;
  • Пре појаве изданака потребно је одржавати садржај влаге од 70%;
  • Избегавајте директну сунчеву светлост - саднице могу да изгоре;
  • После 4-6 дана треба да се појаве први изданци, по правилу сви ничу заједно. Домаће клице не захтевају посебну негу;
  • Након формирања 1 правог листа, саднице су спремне за брање, боље је садити саднице у тресетне или пластичне чаше;
  • Када се на изданцима појави 5 правих листова, могу се пресадити на отворено тло у вртном кревету. Обично крај периода од тренутка клијања до садње на локацији пролази након 45-60 дана.

прокељ

Захтеви за локацију и технологија садње

Пекиншки купус, саднице, узгој

Купус добро успева на сунчаним, добро осветљеним подручјима. Са недостатком сунца у биљци, формирање јајника се одлаже, принос постаје много мањи. Обично бирају југоисточну или јужну страну локације. Разнолики купус се гаји у Московском региону, јужним регионима и на Уралу.

Биљка је непретенциозна до земље. Купус добро успева чак и на сиромашном тлу. Ниво киселости треба да буде низак или неутралан. Који ниво киселости на локацији се може утврдити помоћу лабораторијских истраживања. Да бисте то урадили, користите мерач киселине и индикаторе.

Да би се добила богата жетва, главни захтев је температурни режим. Купус добро успева у башти, чак и са мразевима до -10 степени, у врућини биљка осећа нелагоду.

Јајници се активно формирају на температури од 18-20 степени. Ако је напољу +25 степени и више, процеси раста се успоравају.

Јајник бриселске клице

Шема садње прокулица:

  • Земља је добро оплођена органским ђубривима. Земља се копа до дубине у бајонет лопате, олабавља, уклањају се остаци корења, корова;
  • 2-3 сата пре садње на отворено тло, саднице у саксијама или контејнеру морају се обилно заливати како би се олакшало вађење корена;
  • Саднице се саде до дубине првог пуноправног листа, растојање између садница треба да буде најмање 60 цм;
  • Непосредно након садње, биљку треба заштитити од сунца. Осенчите кревет 2-3 дана након садње садница на отвореном тлу. Ово је неопходно да би се купус укоријенио на новом месту.

Добра претеча за прокулицу су:

  • Махунарке, житарице;
  • Шаргарепа;
  • Кромпир;
  • Лук;
  • Краставци.

Купус ће се слабо развијати ако су у башти порасле:

  • Репа;
  • Ротквица;
  • Ротквица;
  • Репа.

На белешку. Период зрења бриселске клице од тренутка садње на отвореном терену траје дуго. Простор на парцели за купус мора бити додељен великим. За рационално коришћење површине земљишта између редова на којима су саднице саднице, можете садити ране сорте парадајза и краставаца. Културе се неће мешати једна са другом.

Пољопривредна правила

Гајење прокулица на отвореном

Неколико је карактеристика бриге о прокулици. Биљка је непретенциозна, важно је само следити стандардне манипулације за узгој и негу купуса:

  • Заливање. Биљка воли влагу, кревети се морају навлажити свака 2 дана, јер се земљиште исушује. Заливање се препоручује ујутро или увече хладном чистом водом. Избегавајте стајаћу воду - корење може почети да трули;
  • Отпуштање. Сваке недеље се подручје опушта са уклањањем корова. Поступак се врши након заливања;
  • Прихрана. За ђубрење земљишта користи се органска материја (иструлило стајњак, компост, хумус). Поред тога, пре садње, у сваку рупу можете додати мешавину која се састоји од дрвеног пепела (200 г), урее (1 кашичица), суперфосфата (20 г). 3 недеље након садње на отвореном тлу, вртни кревет се храни дивизмом.

Предности бриселске клице

Биолошка вредност поврћа је већа од вредности осталих сорти купуса. Главице купуса садрже:

  • Аминокиселине, протеини;
  • Скроб, вода, дијететска влакна;
  • Масне и органске киселине;
  • Моно, - и дисахариди;
  • Витамини А, Б, Ц, Е, К;
  • Готово сви минерали.

Током периода јајника глава купуса, биљка има леп декоративни изглед. Купус није захтеван за састав тла, не треба му пуно времена за бригу.

Кељ пупчар се активно користи у народној медицини за превенцију и лечење великог броја болести различитих врста:

  • Лечење хипертензије и атеросклерозе;
  • Превенција кардиоваскуларних болести;
  • Борба против гастроинтестиналних проблема;
  • Лечење патологија генитоуринарног система;
  • Користи се као профилакса недостатка витамина.

Узгој бриселске клице обрадоваће вртларце својом непретенциозношћу и богатом жетвом здравих и укусних глава купуса. Једноставна правила пољопривредне технологије, разноликост сорти, витамински састав чине кељ пупчар водећим међу поврћем.