Амарантх (налази се назив „амарантх“) је лековита биљка. Древна племена су користила биљку за разне ритуале и ритуале. Али најчешће се користио као хранљиви ручак, јер су његови нутритивни квалитети упоредиви са јечмом или пиринчем. У преводу са латинског, амарантх значи „вољен од Бога“.

Шта је амарант?

Шта је ово биљка амарант? У природи постоји неколико врста, све су подељене на вишегодишње и годишње. Како изгледа амарант? Висина може достићи 80-150 цм, стабљика има много грана. Облик лишћа подсећа на издужено јаје. Цвасти биљке су врло лепе љубичасто-црвене боје, издужене, њихова висина може да достигне 30 цм, а понекад и више. Боја биљке је зелена, али постоје црвени амаранти.

Амарантх

Где расте амарант?

Главна земља раста су Сједињене Државе, а трава се такође може наћи у НР Кини. У Русији постоји око два десетина различитих врста, углавном у Сибиру.

Врсте

Календула - шта је то, како изгледа, где расте, својства

Научници су пронашли око хиљаду врста амаранта. У обичном народу биљка је позната под именима пијетлова или сомота. Све биљке су подељене у три врсте:

  • декоративни;
  • крма;
  • поврће.

Следеће врсте амаранта су веома популарне:

  • Паницулате (Блоод). Биљка се одликује убрзаним растом, али истовремено није нимало отпорна на мраз. Његова препознатљива карактеристика је благо црвенкаста нијанса стабљике и лишћа. У неким земљама се једе, али само пре цветања. У нашој земљи се користе као органско ђубриво, као и зелена прихрана на фармама свиња.

    Паницулате амарантх

  • Триколор (кинески спанаћ). Ова врста се обично гаји у декоративне сврхе. Често се користи у пејзажном дизајну, јер његова светла боја привлачи пажњу. Типично, боја се креће од светло жуте до пурпурно црвене. Генерално, то је дијететска биљка која садржи велику количину протеина. И, као што знате, управо је протеин тај који је у стању да уклони све тешке метале из људског тела и значајно повећа имунитет.
  • Цаудате. Карактеристична карактеристика ове врсте су висеће цвасти, које су врло сличне реповима животиња, због чега је биљка и добила ово име. Цвасти су љубичасте или беле. Многи узгајивачи живине користе његов семенски материјал као храну за живину, а стабљике и лишће су хранљива храна за домаће животиње.
  • Бео. Ова врста амаранта има мали број грана, а чим листови одумру, биљка постаје тумблевеед.
  • Мрачно. Боја биљке је зелена, чак и смарагдна. Савршено подноси суво време, воли светлост и топлину. Цвет је идеалан за култивацију у кућним креветима. Веома често се користи за израду флористичких композиција.

    Бели амарант

Биљка амаранта: састав

Научници су више пута проучавали биљку и дошли до закључка да има јединствени састав, у којем су хемијски елементи и аминокиселине неопходне за људско тело савршено уравнотежени.Благодати биљке су прилично велике, па нутриционисти саветују да је укључите у свој дневни мени. Од семена биљке се праве брашно и биљно уље. Њихова хранљива вредност је 370 кцал. Састав биљака породице Амарантх садржи огромну количину витамина групе Б, ПП, Ц, К, А.

Зашто је амарантх користан

Турчин - каква биљка, како изгледа, опис

Лековита и корисна својства биљке су готово неограничена због свог необичног састава. Биљка савршено смањује ниво холестерола због фитостерола. Код хипертензивних пацијената и људи са исхемијском болешћу, уз редовну употребу уља, здравствено стање се побољшава неколико пута.

На белешку! У народној медицини уље амаранта користи се као третман различитих лезија коже, попут опекотина или раница.

Биљка садржи висококвалитетне протеине у огромним количинама. У поређењу са другим усевима, који такође садрже знатну количину протеинских једињења, амарант је само складиште овог корисног микроелемента. Такође, култура садржи аминокиселину лизин неопходну за људско тело, уз помоћ које се синтетишу мишићна влакна, а такође се формира и мишићно ткиво. Корисан је велики број корисних супстанци садржаних у биљци и, сходно томе, у уљу из ње:

  • са остеопорозом;
  • да нормализује количину калцијума у ​​људском телу;
  • за нормализацију метаболизма;
  • да се смањи ризик од рака и обољења кардиоваскуларног система.

    Семе амаранта

Стручњаци саветују употребу ширице за разне очне болести. Поред тога, ако културу укључите у свакодневну исхрану, можете осетити да се стање тела побољшава сваког дана, а то се дешава услед засићења тела кисеоником.

Употреба амаранта

Жалфија прорицатеља - каква биљка, опис, где расте

Семе Схиритса је индицирано за лечење хемороида, дијареје, упале генитоуринарног система. Такође, жене чији је менструални ток јак, могу га узимати како би смањиле свој интензитет. Уље које је направљено од семена биљке садржи огромну количину корисних аминокиселина, као и есенцијалну омега 6 масну киселину за тело.

Инфузија лишћа амаранта користи се као хемостатско средство, као и код затвора и колитиса. Одвар корена користи се за лечење хепатитиса А. Сок чирице је одличан лек за:

  • бубрежна инсуфицијенција;
  • заразне болести гастроинтестиналног тракта;
  • болести кардиоваскуларног система;
  • разне кожне болести;
  • алергијске реакције као антихистаминик који се додаје у купку; савршено ублажава свраб и црвенило коже.

    Амарантино уље

Сок биљке користи се у исхрани новорођенчади и деце предшколског узраста, јер садржи огромну количину аминокиселина и витамина неопходних за растуће тело. Сок је такође изврсно средство за спречавање болести респираторног система. Употреба биљке током трудноће значајно ће смањити ризик од патологија мозга и кичмене мождине код беба, то је због огромног садржаја фолне киселине.

Листови и семе биљке су у стању да попуне сваки недостатак витамина и минерала у људском телу.

На белешку! Чај од амаранта даје одличан ефекат за мршављење, а такође јача имуни систем.

Постоји огроман број рецепата за разна јела која се могу припремити од ове дивне биљке. На крају крајева, његови листови могу се кувати, пржити, кувати у двоструком котлу или пећи у пећници. Људи који више воле здраву храну користе ширицу за печење и прављење разних посластица.У неким афричким земљама лишће биљке користи се за производњу сировина за кување пива, а у азијским се од ње прави каша. Амарантино уље се може користити као и свако биљно уље, односно за зачињавање хладних грицкалица и пржење. За дечији мени житарице су савршене, јер су потпуно без глутена, што може изазвати јаку алергијску реакцију.

Штеточине амаранта

Познато је да биљка савршено подноси било какве временске услове, било да су то јаке кише или ужарено сунце и суша. Велики приноси амаранта могу донети добар новац ако се користе за производњу сточне хране. Било који такав усев пати од напада различитих штеточина, а ова племенита биљка није изузетак.

Веевил - штеточина амарант

Инсекти штете не само лишћу, већ и семену бубе. Ово је посебно изражено током сезоне раста. За одраслу биљку нема штеточина који могу у потпуности да униште све усеве и усеве.

Важно!До данас није утврђен нити један случај одумирања биљака од напада штеточина. Од њихових поступака пати само принос зрна или обичног амаранта.

Тренутно научници нису идентификовали инсекте који би нанели штету само амаранту, што у великој мери поједностављује борбу против њих, јер нема потребе за изналажењем нових метода и средстава за њихово уништавање. Обично користим конвенционалне фунгициде за сузбијање и спречавање ширења штеточина. По правилу, превентивне мере се предузимају чак и на почетку садње. Главни штеточини инсеката су лисне уши, буве, мољци и жижаци.

Узгајање амаранта

Схвативши шта је то - амарант, вреди проучити правила за његово узгајање.

За култивацију усева, земљиште било ког састава је погодно. Најбоље време за садњу семена је касно пролеће. Управо у то време у земљишту ће се акумулирати довољно воде која ће бити довољна за прву фазу обраде.

Важно!Ако биљку посадите тачно на време, нећете морати плијевити гредице, јер ће ширина расти много брже од корова.

Могућа је и јесења сетва, пре него што започну јаки мразеви.

Удаљеност између редова усева треба да буде најмање 40-45 цм, а између биљака - 7-9 цм. Ако се ови услови не поштују, биљка се неће у потпуности развити и дати ће минималну количину приноса. Током сетве у земљиште се морају додати ђубрива: компост и хумус. Као и ђубрива која садрже калијум, фосфор и азот.

Први изданци ће се појавити у року од 7-10 дана од тренутка садње, а берба може почети за око 3,5-4 месеца од тренутка садње. Ако се планира узгајати амарант у северним регионима, боље је то учинити у садницама.

Показатељ зрелости биљке су појављене метлице - то значи да је спремна за бербу и употребу.

Важно!Пре жетве, треба запамтити да семе у цветном делу биљке сазрева у различито време. Због тога, након жетве, усев се мора преклопити у соби са одличним вентилационим системом и оставити саму недељу дана.

За употребу биљке зими, може се осушити, замрзнути и укиселити.

Дивљи амарант је распрострањена биљка која расте готово у целом свету и има неколико популарних имена, на пример, у Русији се зове рубеола или циганка. У вртовима руских летњих становника ова биљка се сматра коровом. Најчешће се користи као храна за домаће животиње и живину.

Из наведеног се види да је амарант прилично корисна биљка. Стога је узгајање на вашој личној парцели једноставно неопходно.