Obsah:
Listový zeler sa v Rusku rozšíril pred 7 - 8 rokmi po tom, čo poľnohospodárski technici objavili veľa užitočných vlastností, ktoré má. Toto poľnohospodárstvo je vo svete známe už veľmi dlho. V starovekom Grécku sa vyrábali vence z listového zeleru pre víťazov Isthmianskych hier. A v ruských vnútrozemiach bol nad dverami zavesený zeler spolu s cesnakom. Okrem príjemnej vône, ktorá napĺňala dom, podľa legiend priniesli zelerové listy šťastie a chránili domov pred zlými duchmi. Názov k nám prišiel z Francúzska, kde sa tejto plodine hovorí zeler.
Zeler je nenáročná rastlina. Môže sa pestovať kdekoľvek v Rusku. Pestovanie listového zeleru by nemalo spôsobovať žiadne ťažkosti. Rastlina je stará dva roky, ale je možné ju zozbierať v prvom roku pestovania. V druhom roku môžete zbierať semená.
Zeler má bohaté vitamínové a minerálne zloženie. Vďaka tomuto zloženiu má rastlina použitá na jedlo pozitívny vplyv na mnoho systémov a orgánov ľudského tela:
- Posilňuje steny krvných ciev;
- Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
- Zlepšuje fungovanie urogenitálneho systému;
- Zmierňuje nervové poruchy;
- Odstraňuje zápalové procesy v tele atď.
V Rusku bolo chovaných niekoľko odrôd zeleru listového:
- Veselosť;
- Athéna;
- Zakhar;
- Plachta;
- Kartuli atď.
Nové odrody listového zeleru sa vyvíjajú každý rok, pretože poskytujú obrovské zdravotné výhody. Pridáva sa do rôznych šalátov, polievok, zeleninových gulášov; tieto jedlá získavajú bohatú charakteristickú vôňu zeleru. Na internete nájdete veľa receptov na varenie s prídavkom zeleru.
Listový zeler má veľa výhod, z ktorých hlavné sú vysoké výnosy a zdravé obohatené zloženie. Medzi výhody patrí aj skutočnosť, že je odolný voči mrazu, nenáročný na starostlivosť.
Reprodukcia listového zeleru
Poľnohospodárstvo sa rozmnožuje v druhom roku po výsadbe sadeníc. Mnoho poľnohospodárskych technikov sa nesnaží množiť kultúru semenami, pretože to je nepríjemný problém, a preto sa držia chovu zasadením sadeníc do zeme.
Listový zeler
Výsev zeleru semenami
Ak chcete pestovať listový zeler zo semien, musíte poznať niektoré nuansy. Pred vysadením semien sa odporúča niekoľko dní ich máčať v slabom roztoku manganistanu draselného. Je to rastový stimulátor pre semená zeleru. Pred zasiatím semien do otvoreného terénu sú dôkladne vysušené a zmiešané s pieskom v pomere 1 ku 8. Vykonáva sa to kvôli zjednodušeniu procesu výsadby. Sadenice sa neobjavujú veľmi rýchlo. Môžete na ne čakať 20 dní. Začiatok výsadbového obdobia sa považuje za prvé aprílové desaťročie. Ale odporúča sa pozrieť sa na teplotný režim. Teplota pôdy by nemala klesnúť pod 10 stupňov Celzia.
Výsadba zelených sadeníc zeleru
Najčastejšie sa listový zeler vysádza na otvorenom teréne sadeničným spôsobom, pretože je nemožné dosiahnuť rovnomerné klíčenie výsevom semien. A pri výsadbe sadeníc z kríkov si môžete zvoliť približne to isté.
Na získanie sadeníc sa osivo pripravuje rovnako ako pri sadení semien na trvalom mieste. Koniec zimy je skvelý čas na výsadbu zeleru pre sadenice. Kedy zasiať semená, v ktorej dekáde februára je najlepšie určiť pomocou poveternostných podmienok.Odporúča sa sadiť za slnečného dňa, potom sa pri polievaní rastlina lepšie prispôsobí pôde a iným podmienkam. Kontajnery so sadenicami listového zeleru si môžete uložiť doma na balkóne alebo na parapete v byte.
Správnym spôsobom, ako zasadiť semená pre sadenice, je to, že semeno by nemalo byť pokryté silnou vrstvou pôdy. Zeler je veľmi fotofilný a môže klíčiť až po prijatí dostatočného množstva svetla. Pri vytváraní skleníkového prostredia budú semená lepšie klíčiť. K tomu stačí pokryť nádoby na sadenice fóliou alebo špeciálnym agrofibrom. Teplota pod filmom by nemala klesnúť pod 18 stupňov. Pri správnej starostlivosti by sa prvé listy mali objaviť do 14 dní. Keď sa objavia prvé výhonky, musí sa eliminovať skleníkový efekt. Teraz by mal teplotný režim kolísať medzi 14-16 stupňami. Zeler sa odporúča potápať po objavení sa 2 listov. Potom, čo sa zistilo, že rastliny silneli, sa môžu presadiť do otvoreného terénu.
Výsadba zelených sadeníc zeleru
Stáva sa to približne v prvých desiatich májových dňoch. Teplota pôdy by nemala klesnúť pod 10 stupňov. Pred výsadbou tiež niektorí záhradníci odporúčajú nechať nádoby so sadenicami na čerstvom vzduchu. Toto umožňuje rastline rýchlo sa prispôsobiť podmienkam rastu na záhradnom pozemku.
Pôda by mala byť pripravená pred zasadením sadeníc zeleru do nej. Za týmto účelom je vykopaný, aktualizovaný a napájaný. Pôdu je možné napájať superfosfátom. Je dobré pridať kompost alebo humus a pár týždňov pred výsadbou je potrebné pôdu zúrodniť nitrofosom. Potom budú zelené listy silnejšie a hustejšie.
Je vhodné vedieť, aké poľnohospodárstvo sa na tomto mieste pestovalo, pretože zeler nebude dobre rásť na zemi, kde sa predtým pestoval petržlen, petržlen alebo kôpor. Poľnohospodárstvo nemá rád vysokú kyslosť, takže kyslú pôdu bude treba zriediť. Na to sa používajú vápenné malty. Najlepšie je sadiť skoro ráno. Počasie by nemalo byť slnečné. To umožní rastline vyhnúť sa stresu. Klíčky sú vysadené v dobrej vzájomnej vzdialenosti. Takto vytvoríte priaznivé prostredie pre rovnomerné slnečné žiarenie listov zeleru. Chráni tiež rastliny pred škodcami. Minimálna vzdialenosť by mala byť asi 10 cm. V riadkoch je povolená vzdialenosť 40 cm. Po výsadbe je potrebné sadenice zaliať.
Starostlivosť o listový zeler
Starostlivosť o túto plodinu znamená neustále pestovanie, vytrhávanie buriny a napájanie. Je potrebné dbať na to, aby sa na povrchu pôdy nevyvíjala tvrdá kôra. Je lepšie trochu polievať, ale často. V prípade rezu mladej zelene si rastlina vyžaduje dobrú zálievku. Zeler by sa mal kŕmiť dvakrát. Prvýkrát - týždeň po výsadbe a druhýkrát - tri týždne po prvom kŕmení. Hnojivá by mali obsahovať draselné soli a dusičnan amónny. Tiež počas celého obdobia rastu musíte raz kŕmiť pôdu hnojivami z vtáčieho trusu. Ďalším predpokladom dobrej úrody listového zeleru je slnečné stanovište.
Rastie
Listový zeler sa bojí škodcov, ako sú slimáky, mrkva muchy a slimáky. Na ochranu rastlín pred škodcami predávajú obchody špeciálne zmesi, ktoré sa riedia určitým množstvom vody. Rastlina sa postrieka týmto roztokom a potom sa ihneď zaleje, aby na listoch zeleru nezostali žiadne stopy.
Odporúča sa venovať pozornosť stavu zelene rastliny. Ak zelerové listy žltnú a začnú vysychať alebo sa vlniť, mali by ste ich skontrolovať na choroby, ako napríklad:
- Rot;
- Vírusová mozaika;
- Čierna noha.
Aby sa zabránilo týmto chorobám, ktoré veľmi poškodzujú zeleň rastliny, je potrebné zeler dôkladne zriediť. Takáto starostlivosť tiež zabezpečí šťavnatosť a arómu listov.
Pri pozorovaní týchto jednoduchých podmienok môže aj neskúsený záhradník získať bohatú úrodu jemných a zdravých zelených.
Zber listového zeleru
Listový zeler sa považuje za vysoko výnosnú plodinu. Zeler sa zberá koncom augusta. Nesmiete premeškať čas, keď lístie začne byť hrubé. Zeler, ktorý dorastá do výšky viac ako 20 cm, má na stonkách horkú chuť. Listy sú rezané ostrým nožom. Potom ich možno pridať do rôznych jedál, ktoré sa používajú ako hlavné dochucovadlo, pri varení pre ľudí s cukrovkou, mrazených atď.
Toto poľnohospodárstvo je schopné zvýšiť imunitu a chrániť pred mnohými chorobami. Bude rásť a zároveň jej bude poskytovať minimálne životné podmienky. Poznať techniku výsadby a starostlivosti, každý amatérsky záhradník môže získať veľkú úrodu listového zeleru.
