Obsah:
Šalvia lekárska je názov celej skupiny bylinných rastlín patriacich do čeľade Lamiaceae. Charakteristickým znakom je veľké množstvo odrôd, ktoré sa aktívne používajú v ľudovej a tradičnej medicíne, kozmetológii a varení. Prvé zmienky o ňom boli zaznamenané už v staroveku. Vtedajší lekári boli presvedčení, že pomocou šalvie sa dá prekonať akýkoľvek neduh. Okrem toho bola šalvia pred tisíckami rokov považovaná za kameň mudrcov, pretože ľudia verili, že zlepšuje materiálne blaho. Dnes to mnohí považujú za absurditu, ale liečivé vlastnosti byliny sú nepochybné.
Opis rastliny šalvie a jej charakteristík
Sage má iné meno - Salvia, čo v preklade z latinčiny znamená „v dobrom zdravotnom stave“, „nezranený“. V stredoveku bola rastlina považovaná za ženskú, pretože sa aktívne používala v gynekológii: na liečbu neplodnosti a na udržanie pôrodnej ženy. Na území kláštorov sa pestovali liečivé byliny.
Rod Sage má viac ako 900 odrôd. Kde rastie šalvia? Táto bylina rastie vo všetkých kútoch planéty, s výnimkou Austrálie. Najväčšie zoskupenie druhov sa nachádza v južnej a severnej Amerike. Na liečivé účely sa však používa iba niekoľko druhov.
Vlasť rastliny sa považuje za južnú časť Európy. Je tam obzvlášť rozšírený, najmä na horských plošinách. Strapaté lístie sa aktívne používa pri varení stredomorských národov. Má príjemnú koláčovú chuť a voňavú arómu. V tradičnej medicíne sa používa iba jeden zástupca druhu - šalvia lekárska.
Šalvia
Vo voľnej prírode v Rusku sa vyskytuje šalvia lúčna, je to tiež šalvia stepná a šalvia poľná. Jeho charakteristické vlastnosti sú podobné liečivej odrode, ale tento poddruh má menej výrazné liečivé vlastnosti.
Čo je šalvia? Salvia je miniatúrny trpasličí ker, ktorého výška sa môže pohybovať od 20 do 75 cm. Trvalí zástupcovia majú priame, hojne listnaté stonky. Koreňová zóna je drevitá, má zaoblené tvary. Povrch je štvorboký, farba je sivozelená. S príchodom zimy bylinná časť kultúry odumiera. Má rozvetvený drevitý koreňový systém.
Ako vyzerá šalvia? Listové dosky sú špicaté alebo tupé. Vyznačujú sa tvarom predĺženej elipsy. Priemerná dĺžka je 8 cm a šírka až 4 cm Na povrchu listov sa vytvorí bielo plstený povlak, ktorý rastline dodáva striebristý odtieň. Dolné a stredné listové dosky sú na odrezkoch a horné sediace.
Púčiky sú zoskupené do rozvetvených a obyčajných klasovitých súkvetí. Vytvárajú sa na vrcholoch stoniek. Púčiky sa tvoria počas druhého vegetačného obdobia, čo je doba kvitnutia, od druhej dekády mája do júla.
Chemické zloženie (obsahuje 100 g sušených listov):
| Vitamíny (mg) | Makronutrienty (mg) | Stopové prvky (mg) | |
|---|---|---|---|
| voda - 9 g; | beta-karotén (A) 3,548; | vápnik - 1562; | železo - 27,14; |
| popol - 7 g; | tiamín (Bl) - 0,574; | draslík - 1070; | mangán - 4,133; |
| bielkoviny - 11 g; | riboflavín (B2) - 0,363; | horčík - 482; | meď - 775 mcg; |
| sacharidy - 40 g; | PP alebo B3 - 5,27; | fosfor - 91; | selén - 3,9 mcg; |
| tuky - 13 g; | pyridoxín (B6) 2,96; | sodík - 11. | zinok - 4,9 mcg. |
| vláknina (vláknina) - 21 g. | kyselina listová (B9) - 270 mcg; | ||
| kyselina askorbová © - 34,2; | |||
| fylochinón (K) - 1741 μg; | |||
| cholín (B4) - 46,3. | |||
100 g šalvie obsahuje približne 315 kcal.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Suché listy šalvie si môžete kúpiť v lekárni alebo si ich môžete vypestovať vo vidieckom dome. Nástroj pomôže, ak ho použijete podľa pokynov. Zneužitie môže byť škodlivé.
Listy rastliny majú analgetické a diuretické účinky. Bylinkový extrakt pomáha pri liečbe akné a akné, má výrazný protizápalový účinok.
Šalvia lúčna
Prípravky zo šalvie lekárskej sú účinné pri artritíde a reumatizme. Šalvia je tiež známa tým, že zvyšuje krvný tlak.
Je indikovaný na použitie v prípade preťaženia nervov ako vynikajúca alternatíva k antidepresívam.
Šalvia je počas tehotenstva kontraindikovaná. Počas dojčenia môže znížiť množstvo vyprodukovaného mlieka. Sage je tiež kontraindikovaný pri hypertenzii, epilepsii a zápale obličiek. Môže sa vyvinúť alergická reakcia.
Typy šalvie a populárne odrody
Bylina šalvie sa považuje za jeden z najbežnejších druhov rastlín. Existuje asi 900 odrôd. V závislosti od odrody môžu byť salvy trvalé, jednoročné, poloker, bylinné, kry. Hlavní predstavitelia rodu:
- Salvia officinalis je okrasná kultúra, ktorá môže dosiahnuť výšku 70 cm. Listy a kvitnúce vrcholy šalvie majú liečivé vlastnosti.
- Lesná šalvia sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou proti chladu a dekoratívnymi vlastnosťami. V strednom pruhu v druhej alebo tretej dekáde júna začnú kvitnúť orgovánovo-fialové a modré kvety.
- Salvia Dubravnaya je jednou z najnáročnejších rastlín odolných voči chladu. Dnes existuje veľké množstvo odrôd, fialové a ružové kvety sa považujú za najobľúbenejšie. Bude vyzerať skvele v kvetinovej záhrade a po cestách.
- Šalvia lúčna vyniká bujnými a krásnymi bielymi alebo modrofialovými kvetmi. Rastlina kvitne v tretej dekáde júna - prvej dekáde júla. Rastie na lúkach, v stepi.
- Krymská šalvia je výhradne okrasná rastlina. Kvitne veľkými veľkými jasne červenými kvetmi so strieborným odtieňom. Poteší oko kvetenstvom takmer celé leto: od začiatku júla do septembra.
- Etiopský šalvia je jedným z mála odolných druhov šalvie, ktoré môžu rásť v podmienkach polotieňa. Kvitne nádhernými kvetmi orgovánu od polovice júna do konca septembra.
- Divoká šalvia sa vyznačuje tvorbou mnohých malých kvetov bledomodrej farby. Kvitne od júla do októbra.
Všetky odrody sú si navzájom podobné, ich hlavný rozdiel spočíva v koncentrácii živín a farbe kvetenstva.
Výsadba a odchod
Šalvia preferuje dobre osvetlené oblasti s úrodnou pôdou normálnej kyslosti. Indikátory odolnosti voči chladu sú zlé, často zomierajú počas snehových, ale studených zím. Ale odolnosť šalvie voči suchu je vynikajúca, dusné leto pre rastlinu nepredstavuje nebezpečenstvo.
Sage Etiópčan
Šalvia na jednom mieste môže dorásť až 8 rokov.Rozmnožovanie sadeníc sa nepoužíva, pretože Salvia dobre rastie zo semien. S nástupom jari (v apríli) sa sadivový materiál okamžite pošle do otvorenej pôdy. Semená môžete vysiať aj v máji, iba v tomto prípade nie je potrebné používať fóliové prístrešky. Hĺbka brázdy nie je väčšia ako 2 cm, medzi kríkmi musí byť dodržaný interval 30 cm.
V druhom roku po výsadbe je potrebné rastlinu orezať. Preto sa aktualizuje. Rastlina ľahko toleruje sucho, ale vlhkosť je nevyhnutná na zabezpečenie bujného kvitnutia. Zalievanie by malo byť mierne, jeho prebytok má škodlivý účinok.
Na jar sa musia do pôdy aplikovať hnojivá obsahujúce dusík, na jeseň sa pri príprave na zimu už používajú komplexy draslík-fosfor.
Šalvia je teda jedinečná rastlina, ktorá kombinuje dekoratívne a liečivé vlastnosti. Môže byť zasadený pre krásu a ďalšiu zbierku listov pre budúce odvary a nálevy. Pri výsadbe a starostlivosti je Salvia nenáročná, takže si ju môže pestovať aj začínajúci kvetinár.
