Obsah:
Pór v súčasnosti nie je na ruských záhradných pozemkoch taký rozšírený a rôznorodý ako jeho cibuľový náprotivok. A úplne márne. Pór je neuveriteľne užitočný produkt pre ľudské telo, ktorý sa neodporúča ignorovať tým najnaliehavejším spôsobom.
Opis kultúry
Pór je trváca cibuľa, ktorú väčšina záhradkárov v praxi najradšej pestuje ako ročnú. Faktom je, že v roku výsadby si rastlina vytvorí nohu, čo je falošná žiarovka, a listy, pre ktoré sa v skutočnosti pestuje kultúra. Pokiaľ ide o lístie, jedia sa iba v mladom veku.
V závislosti od podmienok pestovania a odrodových vlastností sa výška cibule môže pohybovať od 1 do 48 cm a priemer stonky sa môže pohybovať od 3 do 10 cm.
Listy póru sú najviac podobné listom cesnaku. Ale sú o niečo širšie a dlhšie. V prvom roku po zasadení semien do zeme sa vytvorí najmenej 12 listov.
Kultúra sa skladuje s rezanými koreňmi a listami v chlade (pivnice, pivnice alebo chladničky).
Pór
V druhom vegetačnom roku dáva cibuľa parell (pór) semenný šíp so sférickou korunou (rovnakou ako cesnak). Kultúra začína kvitnúť v júli. Kvety rastliny pripomínajú ružovkastú zat. Semeno dozrieva bližšie k septembru.
Populárne odrody
Nie je príliš veľa odrôd póru, ale záhradkári majú stále určitý výber (ktorý pór zasadiť). Zvážme najobľúbenejšie odrody.
Kolumbus
Columbus je skorá odroda. K jeho dozrievaniu dochádza v priemere osemdesiatpäť dní po vylodení. Kultúra dorastá do výšky 80 cm, jej falošná stonka je dlhá až 13 cm. Columbus je možné vysádzať takmer v každom ruskom regióne, či už na Sibíri, Urale, v Moskovskej oblasti alebo na miernejšom podnebí na Krasnodarskom území. Pór tohto typu sa vyznačuje mrazuvzdornosťou. Toto je veľmi produktívna odroda.
Kolumbus
Víťaz
Ďalšou obľúbenou odrodou cibule, ktorú mnoho ľudí uprednostňuje vo svojej záhrade, je víťaz. Táto odroda patrí do polovice sezóny. Zvyčajná doba dozrievania je 130 - 160 dní od dátumu výsadby. Tento druh póru sa vyznačuje priemernou výškou a nízkou hmotnosťou (nie viac ako 200 gramov na rastlinu). Odroda Winner sa oceňuje najmä pre svoje vynikajúce chuťové vlastnosti. Je dosť jemný, veľmi šťavnatý, s miernou štipľavosťou.
Vesta (západ)
Odroda Vesta (alebo Západ) patrí k skorému dozrievaniu a je považovaná za jednu z najlepších. Kultúru môžete pestovať len za 120 dní. Semenný materiál sa vysádza v marci (najskôr do nádoby), po 70 dňoch sa presadí na otvorené terény. Rastlina vyžaduje dostatočnú starostlivosť - mala by byť pravidelne hnojená a hnojená. Západné listy sa odlišujú svetlozeleným odtieňom so zreteľným voskovým povlakom. Stopka - stehno je bielej dĺžky, môže dosiahnuť 30 cm, chuť je sladká a šťavnatá. Vesta patrí k odrodám s vysokým výnosom.
Goliáš
Goliath je ďalšia skorá odroda póru. Dozrieva štyri mesiace po výsadbe. Výška stonky je priemerná. Biela časť (žiarovka) dosahuje 30 cm so šírkou 60 mm. Priemerná hmotnosť jednej úplne zrelej rastliny vyrezanej zo záhrady je 150 g. Odroda je vynikajúca ako na čerstvú konzumáciu, tak aj na sušenie. Výťažok je vysoký.
Goliáš
Slon
Záhradkári hovoria dobre o odrode Elephant. Toto je stredne skorá plodina, ktorú je možné zo záhrady odstrániť 130 dní po výsadbe. Samotná odroda je dosť veľká. Jednotlivé rastliny môžu dorásť až do 85 centimetrov. Cibuľové listy sú veľmi široké, sýto zelené s modrastým kvetom. Hmotnosť jednej rastliny je asi dvesto gramov.
Slon sa vyznačuje vysokým výnosom.
Karantanský
Odroda póru Karantansky je odroda neskorého dozrievania. Tento užitočný produkt dozrieva v priemere 150 - 200 dní. Čerstvé bylinky, ktoré zdobia takmer akýkoľvek recept na šalát, je navyše možné zbierať pred prvým mrazom. Cibuľu je možné pripraviť na zber už v septembri. Zároveň sa celý október vykonáva hromadný zber. Hmotnosť rastlín sa pohybuje od 200 do 325 gramov.
Letný vánok
Pór letného vánku je ďalšou z najobľúbenejších plodín neskorého dozrievania. Vyznačuje sa širokými a šíriacimi sa zelenými listami s charakteristickým voskovým povlakom. Hmotnosť jednej rastliny po dozretí sa pohybuje od 200 do 340 g. Okrem toho môže jej výška dosiahnuť jeden meter.
Pri varení sa kultúra používa čerstvá, sušená a spracovaná. Obzvlášť sa odporúča na mrazenie v zime.
Letný vánok
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Vedieť všetko o takej cibuli, ako je pór, nie je len o tom, ako ju vedieť správne zasiať, ako sa pestujú sadenice alebo ako ju na zimu vyšplhať a zamraziť. Rovnako dôležité je pochopiť výhody kultúry.
Pór je skutočnou zásobárňou vitamínov a minerálov. Obsahuje tiamín, riboflavín, kyseliny askorbové a nikotínové, karotén, ako aj soli vápnika, draslíka, horčíka, železa a fosforu, a navyše v dosť hmatateľnom množstve
Výhody póru, keď sa pravidelne používa v potravinách, sú nasledujúce:
- obnovenie zhoršeného trávenia (hrubé vlákna obsiahnuté v rastline zlepšujú prácu peristaltiky);
- zbaviť sa zápalu (ako komplexná terapia);
- zníženie rizika rakovinových nádorov (a spomalenie rastu identifikovaných);
- boj proti anémii (kvôli obsahu železa v kompozícii);
- zníženie krvného tlaku;
- boj proti ateroskleróze (vlákna stonky cibule pôsobia ako oxidačné činidlo);
- prevencia ARVI (kvôli prítomnosti éterických olejov v kompozícii).
Nemenej dôležité sú aj kozmetologické výhody póru. Pomoc v podobe vzhľadu nespočíva v nanášaní masiek z bylín alebo v opláchnutí hlavy infúziou z koreňa rastliny, ale v pravidelnom používaní produktu na jedlo. Faktom je, že kyselina askorbová, obsiahnutá vo veľkom množstve v kultúre, zlepšuje syntézu kolagénových vlákien, z ktorých minimálne polovica ľudského tela pozostáva.
Pór krúžky
Experimenty v odbore kozmetológie ponúkajú svojim klientom ako experiment pokus o zjedenie aspoň jednej porcie pórového šalátu a vyhodnotenie, ako bude pokožka vyzerať po mesiaci. A bude sa líšiť veľmi výrazne a bez použitia drahých krémov. Pomocou póru bude telo schopné samo si vyrobiť potrebné množstvo kolagénu.
Predtým sa verilo, že poškodenie póru sa môže prejaviť, iba ak je pravidelne zneužívané. Nie je to však tak dávno, čo experimenty ukázali, že rastlina môže spôsobiť poškodenie zdravia v rade ďalších prípadov.
Najčastejšie hovoríme o nasledujúcich situáciách:
- s individuálnou neznášanlivosťou voči niklu, ktorého obsah je vysoký v listoch a stonkách;
- zvýšená kyslosť;
- pri dojčení (môže pokaziť chuť mlieka);
- s hnačkou (kultivácia môže zhoršiť existujúci problém);
- v prípade urolitiázy počas exacerbácie.
Napriek tomu je pór zdravší ako zlý. Stačí len pozorne sledovať svoje zdravie, poznať svoje choroby a nezneužívať výrobok.
Pór v záhrade
Škodcovia a choroby
Ako každá iná rastlina, aj pór je náchylný na niekoľko chorôb a parazitov. Najčastejšie sa na póri objavujú sacie škodce: sacie strapce, cibuľové mušky a cibuľové mušky. Z chorôb treba v prvom rade rozlišovať Alternaria a tiež múčnatku.
Cibuľová muška
Cibuľa mucha je najväčším nebezpečenstvom pre pristátie póru. V tejto súvislosti sa dôrazne odporúča pestovať rôzne plodiny cibule čo najďalej od seba a zasiať skoro na jar.
Účinný bude aj postrek na začiatku vegetačného obdobia insekticídmi: Vantex alebo Connectom
Druhé ošetrenie bude potrebné urobiť v lete - v júli, keď sa objaví ďalšia generácia múch.
Cibuľová muška
Cibuľový list
Cibuľová chlopňa môže infikovať nielen cibuľu, ale aj inú zeleninu, preto by sa s týmto škodcom malo začať bojovať okamžite po objavení sa prvých príznakov. Tento hmyz sa živí rastlinami a šíri vírusové choroby.
Listová chlopňa prezimuje v pôde, z ktorej vychádza, akonáhle teplota vzduchu vystúpi nad +10 stupňov. Parazit začína znášať vajíčka od konca mája. Prítomnosť porážky škodcov je signalizovaná sladkým výtokom z lístia, na ktorom sa huba začína rozvíjať. Na poškodených rastlinách sa objaví plaketa, ktorá významne narušuje proces fotosyntézy. Vďaka tomu sa výťažok výrazne zníži. Proti škodcovi bojujú pomocou insekticídov: Confidora alebo Karatzh Zeon. Ošetrenie sa musí opakovať pri prvom náznaku novej generácie lariev. Podobné prostriedky kontroly budú účinné v prípade napadnutia tabakovými strapkami.
Múčnatka
Múčnatka je choroba, ktorá postihuje mnoho záhradných rastlín. A pór nebol výnimkou zo všeobecného pravidla. S touto chorobou sa na listoch objaví biely kvet. Listy postupne odumierajú. Choroba sa vyvíja obzvlášť aktívne v suchom a horúcom lete.
Kvôli ochrane rastliny nesaďte pór dva roky po sebe na to isté miesto. Návrat na predtým použité miesto pristátia je povolený až po roku.
Pestovanie póru
Alternaria
Ďalším problémom, s ktorým sa pestovatelia póru často stretávajú, je Alternaria. Toto ochorenie spôsobuje najvýraznejšie škody v teplom daždivom počasí. Rastliny, ktoré sú už postihnuté inými patológiami, sú navyše náchylné na choroby: fusárium alebo múčnatku. Dusíkaté hnojivá vo veľkom množstve môžu tiež prispieť k infekcii rastlín.
Ochrana pred chorobami je najefektívnejšia pri použití rovnakých fungicídov, aké sa používajú na cibuli. Hovoríme o drogách Signum, Kurtaz alebo Quadris. Pred výsadbou nebude nadbytočné spracovávať semená nástrojom ako Insur Profi.
Ak existuje reálna hrozba šírenia bakteriálnych chorôb, mali by ste navyše použiť prípravky, ktoré obsahujú meď (napríklad Horde).
Najdôležitejšou vecou pri prevencii akýchkoľvek chorôb je dodržiavanie poľnohospodárskych techník a starostlivosť o rastlinu.Starostlivosť o pór bude mať za následok vynikajúci výnos plodiny. Môže sa jesť čerstvé a skladovať sa na zimu, keď telo potrebuje najmä vitamíny a živiny.
