Medzi farmármi a dedinčanmi sa často vedú spory a diskusie o bylinách rastúcich na poliach a pri domoch. Diskutuje sa o možnosti jeho použitia na farme, na kŕmenie zvierat, na ľudové lekárske recepty, na jedlo a oveľa viac. Jednou z týchto rastlín bude šťavel. Môže sa použiť na poľnohospodárske účely alebo ako potrava pre zvieratá alebo ľudí?
Popis
Konský šťovík je trváca rastlina, ktorá dosahuje výšku 150 cm, z čeľade pohánkovité. Má silnú rozvetvenú oddenku, vzpriamenú stonku, holú po celej dĺžke, ale na vrchole vegetáciu.
Listy sú veľké, kvety sú zelenožlté, zhromaždené do chvostov, podobné kučeravým metlinám (sultáni). Kvitne koncom jari (máj) až do polovice leta (júl), niekedy opäť kvitne koncom augusta (počas veľmi horúceho leta). Jeho plody sú vo forme trojuholníkového orecha svetlohnedej, červeno-červenej farby. Rozmnožuje sa semenami a vegetatívne (delením koreňov). Uprednostňuje prachovitú pôdu. Rastie ako jeden ker, tak aj v malých skupinách.
Tento šťovík sa považuje za divú rastlinu buriny, ktorá sa nachádza na poliach, pozdĺž priekopov jazier alebo riek, na záhradných pozemkoch nachádzajúcich sa v blízkosti poľa.
Konský šťovík v poli
Odrody konského šťavelu
Táto rastlina je považovaná za divokú, začali ju však pestovať kvôli jedlu.
Z tohto dôvodu bolo vyšľachtených niekoľko odrôd:
- Belleville;
- Veľkolisté;
- Maikop;
- Špenát;
- Broadleaf.
Líšia sa svojou chuťou (niektoré majú väčšiu kyslosť), ako aj tvarom listov, farbou, rastovými vlastnosťami (doby zrenia, mrazuvzdornosť atď.).
Najbežnejším kultivarom na domáce pestovanie je kyslá šťovík. V štruktúre sa nelíši od zvyšku, má vzpriamený kmeň, zelené listy, ale fialová farba kmeňa v blízkosti koreňov, červenkasté kvety, zhromaždené v latách. Chutí najkyslejšou odrodou, aká sa kedy vypestovala. Používa sa na prípravu jedla a liekov.
Domáci druh dobre rastie pri teplote + 5 ° C a do + 20 ° C v mierne kyslých pôdach. Semená sa vysádzajú do brázd s odstupom 6-7 cm medzi nimi. Pôdu je možné hnojiť humusom. Potom, čo sa klíčky objavia, je potrebné ich podľa potreby preriediť.
Kultúrne vlastnosti
Konský šťovík od A po Z
Divoký šťavel je považovaný za liečivú bylinu. Liečivé vlastnosti sú jeho hlavnými výhodami.
Má protizápalové, protiplesňové, spazmolytické, diuretické, expektoračné, laxatívne, sedatívne účinky. Hlavnou vecou je zvoliť správne proporcie pri príprave lieku, aby bola rastlina prospešná.
Na liečivý nálev sa používajú korene, listy, plody a kvety, pretože vo všetkých častiach tejto kultúry sú užitočné látky. Korene obsahujú triesloviny zo skupiny pyrokatechínov, flavonoidy, vitamín K a organické kyseliny (šťaveľová, askorbová), železo.
Koreň konského šťovíku sa používa pri chorobách, ako sú choroby čriev, úplavica, stomatitída, prítomnosť červov, ekzémy, hemoroidy, alergie, reumatizmus, hnisavé rany alebo vredy.
V medicíne je táto bylina široko používaná v prípravkoch.Niektoré produkty založené na tejto rastline si môžete pripraviť sami. Najčastejšie sa používa vo forme práškov a odvarov. Musíte len starostlivo postupovať podľa pokynov v recepte, aby ste nepoškodili telo.
Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa táto bylina začala pestovať na domácich posteliach ako domáca kultúra. Okrem toho láka svojou kyslou chuťou a množstvom výživných látok.
Táto bylina je skoro, preto sa sadenice objavujú skoro na jar, v okamihu, keď telo potrebuje predovšetkým vitamíny. Potom sa do šalátov a polievok začne pridávať šťavel na účely obohatenia. Okrem toho dobre zlepšuje proces trávenia.
Koreň byliny zberajte na jeseň, keď nadzemná časť rastliny vyschne. Dôkladne sa umyje a vysuší. Zelená časť šťaveľa sa zbiera počas obdobia kvitnutia, plody - v auguste, ak sú zrelé. Čas použiteľnosti je až tri roky. Zo sušenej rastliny sa infúzie vyrábajú s prídavkom alkoholov alebo iných prostriedkov, ktoré sa používajú na trenie alebo na pitie ako liečivo u dospelých aj u detí. Ale je potrebné použiť konský šťavel na ošetrenie tela dieťaťa v malom dávkovaní a po predbežnej konzultácii s lekárom.
Konský šťovík
Okrem lekárskeho použitia sa divoký šťavel používa ako krmivo pre zvieratá (králiky, kurčatá, husi, ošípané).
Z koreňov môžete získať aj žltú farbu a ak pridáte síran meďnatý, získate čiernu farbu. Korene sa tiež používajú na činenie kože.
Škodcovia nebezpeční pre šťavel
Pre šťavel záhradný existuje niekoľko nebezpečných škodcov, ktorí môžu vážne poškodiť plodinu, aj keď sú jej listy veľmi kyslé.
Okamžite môžete pochopiť, že niekto žerie lístie podľa prítomnosti malých okrúhlych otvorov alebo podľa zvädnutých špičiek listu. Táto vyberavá rastlina môže chradnúť hlavne kvôli škodlivému hmyzu.
Nebezpeční škodcovia pre šťavel a spôsoby ich riešenia:
- Listový chrobák. V listoch zanecháva jamky, okolo ktorých začína začervenanie. Chrobák opúšťa larvy na chrbte, ktoré aktívne jedia lístie. Na elimináciu tohto škodcu je vhodný postrek z tinktúry pyrethrum (záhradná kvetina);
Listový chrobák
- Voška. Žije vo vnútri lístia, vysáva z neho šťavu, čo vedie k žltnutiu a vädnutiu, oslabeniu koreňov a smrti. Z toho pomôže mydlový roztok, popol, púpavy, tabak a cesnak;
- Spider roztoč. To je výsledok vzhľadu vošiek na kríkoch. Mydlové riešenie pomôže, rovnako ako v boji proti voškám, infúziám púpavy, lopúcha a cesnaku;
- Sorrel sawfly. Zanecháva húsenice, ktoré úplne zožerú lístie. Pre prevenciu musíte odstrániť burinu a vrcholy ošetriť infúziou harmančeka a mydla na pranie v lekárni;
- Motýľ zimný, ktorý zanecháva húsenice kŕmiace sa kyslými výhonkami šťavelu. Aby ste ju odstránili, musíte na jeseň kopať dostatočne hlboko do pôdy a s rastom šťaveľa nad ním zavesiť nádoby s kvasnou tekutinou, aby ste odvrátili hmyz od výhonkov;
- Drátovec je larva klikacieho chrobáka, ktorá sa živí koreňmi šťavelu, pretože je to najskoršia rastlina po zime. Aby ste sa ho zbavili, budete musieť do zeme vložiť kúsky zemiakov, aby ste odvrátili pozornosť, a potom nimi eliminovať larvy zo zeme.
Aj keď neviete, ako šťavel vyzerá zdravo, okamžite pochopíte, že ho poškodzuje hmyz. So zberom v záhrade radšej neodkladajte, ale použite ju ihneď po začiatku klíčenia, kým je mladá.
