Čo je to banka?

Jednou z najnáročnejších rastlín, ktoré možno len nájsť, je žiarovka. Táto rastlina má populárne niekoľko ďalších možností: medvedí cesnak, medveď alebo divoká cibuľa. Každý región má svoj vlastný názov. Okrem nenáročnosti sa medvedí cesnak vyznačuje jedinečným zložením, ktoré je užitočné pre ľudské telo. Rastlina sa používa ako potravina a tiež na liečivé účely.

Čo je to za rastlinu

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, čo je banka (rastlina), pretože neustále hovoria o jej prospešných vlastnostiach. S divou cibuľou sa môžete stretnúť v rôznych klimatických podmienkach, dokonca aj v zóne tundry. Najrozšírenejší je v Európe, Turecku a na Kaukaze. Medvedí cesnak môžete stretnúť ako v horských oblastiach, tak na lúkach, v tienistých lesoch.

V závislosti od miesta rastu a klimatických podmienok sa prospešné vlastnosti rastliny môžu líšiť. Pre človeka je najcennejší medvedí cesnak, ktorý rastie v horských oblastiach.

Banka na medvedí cesnak

Medvedí cesnak je najcennejší na Sibíri; konzumuje sa od skorej jari ako výživná zeleň bohatá na vitamíny. Jeho použitie je veľmi dôležité na jar, keď je najväčší nedostatok vitamínov.

Druhy rastlín

Existuje niekoľko druhov medvedieho cesnaku, ktoré sú zjednotené pod jedným menom - divoká cibuľa. Všetky odrody sa líšia dosť ostrým cesnakovým zápachom, kvôli prítomnosti zodpovedajúceho éterického oleja v kompozícii. Najčastejšie sú to iba dva typy, ktoré ľudia najčastejšie používajú: víťazstvo a medvedí luk. Mnohí hľadajú, aký je rozdiel medzi žiarovkou alebo medvedím cesnakom, ale vo všeobecnosti ide o jednu rastlinu. Víťazná cibuľa sa najčastejšie nazýva banka a medvedia medvedí cesnak. To je celý rozdiel.

Víťazný luk

Tento druh rastlín je najrozšírenejší. Väčšina z nich sa nachádza na Sibíri a nachádza sa aj na Ďalekom východe, Urale, v Baškirii a v európskej časti Ruska. V regióne Novosibirsk sú veľké výsadby. Nachádza sa v pohoriach Karpát a Kaukazu. Sibírsky ramson - takto sa často nazýva víťazná cibuľa, v latinčine to znie AlllumuictorialisL. Patrí do čeľade Alliaceae. Je to pomerne veľká rastlina, ktorá môže dorásť až do výšky 0,7 m. Jeho hlavným poznávacím znakom je mierne šikmý podzemok, ktorý spája jednu alebo viac žiaroviek. Kvety sú zhromaždené vo veľkom, dáždniku, dostatočne malom a natreté zeleno-bielou farbou. Obdobie rastu pripadá na jún až júl.

Víťazný luk

Medvedia cibuľa

Tento druh rastlín je distribuovaný výlučne v západoeurópskej časti Ruska (Baltské more, Karpaty, Polesie). Oveľa menej sa vyskytuje v západnej časti stepnej oblasti, napríklad v oblastiach Tula a Oryol. Najradšej má tienisté lesy.

Vďaka obľúbenosti luku medveďa u ľudí sa stal veľmi zriedkavým výskytom, pretože je uvedený v Červenej knihe. Zber žiaroviek je vo väčšine oblastí obmedzený a v niektorých je úplne zakázaný, napríklad na území Stavropol. Tento druh divokej cibule má iba jednu žiarovku bez oddenky. Výška trojuholníkového kmeňa dosahuje 15 - 40 cm, na úplnom základe kmeňa sú dva listy s dlhými stopkami. Kvety sú malé a zbierajú sa do bielych polkruhových súkvetí. Kvitnutie sa pozoruje v máji až júni.

Medvedia cibuľa

Zloženie medvedieho cesnaku

Ako už bolo uvedené, rastlina banky alebo divého cesnaku má jedinečné zloženie, ktoré je pre ľudské telo veľmi užitočné, najmä v jarnom období nedostatku vitamínov.

Energetická hodnota 100 g zelenej je nasledovná:

• Bielkoviny - 2,4 g;
• Sacharidy - 6,5 g;
• Vláknina - 1 g;
• Tuk - 0,1 g.

Množstvo vitamínov v 100 g / mg

Táto divoká bylina neobsahuje žiadne minerály, ale tento okamih je nahradený skutočnosťou, že kompozícia obsahuje ďalšie užitočné účinné látky:

• Lyzozým;
• Organické kyseliny;
• Alicínový glykozid;
• Fytoncidy;
• Rôzne éterické oleje.

Prospešné vlastnosti

Zloženie obsahuje špeciálny éterický olej, ktorý je zodpovedný za štipľavý cesnakový pach, ako aj štipľavú chuť. Vďaka tejto vlastnosti sa medvedí cesnak aktívne používa ako dochucovadlo skoro na jar. Existuje veľa receptov, ktoré obsahujú divú cibuľu. Takéto jedlá sú veľmi populárne všade, kde vypučia. Tí, ktorí majú radšej cesnak, radi používajú medvedí cesnak. Vyberú si aj banku, pretože po konzumácii nie je žiadny dych charakteristický pre jedlá s cesnakom.

Užitočné zložky, ktoré sú prítomné v kompozícii:

• Stimuluje produkciu žlče;
• Zlepšuje chuť do jedla;
• Normalizovať činnosť čriev;
• Urýchlite metabolické procesy.

Pravidelná konzumácia rastliny medvedieho cesnaku má pozitívny vplyv aj na ďalšie aspekty zdravia:

• Zlepšuje stav s artritídou, hnisavým zápalom stredného ucha, reumatizmom;
• Posilňuje nervový systém;
• Odstraňuje baktérie v ústach;
• Zvyšuje úroveň imunity;
• Eliminuje stav nedostatku vitamínov;
• Normalizuje krvný tlak;
• Zabraňuje vzniku prebytočného cholesterolu.

Ženy ocenia kozmetické vlastnosti divej cibule. Listová maska ​​môže pleť vyrovnať, odstrániť starecké škvrny a pokožku jednoducho zosvetliť. Za týmto účelom sú listy rozdrvené na kašu a nanesené na pokožku.

Harm

Ako každá rastlina, aj banka na medvedí cesnak môže byť nielen prospešná, ale aj škodlivá. Najmä ak zjete veľké množstvo produktu. Predávkovanie (viac ako 20 listami medvedieho cesnaku denne) môže spôsobiť nasledujúce stavy:

• Zažívacie ťažkosti;
• Závraty;
• Hnačka;
• Opuch;
• Pri peptickom vredu sa môžu vyskytnúť exacerbácie;
• Nespavosť.

Ako hlavná kontraindikácia pre užitie rastliny je zvýraznená alergická reakcia, ako aj individuálna intolerancia na cesnak. Zoznam obmedzení pri používaní medvedieho cesnaku obsahuje nasledujúce stavy a choroby:

• Pankreatitída;
• Tehotenstvo;
• Epilepsia;
• Cholesterol;
• Zápal čriev alebo žalúdka;
• Hepatitída.

Rastúce vlastnosti

Človek dúfa nielen v prírodu a divokú flóru. Už dlho sa naučil pestovať doma banku. Ramson je nenáročná rastlina, ktorá dokonale toleruje tieň. Preto mu môžete vyhradiť miesto v blízkosti plotu v záhrade alebo steny. Ale zároveň je dôležité, aby pôda nebola kyslá; najskôr sa do nej musí pridať veľké množstvo organických látok (2-3 vedrá kompostu na každý meter štvorcový). Medvedí cesnak môže klíčiť na jednom trvalom mieste aj niekoľko rokov, je veľmi výhodné, že burina pre dospelú rastlinu nehrozí.

Rozmnožovanie

Najlepšie je vysadiť medvedí cesnak s cibuľkami, ale ak nie je možné takýto sadivový materiál zohnať, môžete na pestovanie použiť semená.Pretože vo voľnej prírode semená dozrievajú v júli a potom ležia v pôde až do jari, oplatí sa siať v lete. Prvý rok budú sadenice tenké a slabé a už budúcu sezónu po zime sa môžete potápať a vysádzať na trvalé miesto.

Starostlivosť

Poľnohospodárske požiadavky na starostlivosť o medvedí cesnak sú minimálne. Hlavnou vecou je byť schopný reprodukovať prirodzené podmienky klíčenia. Za týmto účelom stojí za suchého počasia sledovať vlhkosť pôdy. Počas odstraňovania buriny neuvoľňujte pôdu príliš hlboko. Počas postupu je lepšie pridať mulčovanie, aby bola zem voľná a vlhká. Cibuľa alebo medvedí cesnak sa príliš nebojí buriny, korene žihľavy a pšeničnej trávy však môžu cibule poškodiť ich prerazením.

Ako zvoliť správny produkt

Nie všetky listy divej cibule sa dajú použiť na jedlo. Zeleninu na jedlo môžete použiť už od skorej jari, keď sa teplota vzduchu zahreje na 12 stupňov. Zeleň sa oplatí zbierať iba pred kvitnutím, pretože potom sa lístie stáva húževnatým a bez chuti a súčasne stráca všetky svoje výživové vlastnosti.

Listy by mali byť šťavnaté a po stlačení vydávať šťavu so štipľavou cesnakovou vôňou. Ak vyzerajú listy pomaly a drsne, boli zozbierané po odkvitnutí. Zber musí byť vykonaný v správnom čase.

Škodcovia a boj proti nim

Rastlina ako medvedí cesnak sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou proti chorobám a škodcom. Ale napriek tomu sa na mladých listoch rastliny často objavujú larvy baníka. V takom prípade sa odporúča rastlinu zaliať 1% roztokom jednoduchej soli a zavlažovať opakovať skoro ráno, ale obyčajnou vodou.

Medvedí cesnak môže tiež trpieť hrdzou. Pri prvých príznakoch poškodenia stojí za to liečiť. K tomu použite hotové fungicídy alebo pripravte špeciálne zloženie: 1 polievková lyžica sa pridá do 10 litrov vody. l. oxychlorid meďnatý a mydlo. Opätovné spracovanie sa vykoná po 14 dňoch. Takto spracované listy je možné konzumovať až po 2 týždňoch. Dôkladne sa umyjú pod tečúcou vodou.

Jednoduchá, nekomplikovaná rastlina divého cesnaku rastie na mnohých okrajoch a v lesoch, ale nie každý ho používa na jedlo, ale márne. Dary prírody môžete predsa využívať s úžitkom. Ak v blízkosti nie sú žiadne oblasti s bankou, potom sa takáto rastlina ľahko pestuje vo vlastnej záhrade.

Video