Kultúra bazalky Citrón má svoje uplatnenie pri príprave rôznych jedál, pričom nie je len dochucovadlom. Môže to byť jedna z hlavných zložiek, dôvodom je skvelá chuť a prospešné látky, ktoré obsahuje. Citrónová bazalka ani pri sušení nestráca vitamíny.

Bazalka nenecháva nikoho ľahostajným s jasnou citrónovou arómou, ktorú táto rastlina vyžaruje. Tento názov získala vďaka vôni a chuti, podobnej chuti známeho citrónu, a tiež podobnej chuti kafru a citrónového balzamu.

Agrotechnika

Bazalka je považovaná za rastlinu, ktorá môže rásť ako doma na parapete, tak v záhrade, to znamená nenáročná plodina. Pred vysadením bazalky na otvorenom priestranstve musíte venovať pozornosť niektorým faktorom, ktoré prispievajú k rastu a vývoju rastliny:

  • Je potrebné, aby pôda bola voľná a úrodná, s bohatým minerálnym zložením;
  • Miesto pristátia by malo byť dobre osvetlené;
  • Zalievanie sa robí pravidelne, ale nie príliš. Podmáčanie je pre bazalku s citrónovou príchuťou rovnako zlé ako sucho.

Sadenie a starostlivosť o bazalkovú zeleninu Lemon Miracle

Najjednoduchším spôsobom je zvyčajne pestovať bazalku zo semien výsadbou do kvetináčov alebo debničiek. Keď sa kultúra stane silnejšou a odolnejšou, lepšie sa zakorení na otvorenom poli.

Citrónová bazalka

Tento proces sa vykonáva aj na bežnom domácom parapete, a to:

  • Pôda sa naleje do kvetináčov, ktorých súčasťou je substrát, ktorý je možné kúpiť v obchode, humus a rašelina;
  • Voda zmiešaná s minerálnymi hnojivami sa naleje na pôdu;
  • Semená sú zasiate, hĺbka semena je 1 cm;
  • Zhora prikryte sklom alebo fóliou, aby ste udržali požadovanú vlhkosť a teplotu.

Asi po týždni sa začnú objavovať klíčky, nemali by ste sa však ponáhľať s presádzaním na postele. Výsadba na otvorenom teréne je nevyhnutná, ak je priaznivé počasie a sadenice musia zosilniť. Sadenice sa podľa potreby polievajú, ale bez podmáčania.

Keď sa objavia prvé dva listy, je potrebné vybrať. Na tento účel použite nádobu alebo nádobu dostatočne veľkej veľkosti a naplňte ju presne rovnakou pôdou, predtým hnojenou. Hnojte zmesou, ktorá obsahuje substrát, drevný popol a minerálne hnojivo. Rastliny musia byť ponorené do rovnakej hĺbky 1 cm. Potom, čo klíčky začnú rásť a trochu zosilnieť, musíte zovrieť viac ako 7 alebo 8 listov.

Poradenstvo! Aby sa sadenice vytvrdili, vynášajú ich každý deň na čerstvý vzduch: najskôr na krátke obdobie, ktoré potom čoraz viac predlžujú a predĺžia tak na celý deň. Pri jarnom presadení do otvoreného terénu stojí za zváženie prekvapenie v podobe nočného mrazu.

Bazalka na parapete

Na samom konci februára už môžete začať s pestovaním bazalky doma na parapete. Je lepšie, keď sa používajú špeciálne rašelinové tablety alebo hrnce z rašeliny.

Ak chcete zasadiť semená, musíte ich pripraviť. Roztok manganistanu draselného sa naleje na plytký tanier, do neho sa umiestnia semená bazalky, asi na 2 hodiny, pokryté látkou, ktorá dobre dýcha.

Rastlina potrebuje prístup k slnečnému žiareniu na 3 alebo 4 hodiny denne. Výhonky sa presádzajú po vývoji prvého páru listov. Zvyčajne sa na to používa litrový hrniec s odtokom v spodnej časti, ktorý môže pozostávať z keramzitu alebo rozbitej tehly.Pôda je uprednostňovaná ľahká a voľná.

Bazalka miluje vlhkosť, a preto musí byť pôda vždy vlhká. Zalievanie sa robí každý deň, ale je dôležité nepreháňať to, aby ste zabránili stagnácii tekutín a následnému rozpadu. Uvoľnenie by sa malo vykonať po každom zalievaní.

Uvoľnenie pôdy

Pri použití pôdy, ktorá nie je príliš výživná, bude potrebné hnojenie. Na to sa používajú hnojivá, ktorých základom je kompost. Bazalka sa kŕmi raz mesačne.

Na otvorenom poli

Bazalka sa pestuje rovnako ako zelenina. Ako už bolo uvedené vyššie, pri výsadbe bazalky na otvorenom teréne je potrebné, aby vybraná oblasť bola dobre osvetlená slnkom, ale stále aspoň trochu chránená pred účinkami vetra. Niektorí záhradníci sadia bazalku do blízkosti mladého stromu, ktorý pre nedostatok vetvenia zatiaľ nedáva tieň.

Proces pristátia sa najlepšie vykonáva večer alebo v deň s prevládajúcou oblačnosťou. Jamy sa pripravujú vo vzdialenosti 20 cm od seba. Vložia sa do nich sadenice a výdatne sa zalejú nie studenou a usadenou vodou.

Všetky jednoduché kroky pri pestovaní citrónovej bazalky sú zalievanie podľa potreby, odstraňovanie buriny, hnojenie, plytčenie a ochrana pred chorobami a škodcami.

Polievanie

Prvé dva týždne, keď sa sadenice nestihli úplne posilniť, je stále lepšie ich v noci prekryť filmom. Plávanie, až kým neuvidíte, že rastliny rastú, by malo byť pomerne časté.

Uvoľňovanie sa vykonáva asi 7-krát počas celej doby zrenia. Aby sa rastlina lepšie rozkonárila, sú úhľadne vylomené čerstvé stopky.

Kultúru prvýkrát prihnojte dva týždne po prenose sadeníc. Roztok nitrofosky sa zavádza v množstve až 5 litrov na 1 meter štvorcový.

Choroby a škodcovia

Basil Lemon zriedka ochorie, ale niekedy sa to stane. Tu sú ich hlavné typy:

  • Hubová choroba sadeníc sa nazýva Blackleg;
  • Ďalším plesňovým ochorením je Fusarium;
  • Sivá hniloba začína najskôr na listoch a potom spravidla zachytáva celú rastlinu.

Kultúrni útočníci:

  • Voška - saje šťavy z listov a výhonkov;
  • Ploštica poľná tiež vysáva šťavy z plodiny. Nebezpečné sú aj larvy tohto škodcu.

Žatva

Zelené sú rezané, keď rastlina ešte nekvitla. Výhodné sú listy a konáre do 12 cm Zelení sa sušia na tienistom mieste. Môže sa skladovať 3 roky, pričom si zachová svoje aromatické a liečivé vlastnosti.

Ostatné odrody bazalky

Bazalka - pestovanie a starostlivosť

Výška kríkov rastliny môže dosiahnuť viac ako pol metra, stonka je skôr rozvetvená, listy sú mäsité, podlhovasté, veľa malých kvetenstiev vytvára kefy.

Dôležitá informácia! Každá jednotlivá odroda bude voňať svojou jedinečnou arómou, veľmi odlišnou od ostatných.

Najznámejšie a najbežnejšie sú tieto odrody:

  • Bronzová farba a klasický tvar listov, s obvyklými, mnohými známymi znakmi arómy - Basil Osmin, použitá odroda a všetko ostatné na ozdobenie záhrady;
  • Vďaka svojej bohatej a žiarivej aróme môže klinčeková bazalka nahradiť bežný klinček, ak sa používa pri varení. Používa sa ako sušený, tak aj čerstvý;
  • Ročná korenistá anízová bazalka môže dorásť až do 60 cm, má výraznú anízovú arómu. Používa sa ako dochucovadlo a dochucovadlo do jedál so sladkou chuťou;
  • Vitamín a skoro dozrievajúca fialová rastlina sa nazýva Jerevanská bazalka (Aelita). Používa sa na šaláty a mäso. Po zmrazení má rovnaké vlastnosti;
  • Ako dochucovadlo sa používa bazalka. Pomenované pre šírku lístia, jasne zelená farba;
  • Najkrajšou bazalkou je thajská kráľovná. Má obvyklú chuť na bazalku a veľké kvetenstvo. V nádobách je možné pestovať celoročne.

Neporovnateľná aróma zeleninovej bazalky s názvom Lemon Miracle bola obyvateľom planéty známa už dlho.Len malé množstvo môže dať jedlu veľmi príjemnú chuť bez ohľadu na podmienky receptu.

Citrónová bazalka, rovnako ako všetci jej príbuzní, má niektoré malé požiadavky na starostlivosť, ako je zrejmé z popisu, ale podľa nich môžete vo svojej záhrade získať dobrú úrodu aromatického korenia.

Video

Bazalka - rastúca zo semien na otvorenom poli