Baklažán je medzi záhradníkmi obzvlášť obľúbený v zelenine. Táto zelenina sa používa v mnohých jedlách, najmä ako doplnok kebabov, ktoré milujú obyvatelia leta. Aké sú najchutnejšie baklažány?
diamant
Má tmavo fialovú farbu ovocia. Hmotnosť do 200 gramov a dĺžka do 25 cm.Zelenina chutí veľmi jemne, chýba charakteristická horkosť. Tento druh je v polovici sezóny, pestuje sa na otvorenom poli. Zber sa uskutočňuje približne 5 mesiacov po výsadbe.
Čierny fešák
Má pôsobivé rozmery až do 200 gramov. Chuť je vyvážená, nie je horkosť. Vyznačuje sa vysokými výťažkami, odolnosťou voči chorobám a dobrou manipuláciou a skladovaním. Pestované na otvorenom poli a v chladných oblastiach v skleníkoch.
Epická F1
Veľmi skorý typ dozrievania, plodinu je možné zberať už 2 mesiace po výsadbe. Veľmi produktívny a nie bolestivý druh. Farba je čierna s fialovým odtieňom. Chutnosť je veľmi harmonická, vďaka čomu je Epic F1 veľmi obľúbený na pestovanie.
Albatros
Poskytuje skutočne obrovské ovocie s hmotnosťou až 500 gramov. Farba je modrofialová, tvar krátky, hruškovitý. Dužina je chutná, jemná, bez horkosti. Týka sa polovice sezóny, zber sa uskutočňuje 110 - 135 dní. Produktivita - až 6,5 kg na meter štvorcový.
Romantické
Skoro dozrievajúci druh, úrodu prináša 3 mesiace po výsadbe. Prináša ovocie dobre a aktívne. Tvar zeleniny je oválny, pretiahnutý. Odroda sa vyznačuje krásnou fialovou farbou s ružovkastým odtieňom, dužina je biela. Chutnosť ovocia je vysoká, takmer ideálna. Hmotnosť baklažánu až 400 gramov. Odporúča sa pestovať v skleníkoch a fóliových prístreškoch, vyhrievaných aj nevykurovaných.
Vakula
Tento typ sa vyznačuje skorou zrelosťou, začína prinášať ovocie po 3 mesiacoch od klíčenia. Kríky sú malé, až 120 centimetrov. Plody sú asi 400 gramov. Výhonky sú priateľské, vyžadujú podväzok. Buničina je biela, veľmi chutná. Rastlina bez tŕňov.
Vorvaň
Veľmi vysoko výnosný druh baklažánu. Produkuje ovocie po dobu 3 mesiacov. Líši sa vo veľkých plodoch až do 700 gramov, podlhovastého, hruškovitého tvaru. Prináša ovocie intenzívne, úroda je stabilná.
Torpédo
Stredne skoro, prinesie ovocie asi za 140 dní. Plody sú hladké, krásne, fialovej farby. Dužina má zelenkastý odtieň, semien je málo. Chuť je vynikajúca. Tvorba ovocia je aktívna.
